홈 메이드 랜치 드레싱

이 수제 랜치 드레싱 레시피 집에서 만드는 것이 얼마나 쉬운지 믿을 수 없을 정도로 맛있고 크리미하고 풍미가 가득합니다! 손에 들고 있는 신선한 허브나 식료품 저장실에 있을 것 같은 말린 허브를 사용하세요! 이것은 딥, 샐러드 드레싱, 볶음 요리 추가 또는 맛있는 식사를 위한 매우 다재다능한 드레싱입니다!

간편한 랜치 드레싱 레시피

고전적인 목장 드레싱은 대부분의 가정에서 필수품이며 그럴만 한 이유가 있습니다! 크리미하고 톡 쏘는 맛이 좋은 샐러드 드레싱 (또는 딥) 다재다능하고 딱 맞는 신선한 야채, 버팔로 윙 또는 피자를 담그는 것과 같이 신선한 샐러드를 토핑하는 것!

목장 드레싱의 가장 좋은 점 중 하나는 목장 드레싱 허브 우리 대부분이 향신료 선반이나 캐비닛에있는 일반적인 식료품 저장실 스테이플입니다. (나의 경우에는). 가능한 경우 신선한 허브도 똑같이 훌륭하지만이 수제 목장 드레싱은 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다!

🥘 수제 목장 만들기 재료

좋은 목장 드레싱은 모두 허브와 향신료 사용된! 나는 푸드 프로세서 또는 Nutribullet 블렌더를 사용하여 향신료를 미세한 농도로 줄이는 것을 좋아합니다.

• 마요네즈 - 마요네즈 ½컵, 저는 Hellman's 올리브 오일 마요네즈를 사용했지만 Duke's도 훌륭한 브랜드입니다.
• 사워 크림 - 사워 크림 ½ 컵.
• 버터밀크 - 버터밀크 ½컵 또는 버터 밀크 대용품. 
• 말린 쪽파 - 말린 쪽파 1티스푼.
• 말린 파슬리 - 말린 파슬리 1티스푼.
• 말린 딜 - 말린 딜 ½티스푼.
• 양파 가루 - 양파 가루 ¼티스푼.
• 마늘 가루 - 마늘 가루 ¼티스푼.
• 소금 후추 - 소금과 후추 각각 ⅛티스푼.

*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*

🔪 홈메이드 랜치 드레싱 만드는 방법

일단 깨닫고 나면 얼마나 쉬운 목장을 만드는 것은 다시는 병에 담긴 것을 사지 않을 것입니다! 믹싱 볼, 거품기, 측정 도구가 필요합니다.

이 레시피의 한 배치는 24 스푼 목장의.

1. 젖은 재료를 털어냅니다. 목장 드레싱을 만들려면 마요네즈, 사워 크림, 버터 밀크를 추가하세요. (또는 버터 밀크 대용품) 중간 크기의 믹싱 볼에 넣고 부드러워 질 때까지 휘젓습니다.
2. 양념 추가. 말린 파슬리 1티스푼, 말린 차이브 1티스푼, 말린 딜 ½티스푼, 양파 가루 ¼티스푼, 마늘 가루 ¼티스푼, 소금과 후추 모두 ⅛티스푼을 넣습니다. 완전히 섞일 때까지 다시 휘젓습니다.
3. 냉장. 양념이 섞인 후 맛을 내고 취향에 맞게 조정. 드레싱을 냉장 보관하면 맛이 더 잘 어울립니다.

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🧂 대체 및 추가

스플래시 추가 훌륭한 풍미 볶음 이 기본 수제 목장 드레싱 레시피로 더욱 맛있는 맛을 낼 수 있습니다.

• 신선한 레몬 주스
• Worcestershire 소스
• 사과 식초
• 아 도보 소스 (치폴레 고추에서)
• 겨자
• 훈제 파프리카
• 딜 피클 주스 (우리 가족이 가장 좋아하는 것)

마요네즈나 사워 크림을 넣지 않은 랜치 드레싱

당신은 쉽게 할 수 마요네즈 건너 뛰기 목장 드레싱에서 사워 크림과 버터 밀크 양을 늘려 ( 에 ¾ 각 컵 금액). 사워 크림의 맛이 너무 톡 쏘는 것을 원하지 않는다면 버터 밀크 만 늘리십시오.

일반 그리스 요구르트 마요네즈 나 사워 크림 대신 사용할 수 있으며 버터 밀크 대신 일반 우유를 사용할 수 있습니다. 우유를 사용하는 경우 고지방 우유, 하프 앤 하프 또는 헤비 크림으로 최상의 크림 목장 결과를 얻을 수 있습니다.

이 간편한 목장 드레싱은 마요네즈와 버터 밀크를 더 많이 사용하여 사워 크림 없이도 만들 수 있습니다. (각각 ¾ 컵 양).

내 취향에, 이 옵션에서는 마요네즈가 너무 무거워서 같은 양의 버터밀크가 필요합니다. 버터밀크의 톡 쏘는 맛이 일반 우유로는 할 수 없는 마요네즈 맛을 상쇄합니다.

크림 치즈를 사용한 랜치 딥

이것은 최고의 부자 중 하나이며 맛있는 야채 딥 밖에는 잘게 잘린 체다 치즈를 추가하고 쉽게 즐길 수 있도록 핫 딥을 구울 수도 있습니다! 상온에서 부드러워 진 브릭 또는 8 온스의 크림 치즈를 ½ 컵의 사워 크림과 함께 사용합니다.

크림 치즈와 사워 크림을 부드러워 질 때까지 섞은 다음 아래 지시에 따라 양념을 추가하십시오. 냉장 및 차게 서빙하다.

코티지 치즈를 사용한 목장 드레싱 {건강, 고단백 목장 드레싱 옵션}

이 레시피 변형은 우리 집의 필수품입니다! 그릭 요거트는 차선책 더 많은 단백질 양을 위해, 그러나 코티지 치즈의 풍미는 훌륭하게 작동합니다. 여기서 나의 유일한 요구 사항은 코티지 치즈(나는 항상 작은 커드를 사용함)가 푸드 프로세서 또는 Nutribullet을 사용하여 분해되어야 한다는 것입니다.

부드러워지고 커드가 더 이상 보이지 않을 때까지 펄스, 블렌딩, 혼합합니다. 그런 다음 원하는 우유를 추가하여 원하는대로 묽게 만듭니다 드레싱 또는 딥 일관성 레시피 카드의 아래 지시에 따라 양념하십시오.

📖 변형

• 블루 치즈 랜치 - 블루 치즈 크럼블 2온스를 추가하고 부드럽고 크리미해질 때까지 으깬다.
• 고수 라임 랜치 -신선한 라임 주스 (그리고 열정) 말린 고수 2티스푼 또는 다진 신선한 고수 1~2큰술.
• 버팔로 랜치 - 버팔로 핫소스 1~2큰술 추가 (Franks Red Hot Sauce와 같은 핫 소스, 녹인 버터를 2:1 비율로 혼합하거나 핫 소스를 녹인 버터의 두 배).
• 스리 라차 랜치 - 스리라차 소스 1~2큰술을 추가합니다.
• 칠리 랜치 - 고추장 1~2큰술 추가 (예 : Sambal Oelek).
• 치 폴레 랜치 - 잘게 썬 ½ 치폴레 고추와 아도보 소스 1티스푼.

💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트

• 참고 다진 마늘 정향 마늘 가루 대신 사용할 수 있습니다. 정향을 조심스럽게 으깨서 바다 소금을 뿌린 다음 반죽으로 만든 다음 기본 재료에 넣기 전에 마늘 가루와 소금을 레시피에서 생략하십시오.
• 이 레시피에서 말린 허브를 신선한 허브로 대체하려면 : 일반적인 경험 법칙은 말린 허브 양의 XNUMX 배입니다. 말린 허브는 향이 더 진하기 때문에 대충 사용해야합니다 금액의 2 ~ 3 배 같은 신선한 허브의. 예를 들어이 레시피에서는 말린 파슬리의 양을 3 배로 늘려 신선한 허브를 대체하고 레시피 카드에서 요구하는 것보다 XNUMX 티스푼을 사용합니다.
• 최상급 마요네즈 사용 큰 차이를 만듭니다. 저는 Hellman's 브랜드의 올리브 오일 베이스의 마요네즈를 사용하는데 Duke's 브랜드가 남부에서 인기가 있는 걸로 알고 있습니다.

🥡 보관

집에서 만든 목장은 밀폐 된 용기에 보관하고 냉장 보관해야합니다. 적절하게 보관하면 혼합 목장 드레싱이 지속됩니다. 최대 일주일.

목장 드레싱은 냉장 보관할수록 두꺼워지는 경향이 있습니다. 버터 밀크를 추가하기 만하면됩니다. (또는 버터 밀크 대용품), 우유 또는 물로 목장을 드레싱 일관성.

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❓ 자주 묻는 질문

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