이 전채요리 샐러드 고기 조각, 치즈 덩어리, 올리브, 아티초크 하트, 그리고 맛있는 홈메이드 드레싱이 듬뿍 들어있습니다! 요리할 필요도 없고 거의 간단해요! 모든 토핑도 자유롭게 맞춤설정하세요!
간단한 전채 샐러드 레시피
난 이미 놀라운 일을 겪었어 안티파스토 플래터 파티에 먹기 딱 좋은데, 샐러드로 만들어 보는 건 어떨까요? 고기, 치즈, 야채가 듬뿍 들어있어 항상 손님들에게 인기가 많아요!
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🥘 전채 샐러드 재료, 참고 사항 및 대체품
안티파스 토 샐러드
- 로메인 상추 - 샐러드의 베이스로 사용할 잘게 썬 로메인 상추 4컵.
- 올리브 - 그린 올리브와 블랙 올리브 각각 ½컵을 반으로 자릅니다.
- 절인 구운 고추 - 절인 구운 고추 ½컵을 잘게 썬다.
- 페퍼로니 - 얇게 썰어 8등분한 페퍼로니 XNUMX온스.
- 제노아 살라미 - 얇게 썰어 8등분한 제노아 살라미 XNUMX온스.
- 모짜렐라 - 모짜렐라 치즈볼 ½컵.
- 아티 초크 하트 - 13등분한 아티초크 하트 XNUMX온스.
- 콜비 잭 - 작은 입방체로 자른 콜비 잭 치즈 8온스.
발사믹 올리브 오일 드레싱
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 ¼컵 (에부).
- 발사믹 식초 - 발사믹 식초 2테이블스푼.
- 이태리 양념 - 이탈리안 시즈닝 1티스푼. 노력하다 내 레시피, 또는 좋아하는 브랜드를 사용하여 비네그레트에 풍미를 더해보세요!
이 정말 다양한 샐러드 이탈리아 살라미 또는 점심 고기 품종과 잘 어울립니다! 좋아하는 맛으로 믹스 앤 매치하세요!
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🔪 전채 샐러드 만드는 법
이건 요리가 필요없어 부담없는 샐러드! 칼, 도마, 그리고 큰 샐러드 그릇이 필요합니다!
이 레시피는 무려 8를 제공, 그래서 저녁 파티를 할 때 딱 맞습니다! 아니면 푸짐한 점심 식사 6인분을 제공하세요.
1단계: 준비합니다. 고기, 치즈, 야채를 잘게 썰어 전채샐러드 재료를 준비하세요. 한 입 크기로. 로메인 상추를 씻어서 자르거나 손으로 찢습니다.
2단계: 추가합니다. 4컵을 옮기세요(188 그램)의 로메인 상추를 큰 그릇에 담은 다음 ½컵(67.5 그램) 그린 올리브 XNUMX/XNUMX컵(67.5 그램) 블랙 올리브 8온스(227 그램) 페퍼로니 XNUMX/XNUMX컵(70 그램) 절인 구운 고추 8온스(227 그램) 제노아 살라미 ½컵(50 그램) 모짜렐라 치즈 볼 13온스(367 그램) 아티초크 하트 8온스(227 그램) 콜비잭 치즈.
3단계: 드레싱을 준비합니다. 발사믹 올리브 오일 드레싱을 만들려면: ¼컵(59 밀리리터) 올리브 오일 2큰술(30 밀리리터) 발사믹 식초 1티스푼(2 그램) 이탈리아 조미료를 작은 그릇에 담습니다. 재료를 휘젓다 결합될 때까지 샐러드 위에 붓습니다.
4 단계 : 봉사합니다. 완전히 코팅되도록 버무린 후 즉시 서빙하세요.
🍽️ 전채 샐러드와 함께 제공할 음식
에피타이저, 사이드 디쉬, 메인 코스로 즐길 수 있는 간편한 샐러드입니다! 몇 가지와 짝을 이루세요 마늘 허브 포카치아 빵 or 소박한 빵.
아니면 에피타이저로 드셔도 좋아요 구운 스파게티와 미트볼, 이탈리안 소시지 베이크및 ‘라자냐 만들기& Lasagna Recipe' 저녁!
💭 팁 및 참고 사항
- 다진 로메인 상추 4컵 보통 로메인 상추 1개에 해당합니다.
- 발사믹은 대체가능해요 레드와인 식초나 레몬즙과 함께. 아니면 내 것을 시도해보세요 이탈리안 드레싱 아니면 크리미한 이탈리안 드레싱을 사용하세요.
- 기타 훌륭한 추가 사항 견과류가 포함될 수 있습니다(피스타치오, 아몬드, 피칸 같은 것), 핫 카피콜라, 프로슈토, 하드 이탈리안 치즈(페코리노 로마노처럼), 방울토마토, 버섯, 고르곤졸라.
- 전채요리 샐러드를 제공하세요 갓 갈은 파마산 치즈 및/또는 갓 갈은 후추를 곁들입니다.
🥄 미리 옵션을 만드세요
여러분의 시간과 재능으로 샐러드를 미리 준비하세요단, 드레싱이 눅눅해지지 않도록 분리해서 보관해주세요.
이렇게 하면 며칠 동안 냉장고에 쉽게 보관할 수 있습니다. 준비가 되면, 드레싱을 추가하세요 그리고 그것을 모두 함께 던져라.
🥡 보관
이 샐러드는 신선하게 즐기는 것이 가장 좋습니다. 하지만 보관할 예정이라면, 드레싱을 그만둬라.
샐러드와 드레싱은 따로 조리해서 보관할 수 있습니다. 최대 3-5일 동안 냉장고.
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❓ 안티파스토 샐러드에는 어떤 드레싱이 가장 좋은가요?
이 샐러드에 필요한 것은 간단한 비네그레트뿐입니다. 물론 이탈리안 드레싱이나 페스토 등 원하는 샐러드 드레싱을 사용해도 됩니다.
❓ 안티파스토 샐러드를 미리 만들어도 되나요?
확신하는! 계속해서 썰어 준비한다 재료를 큰 그릇에 넣고 섞으세요. 샐러드 드레싱을 섞을 수도 있습니다.
드레싱과 샐러드는 냉장고에 보관하세요 준비될 때까지 별도로 봉사하다.
❓ 안티파스토와 안티파스토 샐러드의 차이점은 무엇인가요?
안티파스토는 말 그대로 번역하면 '식사 전' 일반적으로 전채 요리를 나타내는 데 사용됩니다. 반면, 전채요리 샐러드는 전채요리 플래터와 동일한 재료가 많이 포함된 샐러드일 뿐입니다.
📖 레시피 카드
안티파스 토 샐러드
성분
안티파스 토 샐러드
- 4 컵 로메인 상추 (다진 것)
- ½ 컵 초록 올리브 (절반)
- ½ 컵 검은 올리브 (절반)
- ½ 컵 절인 구운 고추 (다진 것)
- 8 oz 페퍼로니 (슬라이스, XNUMX등분)
- 8 oz 제노아 살라미 (슬라이스, XNUMX등분)
- ½ 컵 모짜렐라 치즈볼
- 13 oz 아티 초크 하트 (분기)
- 8 oz 콜비잭 치즈 (큐브나 한 입 크기로 자르세요)
명령
전채 샐러드를 결합하십시오
- 전채요리 샐러드 재료를 고기, 치즈, 야채를 한입 크기로 잘라 준비합니다. 씻어서 자르거나 손으로 찢으세요 로메인 상추 4컵그는 로메인 상추.
- 토큰 전송 로메인 상추 4컵 큰 그릇에 담은 다음 추가하세요 그린 올리브 ½컵, 블랙 올리브 ½컵, 8온스 페퍼로니, 절인 구운 고추 ½컵, 8온스 제노아 살라미, 모짜렐라 치즈볼 ½컵, 13온스 아티초크 하트및 콜비잭 치즈 8온스.
발사믹 드레싱 만들기
- 추가 올리브 오일 ¼ 컵, 발사믹 식초 2 큰술및 1 티스푼 이탈리아 조미료 작은 그릇에. 재료가 잘 섞일 때까지 섞은 다음 샐러드 위에 붓습니다.
- 완전히 코팅되도록 버무린 후 즉시 서빙하세요.
노트
- 잘게 썬 로메인 상추 4컵은 일반적으로 로메인 상추 1개와 같습니다.
- 발사믹은 레드와인 식초나 레몬즙으로 대체 가능합니다. 아니면 내 것을 시도해보세요 이탈리안 드레싱및 크리미 이탈리안 드레싱 대신.
- 다른 훌륭한 추가 식품으로는 견과류(피스타치오, 아몬드, 피칸 같은 것), 핫 카피콜라, 프로슈토, 하드 이탈리안 치즈(페코리노 로마노처럼), 방울토마토, 절인 버섯 또는 고르곤졸라.
- 갓 간 파마산 치즈 및/또는 갓 간 후추를 곁들인 전채요리 샐러드를 제공하세요.
- 이 샐러드는 신선하게 즐기는 것이 가장 좋습니다. 단, 보관할 예정이라면 드레싱은 남겨두세요.
- 샐러드와 드레싱은 별도로 준비하여 냉장고에 최대 3~5일 동안 보관할 수 있습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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