My 바삭한 판코 치킨 안심 밀가루, 계란, 양념한 판코 빵가루를 입힌 다음 황금색으로 완벽하게 구워냅니다! 육즙이 풍부한 흰 살코기 치킨 텐더와 바삭바삭한 파마산 빵가루로 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있습니다. 쉬운 치킨 디너 레시피! 좋아하는 디핑 소스를 가져가세요!
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크런치를 곁들인 구운 치킨 텐더
아이들이 항상 치킨텐더를 달라고 한다면, 구운 판코 안심 매일 밤 먹어도 괜찮을 정도로 맛있어요! 겉은 만족스러운 크런치로, 안은 부드럽고 육즙이 풍부한 흰살 닭고기를 아름답게 황금빛 갈색으로 구워냅니다.
우리 가족이 가장 좋아하는 것 중 하나야 닭고기 안심 요리법 우리는 솔직히 결코 질리지 않습니다. 우리는 이 집에서 조미료를 좋아하기 때문에 우리 각자가 좋아하는 디핑 소스를 선택할 수 있다는 것이 장점입니다!
🥘 재료
- 다목적 밀가루 - 다용도 밀가루 ⅓컵 또는 밀가루 대체품. 이것은 준설 스테이션의 첫 번째 접시에 들어갈 것입니다.
- 달걀 - 큰 계란 1~2개 또는 계란 대체품 준설 스테이션의 두 번째 그릇을 위해.
- 판코 - Panko 빵가루 1컵과 치즈 및 다음 양념을 섞어 세 번째 그릇에 넣습니다.
- 파마산 치즈 - 갈은 파마산 치즈 ½컵 또는 파마산 대체품 Panko와 섞는다.
- 바질 - 말린 바질 1티스푼 또는 바질 대체품.
- 파프리카 - 파프리카 ½티스푼 또는 파프리카 대용품
- 소금 후추 - 소금과 후추 각각 ¼티스푼 (맛을보기 위해).
- 닭고기 안심 - 닭고기 안심 또는 안심 1파운드
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🔪 바삭한 판코 치킨 안심 만드는 방법
시작하려면 얕은 접시나 그릇 3개, 계량 도구, 베이킹 시트를 준비하세요.
치킨텐더는 1파운드 정도예요 4 인분. 아래 레시피 카드의 2x 및 3x 기능을 사용하여 필요에 따라 레시피 규모를 확장하세요!
예습
1단계: 예열. 오븐을 425℉로 예열하세요 (220℃/가스마크 7) 베이킹 시트에 양피지. 따로.
2단계: 준설 스테이션을 설정합니다. 출발 그릇 3개 또는 얕은 접시 준설 스테이션을 위해. ⅓컵 추가 (41.67 그램) 첫 번째 접시에 다용도 밀가루를 넣습니다. 큰 달걀 1~2개를 풀어주세요 (50-100g) 두 번째 요리에요. 1컵을 섞는다 (60 그램) 판코 ½컵 (50 그램) 파마산 치즈 1작은술 (1 그램) 말린 바질, ½티스푼 (1 그램) 파프리카 1/4티스푼 (1.5 그램) 세 번째 요리에는 각각 소금과 후추를 넣습니다.
드레지 치킨
3단계: 밀가루를 입힌다. 1파운드의 닭 안심을 두드려서 말린 다음 부드럽게 놓고 개별적으로 누릅니다. 밀가루에 모든 면을 코팅합니다.
4단계: 달걀과 판코를 입힙니다. 흔들어서 여분의 밀가루를 제거한 다음 계란을 담그고 굴려 코팅합니다. 여분의 계란이 떨어지도록 놔두세요 균일하게 코팅될 때까지 양념한 판코 혼합물을 롤링하고 가볍게 누르기 전에.
5단계: 반복합니다. 귀하의 준비된 과자 굽는 판 나머지 안심으로 반복하십시오.
안심 굽기
6단계: 굽습니다. 425°F에서 굽습니다 (220℃/가스마크 7) for 20 - 25의 분 또는 닭의 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 (74 ℃) 빵가루는 황금빛 갈색이고 바삭합니다.
7단계: 디핑 소스를 준비하고 즐기세요. 오븐에서 꺼내어 마리나라나 좋아하는 디핑 소스와 함께 따뜻하게 드세요.
💭 팁 및 참고 사항
- Panko 컨테이너를 집으세요 식료품점에서 또는 판코 빵가루를 집에서 직접 만들어보세요!
- 더욱 바삭한 닭 안심을 위해, 굽기 전에 식용유를 살짝 뿌려주세요.
- 치킨이 완성되었는지 확인하려면, 고기 온도계를 텐더 몇 장의 가장 두꺼운 부분에 꽂으세요. 그만큼 닭고기의 안전한 내부 온도 165°F입니다 (74℃).
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🥡 보관 및 재가열
닭고기를 실온까지 식힌 다음 뚜껑이 있는 밀폐된 보관 용기나 밀봉된 지퍼백에 넣으세요. 최대 냉장 보관 4 일 동안.
냉동
구운 안심을 베이킹 시트에 올려 1~2시간 동안 급속 냉동하세요. 대부분 얼린 후에는 지퍼락 냉동백으로 옮길 수 있습니다. 이렇게 하면 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있으므로 원할 경우 한 쌍만 잡을 수 있습니다! 그 안에서 가장 맛있게 즐길 수 있습니다 2 개월.
재가열
냉동 닭고기를 냉장고에서 하룻밤 동안 녹인 후 다시 데우세요. 유산지를 깐 베이킹 시트에 남은 음식을 놓고 예열된 오븐에서 굽습니다. 400 ° F (205°C/가스 마크 6) 15 분 동안.
❔ 굽지 않은 판코 빵가루를 입힌 치킨을 얼릴 수 있습니까?
예! 생 텐더에 밀가루, 계란, 판코를 입힌 다음 그들을 얼리다 굽는 대신. 지시에 따라 굽기 전 밤새 냉장고에서 해동하세요.
❔판코 브레딩이 치킨에서 떨어지지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?
먼저 닭고기에 밀가루를 묻히기 전에 종이 타월로 두드려서 물기를 닦아주세요. 당신은 확실히 부드럽게 여분의 밀가루와 계란을 털어내세요 Panko로 텐더를 코팅하기 전에. 각 텐더를 빵가루 혼합물의 모든 면에 가볍게 눌러 접착되도록 하세요. 또한 베이킹 시트의 각 텐더 사이에 공간을 두어야 합니다. 왜냐하면 서로 닿으면 빵가루가 벗겨질 수 있기 때문입니다.
❔판코빵을 미리 만들어도 될까요?
Panko 빵가루에 양념을 하고 밀폐 용기에 담아 실온에서 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 가장 바삭한 결과를 얻으려면 굽기 직전까지 텐더에 빵가루를 입히는 것을 기다리는 것이 좋습니다.
🍽️ 닭 안심과 함께 제공할 음식
저는 이 치킨텐더를 서비스로 줬어요 마리 나라 소스 이 돌아다니다. 그들은 또한 훌륭하게 담근다. 목장 드레싱, 허니 머스타드 소스, 케이준 소스, 허니 바베큐 소스, 그리고 그 밖의 모든 것!
1. 구운 마늘 으깬 감자
으깬 감자와 치킨 텐더는 집에서 만든 요리와 더욱 잘 어울리는 클래식한 조합입니다. 치킨 그레이비 or 컨트리 그레이비!
2. 구운 고구마 튀김
고구마튀김과 바삭한 치킨이 어우러져 달콤함과 고소함의 완벽한 조화를 이룹니다. 내 빠른 방법으로 시도해 보세요. 고구마 튀김 딥!
3. 화이트 체다 맥앤치즈
바삭바삭한 텐더와 진하고 크리미한 화이트 체다 맥앤치즈 한 접시는 제가 생각하는 클래식한 컴포트 푸드입니다! 당신은 내 것 중 하나라도 잘못될 수 없습니다 맥앤치즈 레시피!
📖 레시피 카드
바삭한 판코 치킨 안심
성분
명령
예습
- 오븐을 425℉로 예열하세요 (220℃/가스마크 7) 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 따로.
- 준설 스테이션을 위해 그릇이나 얕은 접시 3개를 준비합니다. 추가하다 다목적 밀가루 ⅓컵 첫 번째 요리까지. 이기다 큰 달걀 1-2 개 두 번째 요리에요. 세 번째 요리에는 1 컵 판코, 파마산 치즈 ½컵, 말린 바질 1 작은 술, 파프리카 ½ 티스푼및 각 ¼작은술, 소금, 후추.
치킨 안심 준설
- 팻 드라이 1파운드 치킨 안심그런 다음 부드럽게 설정하고 개별적으로 밀가루에 눌러 모든면에 코팅하십시오.
- 흔들어서 여분의 밀가루를 제거한 다음 계란을 담그고 굴려 코팅합니다. 롤링하기 전에 여분의 계란을 떨어뜨리고 양념한 판코 혼합물을 균일하게 코팅될 때까지 가볍게 누르십시오.
- 준비된 베이킹 시트로 옮기고 남은 안심으로 반복하십시오.
안심 굽기
- 425°F에서 굽습니다 (220℃/가스마크 7) 20~25분 동안 또는 닭의 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 (74 ℃) 빵가루는 황금빛 갈색이고 바삭합니다.
- 오븐에서 꺼내어 마리나라나 좋아하는 디핑 소스와 함께 따뜻하게 드세요.
노트
- 식료품점에서 Panko 용기를 구입하거나 판코 빵가루를 집에서 직접 만들어보세요!
- 더욱 바삭한 닭고기 안심을 만들고 싶다면 굽기 전에 식용유를 살짝 뿌립니다.
- 닭고기가 완전히 익었는지 확인하려면 고기 온도계를 텐더 몇 개 중 가장 두꺼운 부분에 꽂으세요. 그만큼 닭고기의 안전한 내부 온도 is 165 ℉ (74℃).
- 닭고기를 실온까지 식힌 다음 뚜껑이 있는 밀폐된 보관 용기나 밀봉된 지퍼백에 넣으세요. 최대 4일 동안 냉장 보관하세요.
- 구운 안심을 베이킹 시트에 올려 1~2시간 동안 급속 냉동하세요. 대부분 얼린 후에는 지퍼락 냉동백으로 옮길 수 있습니다. 이렇게 하면 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있으므로 원할 경우 한 쌍만 잡을 수 있습니다! 2개월 이내에 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 냉동 닭고기를 냉장고에서 하룻밤 동안 녹인 후 다시 데우세요. 유산지를 깐 베이킹 시트에 남은 음식을 놓고 400°F로 예열된 오븐에서 굽습니다. (205°C/가스 마크 6) 15 분 동안.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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