이 컨트리 그레이비 조리법은 처음부터 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않는 믿을 수 없을 정도로 맛있는 수제 조미료입니다! 블랙 페퍼 그레이비를 만들기 위한 완벽한 베이스입니다. (후추 그레이비) 또는 소시지 그레이비! 이 레시피는 화이트 그레이비, 크림 그레이비, 제재소 그레이비, 밀크 그레이비로도 알려진 스테이플 소스를 만듭니다!
화이트 컨트리 그레이비
어떤 이름을 부르든 이건 맛있는 국수 많은 식사를 우리가 가장 좋아하는 이유입니다! 아주 간단하고 고전적인 비스킷과 그레이비부터 푸짐한 컨트리 프라이드 스테이크까지 화이트 그레이비가 없으면 맛이 없을 정도로 많은 요리가 있습니다!
가장 좋은 점은 진짜 국수를 만드는 것이기 때문에 마지막에 뭔가를 만들어도 금방 끓일 수 있다는 점! 몇 가지 재료와 약 5분이면 즐길 준비 그 놀라운 아침 식사, 브런치및 저녁 식사!
남부 스타일 화이트 컨트리 그레이비는 당신이 마음으로 알아야 할 그레이비입니다!
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❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
쉽고 빠르게! 너무 간단하고 필요한 만드는 데 약 5분 처음부터 끝까지!
기본 소스 레시피입니다. 밀가루와 버터 루로 만든 기본 그레이비입니다. 이 쉬운 레시피를 조정하는 방법에 대한 내 팁을 참조하십시오. 소시지 그레이비 또는 페퍼 그레이비용.
너무 많은 요리로 놀랍습니다! 나는 국수를 좋아한다. 으깬 감자, 해시 브라운, 비스킷및 컨트리 프라이드 스테이크. 냠!
🥘 컨트리 그레이비 재료
이 레시피는 몇 가지만 필요합니다. 주방 필수 재료! 당신은 이미 식료품 저장실에 이미 가지고있을 수도 있습니다!
- 버터 - 버터 3큰술(염장 또는 무염). 소금에 절이거나 무염을 사용할 수 있습니다. 무염 버터를 사용하는 경우, 나중에 국수를 간을 위해 소금을 더 추가해야 할 수도 있습니다.
- 다용도 밀가루 - 다용도 밀가루 3큰술. 글루텐 프리 AP 밀가루로 대체할 수 있습니다.
- 전유 - 전유 2컵(*메모 참조). 1% 또는 2% 우유를 전유로 대체할 수 있지만 그레이비를 걸쭉하게 하려면 밀가루의 양을 조절해야 합니다.
- 소금 후추 - 소금 후추 (맛을보기 위해). 트위스트를 위해 추가할 수 있습니다. 나와 같은 다른 조미료 케이준 시즈닝!
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🔪 화이트 컨트리 그레이비 만드는 법
화이트 컨트리 그레이비는 믿을 수 없을만큼 만들기 쉬운 단 5분 만에 서빙 준비가 완료됩니다! 시작하려면 실리콘 거품기, 프라이팬, 측정 도구 및 냄비를 꺼내십시오.
이 홈메이드 컨트리 그레이비는 2 컵! 더 필요한 경우 재료를 쉽게 두 배로 늘릴 수 있습니다.
- 버터를 녹인다. 중간 프라이팬이나 작은 냄비에 버터 3큰술을 넣고 용해 중불로.
- 밀가루를 요리하십시오. 버터가 녹으면 밀가루 3큰술을 넣고 잘 섞이도록 휘핑합니다. 루가 요리되도록 허용 약 2 분 그레이비에서 밀가루 맛이 나지 않도록.
- 우유를 저어주세요. 버터와 밀가루가 완전히 섞이면 우유 2컵을 천천히 붓고, 거기까지 휘젓다 덩어리가 없다. 휘젓는 동안 약불로 끓입니다.
- 시즌. 국밥이 끓기 시작하면 불에서 내린다. 양념을 넣다 당신의 취향에. 즉시 봉사하십시오.
이 진하고 맛있는 국물 좋아하는 아침 식사, 브런치 또는 저녁 식사와 잘 어울립니다! 그것을 약간 위에 서빙하십시오 비스킷 비스킷 or 구운 감자 & 양파. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 소시지 컨트리 그레이비를 만들기 위해, 먼저 프라이팬에 소시지 몇 조각을 넣고 완전히 갈색이 될 때까지 굽습니다. 팬에서 제거하고 국가 그레이비에 대한 지시 사항을 따르십시오. 소시지를 잘게 썰어 컨트리 그레이비와 짜잔 소시지 그레이비에 다시 추가하세요!
- 고춧가루 국물을 만들려면, 컵당 약 ¼ 테이블스푼 정도의 갓 간 검은 후추를 사용하는 것이 시작하기에 좋은 장소입니다.
- 치즈 그레이비를 만들기 위해 우유와 함께 갈가리 찢긴 체다 한 컵 정도를 추가하십시오. 등의 야채를 토핑하기 좋습니다. 브로콜리!
- 밀가루를 익혀주세요 버터에 넣을 때 몇 분 동안. 밀가루 맛을 제거하는 데 도움이됩니다.
🥡 보관 및 재가열
나중을 위해 이것을 저장할 수 있지만 XNUMX톤이 걸쭉해질 것이라는 점에 유의하십시오. 남은 그레이비는 밀폐 용기에 최대 3 일 동안 냉장고에.
이 그레이비는 우유 기반이기 때문에 얼리는 것을 권장하지 않습니다. 그것은 별도의 해동하러 갈 때.
재가열 컨트리 그레이비
다시 데우려면 간단히 카운티 그레이비를 냄비에 넣고 약간의 추가 우유와 버터 그리고 중불에서 부드러워질 때까지 휘젓는다! 더 많은 양념으로 추가 액체를 상쇄하는 것을 잊지 마십시오.
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❓ 자주 묻는 질문
그레이비가 백악질이거나 반죽 같은 맛이 난다면 밀가루를 충분히 익히지 않은 것입니다. 루를 만들 때는 최소 2분 이상 익혀야 합니다.
소금과 후추를 충분히 넣지 않으면 그레이비 맛이 싱거울 수 있습니다. 더 풍미있는 맛을 위해 코셔 소금과 신선한 갈은 후추를 사용해 볼 수 있습니다. 또한 좋아하는 조미료를 자유롭게 추가하여 풍미를 더하십시오.
전적으로! 유제품이 없는 버전을 원하면 우유를 물 대신 사용할 수 있습니다. 우유는 그레이비 맛을 더 풍부하게 만듭니다. 원하시면 육수도 가능합니다.
😋 컨트리 그레이비를 사랑하는 레시피
- 에어프라이어 비스킷 - 이 간단한 에어 프라이어 비스킷은 2가지 재료만 필요하며 12분 안에 서빙할 수 있습니다!
- 붉은 피부 으깬 감자 - 구운 마늘과 크림 치즈를 곁들인 붉은 껍질 으깬 감자는 어떤 경우에도 완벽합니다!
- 해쉬 브라운 패티 - 해쉬 브라운 패티는 그레이비 소스를 듬뿍 뿌릴 수 있는 훌륭한 아침 식사 메뉴입니다!
- 돼지 고기 - 가스레인지 위에서 요리한 카라멜화된 돼지 갈비는 부드럽고 풍미가 있으며 매우 맛있습니다!
- 컨트리 프라이드 스테이크 - 아침이나 저녁으로 단 10분 만에 에어프라이어 컨트리 프라이드 스테이크를 요리하세요!
- 치킨 프라이드 큐브 스테이크 - 이 남부 전통 저녁 식사는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다!
📖 레시피 카드
컨트리 그레이비
명령
- 프라이팬이나 소스 팬에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다.
- 버터가 녹으면 박력분을 넣고 2분정도 섞일때까지 휘핑해주세요.
- 버터와 밀가루가 완전히 섞이면 우유를 천천히 붓고 덩어리가 없을 때까지 휘핑합니다. 휘젓는 동안 약불로 끓입니다.
- 국물이 끓기 시작하면 불을 끄고 기호에 따라 양념을 추가합니다. 즉시 제공하고 즐기십시오!
노트
- 소시지 컨트리 그레이비를 만들기 위해, 먼저 프라이팬에 소시지 몇 조각을 넣고 완전히 갈색이 될 때까지 굽습니다. 팬에서 제거하고 국가 그레이비에 대한 지시 사항을 따르십시오. 소시지를 잘게 썰어 컨트리 그레이비와 짜잔 소시지 그레이비에 다시 추가하세요!
- 고춧가루 국물을 만들려면, 컵당 약 ¼ 테이블스푼 정도의 갓 간 검은 후추를 사용하는 것이 시작하기에 좋은 장소입니다.
- 치즈 그레이비를 만들기 위해 우유와 함께 갈가리 찢긴 체다 한 컵 정도를 추가하십시오. 등의 야채를 토핑하기 좋습니다. 브로콜리!
- 밀가루를 익혀주세요 버터에 넣을 때 몇 분 동안. 밀가루 맛을 제거하는 데 도움이됩니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
에리카 라고
오늘 저녁으로 이걸 만들고 싶은데 우유가 1% 밖에 없어요. 이 조리법이 여전히 효과가 있을까요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 1% 또는 2% 우유를 넣을 수 있지만 그레이비를 걸쭉하게 만들려면 밀가루의 양을 조절해야 합니다.
XNUMX월 라고
감사합니다! 그것을 사랑!
T 크레브스 라고
안녕하세요, A.
치킨 프라이드 스테이크에 대한 나의 첫 시도가 맛있었다고 말할 수 있어서 기쁩니다! 나는 당신의 블로그/레시피를 찾았고 당신의 위대한 지시를 따랐습니다! 그게 다야. 으깬 감자와 "스크래치": 컨트리 그레이비. 우리의 이른 일요일 저녁 식사에 딱 맞습니다. TY 여러분의 노력과 멋진 방향성, 더 맛있는 모습 기대하겠습니다!
~tk
마이크 라고
완벽 해!
Amy 라고
그레이트 구식 흰색 컨트리 그레이비 나는 거기에 약간의 갈은 소시지를 추가했습니다. 이 레시피는 골키퍼입니다!
케이 스콧 라고
스크롤을 끝까지 내리지 않은 내 실수. 레시피는 빠르고 쉽고 좋았습니다!