박쥐 설탕 쿠키 일년 중 가장 무서운시기에 아이들과 베이킹에 완벽한 맛있고 재미있는 할로윈 디저트입니다! 이 롤아웃된 으스스한 쿠키는 식혀서 박쥐 모양으로 자른 다음 검은색 왕실 장식으로 장식됩니다. 이번 할로윈 시즌에 군중과 공유할 수 있는 내 손쉬운 박쥐 설탕 쿠키 레시피를 시도해 보세요!
할로윈 박쥐 설탕 쿠키
이 할로윈 박쥐와 같은 휴일 설탕 쿠키를 굽고 장식하는 것이 항상 최고의 시간입니다. 당신의 아이들을 잡아 그들을 참여시키십시오! 아이들이 아이싱과 장식으로 창의력을 발휘하게 하거나 검은색 스프링클을 사용하여 간단하게 만들 수 있습니다!
이 맛있는 박쥐 설탕 쿠키를 오븐에서 더 빨리 얻고 싶습니까? 내 시도 식지 않는 설탕 쿠키 레시피 믹싱 직후 재미있는 검은 박쥐 쿠키를 굽기 위해!
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🥘 박쥐 설탕 쿠키 재료
박쥐 설탕 쿠키와 아이싱을 위한 대부분의 재료는 다음과 같습니다. 주방 필수품! 이러한 재료를 손에 보관하면 많은 휴일 동안 이 쿠키를 사용자 정의할 수 있습니다!
박쥐 컷 아웃을위한 설탕 쿠키
- 버터 - 버터 ¾컵(실온에서 부드럽게 1½ 스틱).
- 설탕 - 설탕 1컵.
- 달걀 - 큰 계란 2개.
- 바닐라 추출물 - 바닐라 추출물 1티스푼(또는 원하는 추출물).
- 베이킹 파우더 - 베이킹 파우더 1티스푼.
- 소금 - 소금 ½작은술(무염 버터에 소금 1티스푼 사용).
- 다용도 밀가루 - 다목적 밀가루 2 ½ 컵.
블랙 로얄 아이싱
- 과자 설탕 - 과자용 설탕 4컵(가루 설탕).
- 머랭 파우더 - 머랭 가루 3큰술.
- 물 - 물 ½컵.
- 코코아 가루 - 코코아 가루 ⅓컵 (선택 사항).
- 음식 채색 - 검은색 젤 식용 색소 2~4작은술.
박쥐 눈을 위한 흰색 아이싱
- 가루 설탕 - 가루 설탕 ½ 컵.
- 우유 - 우유 ½큰술(또는 원하는 일관성에 도달하는 데 필요한 만큼).
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 박쥐 설탕 쿠키를 만드는 방법
지침이 길어 보일 수 있지만 이러한 작업을 수행할 가치가 있습니다. 처음부터 쿠키! 시작하려면 Kitchenaid Professional 600 스탠드 믹서 또는 대형 믹싱 볼, 패스트리 매트, 할로윈 쿠키 커터 세트 및 베이킹 시트가 필요합니다!
이 박쥐 설탕 쿠키 레시피는 36를 제공 많은 사람들과 공유하거나 며칠 동안 집에서 즐기기에 좋습니다! 다음 할로윈 파티나 포트럭을 위해 쉽게 두 배 또는 세 배를 만들 수 있습니다!
설탕 쿠키 박쥐 만들기
- 젖은 재료를 섞는다. 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 버터 ¾컵과 설탕 1컵을 함께 크림화하십시오. 그런 다음 큰 달걀 2개, 바닐라 추출물 1작은술, 베이킹 파우더 1작은술, 소금 ½작은술을 추가합니다. 완전히 결합될 때까지 섞는다.
- 밀가루를 넣으십시오. 설탕 쿠키 반죽 전체에 고르게 분포될 때까지 밀가루 2½컵을 저어주세요. *설탕 쿠키를 곧 출시할 계획이라면 반죽 한 그릇을 냉장고에 넣어 1시간 이상 휴지시키세요.
- 쿠키 반죽을 식히십시오. 당분간 쿠키를 배포할 계획이 없다면 (최대 3 일), 쿠키 반죽을 랩으로 싸서 냉장 보관하십시오.
- 오븐을 예열해라. 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 반죽을 밀어서 자릅니다. 반죽이 차가워지면 밀가루를 뿌린 표면에서 작업할 반죽의 작은 부분을 분리하십시오. ¼-½인치 두께가 될 때까지 반죽을 밀고 박쥐 쿠키 커터로 박쥐 모양으로 자릅니다.
- 빵 굽기. 쿠키를 준비된 베이킹 시트에 옮기고 6°F에서 9-375분 동안 굽습니다. (190 ° C).
- 베이킹 시트에 쿠키를 놓습니다. 바닥 가장자리가 황금색이 되기 전에 오븐에서 쿠키를 꺼냅니다. 완전히 식히기 위해 와이어 냉각 랙으로 옮기기 전에 베이킹 시트에 5-6분 동안 그대로 두십시오.
블랙 로얄 아이싱 만들기
- 재료를 섞는다. 미디엄 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 제과용 설탕 4컵, 머랭 가루 3큰술, 코코아 가루(선택 사항) ⅓컵을 추가합니다. 결합하기 위해 저어줍니다.
- 물을 넣으십시오. 볼에 물 ½컵을 붓고 섞는다 (믹서를 사용하는 경우 저속에서) 결합될 때까지.
- 시험 착빙. 일관성을 테스트하기 위해 아이싱을 통해 칼을 드래그합니다. 아이싱의 틈이 빨리 닫히면 (10초 이내) 걸쭉해질 때까지 계속 섞는다.
- 필요한 경우 물을 더 추가합니다. 간격이 닫히는 데 20초 이상 걸리면 너무 두꺼운 것입니다. 소량의 물을 넣어주세요 (몇 방울) 그리고 짧게 섞는다. 원하는 일관성에 도달할 때까지 테스트 프로세스를 반복합니다.
- 검은색 식용 색소를 넣습니다. 아이싱에 검은색 젤 식용 색소 2-4작은술을 넣고 손으로 섞어주세요. 아이싱이 회색이면 검은색 식용 색소를 더 넣고 짙은 검은색이 될 때까지 섞습니다.
식힌 설탕 쿠키를 얼리십시오.
- 아이싱을 가방에 넣습니다. 모서리가 잘린 짤주머니나 지퍼락에 아이싱을 넣어주세요. 내부를 채우기 전에 검은 색 아이싱으로 박쥐의 윤곽을 그리는 것으로 시작하십시오.
- 쿠키를 말리고 눈을 추가하십시오. 원하는 경우 흰 눈을 추가하기 전에 박쥐 설탕 쿠키를 밤새 말리십시오.
눈을 위한 흰색 아이싱 만들기
- 재료를 섞는다. 믹싱 볼에 슈가파우더 ½컵과 우유 ½테이블스푼을 넣고 잘 섞습니다. 아이싱이 너무 걸쭉하면 원하는 농도가 될 때까지 소량의 우유를 필요에 따라 추가합니다.
- 박쥐 눈에 점을 찍습니다. 각 박쥐의 얼굴에 작은 눈을 파이프하기 위해 아주 작은 모서리가 잘린 짤주머니 또는 Ziploc 가방을 사용하십시오. 이쑤시개를 사용하여 눈에 점을 찍거나 점을 찍을 수도 있습니다.
이 쿠키를 단독으로 또는 다른 쿠키와 함께 제공할 수 있습니다. 으스스한 할로윈 요리 다음 파티에서! 내 쉬운 확인 미니 미라 피자 과 미라 개 더 많은 영감을 주는 레시피! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 블랙아웃 식용 색소 대부분의 Wal-Mart 매장에서 구입할 수 있으며 Amazon 또는 Wilton뿐만 아니라 케이크 데코레이션 매장 및 Hobby Lobby에서 주문할 수 있습니다.
- 당신이 필요합니다 착빙 1컵당 ½ ~ 1티스푼의 젤 식용 색소.
- 나는 내 블랙 로열 아이싱으로 아이싱 전에 밤새 설정한 구운 설탕 쿠키. 부드러운 쿠키는 베이킹 직후 젖은 착빙을 흡수하는 경향이 있습니다. 밤새도록 방치하면 쿠키가 착빙을 흡수하는 것을 방지하는 일종의 필름을 형성합니다.
- 미리 만들어진 것을 사용할 수 있습니다 원하는 경우 설탕 쿠키 반죽 또는 쿠키 믹스를 사용하여 이러한 설탕 쿠키 박쥐를 만드십시오.
🥡 보관
밀랍 종이 층 사이에 밀폐 용기나 지퍼백에 보관하십시오. 그들은 실온에서 지속됩니다 최대 1주일 동안.
나중에 반죽을 얼리려면 설탕 쿠키 반죽을 랩으로 이중으로 싸서 밀폐된 냉동 백이나 용기에 넣으십시오. 최대 6 개월.
❓ 자주 묻는 질문
하는 것이 훨씬 낫습니다. 쿠키 반죽을 얼리십시오 구운 쿠키보다 또한, 다음 휴가 베이킹을 위한 시간을 절약하기 위해 이 반죽을 얼리는 것은 쉬운 방법입니다!
귀하의 쿠키는 최소한 XNUMX/XNUMX 인치 쿠키가 장식하기에 충분히 단단하지만 바삭함을 유지하기에 충분히 얇습니다. 그러나 두꺼운 쿠키는 (두께 ⅜ ~ ½인치) 더 오랫동안 부드럽게 유지되는 경향이 있습니다.
이런 일이 발생하면 설탕 쿠키가 너무 얇게 말려졌거나 지나치게 익힌. 쿠키가 오븐에서 약간의 색을 띄게 하되 너무 많이 넣지 마십시오!
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📖 레시피 카드
박쥐 설탕 쿠키
성분
박쥐 컷 아웃을위한 설탕 쿠키 레시피
명령
설탕 쿠키 박쥐 만들기
- 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 버터와 설탕을 함께 크림화하십시오. 그런 다음 계란, 바닐라 익스트랙, 베이킹파우더, 소금을 넣어주세요. 완전히 결합될 때까지 섞는다.
- 설탕 쿠키 반죽 전체에 밀가루가 고르게 분포될 때까지 밀가루를 저어주세요. *설탕 쿠키를 곧 출시할 계획이라면 반죽 한 그릇을 냉장고에 넣어 1시간 이상 휴지시키세요.
- 당분간 쿠키를 배포할 계획이 없다면 (최대 3 일), 쿠키 반죽을 랩으로 싸서 냉장 보관하십시오.
- 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 반죽이 차가워지면 밀가루를 뿌린 표면에서 작업할 반죽의 작은 부분을 분리하십시오. ¼-½인치 두께가 될 때까지 반죽을 밀고 박쥐 쿠키 커터로 박쥐 모양으로 자릅니다.
- 쿠키를 준비된 베이킹 시트에 옮기고 6°F에서 9-375분 동안 굽습니다. (190 ° C).
- 바닥 가장자리가 황금색이 되기 전에 오븐에서 쿠키를 꺼냅니다. 완전히 식히기 위해 와이어 냉각 랙으로 옮기기 전에 베이킹 시트에 5-6분 동안 그대로 두십시오.
블랙 로얄 아이싱 만들기
- 미디엄 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 과자 장수의 설탕, 머랭 가루, 코코아 가루(선택 사항)를 추가합니다. 결합하기 위해 저어줍니다.
- 볼에 물을 붓고 섞어주세요 (믹서를 사용하는 경우 저속에서) 결합될 때까지.
- 일관성을 테스트하기 위해 아이싱을 통해 칼을 드래그합니다. 아이싱의 틈이 빨리 닫히면 (10초 이내) 걸쭉해질 때까지 계속 섞는다.
- 간격이 닫히는 데 20초 이상 걸리면 너무 두꺼운 것입니다. 소량의 물을 넣어주세요 (몇 방울) 그리고 짧게 섞는다. 원하는 일관성에 도달할 때까지 테스트 프로세스를 반복합니다.
- 아이싱에 검은색 젤 식용 색소를 넣고 손으로 섞어주세요. 아이싱이 회색이면 검은색 식용 색소를 더 넣고 짙은 검은색이 될 때까지 섞습니다.
식힌 설탕 쿠키를 얼리십시오.
- 모서리가 잘린 짤주머니나 지퍼락에 아이싱을 넣어주세요. 내부를 채우기 전에 검은 색 아이싱으로 박쥐의 윤곽을 그리는 것으로 시작하십시오.
- 원하는 경우 흰 눈을 추가하기 전에 박쥐 설탕 쿠키를 밤새 말리십시오.
눈을 위한 흰색 아이싱 만들기(선택 사항)
- 믹싱 볼에 슈가파우더와 우유를 넣고 고루 섞는다. 아이싱이 너무 걸쭉한 경우 원하는 농도가 될 때까지 필요한 만큼 소량의 우유를 추가합니다.
- 각 박쥐의 얼굴에 작은 눈을 파이프하기 위해 아주 작은 모서리가 잘린 짤주머니 또는 Ziploc 가방을 사용하십시오. 이쑤시개를 사용하여 눈에 점을 찍거나 점을 찍을 수도 있습니다.
노트
- 블랙아웃 식용 색소는 대부분의 월마트 매장에서 구입할 수 있으며 아마존이나 윌튼, 케이크 장식 매장 및 취미 로비에서 주문할 수 있습니다.
- 당신이 필요합니다 착빙 1컵당 ½ ~ 1티스푼의 젤 식용 색소.
- 나는 블랙 로열 아이싱으로 아이싱하기 전에 구운 설탕 쿠키를 밤새도록 두는 것을 선호합니다. 부드러운 쿠키는 베이킹 직후 젖은 착빙을 흡수하는 경향이 있습니다. 밤새도록 방치하면 쿠키가 착빙을 흡수하는 것을 방지하는 일종의 필름을 형성합니다.
- 원하는 경우 미리 만들어진 설탕 쿠키 반죽이나 쿠키 믹스를 사용하여 이러한 설탕 쿠키 박쥐를 만들 수 있습니다.
- 보관 방법: 밀랍 종이 층 사이에 밀폐 용기 또는 Ziploc 백에 보관하십시오. 그들은 최대 1주일 동안 실온에서 지속됩니다.
- 얼리려면: 설탕 쿠키 반죽을 집착 랩으로 두 번 감싼 다음 밀폐된 냉동 백이나 용기에 넣어 최대 6개월 동안 보관하세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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