헤비 크림 대체품

당신이 필요하다면 헤비 크림 대체품, 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있는 다양한 대안이 있습니다! 헤비 크림이 필요한지 여부 진한 소스, 짭짤한 수프 또는 퇴폐적인 디저트, 작업을 완료할 수 있는 대용품이 있습니다!

최고의 헤비 크림 대체품

걸쭉하고 크리미한 감자 수프, 고소한 치즈 소스, 고소한 그레이비, 촉촉한 초코 케이크, 폭신폭신한 휘핑크림. 때에 온다 최고 중 일부 접시 주위에, 무거운 크림이 각각의 중심에 있습니다!

이 황금 재료가 떨어지면 어떻게 하시겠습니까? 헤비 크림과 똑같은 것은 없지만 몇 가지 대안이 여전히 제공됩니다. 풍부한 퇴폐 당신이 원해요!

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• 최고의 헤비 크림 대체품
• 최고의 유제품 대체품
• 1. 하프앤하프 플러스 버터
• 2. 전유 및 버터
• 3. 우유 및 옥수수 전분
• 3. 증발 우유
• 기타 크리미한 유제품 대안
• 4. 플레인 요구르트
• 5. 그릭요거트 + 우유
• 6. 사워 크림
• 7. 마스카 르포 네
• 8. 크림 치즈
• 최고의 비건 대체품
• 9. 통조림 코코넛 크림
• 10. 코코넛 밀크 통조림
• 11. 식물성 우유 및 오일
• 12. 식물성 우유 + 옥수수 전분(또는 칡가루)
• 13. 두부 + 식물성 우유
• 14. 캐슈 크림
• 📋 레시피

최고의 유제품 대체품

헤비 크림의 대용품을 찾는 것과 관련하여 몇 가지 다른 유제품 대용품이 있습니다. 이들 중 대부분은 가장 가능성이 높은 재료를 요구하기 때문에 사용하기 가장 쉽습니다. 이미 냉장고에. 따라서 핀치에서 잡을 수 있습니다.

이 목록에서 대체품을 찾을 수 없는 한 가지는 휘핑 크림을 만들기 위한 대체품입니다. 휘핑크림 만들때 생크림(or 무거운 휘핑 크림) 정말 유일한 유제품 옵션 그것은 당신에게 푹신하고 맛있고 달콤한 토핑을 줄 것입니다.

그러나 아래로 점프하면 유제품이 없는 대체품, 코코넛 크림으로 훌륭한 대안을 찾을 수 있을 것입니다!

그래도 좋아하는 크림 수프나 소스 대신 진한 크림이 필요하다면, 이러한 대안 중 하나가 트릭을 수행합니다.

1. 하프앤하프 플러스 버터

헤비 크림을 대체하는 가장 좋은 방법은 버터를 사용한 하프 앤 하프입니다. 하프 앤 하프는 이미 높은 지방 함량을 가지고 있습니다. 추가하여 약간의 버터, 당신은 무거운 크림의 지방 함량을 모방할 수 있습니다.

생크림 1컵을 만드는 데 약간의 버터만 있으면 됩니다.

• 반컵 ⅞컵
• 녹인 무염 버터 ⅛컵 (버터가 뭉치지 않도록 살짝 식혀주세요)

두 가지를 잘 섞어주세요! 계속 저어주세요(또는 휘젓다) 걸쭉해질 때까지 빠르게. 헤비 크림이 필요한 모든 레시피에 1:1 비율로 혼합물을 사용하십시오.

하프 앤 하프는 이미 지방 함량이 높기 때문에 사용할 수도 있습니다. 자체적으로 수프와 소스를 걸쭉하게 만듭니다.

2. 전유 및 버터

전유는 버터와 함께 대용으로 혼합할 수도 있습니다. 그러나 우유에는 저지방 하프 인 하프보다 더 많은 버터가 필요합니다.

• XNUMX/XNUMX 우유
• 녹인 무염 버터 ¼컵

위의 혼합물을 사용하여 소스 및 구운 식품에 1컵의 헤비 크림을 대체하십시오. 소량의 경우 혼합물에서 1:1 비율을 측정할 수도 있습니다.

3. 우유 및 옥수수 전분

옥수수 전분은 일반적인 증점제입니다. 수프, 소스 및 그레이비. 일반적으로 음식을 걸쭉하게 하기 위해 물과 함께 사용되지만, 우유에 첨가하여 헤비 크림을 모방할 수 있습니다.

이것은 무거운 크림의 지방을 제거하려는 경우에 좋은 선택입니다. 저지방 우유와도 잘 어울립니다. 수프와 소스를 만들 때 무거운 크림 대신 사용할 수 있지만 베이킹을 위한 좋은 선택이 아닙니다. 지방이 부족하면 마른 구운 식품이 됩니다.

헤비 크림 1컵을 대체하려면 다음 측정값을 사용하십시오.

• 우유 1 컵
• 옥수수 전분 2큰술 (당신은 또한 칡 가루를 사용할 수 있습니다)

크림 한 컵이 필요하지 않은 경우 레시피에 사용할 혼합물의 비율을 1:1로 측정하세요.

3. 증발 우유

증발은 두껍지 않은 헤비 크림이지만 일반 우유보다 진합니다. 따라서 핀치로 사용하여 수프와 소스를 빠르게 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 베이킹에도 좋은 선택입니다.

간단한 1:1 교환으로 증발 우유 사용이자형. 결과는 무거운 크림으로 만든 것처럼 크림 같거나 촉촉하지 않지만 좋은 가벼운 크림 같은 느낌을 갖게 됩니다. 

기타 크리미한 유제품 대안

위의 우유 조합 외에도 많은 다른 유제품이 헤비 크림의 효과를 모방할 수 있습니다. 하지만, 이들 대부분은 맛이 있습니다 전체 요리에 영향을 줄 수 있습니다. 하지만 급하게 냉장고에서 이러한 옵션 중 하나를 가져와 사용해 보세요.

4. 플레인 요구르트

요구르트를 손에 들고 있다면 이것은 매우 쉬운 대안입니다! 베이킹이나 짭짤한 소스에 1:1 비율로 사용하세요.

5. 그릭요거트 + 우유

크림의 일관성을 얻기 위해 동일한 부분을 혼합하십시오. 약간의 매콤함을 더할 수 있는 요리에는 1:1 비율로 사용하세요.

6. 사워 크림

크림 대신 소량 사용 어떤 요리에서나 톡 쏘는 맛. 모든 요리에 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.

7. 마스카 르포 네

약간의 설탕과 섞어 디저트에 사용할 달콤한 베이스를 만드세요. 생크림은 1:1 비율로 사용하세요.

8. 크림 치즈

크림과 같은 농도가 될 때까지 원하는 우유로 묽게 만듭니다. 수프와 소스에 크림 같은 느낌을 더하는 데 가장 적합합니다.

희석된 혼합물을 1:1 비율로 사용하십시오.

최고의 비건 대체품

헤비 크림은 많은 요리에 크림 같은 느낌을 더해줍니다. 말할 것도 없이 휘핑크림! 팔로우하면 완전채식 또는 유제품이 없는 식단, 당신은 당신이 이러한 것들을 놓치고 있다고 생각할 수 있습니다. 당신은하지 않습니다!

유제품이 들어 있지 않은 대체품이 너무 많기 때문에 무거운 휘핑 크림이 요리에 더해지는 맛있는 크림 같은 모든 것을 즐길 수 있습니다. 유제품 없이.

9. 통조림 코코넛 크림

통조림 코코넛 크림은 가장 중요한 비건 대체품 휘핑크림을 대체할 유일한 제품이기 때문입니다.

다른 모든 대체품은 소스와 수프를 대신할 수 있지만, 그들은 채찍질하지 않을 것입니다. 따라서 코코넛 크림은 크림 같은 토핑을 원할 때 염두에 두어야 할 것입니다.

코코넛 크림을 사용할 때 코코넛을 실제로 구입했는지 확인하십시오. 크림. 전지방 통조림 코코넛 크림(코코넛 밀크가 아니라). 캔을 냉장고에 밤새 두어 식힙니다.

뿐만 아니라 최고의 비 유제품 선택 휘핑 크림의 경우 코코넛 크림은 다른 레시피에도 사용할 수 있습니다. 베이킹이든 요리이든 레시피에 사용하면 조금 다르게 준비하게 됩니다.

코코넛 크림을 식히는 것보다, 실온에 두십시오.. 액체와 크림을 한 그릇에 붓고 완전히 섞습니다. 이것은 당신에게 두껍고 크림 같은 기초를 줄 것입니다.

이것을 사용하십시오 대체품으로 1:1 비율 헤비 크림이 필요한 모든 레시피에 적합합니다. 다른 코코넛 대체품과 마찬가지로 요리에 약간의 코코넛 풍미를 더할 수 있다는 점을 염두에 두십시오.

휘핑 코코넛 크림

휘핑 코코넛 크림을 만들려면 냉장고에서 식힌 코코넛 크림을 꺼냅니다. 캔을 열면, 분리된 액체를 붓습니다.

굳어진 생크림을 별도의 볼에 담고 핸드믹서(또는 다른 믹서). 당신은 또한 수 설탕과 바닐라를 넣어 무거운 휘핑 크림을 바르는 것처럼.

휘핑크림을 1:1 비율로 계량해주세요 모든 디저트에 휘핑크림을 사용합니다.

10. 코코넛 밀크 통조림

통조림 코코넛 밀크는 코코넛 크림보다 약간 얇습니다. 그러나 전체 지방 버전을 얻으면 여전히 충분히 두꺼운 수프와 소스에 멋진 크림 같은 느낌을 더합니다. 밀도가 높은 케이크 및 기타 구운 식품을 만들 때도 사용할 수 있습니다.

통조림 코코넛 밀크 사용 준비 위에서 설명한 것과 같은 방식으로: 볼에 붓고 우유와 분리된 액체를 함께 휘젓습니다.

수프, 소스의 생크림과 1:1 교환하여 사용하세요. 통조림 코코넛 밀크는 않습니다. 휘핑 크림을 위해 일하십시오.

11. 식물성 우유 및 오일

좋아하는 식물성 우유와 기름을 사용하여 위의 우유 및 버터 옵션과 같은 유제품이 없는 대체품을 만드십시오. 인기있는 블렌드는 두유와 올리브 오일. 하지만 원하는 조합을 사용할 수 있습니다.

사용할 식물성 우유와 오일을 선택할 때 고려해야 할 유일한 사항은 맛의 변화 가능성. 아몬드 우유와 두유는 코코넛 밀크보다 향이 더 부드럽습니다. 또한 무가당 버전을 선택하십시오.

올리브 오일은 크림 베이스에 풍미 가득한 마무리를 제공합니다. 코코넛 향을 더하고 싶다면 코코넛 오일도 훌륭한 선택입니다. 어떤 블렌드를 선택하든 아래 측정값에 따라 헤비 크림 대용품 1 컵.

• ⅔ 우유 컵
• 기름 ⅓컵

걸쭉해지기 시작할 때까지 우유와 오일을 섞습니다. 그런 다음 진한 크림이 필요한 수프, 소스 또는 구운 식품에 1:1 비율로 혼합물을 사용하십시오.

12. 식물성 우유 + 옥수수 전분(또는 칡가루)

헤비 크림 대용품을 원하신다면 지방이 적고, 증점제로 좋아하는 식물성 우유를 휘젓기만 하면 됩니다. 옥수수 전분이 표준입니다. 그러나 옥수수가 아닌 제품을 선호한다면 칡 가루가 훌륭한 대안입니다.

다음과 같이 섞어서 헤비 크림 1 컵을 대체하십시오.

• 우유 1 컵
• 옥수수 녹말 2 (칡 분말)

컵이 필요 없다면 반으로 잘라주세요(우유 ½컵 + 옥수수 전분 1테이블스푼). 또한 위의 측정값을 혼합한 다음 필요한 것을 측정할 수 있습니다. 헤비 크림의 비율은 1:1입니다.

이 대용품은 수프 또는 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 베이킹에도 사용할 수 있지만 지방이 없기 때문에 더 건조한 케이크, 쿠키 등을 생성할 수 있습니다.

13. 두부 + 식물성 우유

포장을 뜯은 그대로 사용할 수는 없지만 우유 두부를 조금 넣으면 훌륭한 대체품. 두부를 푸드 프로세서에 넣고 우유 한 방울(시작하다).

혼합하다. 필요한 경우 우유가 닮기 시작할 때까지 천천히 더 많은 우유를 추가합니다. 무거운 크림의 일관성.

베이커리, 수프, 소스의 헤비 크림에 1:1 비율로 사용하십시오.

14. 캐슈 크림

비건 식단을 따른다면 캐슈넛이 크림 베이스를 만드는 데 얼마나 놀라운지 이미 알고 있을 것입니다. 이 견과류에는 부드러운 맛 주변의 맛을 받아들이는 데 탁월합니다. 따라서 요리의 맛을 너무 급격하게 변화시키지 않습니다.

아래 지침에 따라 헤비 크림 1컵 교체 어떤 레시피에서든.

1. 캐슈넛 XNUMX/XNUMX컵을 물에 넣고 최소 XNUMX시간 동안 담가둡니다.
2. 물을 빼십시오.
3. 캐슈넛을 푸드 프로세서나 블렌더에 넣습니다.
4. 물 ¼컵을 넣으십시오.
5. 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.

나는 코코넛 크림이 휘핑크림을 위한 유일한 선택이라고 앞서 말한 것을 압니다. 하지만, 캐슈 크림도 핀치에서 작동할 수 있습니다. 블렌드한 캐슈크림을 식힌 후 감미료로 휘핑해주세요.

요리 대용품	허브 및 향신료 대체품	베이킹 대용품
사과 식초	베이 리프	타피오카 전분
향유	로즈마리(신선 및 건조)	옥수수 가루
마르살라 와인	심황	감자 전분
디종 겨자	셀러리 소금	코코넛 설탕
양 고추 냉이	타라곤	버터 밀크
레드 와인 식초	카 다몸	브라운 슈가
마사 하리 나	파프리카	칡 분말
크림 치즈	고춧가루	옥수수 가루
크림 프레 이슈	실란트로	쇼트닝
우스터 셔 소스		바닐라 추출물
숄로		레몬 엑기스

옵션이 너무 많기 때문에 레시피에 적합한 대체품을 찾을 수 있습니다. 당신에게 효과가 있는 헤비 크림 대용품을 찾으셨다면 저희에게 알려주십시오!

📋 레시피