구운 마늘 으깬 감자 오븐에 구운 마늘이 들어가 풍부한 마늘 향과 부드럽고 푹신푹신해요! 이 으깬 감자는 너무 크리미하고 풍부해서 그레이비가 필요하지 않습니다. 여러분이 가장 좋아하는 으깬 감자 레시피가 될 거예요!
구운 마늘 으깬 감자 레시피
제가 으깬 감자를 좋아한다는 것은 전혀 놀라운 일이 아닙니다. 내 무기고에는 다음과 같은 맛있는 요리법이 많이 있습니다. 베이컨 크림 치즈 매쉬드 포테이토 심지어 으깬 감자 캐서롤!
그러나 나는 이 구운 마늘 으깬 감자가 내가 가장 좋아하는 목록의 최상위에 있다고 말하고 싶습니다. 그들은 너무 간단하면서도 풍미있는 가족 저녁 식사나 심지어 명절과 같은 특별한 날에도 만들 수 있어요!
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🥘 구운 마늘 으깬 감자 재료, 참고 사항 및 대체품
나는 이 으깬 감자를 좋아해요. 소수의 간단한 재료, 그리고 매번 맛있어 보여요. 제 방법을 따라하시면 마늘을 빠르게 구울 수 있습니다. 여기에서 쉬운 지침을 확인하세요!
- 빨간 감자들 - 큰 빨간 감자 8개 (슬라이스, 삶기, 물기 제거).
- 버터 - 무염 버터 4테이블스푼 또는 버터 대체품.
- 구운 마늘 - 구운 마늘 6쪽 (* 내 참조 구운 마늘).
- 크림 치즈 - 크림 치즈 2온스 (표준 8oz 패키지의 XNUMX/XNUMX) 또는 크림 치즈 대용품.
- 헤비 크림 - 헤비 크림, 우유 ¼컵 또는 진한 크림 대용품.
- 소금 후추 - 소금과 후추 각각 ¼작은술 (맛을보기 위해).
- 신선한 파슬리 - 잘게 썬 신선한 파슬리 1테이블스푼 또는 파슬리 대용품 (장식용으로 ½을 남겨두세요).
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 구운 마늘 으깬 감자 만드는 법
당신이 한 번 구운 마늘, 으깬 감자를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 큰 냄비, 믹싱볼, 계량 도구, 핸드 믹서 또는 감자 으깨기가 필요합니다.
큰 빨간 감자 8개로 약 6인분을 만들 수 있습니다. 더 필요한 경우 아래 레시피 카드에서 필요에 따라 재료의 양을 늘릴 수 있습니다!
1 단계 : 감자를 준비합니다. 크리미한 으깬 감자를 만들려면 붉은 감자 8개를 씻어서 썰어주세요.
2단계: 끓입니다. 감자가 익을 때까지 삶아주세요 포크 텐더, 그런 다음 물기를 빼고 큰 믹싱볼로 옮깁니다.
3단계: 재료를 추가하고 으깨세요. 4스푼 추가 (56.7 그램) of 버터, 6쪽 (18 그램) 구운 마늘 2온스 (56.7그램( 크림치즈 ¼개 컵 (59밀리리터) of 헤비 크림, ¼ 찻 숟가락 (1.42 그램) of 소금, ¼ 찻 숟가락 (1.42 그램) of 후추와 으깨서 결합하다. (저는 모든 재료를 섞기 위해 핸드 믹서를 사용하지만, 손으로 으깨셔도 됩니다.)
4단계: 파슬리를 추가하고 서빙합니다. ½을 넣고 저어주세요 큰 스푼 서빙 직전에 잘게 썬 파슬리를 뿌린 뒤 그 위에 올려주세요 크림 볶은 마늘 으깬 감자 두 번째 ½로 식탁 용 스푼 서빙할 때 다진 파슬리를 뿌립니다. 즐기다!
🥗 구운 마늘 으깬 감자와 함께 제공할 음식
나는 당신을 위해 아이디어를 얻었습니다. 으깬 감자와 함께 제공 할 것 바로 여기에! 언제든지 이 으깬 감자 위에 저처럼 놀라운 그레이비를 얹을 수 있습니다 컨트리 그레이비 또는 내 추수 감사절 칠면조 국물, 또는 그대로 맛보세요! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 나는 피부를 그대로 두는 것을 좋아한다. 감자에 색을 더해줍니다. 때때로 저는 감자를 더 부드럽게 만들기 위해 그리고 감자에 대해 불평하는 어린 아이를 피하기 위해 감자 반을 껍질을 벗깁니다!
- 물에 소금을 뿌리는 것을 추천합니다 약간의 풍미를 더하기 위해 감자를 끓입니다. 감자 1파운드당 소금 1테이블스푼 정도를 사용하세요. (나는 1개를 사용했다. ½ 큰 빨간 감자 6개에 소금 한 스푼).
- 핸드믹서로 감자를 으깨는 경우, 저속으로 유지하는 것이 좋습니다. 포크나 으깬 감자도 좋은 선택입니다. 믹서기를 사용하거나 핸드 믹서로 감자를 너무 두드리면 끈적하고 끈적한 질감을 얻을 수 있습니다.
🥡 보관 및 재가열
구운 마늘 으깬 감자를 실온으로 식힌 다음 밀폐 용기에 넣으세요. 최대 4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
냉동 구운 마늘 으깬 감자
최고의 맛과 식감을 위해서는 으깬 감자를 냉동하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 동결하기로 결정한 경우 여기에 있는 단계를 따르십시오. 으깬 감자를 얼리는 방법!
구운 마늘 으깬 감자를 다시 데우기
구운 마늘 으깬 감자를 팬에 넣고 가끔씩 저어주며 약한 불로 다시 데우세요. 최상의 결과를 위한 몇 가지 팁과 요령뿐만 아니라 더 자세한 지침을 보려면 내 페이지를 참조하세요. 으깬 감자를 다시 데우는 방법!
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❓ 자주 묻는 질문
예, 으깬 감자에 생마늘을 사용할 수 있지만 구운 마늘에 비해 맛이 더 강하고 더 선명합니다. 마늘을 구우면 맛이 부드러워지고 어떤 요리에도 약간 달콤하고 고소한 맛이 더해집니다. 생마늘은 맵고 매콤해서 이 레시피의 전체적인 맛을 바꿔줍니다.
이 레시피에는 빨간 감자를 사용하지만 러셋 감자나 유콘 골드 감자도 훌륭하게 작동합니다. 녹말이 많은 감자 품종이 질감이 가장 좋습니다. 사실 저는 전체 페이지를 으깬 감자를위한 최고의 감자 더 자세히 알고 싶다면!
이것은 개인적인 취향이므로 개인적으로 감자 껍질을 벗기지 않는 것을 선호합니다. 나는 감자 껍질의 톡톡 튀는 색상을 좋아하지만, 감자를 아주 크리미하게 만들고 싶다면 껍질을 벗겨도 됩니다.
📖 레시피 카드
구운 마늘 으깬 감자
성분
명령
- 원하는대로 감자를 씻고 준비합니다 (껍질을 벗기거나 부분적으로 제거하거나 완전히 벗겨 냄).
- 감자를 익히고 물기를 빼십시오.
- 큰 믹싱볼에 감자, 버터, 구운 마늘, 크림 치즈, 헤비 크림, 소금, 후추를 섞습니다.
- 손으로 으깨고 모든 재료를 잘 섞거나 핸드 믹서를 사용하여 모든 재료를 크림화합니다.
- 파슬리의 ½을 넣고 서빙 직전에 저어줍니다. 원하는 경우 서빙 할 때 장식용 파슬리 절반을 위에 올립니다.
노트
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- 나는 피부를 그대로 두는 것을 좋아한다. 감자에 색을 더해줍니다. 때때로 저는 감자를 더 부드럽게 만들기 위해 그리고 감자에 대해 불평하는 어린 아이를 피하기 위해 감자 반을 껍질을 벗깁니다!
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- 물에 소금을 뿌리는 것을 추천합니다 약간의 풍미를 더하기 위해 감자를 끓입니다. 감자 1파운드당 소금 1테이블스푼 정도를 사용하세요. (나는 1개를 사용했다. ½ 큰 빨간 감자 6개에 소금 한 스푼).
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- 핸드믹서로 감자를 으깨는 경우, 저속으로 유지하는 것이 좋습니다. 포크나 으깬 감자도 좋은 선택입니다. 믹서기를 사용하거나 핸드 믹서로 감자를 너무 두드리면 끈적하고 끈적한 질감을 얻을 수 있습니다.
- 재가열하려면: 내 게시물을 참조하세요. 으깬 감자 다시 데우기.
- 저장하려면: 실온으로 식힌 후, 밀폐용기에 담아주세요. 최대 4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 내 게시물을 참조하세요. 냉동 으깬 감자.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
산드라 라고
좋은 것 같지만 아직 만들지 못했습니다. 측정값 중 일부는 추측할 여지가 많습니다. 크림 같은 구운 마늘 으깬 감자의 한 요리법에는 6개의 빨간 감자가 있습니다. 붉은 감자조차도 크기가 다양합니다. 감자 몇 파운드가 훨씬 더 도움이 되거나 둘 다 나열할 수 있는지 알려주십시오. 감자 6개 또는 __파운드.
이 레시피를 만들기를 고대합니다. 감사
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
약 6-2.5파운드의 큰 빨간 감자 3개를 사용합니다. 즐기다!
숀 코놀리 라고
훌륭한 레시피 사이트! 으깬 감자, 마늘 또는 파삭 파삭 한 치즈를 만들려고합니다. 준비 시간에 내 위장이 갈망하는 것 중 하나입니다. 메인으로 즉석 냄비 돼지 갈비 만들기.
나는 이 사이트가 정말 마음에 들고, 많은 좋은 요리법과 탐색하기 매우 쉽습니다. 자주 올게요.고마워요, 션