비스퀵 치킨과 만두 좋은 옛날식 편안한 음식이 갑자기 필요할 때 딱 맞습니다! 부드럽고 육즙이 풍부한 닭고기와 맛있고 따뜻하고 푸짐한 국물에 푹신한 비스킷 만두를 곁들인 요리를 좋아하지 않을 수 없습니다. 게다가 준비 작업에는 단 10분밖에 걸리지 않습니다!
Bisquick을 곁들인 치킨 & 만두
가볍고 푹신한 만두와 함께 유쾌하게 부드러운 닭고기를 좋아한다면 당신은 바로 이곳에 있습니다. 그냥 준비시간 10분, 당신은 놀라운 식사를 잘 할 것입니다. 이것은 일주일의 밤을 만들 수 있는 놀랍도록 쉬운 레시피입니다!
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🥘 비스퀵 치킨과 만두 재료, 메모 및 대체품
이것들은 모두 꽤 흔한 성분이지만, 당신이 해야 할 수도 있습니다 생산 통로에 멈춰 서다. 이 조리법에는 신선한 야채와 허브가 많이 있습니다.
치킨 수프베이스
- 올리브유 - 올리브 오일 1테이블스푼. 엑스트라 버진 올리브 오일은 가열했을 때 마늘의 풍미를 풀어주는 데 적합합니다.
- 닭 가슴살- 닭가슴살 3개. 뼈도 없고 피부도 없는 가슴이 필요해 덩어리로 자르다.
- 적갈색 감자 - 껍질을 벗기고 썰어주세요. 큰 감자 1개 또는 중간 크기 감자 2개를 사용하세요.
- 3 당근 - 당근 3개. 당근은 주변의 맛을 향상시키는 달콤한 야채입니다.
- 셀러리 - 얇게 썬 셀러리 갈비 4개 추가 모든 수프에 미묘한 맛 첨가되어 생으로 먹었을 때와는 완전히 다른 맛을 냅니다.
- 노란 양파 - ½ 노란 양파 한 개. 노란 양파는 강하지만 요리할 수록 단맛이 납니다. 다지거나 잘게 썬다 이 조리법에 대한 이것들.
- 마늘 - 마늘 2쪽. 이것은 대략 같다 2 스푼 항아리에 들어있는 종류를 사용하는 경우.
- 달콤한 통옥수수 - 15.25온스 옥수수 캔 XNUMX개. 위기 상황에서는 냉동 옥수수도 수프에 단맛을 더하는 데 효과적입니다.
- 닭고기 국물- 닭육수 2컵. 환원된 나트륨 국물도 사용할 수 있습니다.
- 헤비 크림 - 헤비 크림 1컵. 벌써부터 맛있는 수프가 완성됩니다 풍부한, 크림 같은, 그리고 채우기.
- 향신료 - 부추 2큰술.
- 로즈마리 & 타임 - 백리향과 로즈마리 1티스푼. 로즈마리는 제가 가장 좋아하는 허브 중 하나이며, 백리향의 흙 맛과 결합되어 이 수프를 훌륭하게 만듭니다.
- 소금 후추 - 소금과 후추는 가능합니다 당신의 취향에 추가!
만두 반죽
- 비스킷 베이킹 믹스(비스 퀴크) - 비스퀵 2잔. Bisquick은 완벽한 만두를 만듭니다. 절반 시간!
- 우유 - ⅔ 우유 한잔. 전유를 사용하면 만두를 더 풍부하게 만들 수 있지만 모든 종류의 만두를 사용할 수 있습니다.
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🔪 비스퀵 치킨과 만두 만드는 방법
이 레시피는 처음부터 끝까지 40분, 그러나 저녁 손님은 당신이 하루 종일 요리했다고 생각할 것입니다! 큰 냄비, 금속 거품기 또는 포크, 작은 믹싱 볼, 만두를 계량할 국자만 있으면 됩니다.
닭고기와 만두 수프 8인분이 제공됩니다.
닭고기와 만두를 준비해주세요
1단계: 야채를 요리하세요. 먼저 큰 육수 냄비를 중간 불에 올려 놓습니다. 뜨거울 때 1스푼(15 밀리리터) 올리브 오일, ½ 다진 것(80 그램) 또는 잘게 썬 노란 양파, 얇게 썬 러셋 감자 1개, 얇게 썬 당근 3개, 얇게 썬 셀러리 갈비 4개. 야채가 부드러워질 때까지 자주 저어주고, 약 5분. 다진 마늘 2쪽을 추가합니다(3 그램) 야채가 완전히 익기 약 XNUMX분 전입니다.
2 단계 : 양념과 닭고기를 넣어줍니다. 다음으로 2큰술(6 그램) 쪽파 1티스푼 (2 그램) 로즈마리 1티스푼(2 그램) 냄비에 백리향을 넣습니다. 소금과 후추를 입맛에 맞게 사용하세요. 섞어서 섞으세요. 그런 다음 2컵(473 밀리리터) 닭육수 1컵(237 밀리리터) 헤비 크림 15.25개, XNUMX온스(432 그램) 달콤한 통옥수수 캔, 닭 가슴살 3개(454 그램) 덩어리로 자릅니다. 잘 섞어서 끓여주세요. 불을 약불로 낮추고 10분간 끓인다. 기다리는 동안 만두를 준비합니다.
3단계: 만두를 만들어 보세요. 그런 다음 2컵을 섞으세요(240 그램) 비스킷 베이킹 믹스(비스 퀴크) 및 ⅔컵(158 밀리리터) 금속 거품기나 포크를 사용하여 작은 믹싱볼에 우유를 넣습니다. 반죽이 형성될 때까지 섞는다.
요리 및 서빙
4 단계 : 만두를 요리하십시오. 숟가락을 사용하여 큰 스푼 크기의 반죽을 나누어 조심스럽게 국물에 떨어뜨립니다. 확장할 수 있도록 약간의 공간을 남겨 두십시오. 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 약한 불에서 10분간 끓인 후 뚜껑을 덮고 10분간 더 끓입니다. 시간이 끝날 무렵 만두를 확인하십시오. 사람마다 스토브가 조금씩 다르고 만두 질감에 대한 선호도가 다릅니다.
5단계: 불을 끄고 서빙합니다. 모든 것을 보자 몇 분 동안 식히다 봉사하기 전에. 즐기다! 당신은 그것을 얻었습니다.
🍽️ 닭고기와 만두와 함께 제공할 음식
닭고기와 만두는 그 자체만으로도 많은 사람들을 즐겁게 하지만 함께 곁들여도 좋습니다. 콘 브레드 또는 측면 마늘 버터 버섯. 원하는 경우 약간의 추가 색상을 위해 신선한 허브로 장식하십시오.
💭 팁 및 참고 사항
- 큰 쿠키 스쿱을 사용하세요 만두를 나누어 먹기로 합니다. 요리를 위해 만두 반죽을 분할할 때 훌륭하게 작동하는 예상치 못한 주방 도구입니다.
- 만두를 반으로 잘라 익었는지 알려드리기 위해 국물에서 만두를 꺼내서 가운데 부분을 살펴보세요. 안쪽이 반죽처럼 되어 있으면 몇 분간 더 익혀주세요. 또한 너무 익히지 않도록 주의해야 합니다. 너무 오랫동안 불에 올려두면 만두가 부서지기 시작합니다.
- 반죽을 너무 많이 섞지 마세요. 재료가 잘 섞이고 마른 부분이 없을 때까지 우유와 비스퀵을 저어줍니다. 이렇게 하면 완성된 제품이 가볍고 푹신하며 맛있게 유지됩니다.
🥄 미리 옵션을 만드세요
남은 음식을 얼리려면 (또는 수프를 미리 식사 준비하는 경우), 밀폐 용기나 대형 냉동백에 넣어 확장할 수 있는 약간의 공간을 남겨두세요. 그들은 좋은 것입니다 최대 4 개월.
재가열하기 전에 밤새 해동합니다. 만일의 경우에, 찬물에 15분 동안 냉동 백을 담그십시오. 또는 봉지에서 수프를 꺼낼 수 있을 때까지.
🥡 보관 및 재가열
당신이 너무 많은 음식을 먹을 것이라는 것을 알고 있다면 조심하십시오. 익히지 않은 만두는 국물과 따로 보관했다가 다시 데울 때 익혀주세요.
이미 뭉쳐서 익힌 닭고기와 만두를 보관하려면 밀폐용기에 담아 3~4일 안에 먹는다.
닭고기와 만두 다시 데우기
닭고기와 만두를 냉장고에서 꺼내 냄비에 넣고 약한 불로 끓입니다. 수프가 완전히 따뜻해질 때까지 가끔씩 저어주며 요리합니다.
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❓ 자주 묻는 질문
때로는 반죽이 과도하게 사용되면 딱딱한 만두가 될 수 있습니다. 이 레시피를 사용할 때는 가능성이 적지만 안전을 위해 반죽을 필요 이상으로 휘젓지 마십시오. 재료가 막 섞일 때 멈춥니다.
옥수수 녹말은 이것에 완벽하지만 만두를 넣기 전에 추가하고 싶을 것입니다. 이 증점제는 냄비에 직접 추가할 수 없습니다. 대신, 수프에서 액체의 약 2/XNUMX을 취하여 그릇에 넣으십시오. 옥수수 전분 XNUMX티스푼을 섞는다. 순조로울때, 믹스를 다시 수프 냄비에 붓고 레시피를 계속 진행하세요.
만두가 완전히 익었는지 확인하는 가장 쉬운 방법은 국물에서 만두를 꺼내서 반으로 자르는 것입니다. 내부는 푹신해야 하며 끈적거리거나 날것 같지 않아야 합니다.
🍲 더 쉽게 수프 조리법
- 4 재료 감자 수프 - 4가지 재료만 필요한 간단한 감자 수프.
- 햄버거 수프 - 맛있는 다진 쇠고기와 야채를 토마토 베이스의 국물에 섞습니다.
- 치킨 또띠야 수프 - 식료품 저장실의 스테이플러를 사용하여 집에서 쉽게 만드는 수프입니다.
- 크리미 로스트 토마토 바질 수프 - 크림 토마토 수프를 위한 최고의 레시피입니다.
- 크리미 콜리 플라워 햄 스프 - 신선한 콜리플라워나 냉동 콜리플라워로 만들 수 있는 편안한 맛의 수프입니다.
- 스페인 마늘 수프 - 달걀, 마늘, 빵, 육수를 넣고 30분간 끓이는 수프입니다.
📖 레시피 카드
Bisquick™ 치킨과 만두 레시피
성분
치킨 수프베이스
- 1 식탁 용 스푼 올리브 기름 엑스트라 버진
- 1 lb 닭 가슴살 (뼈도없고, 껍질도없고, 덩어리로 큐브)
- 1 넓은 황갈색 감자 (슬라이스, 중간 크기 인 경우 2 사용)
- 3 매질 당근 (슬라이스)
- 4 갈비 살 셀러리 (슬라이스)
- ½ 컵 노란 양파 (다진 또는 잘게 썬 것)
- 1 찻 숟가락 마늘 (다진 또는 잘게 썬 것)
- 15.25 oz 달콤한 전체 커널 옥수수 (15.25온스 캔, 배수)
- 2 컵 닭고기 국물
- 1 컵 진한 크림 (또는 무거운 휘핑 크림, 또는 하프 앤 하프 사용)
- 2 식탁 용 스푼 향신료 (동결 건조 또는 생으로 1테이블스푼 사용)
- 1 찻 숟가락 각각, 로즈마리 & 타임
- ½ 찻 숟가락 소금 후추 (맛을보기 위해)
만두 반죽
- 2 컵 비스 퀴크 (또는 기성품 비스킷 베이킹 믹스)
- ⅔ 컵 우유
명령
- 중불로 스토브에 큰 스톡 냄비를 가열하십시오. 올리브 오일, 양파, 감자, 당근, 셀러리를 넣으십시오. 야채가 부드러워질 때까지 끓인다 (약 5 분), 자주 저어줍니다. 야채가 완전히 부드러워지기 1분 전에 마늘을 넣으십시오.
- 그다음 양념을 넣어주세요 (골파, 로즈마리, 타임, 소금 & 후추 기호에 따라), 닭고기 육수, 헤비 크림, 옥수수, 닭고기 덩어리. 결합되도록 저어줍니다. 혼합물을 완전히 끓인 다음 약한 불로 줄이고 비스킷을 준비하는 동안 10분 동안 끓입니다.
- 작은 믹싱 볼에 우유와 Bisquick을 섞습니다. 금속 거품기 또는 포크를 사용하여 반죽이 형성될 때까지 섞습니다.
- 끓는 액체에 반죽의 큰 스푼 크기 부분을 떨어뜨리고 만두가 팽창할 공간을 남겨 둡니다. 뚜껑을 덮지 않은 상태로 낮은 온도에서 10분 동안 끓인 다음 꼭 맞는 뚜껑으로 덮고 10분 더 끓입니다. 열에서 제거하고 봉사하십시오.
노트
- 큰 쿠키 스쿱은 반죽을 수프에 떨어뜨리기 전에 나누어 먹기에 좋습니다.
- 만두가 익었는지 확인하는 가장 쉬운 방법은 국물에서 만두를 꺼내 반으로 자르는 것입니다.
- 반죽을 과도하게 섞으면 뭉쳐질 수 있으니 주의하세요. Bisquick과 우유가 잘 섞이고 건조한 부분이 없을 때까지만 섞습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
마리 라고
이것은 정말 좋았습니다. COVID 검역소에 있는 동안 나와 나 자신을 위해 만들어졌고 기억했던 것보다 맛이 훨씬 좋습니다. 개별 향신료 대신 벨스 시즈닝을 사용했고, 크림 대신 우유를 사용했습니다. 공유해 주셔서 감사합니다!