이 햄과 완두콩 파스타 온 가족이 좋아하는 진하고 크리미한 화이트 소스에 부드러운 햄 덩어리와 페투치니, 완두콩을 결합한 요리입니다! 쿡탑이나 도기 냄비에서 빠르고 쉽게 파스타 저녁 식사를 만들 수 있습니다! 게다가 남은 햄 활용에도 딱이네요!
남은 햄과 완두콩 파스타 레시피
나는 주말 저녁 식사나 저녁 식사로 요리할 수 있을 만큼 충분한 크기의 햄을 구하는 것을 결코 거부할 수 없습니다. 휴일 식사! 물론 맛있는 음식을 충분히 즐길 수 있다는 뜻이죠 남은 햄 요리법!
맛있는 햄과 완두콩 파스타는 문화 전반에 걸쳐 다양한 형태로 즐겨온 고전적인 조합입니다. 그 뿌리는 소박한 유럽 주방으로 거슬러 올라갑니다. 심플한 재료가 변신했어요 푸짐한 식사에.
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남은 햄을 사용할 더 좋은 레시피 아이디어를 찾고 계십니까? 내 디럭스 시도 브로콜리와 치즈를 곁들인 남은 햄 캐서롤 그리고 내 크림 햄 차우더!
🥘 햄과 완두콩 파스타 재료, 참고 사항 및 대체품
- 페투치니 - 익히지 않은 페투치니 16온스. 물론, 어떤 파스타 종류 작동합니다!
- 버터 - 버터 2테이블스푼은 소스에 풍부함을 더해줍니다.
- 마늘 - 1큰술(or 3 정향) 잘게 다지거나 으깬 마늘.
- 우유 - 우유 2컵. 저는 전유를 사용했는데, 원하시는 종류를 사용하셔도 됩니다.
- 헤비 크림 - 소스를 최대한 크리미하게 만들기 위해 헤비 크림 1컵.
- 크림 치즈 - 4 온스의 크림 치즈, 큐브.
- 스위스 치즈 - 갓 갈은 스위스 치즈 1컵. 그뤼에르 사용을 추천합니다. 놀라운 맛이 나고 완벽하게 녹기 때문이죠.
- 체다 - 갓 갈은 샤프 체다 치즈 1컵.
- 소금 후추 - 취향에 따라 소금과 후추 ½티스푼.
- 햄 - 깍둑썰기하거나 깍둑썰기한 햄 1컵. 매장에서 구매하셔도 되고, 남은 햄을 활용하셔도 좋아요!
- 완두콩 - 완두콩 2컵. 10온스짜리 냉동 완두콩 봉지를 사용할 수 있지만 먼저 완두콩을 해동시키세요.
- 파슬리 (장식용 옵션) - 파슬리 2테이블스푼.
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🔪 햄과 완두콩 파스타 만드는 법
이 간단한 레시피는 쿡탑 방식을 사용하든 슬로우 쿠커를 사용하든 쉽게 준비할 수 있습니다! 냄비, 파스타를 끓일 냄비, 거품기, 계량 도구가 필요합니다.
이 레시피는 든든한 8-10 인분!
스토브탑 햄과 완두콩 파스타
1단계: 파스타를 준비합니다. 16온스 요리(454 그램) 페투치니 파스타 박스형 지시에 따라; 일반적으로 제안된 시간의 하단에 도달하면 멋진 알단테 질감이 생성됩니다. (한 입에 딱 맞지만 완전히 익었습니다). 시원한 물로 배수하고 헹군 다음 따로 보관하십시오.
2단계: 녹입니다. 냄비에 (또는 프라이팬 또는 소스와 결합된 파스타를 담을 수 있을 만큼 큰 더치 오븐), 2테이블스푼(28 그램) 버터와 1테이블스푼(8 그램) 마늘을 1분 동안 끓입니다.
3단계: 휘젓는다. 2컵을 추가합니다(473 밀리리터) 우유 1컵(237 밀리리터) 헤비 크림 4온스(113 그램) 큐브 크림 치즈. 크림치즈가 부서지기 시작할 때까지 따뜻하게 데워주세요. 거품기를 이용해 섞어 마무리해주세요 크림치즈를 분해합니다.
4단계: 추가합니다. 2컵을 추가합니다(300 그램) 잘게 썬 햄 2컵(330 그램) 완두콩 (냉동을 사용하는 경우 해동 된 완두콩) 1~2분간 또는 햄과 완두콩이 따뜻해질 때까지 조리하세요.
5단계: 치즈를 추가합니다. 1컵 추가(120 그램) 갈은 샤프 체다 치즈와 스위스 치즈를 각각 넣고 ½ 티스푼(2 그램) 소금과 후추 (맛을보기 위해). 때까지 가끔씩 저어주세요. 치즈가 다 녹았어.
6단계: 결합. 익힌 페투치니를 넣고 잘 코팅될 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하고 즉시 봉사하다. 원하시면 파슬리 2테이블스푼으로 장식해 드세요.
도기 냄비 햄과 완두콩 파스타
1단계: 준비합니다. 끈적 거리지 않는 요리 용 스프레이를 항아리 내부에 뿌립니다.
2단계: 끓입니다. 16온스 요리(454 그램) 페투치니를 냄비에 넣고 5분 동안 끓입니다. 따뜻한 물로 물기를 빼고 헹군 후 도기 냄비에 옮깁니다.
3단계: 추가합니다. 남은 재료 추가 (완두콩 제외): 2큰술(28 그램) 버터 1테이블스푼(8 그램)마늘 2컵(473 밀리리터) 우유 1컵(237 밀리리터) 헤비 크림 4온스(113 그램) 크림치즈 1컵(120 그램) 갈은 샤프 체다치즈와 스위스 치즈 중 ½티스푼(2 그램) 소금과 후추 2컵(300 그램) 잘게 썬 햄. 섞어서 섞으세요.
4단계: 요리하세요. 슬로우 쿠커를 덮고 낮은 설정으로 설정하고 3 시간 동안 또는 파스타가 부드러워 질 때까지 요리합니다. (알 덴테). 저어준 후 2컵(330 그램) 완두콩과 덮개. 요리를 완료하세요 10분 추가.
🍽️ 햄과 완두콩 파스타와 함께 제공할 음식
이 햄과 완두콩 파스타는 그 자체로 완벽하고 맛있는 빠른 저녁 식사를 만들어줍니다. 그 자체로 완벽한 식사이지만, 전채 요리와 함께 간식으로 먹기에도 좋은 저녁 식사입니다!
쉽게 서빙하세요 에어프라이어 프레첼 바이트 과 프레즐용 치즈 딥, 전채요리 샐러드및 치즈 고로케. 물론 햄 완두콩 파스타도 곁들여 먹어도 맛있지만 가든 샐러드 or 마늘 빵!
장식으로 갈은 파마산 치즈, 갓 간 후추, 잘게 썬 신선한 백리향이나 파슬리, 레드 칠리 플레이크를 뿌리면 요리의 맛을 높일 수 있습니다.
🙂 😀 사용후기
남은 크리스마스 햄을 이용해서 만들었는데 다들 너무 좋아했어요! 게다가, 우리 아이들이 완두콩을 즐길 수 있게 하는 좋은 방법이기도 합니다!
제니퍼 실리
💭 팁 및 참고 사항
- 소스 만들기를 시작하시면 됩니다 파스타가 요리되는 동안. 이렇게 하면 주방에서 시간을 절약하는 데 도움이 될 것입니다!
- 이 요리를 만들고 싶다면 더 전통적인 방법은 잘게 썬 햄을 프로슈토로 바꾸는 것입니다.
- 파스타를 알단테 상태로 유지하려면, 항상 포장에 표시된 권장 시간보다 낮은 시간 동안 조리하세요. 또한, 물기를 뺀 후 찬물에 헹구면 조리가 중단되고 쫄깃한 식감이 유지됩니다.
- 치즈를 직접 갈아주세요 최고의 결과를 위해. 미리 갈은 치즈에는 서로 달라붙는 것을 방지해 부드럽게 녹는 것을 방지하는 첨가물이 들어있습니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 햄과 완두콩 파스타를 실온으로 식혀주세요. 그런 다음 밀폐 용기에 담아 냉장고에 3~4일 동안 보관할 수 있습니다.
I 냉동을 권장하지 않습니다 이 파스타 요리는 해동하면 소스가 분리되기 때문입니다.
햄과 완두콩 파스타 다시 데우기
파스타를 다시 데우려면 프라이팬에 넣고 중간 불로 가열하세요. 우유 한 방울을 추가합니다(아니면 국물이나 물) 가끔씩 저어주며 가열합니다.
에 내 게시물을 확인 파스타를 다시 데우는 방법 더 많은 방법을 알아보려면
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❓ 햄과 완두콩 파스타에 가장 적합한 파스타 유형은 무엇인가요?
전통적인 조리법(파스타 알라 파팔리나) 페투치니를 사용합니다. 하지만 실제로는 원하는 어떤 종류든 사용할 수 있습니다!
탈리아텔레는 페투치니의 훌륭한 대안. 아니면 섞어서 쉘, 푸실리, 나비넥타이 파스타 또는 손에 있는 다른 유형을 사용할 수도 있습니다!
❓ 우유나 헤비크림으로 대체해도 되나요?
확실히 시도해 볼 수 있지만 우유 대용품 or 헤비 크림 대용품, 추천하지 않습니다. 핵심성분은 다음과 같습니다(크림치즈와 함께) 완벽하게 풍부하고 크림 같은 소스를 보장합니다.
❓ 완두콩 통조림을 사용해도 되나요?
확신하는! 사용하기 전에 물기를 잘 빼내십시오.
그들이 있기 때문에 이미 부드러워, 쿡탑과 슬로우 쿠커 방법 모두 조리 시간이 끝날 때까지 추가하는 것을 미루는 것이 좋습니다.
📖 레시피 카드
햄과 완두콩 파스타
성분
명령
스토브 탑 햄과 완두콩 파스타
- 당신의 요리 페투치니 16온스 박스형 방향에 따르면 일반적으로 제안된 시간의 가장 낮은 끝에서 멋진 알단테 질감이 생성됩니다. (물기에 단단하지만 완전히 익힌 것). 찬물로 배수하고 헹굽니다. 따로.
- 냄비에 (또는 소스와 결합된 파스타를 담을 수 있을 만큼 큰 프라이팬 또는 더치 오븐) 녹이다 2 큰 스푼 버터 그리고 볶는다 마늘 1큰술 1 분 동안.
- 추가 2 컵 우유, 1 컵 무거운 크림, 그리고 큐브 4oz 크림 치즈. 크림치즈가 부서지기 시작할 때까지 따뜻하게 데워주세요. 거품기를 사용하여 크림치즈를 섞어 마무리합니다.
- diced 추가 햄 2컵 과 완두콩 2컵 (냉동을 사용하는 경우 해동 된 완두콩) 1-2 분 동안 또는 햄과 완두콩이 데워 질 때까지 요리합니다.
- 강판 추가 샤프 체다 치즈 1컵 과 스위스 치즈 1컵, 그리고 다음으로 맛을 낸다 각 ½작은술, 소금, 후추 (맛을보기 위해). 치즈가 모두 녹을 때까지 가끔 저어주세요.
- 익힌 페투치니를 넣고 잘 코팅될 때까지 저어줍니다. 불을 끄고 즉시 드세요. 로 장식하다 파슬리 2 큰술 원할 경우 서빙할 때.
크록 팟 햄과 완두콩 파스타
- 끈적 거리지 않는 요리 용 스프레이를 항아리 내부에 뿌립니다.
- 당신의 요리 페투치니 16온스 냄비에 5분 동안. 따뜻한 물로 물기를 빼고 헹군 후 도기 냄비에 옮깁니다.
- 남은 재료 추가 (완두콩 제외): 2 큰 스푼 버터, 마늘 1큰술, 2 컵 우유, 1 컵 무거운 크림, 4oz 크림 치즈, 강판 샤프 체다 치즈 1컵 과 스위스 치즈 1컵, 각 ½작은술, 소금, 후추, 그리고 잘랐다 햄 2컵. 잘 섞어주세요.
- 슬로우 쿠커를 덮고 낮은 설정으로 설정하고 3 시간 동안 또는 파스타가 부드러워 질 때까지 요리합니다. (알 덴테). 섞은 후 첨가하세요. 완두콩 2컵 그리고 커버. 10분 더 조리를 완료하세요.
노트
- 파스타가 요리되는 동안 소스 만들기를 시작할 수 있습니다. 이렇게 하면 주방에서 시간을 절약하는 데 도움이 될 것입니다!
- 이 요리를 좀 더 전통적으로 만들고 싶다면 잘게 썬 햄을 프로슈토로 바꾸세요.
- 파스타를 알단테 상태로 유지하려면 항상 포장에 권장된 더 낮은 시간 동안 조리하세요. 또한, 물기를 뺀 후 찬물에 헹구면 조리가 중단되고 쫄깃한 식감이 유지됩니다.
- 최상의 결과를 얻으려면 치즈를 직접 갈아주세요. 미리 갈은 치즈에는 서로 달라붙는 것을 방지해 부드럽게 녹는 것을 방지하는 첨가물이 들어있습니다.
- 보관 방법: 남은 햄과 완두콩 파스타를 실온으로 식혀주세요. 그런 다음 밀폐 용기에 옮겨 담아 냉장고에 최대 3~4일 동안 보관할 수 있습니다.
- 이 파스타 요리는 해동 시 소스가 분리되므로 냉동하지 않는 것이 좋습니다.
- 재가열하려면: 프라이팬에 넣고 중간 불로 가열하세요. 우유 한 방울을 추가합니다(아니면 국물이나 물) 가끔씩 저어주며 가열합니다. 내 게시물을 확인하세요. 파스타를 다시 데우는 방법 더 많은 방법을 알아보려면
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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