아는 녹두 캐서롤 만드는 법 가족과 함께하는 휴가 및 모임을 준비하는 데 도움이 될 수 있습니다! 이 가이드는 당신이 알아야 할 모든 것을 안내할 것입니다! 이 맛있는 요리를 처음부터 만드는 방법, 다양한 품종, 미리 만드는 방법을 보여 드리겠습니다!
녹두 캐서롤 요리법 만들기
그린빈 캐서롤은 전통 반찬 그것은 일반적으로 추수 감사절에 제공됩니다. 크림 소스, 바삭하게 튀긴 양파 토핑, 그리고 물론 녹두가 특징입니다!
톤이있다 다양한 조리법과 변형 콩 캐서롤의 집합입니다. 이 가이드는 매번 맛있는 캐서롤을 만들기 위해 기억해야 할 모든 핵심 사항을 보여줍니다!
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추수감사절 만찬 및 연휴 파티를 주최하는 전문가이든 올해 처음으로 시도해보는 전문가이든 관계없이 추수 감사절 계획에 대한 궁극적인 가이드 도움! 잊지마세요 명절 칠면조를 안전하게 해동하세요 그것도 일찍!
신선한 대 포장된 녹색 콩
먼저 직접 준비하고 요리하는 신선한 녹두를 사용하시겠습니까, 아니면 통조림 또는 냉동 강낭콩? 이 모든 것에는 장단점이 있습니다.
물론 신선한 녹두가 가장 신선하고 확실히 수제맛. 그러나 레시피의 추가 단계로 요리해야 합니다.
통조림 및 냉동 녹두는 더욱 편리한 더 빠르지만 처음부터 만든 품질을 잃게 됩니다.
그러나 그것을 사용하는 맛있는 요리법이 있습니다. 신선한, 겨울 왕국및 술취한 강낭콩! 어떤 품종을 선택하든 쉽게 준비할 수 있습니다. 맛있는 캐서롤. 결국 선택은 전적으로 당신에게 달려 있습니다!
버섯 수프 통조림 사용
클래식 그린빈 캐서롤 조리법에는 추가로 통조림 녹두와 버섯 수프 크림이 있습니다. 준비하기 쉬운 요리! 이 조리법은 재료의 수를 최소화하는 경향이 있으며 누구나 만들 수 있기 때문에 인기가 있습니다(그리고 그들은 맛있다!)
레시피마다 조금씩 다르지만 일반적으로 이 요리는 충전 재료를 함께 혼합 그리고 캐서롤 접시에 붓는다. 원하는 토핑으로 혼합물을 얹은 다음 오븐에서 굽습니다! 정말 간단합니다!
처음부터 녹두 캐서롤 만들기
더 집에서 만드는 레시피를 찾고 있다면 언제든지 처음부터 완전히 만들 수 있습니다(버섯 크림 스프를 사용하는 것보다). 당신은 가질 것입니다 완전한 통제 신선한 녹두를 사용하여 더욱 신선하게!
만드는 데 더 많은 단계가 있습니다. 처음부터 녹색 콩 캐서롤. 먼저 신선한 녹두를 씻어 손질해야 합니다. 그런 다음, 녹두는 끓는 물에 데쳐 즉시 물기를 제거하고 얼음 욕조에 옮겨야 합니다.
얼음찜질의 비결은 요리 과정을 멈추다, 퍽퍽하지 않은 신선하고 파삭 파삭 한 녹색 콩을 보장합니다!
그런 다음 버섯 수프 크림 캔을 사용하는 대신 쿡탑에서 수제 소스를 요리해야 합니다. 조리법은 다를 수 있지만 밀가루, 버터, 국물, 크림 및 조미료와 같은 것으로 구성됩니다. 요리할 때 이것들을 함께 휘젓고 소스가 스며들도록 해야 합니다. 두꺼워지다.
마지막으로 녹두 위에 소스를 붓고 좋아하는 토핑을 얹습니다. 오븐에 구워주면 완성~ 즐길 준비 완료!
맛있는 추가
녹두만 있을 필요는 없다 이 캐서롤의 별! 다음과 같은 맛있는 첨가물을 혼합할 수 있습니다. 베이컨, 치즈, 또는 버섯!
좋아하는 치즈 품종을 자유롭게 사용하십시오. 또한, 토핑에 베이컨이나 치즈를 부을 수도 있습니다!
토핑 만들기
녹두 캐서롤이 없으면 어떻게 될까요? 아이코닉한 크런치 토핑? 이것은 거의 항상 튀긴 양파로 구성됩니다. 하지만, 으깬 베이컨이나 빵가루를 넣어 섞어도 좋습니다!
환상적인 토핑의 핵심은 좋고 바삭! 캐서롤을 오븐에서 만드는 경우 오븐에 넣기 직전에 토핑을 추가할 수 있습니다(너무 빨리 갈색으로 변하기 시작하면 항상 알루미늄 호일로 덮을 수 있습니다.).
그러나 사용 중인 경우 슬로우 쿠커 또는 인스턴트 냄비 요리가 요리될 때까지 보류하는 것이 좋습니다. 이러한 기구는 습기를 잡아서 토핑을 눅눅하게 만들 수 있습니다.
녹두 캐서롤 미리 만들기
녹두 캐서롤을 미리 준비하려면 레시피에 따라 만두까지 준비하면 됩니다. 토핑 추가 (아직 굽지 마세요). 쉽게 눅눅해질 수 있으므로 아직 토핑을 추가하고 싶지는 않습니다.
캐서롤 접시를 덮고 최대 며칠 동안 냉장고에 보관하십시오. 준비가 되면, 당신의 토핑을 추가 그리고 예열된 오븐에 넣어주세요!
슬로우 쿠커 사용하기
아직 모르고 있었다면 슬로우쿠커로 이 맛있는 밑반찬을 만들 수 있어요!
이 버전의 경우 수프와 조미료(그리고 다른 소스 재료들) 그런 다음 Crockpot의 녹색 콩 위에 버리십시오. 그 위에 뚜껑을 덮고 익혀주세요 2½ 시간 동안 높음.
일부를 얻으려면 추가로 바삭하게 튀긴 양파, 중불에서 프라이팬에 튀긴 양파를 추가할 수 있습니다. 3분정도 노릇노릇해질때까지 저어주세요. 서빙할 때 녹두 캐서롤에 추가하십시오.
부드러운 녹색 콩 피하기
녹두 캐서롤을 망치는 확실한 방법 중 하나는 눅눅하거나 눅눅한 녹두!
녹두가 흐물흐물해지면 너무 익힌 이 때문에 냉동 녹두는 통조림보다 선호됩니다. (통조림 품종은 이미 부드럽기 때문에).
신선한 것을 사용할 경우 요리 후 얼음 욕조에 넣어 너무 부드럽고 퍽퍽해지지 않도록 하십시오.
가장 좋아하는 녹두 캐서롤 레시피는 무엇입니까? 아래에 의견을 남기고 알려주십시오!
🦃 추수감사절 요리법
- 호박 파이 - 이 고전적인 가을 디저트는 추수 감사절 디저트 테이블에 완벽하게 추가됩니다!
- 할머니 스미스 애플 파이 - 이것은 가족이 가장 좋아하는 레시피일 뿐만 아니라, 구울 때 집에서 하늘의 냄새를 맡을 것입니다!
- 클래식 칠면조 그레이비 - 칠면조 국물을 사용하여 더욱 풍부한 맛을 낸 그레이비!
- 설탕에 절인 참마 - 참마, 따뜻한 향신료, 마시멜로 토핑이 어우러져 중독성 강한 요리!
- 오븐 구이 칠면조 - 이것은 고전적이고 전통적인 구운 칠면조 요리법입니다!
- 쉬운 스터핑 - 스터핑은 칠면조와 완벽하게 어울리는 쉽고 맛있는 반찬입니다!
📖 레시피 카드
녹두 캐서롤 만드는 방법: 베이컨을 곁들인 녹두 캐서롤 (+ 더 많은 변형 및 팁!)
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 그리고 버터, 그리스를 바르거나 9x13 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 냉동 녹두 찜 봉투를 사용하는 경우, 패키지 세트를 함께 센 불에서 6분 동안 요리한 다음 소쿠리를 통해 여분의 물을 버립니다. 생녹두를 사용하는 경우, 전자레인지용 그릇에 물 2큰술을 넣고 센 불에서 4~6분간 찐다. 녹두가 부드러워지면 물기를 빼고 준비한 베이킹 접시에 고르게 펴십시오.
- 큰 프라이팬이나 붙지 않는 프라이팬을 중불로 올리고 베이컨을 앞뒤로 2-3분 굽습니다. 팬에서 제거하고 조각으로 자르고 소스를 위해 팬에 기름을 남깁니다. 베이킹 접시에 있는 녹두 위에 다진 베이컨을 펼칩니다.
- 불을 중불로 줄이고 부드러운 큐브 크림치즈를 넣고 크림치즈가 녹는 동안 계속 저어줍니다. 닭고기 육수를 처음 ¼컵을 넣고 섞어서 섞은 다음 나머지 육수를 점차적으로 첨가하십시오. 당신이 갈 때 저어.
- 우스터셔 소스, 디종 머스타드를 넣고 휘젓고 양념(소금, 후추, 마늘가루, 양파가루)을 넣는다. 불에서 내리고 강판에 간 체다 치즈를 넣으십시오. 녹을 때까지 저어줍니다.
- 녹두와 베이컨 위에 소스를 붓고, 녹두가 모두 잠길 수 있도록 팬 전체를 덮습니다.
- 포크를 사용하여 작은 그릇에 토핑 재료를 결합한 다음 캐서롤 위에 뿌립니다.
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 20분 동안 또는 치즈 소스가 부글부글 끓고 녹두가 부드러워질 때까지. 즉시 봉사하십시오.
노트
- 케토 친화적이고 글루텐이 없는 녹색 콩 캐서롤을 위해 으깬 돼지 껍질을 사용하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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