아는 으깬 감자를 얼리는 방법 남은 음식을 보관하거나, 식사를 미리 만들거나, 식사를 준비하는 데 매우 도움이 될 수 있습니다. 이유가 무엇이든 나중에 감자를 냉동하는 것은 엄청나게 편리합니다. 이 유용한 가이드는 으깬 감자를 냉동실에 올바르게 보관하는 방법을 알려줍니다.
내 체크 아웃 으깬 감자를 만드는 최고의 가이드 그리고 으깬 감자를위한 최고의 감자!
으깬 감자는 엄청나게 인기있는 반찬 만들기 쉽고 거의 모든 것과 잘 어울리기 때문입니다. 휴일이든, 막바지 주중 저녁이든, 으깬 감자가 식탁 위에 놓일 것입니다.
으깬 감자를 얼리고 싶은 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 나는 그렇게 하는 것이 매우 간단하다는 것을 알려드리고자 왔습니다.
으깬 감자를 얼리는 방법
시작하려면 좋아하는 쪽 으깬 감자. 레시피에 대한 영감이 필요하다면 제 글을 확인해 보세요. 인스턴트 팟 으깬 감자, 붉은 피부 으깬 감자및 파마산 구운 으깬 감자!
으깬 감자를 다 끓인 후에는 완전히 식혀주세요!
대규모 배치 동결
당신이 만드는 경우 전체 반찬 휴일을 앞두고 또 다른 모임이 있습니다. 감자 전체를 얼리는 것은 좋은 선택입니다.
감자가 익은 후 실온, 밀폐된 보관 용기나 냉동 보관용 가방에 넣습니다. 과도한 공기를 최대한 제거하십시오.
그런 다음 으깬 감자를 냉동실에 넣으세요.
단일 부분 냉동
식사를 준비 중이거나 남은 음식을 보관하고 싶다면 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 개별 서빙.
호일, 양피지 또는 왁스 종이로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 감자가 차가워지면 숟가락이나 아이스크림 스쿱을 사용하여 XNUMX인분의 마운드를 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
시트를 최대한 평평하게 유지한 후 몇 시간 동안 냉동실에 넣어두세요. 그 다음에, 으깬 감자 부분을 옮기다 더 오래 보관할 수 있도록 밀폐 용기에 담습니다.
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으깬 감자는 냉장고에서 얼마나 오래 지속됩니까?
냉동 으깬 감자는 즐겨 먹으면 최고의 질감과 품질을 얻을 수 있습니다. 두 달 안에 얼어 붙는 것. 더 이상 감자가 냉동실에 화상을 입을 위험이 있습니다.
으깬 감자 해동 및 재가열
다음의 다양한 재가열 방법 네 냉동 감자. 사실, 그들 중 일부는 감자를 먼저 해동할 것을 요구하지도 않습니다!
슬로우 쿠커나 쿡탑을 사용하여 재가열하려면 으깬 감자를 사용하는 동시에 겨울 왕국.
오븐이나 전자레인지를 사용하는 경우 냉동 으깬 감자가 밤새 해동하다 냉장고 안에.
를 위해 심층적 인 가이드 으깬 감자를 다시 데우는 방법에 대해, 내 확인 연습!
으깬 감자를 얼리면 인생이 훨씬 단순해집니다! 아래에 댓글을 남겨주시고, 동결을 원하시면 알려주세요!
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📖 레시피 카드
으깬 감자를 얼리는 방법: 최고의 방법과 팁!
성분
명령
- 껍질을 벗긴 황갈색 감자를 큰 소금물 냄비에 넣습니다(또는 물과 선택 사항인 닭고기 육수) 끓입니다.
- 포크로 쉽게 부서질 때까지 감자를 끓입니다(약 30 분).
- 그동안 크림 치즈, 버터, 우유를 작은 냄비에 넣고 중약불로 가열합니다. 크림치즈가 부드러워지면 크림치즈와 버터가 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
- 다음으로 잘게 부순 베이컨, 마늘 가루, 말린 양파, 부추, 소금, 후추를 넣습니다. 섞이도록 저은 다음 열을 약하게 줄입니다.
- 감자가 다 익으면 물을 버리고 다시 냄비에 담는다.
- 감자 라이서 또는 감자 으깨기를 사용하여 감자를 완전히 으깨어 덩어리를 모두 제거합니다.
- 으깬 감자 위에 크림 치즈 소스를 붓고 모든 것이 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 따뜻할 때 즉시 서빙하십시오.
노트
- 매쉬드 포테이토를 만들 때마다 감자 1파운드당 소금 XNUMX테이블스푼으로 물에 소금을 넣어야 합니다. 이렇게 하면 감자를 미리 양념하여 최종 요리의 풍미를 더할 수 있습니다!
- 감자를 끓일 때 사용하는 물에 닭고기 육수 2컵을 추가하면 풍미를 더할 수 있습니다!
- 감자를 너무 많이 섞으면 쫄깃하고 맛이 없어질 수 있습니다. 모든 것이 결합될 때까지만 혼합하십시오.
- 보관 방법: 남은 으깬 감자를 밀폐 용기에 넣고 냉장고에 최대 5일 동안 보관합니다.
- 얼리려면: 감자를 완전히 식힌 후 보관 용기에 넣고 최대 2개월 동안 얼립니다. 내 것을 봐 냉동 으깬 감자 가이드!
- 다시 데우려면: 으깬 감자를 약한 불로 냄비에 넣습니다. 따뜻해지면 크림이나 버터를 약간 넣습니다. 더 많은 방법을 보려면 내 매쉬드 포테이토 재가열 가이드.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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