이 굴라시 육즙 가득한 햄버거 고기와 토마토 소스, 부드러운 마카로니 면으로 만드는 미국식 만들기 쉬운 레시피! 이 식사는 만들기 어렵지만 매우 맛있습니다! 말할 것도 없이 굴라시는 적은 예산으로 군중을 먹이기에 아주 좋습니다!
쉬운 굴라시 레시피
이것에 대한 모든 것 미국식 굴라시 레시피는 엄청나게 쉽습니다. 간단할 수도 있지만 여전히 놀라운 맛으로 가득 차 있습니다!
모든 성분 같은 냄비에 들어가 요리하기 - 심지어 파스타까지! 이보다 더 좋을 순 없다!
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🥘 재료
여기에 화려한 재료가 없습니다! 이것들은 일반적으로 사용되는 성분 그리고 당신은 아마 전부는 아닐지라도 대부분의 것을 이미 가지고 있을 것입니다!
- 갈은 쇠고기 - 갈은 소고기 1파운드(저는 80/20 접지척을 사용했습니다.).
- 노란 양파 - 다진 노란 양파 ½컵.
- 육수 - 쇠고기 국물 2 컵.
- 깍둑썰기한 토마토 - 깍둑썰기한 토마토 14.5온스(주스와 함께).
- 마리나라 소스 - 1½ 컵 마리 나라 소스 (24온스 병의 약 ½).
- 토마토 페이스트 - 토마토 페이스트 3 큰술.
- 베이 리프 - 베이 리프 1 개.
- 간장 - 간장 2작은술.
- 이태리 양념 - 2 작은 술 이태리 양념.
- 마늘 가루 - 마늘 가루 1 작은 술.
- 파프리카 - 파프리카 ½작은술.
- 소금 후추 - 소금과 후추 ½작은술(입맛에 맞게 조절).
- 팔꿈치 마카로니 - 익히지 않은 엘보우 마카로니 1컵.
- 샤프 체다 치즈 - 잘게 썬 샤프 체다 치즈 ½컵(또는 Colby, Colby-jack 또는 모짜렐라 - 선택 사항)
- 신선한 파슬리 – 장식용으로 다진 신선한 파슬리(선택).
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 굴라시 만드는 법
이 한 냄비 요리법 모든 것이 같은 냄비에 섞이기 때문에 매우 간단합니다! 필요한 것은 더치오븐(또는 바닥이 두꺼운 팬), 칼, 그리고 나무 숟가락!
이 레시피는 푸짐한 6인분, 하지만 파스타를 더 추가하여 더 늘릴 수 있습니다!
- 쇠고기를 굽습니다. 더치 오븐에서 다진 쇠고기 1파운드와 다진 양파 ½컵을 중불에서 3-5분 동안 또는 양파가 부드러워질 때까지 굽습니다. 핑크가 남아있지 않다 갈은 소고기에.
- 재료와 양념을 넣어줍니다. 쇠고기 육수 2컵, 잘게 썬 토마토 14.5온스, 마리나라 소스 1½컵, 토마토 페이스트 3큰술, 월계수 잎 1개, 간장 2작은술, 이탈리안 시즈닝 2작은술, 마늘 가루 1작은술, ½작은술 냄비에 파프리카, 소금과 후추 ½작은술. 팔팔 끓인 다음 불을 줄이고 끓이다, 덮음, 10 분 동안.
- 마카로니를 넣습니다. 삶지 않은 팔꿈치 마카로니 1컵을 냄비에 넣고 파스타가 익을 때까지 뚜껑을 덮고 계속 끓입니다(약 12 분).
- 치즈를 녹입니다. 월계수 잎을 버리고 체다 치즈 ½컵을 사용하는 경우 저어줍니다. 뚜껑을 교체하고 치즈가 녹을 수 있도록 봉사하기 전에. 원하는 경우 파슬리로 장식하십시오.
이 굴라시를 만들고 방법을 참조하십시오. 매우 만족스러운 그것은 그 자체로, 그러나 추가된 측면과 함께 훨씬 더 좋습니다. 크림 옥수수 옥수수 빵! 그 맛있는 소스에 담그기 위해 다른 것을 선호한다면 다음과 같은 딱딱한 빵을 시도하십시오. 마늘 빵 or 소박한 빵!
💭 팁 및 참고 사항
- 마카로니 국수 동안 고전적인 선택이지만 ditalini, orzo 또는 orecchiette와 같은 다른 작은 파스타 모양을 사용할 수 있습니다.
- 더 많은 액체를 추가 할 수 있습니다 원하는 일관성에 도달합니다. 굴라시가 뜨거울 때는 수프처럼 보이지만 식으면 걸쭉해집니다.
- 갈은 쇠고기 갈은 칠면조나 다른 갈은 고기로 바꿀 수 있습니다.
- 이 요리를 더 늘리려면, 언제든지 파스타를 더 추가할 수 있습니다(뿐만 아니라 더 많은 국물), 다진 채소 또는 통조림 콩.
- 큰 피망 1 개 또는 빨간 피망을 잘게 썰어 추가할 수 있습니다.
- 스프로 만들어 육수 3~4컵을 추가하면 됩니다.
🥡 보관 및 재가열
먹다 남은 굴라시는 밀폐용기에 담아 냉장보관 4 일.
식으면 굴라시를 튼튼한 냉동 백에 넣어 얼릴 수 있습니다(또는 개별 부분을 냉동 백에 담기) 또는 냉동 보관 용기. 내에서 사용 3 개월. 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
굴라시 다시 데우기
남은 음식은 냄비나 스토브 상단에 있는 더치 오븐에 넣습니다. 중불로 그리고 전체가 가열될 때까지 가끔씩 저어주면서 요리하십시오. 시간은 재가열하는 굴라쉬의 양에 따라 달라집니다.
❓ 굴라시는 미국산인가요?
어떤 굴라시를 말하는지에 따라 다릅니다! 전통적으로 굴라시는 헝가리식입니다. 그러나 헝가리 굴라시와 미국 굴라시는 완전히 다른 두 가지 요리. 따라서 미국식 굴라시는 미국식입니다.
❓ 헝가리 굴라시와 미국 굴라시는 어떻게 다른가요?
헝가리 굴 라시는 고기와 야채로 만든 스튜 미국 굴라시는 갈은 쇠고기, 토마토 소스 및 파스타로 만들어집니다.
❓ 치킨으로 굴라쉬를 만들 수 있습니까?
확신하는! 당신이 사용할 수있는 갈은 닭고기 또는 덩어리로 자른 닭 가슴살.
🥩더 많은 간 쇠고기 요리법
📖 레시피 카드
굴 라시
성분
- 1 lb 갈은 소고기 (저는 80/20 접지척을 사용했습니다)
- ½ 컵 노란 양파 (절단 됨)
- 2 컵 쇠고기 국물
- 14.5 oz 깎뚝 썰어 진 토마토 (쥬스와 함께)
- 1 ½ 컵 마리 나라 소스 (컵당 8온스, 약 24온스 병 ½개)
- 3 식탁 용 스푼 토마토 페이스트
- 1 만 잎
- 2 찻 숟가락 간장
- 2 찻 숟가락 이태리 양념
- 1 술 마늘 가루
- ½ 찻 숟가락 파프리카
- ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
- 1 컵 팔꿈치 마카로니 (익히지 않은)
- ½ 컵 샤프 체다 치즈 (또는 콜비, 콜비 잭 또는 모짜렐라, 파쇄 - 선택 사항)
- 신선한 파슬리 (장식을 위해 다진 것 - 선택 사항)
명령
- 더치 오븐이나 바닥이 두꺼운 냄비에 다진 쇠고기와 양파를 중불에서 3-5분 동안 또는 양파가 부드러워지고 갈색으로 변한 쇠고기에 분홍색이 보이지 않을 때까지 볶습니다.
- 쇠고기 육수, 다진 토마토, 마리나라, 토마토 페이스트, 월계수 잎, 간장, 양념을 넣고 (이탈리아식 시즈닝, 마늘 가루, 파프리카, 소금 & 후추). 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.
- 삶지 않은 마카로니를 냄비에 넣고 파스타가 익을 때까지 뚜껑을 덮고 계속 끓입니다. (약 12 분).
- 월계수 잎을 버리고 체다치즈를 사용하는 경우 잘게 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 서빙하기 전에 치즈가 녹을 때까지 기다리십시오. 원하는 경우 신선한 파슬리로 장식하십시오.
노트
- 마카로니 국수가 고전적인 선택이지만 ditalini, orzo 또는 orecchiette와 같은 다른 작은 파스타 모양을 사용할 수 있습니다.
- 원하는 농도에 도달하기 위해 더 많은 액체를 추가할 수 있습니다. 굴라시가 뜨거울 때는 수프처럼 보이지만 식으면 걸쭉해집니다.
- 갈은 쇠고기는 갈은 칠면조 또는 다른 갈은 고기로 바꿀 수 있습니다.
- 이 요리를 더 늘리려면 항상 파스타를 더 추가할 수 있습니다. (그리고 더 많은 국물), 다진 채소 또는 통조림 콩.
- 1 큰 녹색 피망 또는 빨간 피망을 잘게 썬 다음 추가할 수 있습니다.
- 육수 3~4컵을 넣어 수프를 만든다.
- 보관 방법: 남은 굴라시는 밀폐 용기에 넣고 최대 4일 동안 냉장 보관합니다. 식으면 굴라시를 튼튼한 냉동 백에 넣어 얼릴 수 있습니다(또는 개별 부분을 냉동 백에 담기) 또는 냉동 보관 용기. 3개월 이내에 사용하십시오. 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
- 다시 데우려면: 남은 음식을 냄비나 쿡탑의 더치 오븐에 넣고 중간 불로 가열하고 전체가 가열될 때까지 가끔씩 저어가며 요리합니다. 시간은 재가열하는 굴라쉬의 양에 따라 달라집니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
데이비드 라고
엄마가 만들어주던 완벽한 굴라쉬, 감사합니다!~