이 브로콜리와 치즈를 곁들인 남은 햄 캐서롤 제가 좋아하는 맛을 모두 크림 파스타에 바삭바삭한 빵가루 토핑으로 결합한 제품입니다. 부드러운 햄 조각에 브로콜리, 파스타, 쉽게 만들 수 있는 치즈 소스 이 완벽한 빠른 저녁 식사를 만들기 위해. 남은 햄을 활용하면 준비가 더욱 간편해집니다.
넌 내 사랑을 받을 거야 남은 햄 요리법, 처럼 햄 차우더, 햄라면및 햄 스트로가노프.
당신이 구운 음식을 좋아한다면 이것은 확실히 새로운 마음에 드는 것입니다 맥과 치즈 내가하는 것처럼. 그것도 내 최고 중 하나야 가족이 좋아하는 팬, 내 참치 국수 캐서롤 과 치킨 디반 캐서롤, for 쉬운 주중 저녁 식사.
햄과 치즈만이 함께 속해 있는 유일한 맛은 아닙니다. 브로콜리는 내 삼중주 중 세 번째 부분이다. 완벽한 햄 요리. 이 고전적인 맛이 바삭바삭하고 버터 같은 빵가루 토핑 아래 결합되어 이상적인 캐서롤을 만듭니다.
🥘 재료
- 지티 - 지티나 리가토니 등 조리하지 않은 다양한 짧은 파스타도 괜찮습니다.
- 버터 - 치즈소스와 토핑에는 버터가 사용됩니다.
- 마늘 - 풍미를 위해 다지거나 으깬 마늘.
- 우유 & 크림 - 우유와 생크림의 조합이 진한 치즈소스와 잘 어울립니다.
- 조미료 - 소금, 후추, 육두구 가루 약간.
- 크림 치즈 - 크림치즈를 깍둑썰기하면 소스가 더욱 풍부해집니다.
- 치즈 - 슈레드 체다 치즈와 모짜렐라 치즈.
- 브로콜리 - 생브로콜리나 냉동브로콜리를 사용해도 됩니다. 생 파스타를 사용한다면 요리 마지막 2분 동안 끓는 파스타 물에 첨가하세요. 냉동식품을 사용하는 경우 먼저 해동하는 것이 좋습니다.
- 햄 - 남은 햄을 활용하시거나, 햄스테이크나 깍둑썰기한 햄을 매장에서 구매하실 수 있습니다.
- 빵부스러기 - 일반 빵가루는 적당한 양의 바삭함을 더해줍니다.
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🔪 브로콜리와 치즈로 햄 캐서롤 만드는 법
이 간단한 캐서롤은 남은 음식을 활용하는 데 적합합니다. 9x13 크기의 베이킹 접시, 파스타를 담을 냄비, 냄비, 거품기가 필요합니다.
이 캐서롤은 10인분.
파스타를 준비하세요
1단계: 예열. 오븐을 350 ° F로 예열 (175°C/가스 마크 4), 오븐 선반을 중앙에 놓고 9x13 베이킹 접시, 2.5쿼트 캐서롤 접시 또는 더치 오븐에 들러붙지 않는 요리 스프레이를 버터로 바르거나 뿌리세요.
2단계: 파스타를 요리하세요. 16온스 요리(454 그램) 박스에 적힌 지시대로 지티 파스타를 삶아주세요. 단, 권장 조리 시간보다 2분 일찍 파스타를 꺼내세요. (알 덴테 텍스처 용).
치즈 소스 만들기
3단계: 소스를 시작합니다. 파스타가 요리되는 동안 냄비를 중간 불로 가열하고 2테이블스푼(28 그램) 버터. 마늘 1테이블스푼, 2컵(473 밀리리터) 우유 1컵(237 밀리리터) 헤비 크림 4온스(113 그램) 큐브 크림치즈, 양념: 육두구, 소금, 후추 각각 ½티스푼.
4단계: 녹입니다. 소스 베이스를 중간 불로 가열하고 크림치즈가 섞이도록 휘젓습니다. 1½컵을 추가합니다(352 그램) 갈은 체다 치즈와 모짜렐라 치즈 각각. 녹을 때까지 저어줍니다.
조립 및 베이킹
5단계: 결합. 파스타를 삶아 물기를 뺀 후 찬물에 헹군 후 준비된 베이킹 접시에 옮겨 담으세요. 12온스 추가(340 그램) 브로콜리(냉동상태로 사용시 해동), 2컵(300 그램) 다진 햄과 치즈 소스. 섞어서 섞으세요.
6단계: 토핑을 만듭니다. 나머지 2테이블스푼(28 그램) 작은 전자레인지용 접시에 버터를 넣습니다. ½컵 추가(60 그램) 접시에 빵가루를 넣고 포크를 사용하여 부스러질 때까지 섞습니다. 결합된 파스타 위에 버터 빵가루를 바르십시오.
7단계: 굽습니다. 오븐 중앙에서 350°F(175°C/가스 마크 4) 30-35분 동안 또는 윗부분이 황금색이 되고 캐서롤의 옆면에서 거품이 일 때까지 끓입니다.
8 단계 : 봉사합니다. 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오.
💭 팁 및 참고 사항
- 신선한 브로콜리를 사용하세요. 캐서롤에 신선한 브로콜리를 사용하는 경우 요리 시간의 마지막 2분 동안 파스타와 함께 끓는 물에 추가하세요. 물기를 빼고 파스타로 헹군 다음 베이킹 접시에 옮깁니다.
- 냉동 브로콜리를 사용하세요. 냉동브로콜리를 사용하시면 일부가 들어갑니다 김이 나는 가방, 정말 좋아요. 지시에 따라 설정하고 전자레인지에 조리하세요. 그렇지 않으면 냉동 브로콜리를 꺼내서 해동시키십시오.
- 바로 사용할 수 있는 햄. 동네 식료품점의 고기 코너에는 일반적으로 깍둑썰기하거나 깍둑썰기한 햄이 포장되어 있어 저녁 식사를 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.
- 다른 야채를 추가하세요. 당근, 완두콩, 강낭콩, 셀러리 등 좋아하는 야채를 추가하세요.
- 버터 토핑을 만들어 보세요. 버터 2테이블스푼을 녹이고 빵가루와 섞어 풍부한 풍미를 더해줍니다.
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🥡 보관 및 재가열
남은 음식은 밀봉된 용기에 최대 3일 동안 보관하세요.
재가열
작은 부분은 전자레인지에, 큰 부분은 오븐에 350°F로 다시 데우세요. (175°C/가스 마크 4) 뜨거워지고 토핑이 다시 바삭해질 때까지.
미리 만들기
이 캐서롤은 최대 이틀 전에 준비할 수 있습니다. 지시대로 조립하되, 완성될 때까지 빵가루 토핑 추가를 잠시 미루세요. 구울 준비가 됐어. 알루미늄 호일로 덮어 냉장고에 보관하세요.
또는 토핑 없이 캐서롤을 조립할 수도 있습니다. 얼리다 최대 3개월 동안. 굽기 전에 냉장고에서 해동시켜주세요.
📖 레시피 카드
브로콜리와 치즈를 곁들인 남은 햄 캐서롤
성분
명령
- 오븐을 350℉로 예열하세요 (175℃) 9 x 13 베이킹 접시, 2.5qt 캐서롤 접시 또는 더치 오븐에 들러붙지 않는 요리 스프레이를 버터로 바르거나 뿌리세요.
- 쿡 16온스 지티 파스타는 박스에 적힌 지시대로 따르되, 권장 조리 시간보다 2분 일찍 파스타를 꺼내세요. (알 덴테 텍스처 용).
- 파스타를 삶는 동안 소스를 만들어 보세요. 냄비를 중간 불로 가져옵니다. 녹다 4 큰 스푼 버터 그리고 추가 마늘 1큰술, 2 컵 우유, 1 컵 무거운 크림, 양념 (육두구 가루 ½ 작은 술, 각 ½작은술, 소금, 후추) 및 큐브 4oz 크림 치즈.
- 소스 베이스를 중간 불로 가열하고 크림치즈가 섞이도록 휘젓습니다. 강판 추가 체다 치즈 1½컵 과 모짜렐라 1 ½ 컵. 녹을 때까지 저어줍니다.
- 파스타를 삶아 물기를 뺀 후 찬물에 헹궈준 후 준비된 베이킹 접시에 담습니다. 추가하다 브로콜리 12온스 (냉동 사용시 해동), 다진 것 햄 2컵, 그리고 치즈 소스. 섞어서 섞으세요.
- 작은 전자레인지용 그릇에 남은 버터 2테이블스푼을 녹입니다. 추가 빵 부스러기 ½ 컵 접시에 넣고 포크를 사용하여 겉보기에 부스러질 때까지 섞습니다. 결합된 파스타 위에 버터 빵가루를 바르십시오.
- 오븐 중앙에서 350°F(175°C)로 30~35분간 굽거나, 윗부분이 황금빛이 되고 캐서롤의 옆면에서 거품이 일 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 서빙하세요.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
팻시 라고
이거 얼릴 수 있어?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
그래 넌 할수있어. 재가열하면 소스가 분리되기 쉽기 때문에 냉장고에서 밤새 해동하는 것이 가장 좋습니다. 재가열할 때 우유나 크림을 더 추가하여 조절하세요. 질문 주셔서 감사합니다!