Bowman의 우주 브라우니 상점에서 사는 것보다 훨씬 더 맛이 좋은 풍부하고 퍼지며 퇴폐적인 음식입니다! 쫀득쫀득한 브라우니 위에 홈메이드 초콜릿 프로스팅(그리고 물론 스프링클) 당신을 어린 시절로 데려갈 향수를 불러 일으키는 디저트를 위해. 한입 한입 먹을 때마다 너무 맛있어서 이 브라우니를 거부하기가 어렵습니다!
수제 우주 브라우니 레시피
당신의 어린 시절이 나와 비슷했다면 Little Debbie의 간식은 당신의 삶에서 특별한 자리를 차지할 것입니다! 그것은 항상 신나는 순간 어머니가 우주 브라우니를 들고 식료품점에서 집에 오셨을 때!
이 수제 버전은 심지어 원본보다 낫다! 또한 첨가물이나 방부제가 없기 때문에 브라우니의 내용물을 정확히 알면서 브라우니를 즐길 수 있습니다!
🥘 코스믹 브라우니 재료
이것은 긴 재료 목록처럼 보일 수 있지만 주로 베이킹 스테이플로 구성됩니다. 누락 된 것이 있으면 할 수 있습니다. 쉽게 잡아 다음 식료품점에 갈 때.
브라우니
- 버터 - 버터 10큰술.
- 설탕 - 설탕 1컵.
- 브라운 슈가 - 밝은 갈색 설탕 ⅓ 컵, 포장.
- 코코아 가루 - ¾ 컵 + 무가당 코코아 가루 2테이블스푼. 최상의 결과를 위해 그것을 선별하십시오!
- 바닐라 - 바닐라 익스트랙 1티스푼. 순수한 바닐라가 가장 맛있는 브라우니를 만들어냅니다!
- 달걀 - 큰 계란 2개.
- 옥수수 전분 - 옥수수 전분 1큰술.
- 옥수수 시럽 - 가벼운 옥수수 시럽 1 큰술.
- 소금 - 소금 ¼ 티스푼. 이것은 모든 단맛을 상쇄할 것입니다.
- 계란 노른자 - 계란 노른자 1개.
- 가루 - 다목적 밀가루 ⅔컵.
설탕을 입힘
- 헤비 크림 - 헤비 크림 ½컵. 상온에서 프로스팅을 단단하게 유지하는 핵심 성분입니다.
- 초콜릿 칩 - 세미 스위트 초콜릿 칩 1½ 컵.
- 레인보우 캔디 코팅 초콜릿 칩 - 레인보우 캔디로 코팅된 초콜릿 칩 2큰술. Wilton의 레인보우 칩 크런치 스프링클, 장식용 스프링클, 미니 M&M 또는 기타 다채로운 미니 캔디를 사용할 수도 있습니다.
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🔪 우주 브라우니 만드는 법
브라우니와 홈메이드 프로스팅은 모두 매우 간단하고 간단하게 준비할 수 있습니다. 시작하려면 8x8 베이킹 접시, 계량 컵, 실리콘 주걱이 필요합니다.
우주 브라우니의 8x8 팬은 16칸으로 자른다 봉사를 위해.
브라우니 만들기
- 예열. 시작하려면 오븐을 350°F로 예열하십시오(175 ° C) 8x8 베이킹 접시에 가볍게 기름을 바릅니다. (또는 양피지로 줄을 긋는다).
- 버터를 녹인다. 큰 믹싱 볼에 버터 10큰술을 넣고 전자레인지에 돌려 녹입니다. 설탕 1컵, 황설탕 ⅓컵, 코코아 가루 ¾컵을 넣고 저어주세요. (여전히 뜨거우면 계속하기 전에 혼합물을 약간 식히십시오).
- 재료를 섞다. 다음으로 바닐라 1티스푼, 달걀 2개, 옥수수 전분 1테이블스푼, 라이트 콘 시럽 1테이블스푼, 소금 ¼티스푼을 넣습니다. 때까지 섞는다 잘 결합. 계란 노른자 1개를 넣고 고루 섞일 때까지 섞는다.
- 밀가루를 넣으십시오. 그런 다음 밀가루 ⅔컵을 넣고 너무 섞이지 않을 때까지 저어줍니다. 당신의 반죽이 두꺼워집니다.
- 빵 굽기. 준비된 팬에 반죽을 붓고 350°F로 예열된 오븐에서 굽습니다.175 ° C) 30분 동안 또는 브라우니 중앙에 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 *보통 이쑤시개에 달라붙는 퍼지가 있습니다. 젖은 반죽은 원하지 않을 뿐입니다.
- 시원한. 구운 브라우니를 오븐에서 꺼내 완전히 식히다 냄비에.
프로스팅 만들기
- 초코칩을 준비합니다. 중간 크기의 믹싱 볼에 초콜릿 칩 1½컵을 넣습니다.
- 용해. 전자레인지용 계량컵(파이렉스처럼), 크림 ½컵을 1분 동안 가열합니다. 뜨거운 크림을 초콜릿 칩 위에 붓고 3분 동안 그대로 두었다가 부드러워질 때까지 저어준다.
- 프로스트 브라우니. 식힌 브라우니 위에 초콜릿을 붓고 숟가락이나 실리콘 주걱으로 상단을 부드럽게하십시오. 장식용 스프링클 2큰술을 뿌린다. (또는 다른 미니, 다채로운 캔디) 브라우니 위에.
- 냉기. 팬을 냉장고에 넣어두고 1-2 시간, 또는 슬라이스 및 서빙 전에 프로스팅이 설정될 때까지.
이 맛있는 우주 브라우니는 혼자서도 쉽게 즐길 수 있습니다! 내 컬렉션을 살펴보세요 재미있는 모방 레시피 더 많은 아이디어를 시도해 보세요! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 다양한 브랜드의 코코아 가루 약간 다른 결과를 생성할 수 있습니다. 허쉬의 무가당 코코아파우더 사용을 권장하지만 좋아하는 브랜드는 자유롭게 사용하세요.
- 초코칩 브랜드 당신이 사용하는 것은 프로스팅이 얼마나 단단한지에 영향을 미칩니다(하지만 모든 브랜드의 맛은 동일합니다). Nestle Toll House는 가장 단단한 프로스팅을 생산할 것입니다.
- 헤비 크림 사용 (우유와 반대) 프로스팅이 상온에서 단단하게 유지되도록 만드는 것입니다.
🥡 보관
브라우니를 보관하세요. 밀폐 용기 실온에서 최대 3일, 냉장고에서 최대 1주일.
원하는 경우 우주 브라우니를 냉동할 수 있습니다. 최대 2 개월. 프로스팅이 번지는 것을 방지하기 위해 지퍼백이나 밀폐 용기에 넣기 전에 베이킹 시트에서 얼리는 것이 좋습니다.
❓ 자주 묻는 질문
네! 이 달콤한 브라우니는 실제로 정말 잘 얼립니다. 브라우니를 종이호일을 깐 과자 굽는 판에 놓고 2시간 동안 얼린 후 밀폐 용기에 옮깁니다(이것은 프로스팅이 번지는 것을 방지합니다.). 2개월 이내에 해동하거나 냉동실에서 바로 드세요.
실제 우주 브라우니에는 그 위에 레인보우 칩 스프링클이라는 작은 사탕이 있습니다. 당신은 이것을 주문할 수 있습니다 아마존 온라인 만약 원한다면. 그러나 모든 종류의 스프링클이나 미니 M&M을 사용할 수도 있습니다!
이 가나슈는 초코칩과 생크림으로 만들기 때문에 프로스팅이 아름답게 굳히다! 우유를 사용하면 프로스팅이 훨씬 더 부드럽습니다.
🍪 더 맛있는 간식
- 너터 버터 눈사람 - 이 재미있고 축제적인 간식은 아이들과 함께 겨울을 축하하기에 안성맞춤입니다!
- No Bake 호박 쿠키 - 이 쿠키는 오븐이 필요 없고 매우 맛있습니다!
- 호박 롤 - 호박 케이크와 달콤한 필링이 어우러져 인상적인 디저트입니다!
- 초콜릿 프로스트 구운 도넛 - 오븐에서 도넛을 만드는 것은 이 인기 있는 간식을 간편하게 즐길 수 있는 방법입니다!
- 블랙베리 파이 바 - 이 맛있는 파이 바는 단체로 먹기에 좋습니다!
- 초콜릿 프로스팅 퍼지 - 이 풍부하고 퇴폐적인 퍼지에는 두 가지 재료만 필요합니다!
📖 레시피 카드
우주 브라우니
성분
브라우니
설탕을 입힘
- ½ 컵 진한 크림
- 1½ 컵 약간 달콤한 초콜릿 칩
- 2 식탁 용 스푼 레인보우 캔디 코팅 초콜릿 칩 (또는 Wilton의 레인보우 칩 크런치 스프링클, 장식용 스프링클, 미니 M&M 또는 기타 다채로운 미니 캔디)
명령
브라우니 만들기
- 시작하려면 오븐을 350°F로 예열하십시오(175 ° C) 8x8 베이킹 접시에 가볍게 기름을 바릅니다. (또는 양피지로 줄을 긋는다).
- 큰 믹싱 볼에 버터를 넣고 전자레인지에서 녹입니다. 설탕, 황설탕, 코코아파우더를 넣고 섞어주세요. (여전히 뜨거우면 계속하기 전에 혼합물을 약간 식히십시오).
- 다음으로 바닐라, 달걀, 옥수수 전분, 옥수수 시럽, 소금을 넣습니다. 잘 섞일 때까지 섞는다. 계란 노른자를 넣고 완전히 섞일 때까지 섞습니다.
- 그런 다음 밀가루를 넣고 섞일 때까지 저어주세요. 너무 많이 섞지 마세요. 반죽이 두꺼워집니다.
- 반죽을 준비한 팬에 붓고 350°F(XNUMX°F)의 오븐에서 굽습니다.175 ° C) 30분 동안 또는 브라우니 중앙에 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 *보통 이쑤시개에 달라붙는 퍼지가 있습니다. 젖은 반죽은 원하지 않을 뿐입니다.
- 오븐에서 구운 브라우니를 꺼내 팬에서 완전히 식힙니다.
프로스팅 만들기
- 중간 크기의 믹싱 볼에 초콜릿 칩을 넣습니다.
- 전자레인지용 계량컵(파이렉스처럼) 크림을 1분 동안 가열합니다. 뜨거운 크림을 초콜릿 칩 위에 붓고 부드러워질 때까지 저어주기 전에 3분 동안 둡니다.
- 식힌 브라우니 위에 초콜릿을 붓고 숟가락이나 실리콘 주걱으로 윗면을 평평하게 만듭니다. 장식용 스프링클을 뿌린다 (또는 다른 미니, 다채로운 캔디) 브라우니 위에.
- 팬을 냉장고에 1-2시간 동안 또는 프로스팅이 굳을 때까지 두었다가 썰어 서빙합니다.
노트
- 코코아 가루의 브랜드에 따라 결과가 약간 다를 수 있습니다. 허쉬의 무가당 코코아파우더 사용을 권장하지만 좋아하는 브랜드는 자유롭게 사용하세요.
- 사용하는 초콜릿 칩의 브랜드는 설탕 프로스팅이 얼마나 단단한지에 영향을 미칩니다(하지만 모든 브랜드의 맛은 동일합니다). Nestle Toll House는 가장 단단한 프로스팅을 생산할 것입니다.
- 헤비 크림 사용 (우유와 반대) 프로스팅이 상온에서 단단하게 유지되도록 만드는 것입니다.
- 보관 방법: 브라우니를 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 3일, 냉장고에서 최대 1주일 동안 보관하세요.
- 얼리기: 브라우니를 종이호일을 깐 과자 굽는 판에 놓고 2시간 동안 얼린 후 밀폐 용기에 넣습니다(이것은 프로스팅이 번지는 것을 방지합니다.). 2개월 이내에 해동하거나 냉동실에서 바로 드세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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