이 슬로우 쿠커 굴라시 마카로니 면과 다진 쇠고기, 양념이 어우러져 풍미 가득한 맛있는 식사입니다. 이를 위해 도기 냄비를 사용 아메리칸 굴라시 믿을 수 없을 정도로 간단하므로 재료를 넣고 하루를 보내는 동안 마법이 일어나게 할 수 있습니다! 온가족이 좋아할 간편간식이에요!
이 푸짐한 비프 굴라시를 단독으로 또는 일부와 함께 제공하세요. 인스턴트팟 흰쌀밥, 치즈케익팩토리 브라운 브레드또는 시저 샐러드!
굴라쉬는 주중 어느 때나 가족 저녁 식사에 딱 맞는 간단하고 쉽고 맛있는 식사입니다! 진심이다, 아동용, 거의 노력이 필요하지 않습니다.
쿡탑 버전을 원하시면 제 글을 확인해 보세요. 굴라시 레시피 여기. 하지만 아침에 모든 것을 준비하고 돌아올 때 저녁을 준비할 수 있는 편리함은 정말 마음에 듭니다!
저의 맛있는 모습을 꼭 더 많이 봐주세요. 쉬운 가족 저녁 식사 바쁜 평일 밤에 딱!
🥘 재료
굴라시를 먹어본 적이 없다면 갈은 소고기, 마카로니 국수, 그리고 토마토 베이스 소스. 취향에 따라 치즈도 추가해주세요!
- 갈은 소고기 - 갈은 소고기 1파운드. 저는 80/20을 사용했는데 원하시는 종류를 사용하셔도 됩니다.
- 양파 - 깍둑썰기한 노란 양파 ½컵.
- 쇠고기 국물 - 쇠고기 육수 2컵.
- 절단 된 토마토 - 잘게 썬 토마토 14.5온스 캔 XNUMX개. 배수하지 마십시오. 주스도 사용하고 싶을 것입니다.
- 마리나라 소스 - 마리나라 소스 1½컵. 시중에서 파는 소스를 사용하거나 내 레시피 확인.
- 토마토 페이스트 - 토마토 페이스트 3큰술(또는을 사용하여 토마토 페이스트 대체품).
- 베이 리프 - 1 베이 리프.
- 간장 - 간장 2작은술(또는 간장 대용품).
- 조미료 - 이탈리안 시즈닝 2티스푼, 마늘가루 1티스푼, 파프리카, 소금, 후추 각각 ½티스푼.
- 마카로니 - 익히지 않은 엘보 마카로니 1컵.
- 치즈 (선택) - 잘게 썬 샤프 체다 치즈, 콜비 잭 또는 모짜렐라 ½컵.
- 파슬리 (선택) - 장식용으로 다진 신선한 파슬리.
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🔪 슬로우 쿠커 굴라시 만드는 법
이 요리에 필요한 것은 쇠고기를 갈색 냄비에 모두 섞기 전에! 시작하려면 슬로우 쿠커, 큰 프라이팬, 나무 숟가락, 측정 도구를 준비하세요.
이 슬로우 쿠커 굴라쉬는 6를 제공, 하지만 콩이나 피망을 섞고 싶다면 더 늘릴 수 있습니다.
- 쇠고기를 굽습니다. 중불 이상의 큰 프라이팬에서 1파운드(340 그램) 갈은 쇠고기와 ½ 컵(80 그램) 노란 양파까지 핑크가 남아있지 않다, 약 3-5분. 그런 다음 기름을 빼고 혼합물을 슬로우 쿠커에 넣습니다.
- 결합. 2컵(473 밀리리터) 쇠고기 국물, 14.5 온스(417 그램) 깍둑썰기한 토마토, 1½컵(245 그램) 마리나라 소스 3큰술(48 그램) 토마토 페이스트, 월계수 잎 1장, 2티스푼(10 밀리리터) 간장 2작은술(4 그램) 이탈리안 시즈닝 1티스푼(3 그램) 마늘 가루 ½티스푼(1 g) 파프리카, 소금, 후추 각각.
- 쿡. 뚜껑을 덮고 센불에서 익혀주세요 2-3 시간 또는 4-6시간 동안 낮은 열.
- 파스타를 추가하십시오. 익히지 않은 1컵(140 그램) 동안 팔꿈치 마카로니 요리의 마지막 45분.
- 서브. 월계수 잎을 제거하고 버리고 선택 사항인 ½컵(선택 사항)을 넣고 저어줍니다.56 그램) 날카로운 체다 치즈. 신선한 파슬리로 장식하고 즉시 제공합니다.
🥗 측면
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💭 팁 및 참고 사항
- 파스타 종류: 마카로니 국수는 전통적이지만 orecchiette, ditalini 또는 orzo와 같은 다른 작은 파스타 유형을 사용하십시오. 각 품종은 요리에 독특한 질감과 모양을 부여하므로 선호도에 따라 맞춤식을 만들 수 있습니다.
- 일관성 조정: 굴라쉬가 너무 두꺼우면 쇠고기 국물을 추가하면 묽게 만드는 데 도움이 됩니다. 식으면 혼합물이 걸쭉해지기 때문에 요리하는 동안 적절하게 조절하세요.
- 고기 대체품: 다진 쇠고기가 일반적으로 사용되지만 칠면조와 같은 다른 다진 고기로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 이 대체품은 다양한 식이 선호도를 충족시키거나 단순히 맛의 변화를 제공할 수 있습니다.
- 접시 확장: 굴라시를 더 맛있게 만들려면 잘게 썬 빨간 피망이나 통조림 콩을 추가하세요. 이러한 재료는 식사의 맛을 늘릴 뿐만 아니라 영양과 풍미를 더해줍니다.
- 시간 절약 팁: 시간이 부족하다면 익히지 않은 파스타를 다른 재료와 함께 굴라쉬에 직접 넣고 센 불에서 한 시간만 익혀주세요. 이 방법은 맛을 손상시키지 않으면서 시간을 절약해 줍니다.
- 너무 익히지 않은 파스타 피하기: 파스타를 넣은 후 굴라시를 1시간 이상 익히지 않도록 주의하세요. 너무 익히면 질감이 부드러워질 수 있으므로 완벽한 일관성을 위해 적절한 시간을 맞추는 것이 중요합니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 음식은 완전히 식힌 다음 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 최대 4 일.
- 냉동 - 굴라쉬를 나누어 먹을 수 있습니다. 냉동고 안전 가방 최대 3개월 동안 동결합니다. 준비가 되면 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동시키십시오.
- 재가열 - 냄비에 남은 음식을 쿡탑에서 중간 불로 가끔 저어주며 다시 데우세요.
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❓ 자주 묻는 질문
당신은 당신의 굴 라시를 요리 할 수 있습니다 센불에서 2~3시간 또는 약한 불에서 4-6시간. 또는 처음에 파스타를 추가하고 시간이 없다면 센 불에서 1시간 동안 모든 것을 함께 요리할 수 있습니다.
예, 이것은 완전히 냉동실에 보관할 수 있는 미리 준비한 식사입니다! 굴라시를 완전히 식힌 다음 별도의 냉동고 안전 백에 나누어 담습니다. 또는 컨테이너(필요한 경우). 그런 다음 최대 3개월 동안 냉동할 수 있습니다. 서빙할 준비가 되면 냉장고에서 밤새 해동시킨 후 가스레인지에서 다시 데우세요.
확신하는! 그대로, 이 요리는 전혀 맵지 않습니다. 그러나 꼬집음(이상) 일부 카이엔 고추. 소량으로 시작하여 맛을 보고 필요에 따라 조절하십시오.
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📖 레시피 카드
슬로우 쿠커 굴라시
성분
명령
- 큰 프라이팬에 중불로 달군 다음, 갈은 쇠고기 1lb 과 노란 양파 ½컵 분홍색이 남지 않을 때까지 약 3-5분. 그런 다음 기름을 빼고 혼합물을 슬로우 쿠커에 넣습니다.
- 약동하다 2 컵 쇠고기 국물, 14.5 오즈 토마토 깎뚝 썰어 진 토마토, 마리나라 소스 1½컵, 3 큰 스푼 토마토 페이스트, 1 베이 잎, 2 티스푼 간장, 2 티스푼 이탈리아 조미료, 마늘 가루 1티스푼, 파프리카 ½ 티스푼및 각 ½작은술, 소금, 후추.
- 뚜껑을 덮고 센 불에서 2-3시간 또는 약한 불에서 4-6시간 동안 조리합니다.
- 익히지 않은 것 추가 엘보우 마카로니 1컵 요리의 마지막 45분 동안.
- 월계수 잎을 제거하고 버리고 선택 사항에 저어줍니다. 날카로운 체다 치즈 ½ 컵. 장식 신선한 파슬리 즉시 제공합니다.
노트
- 마카로니 국수는 전통적인 파스타 선택입니다. 그러나 orecchiette, ditalini 또는 orzo와 같이 좋아하는 작은 파스타 종류를 사용할 수 있습니다.
- 원하는 경우 굴라시를 묽게 만들기 위해 쇠고기 국물을 추가할 수 있습니다. 식으면서 혼합물이 걸쭉해진다는 사실을 잊지 마세요.
- 갈은 칠면조와 같은 선호하는 다양한 갈은 고기로 갈은 쇠고기를 바꿀 수 있습니다.
- 잘게 썬 빨간 피망이나 통조림 콩을 추가하여 이 굴라시를 더 늘리세요.
- 또는 시간이 많지 않으면 익히지 않은 파스타를 다른 재료와 동시에 넣고 센 불에서 XNUMX시간 동안만 요리할 수 있습니다.
- 파스타를 넣은 후 한 시간이 지나도 굴라시가 계속 익지 않도록 하십시오. 너무 익어서 눅눅해질 수 있습니다.
- 보관 방법: 남은 음식을 완전히 식힌 다음 밀폐 용기를 사용하여 냉장고에 최대 4일 동안 보관하십시오.
- 냉동하려면: 굴라시를 냉동고용 가방에 나누어 넣고 최대 3개월 동안 냉동할 수 있습니다. 준비가 되면 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동시키십시오.
- 재가열하기: 냄비에 남은 음식을 가스레인지 위의 중불로 가끔 저으면서 재가열합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
티파니 라고
쇠고기 육수 외에 다른 것을 사용해도 되나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
네, 물론이죠. 가지고 있는 육수를 사용해도 됩니다. 쇠고기 육수의 진한 맛보다 조금 더 순할 뿐입니다. 부용 큐브가 있다면 (뜨거운 물에 녹인) 부용 큐브도 사용할 수 있습니다.