Bowman의 할로윈 브라우니 할로윈 색상의 가나슈와 달콤한 사탕으로 풍부하고, 퍼지하고, 관대하며, 더욱 축제적인 분위기를 연출할 수 있습니다! 만들기 쉽고 아이들을 위한 완벽한 베이킹 활동이며 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다! 다음 할로윈 파티에 이것을 제공하고 사라지는 것을 지켜보세요!
사탕과 함께 재미있는 할로윈 브라우니
할로윈은 정말 즐거운 휴일이기 때문에 저는 항상 가능한 한 많은 축제 음식을 만들려고 노력합니다! 리즈피스 할로윈 쿠키, 할로윈 구운 치즈 미라및 할로윈 초승달 롤 마녀 모자 제가 최근에 가장 좋아하는 것 중 일부인데, 이 진한 브라우니도 목록에 확실히 포함되어 있어요!
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더 재미있는 간식을 원하시면 제가 가장 좋아하는 간식을 맛보세요 할로윈 쿠키 조리법, 할로윈 취급및 할로윈 컵케이크!
🥘 할로윈 브라우니 재료, 메모 및 대체품
당신은 확실히해야 할 것입니다 식료품점을 운영하게 하다 모든 재미있는 장식과 색색의 녹는 초콜릿을 위해. 하지만 이 시기에는 모든 것을 쉽게 찾을 수 있을 것입니다!
브라우니 재료
- 버터 - 녹인 후 살짝 식힌 버터 1컵.
- 코코넛 오일 - 코코넛 오일 2테이블스푼(또는 선호하는 식용유).
- 설탕 - 흰색 과립 설탕 1¼컵.
- 브라운 슈가 - 흑설탕 1컵, 포장합니다.
- 달걀 - 실온에 있는 큰 계란 4개.
- 바닐라 - 바닐라 추출물 1테이블스푼(또는을 사용하여 바닐라 추출물 대체품).
- 가루 - 다용도 밀가루 1컵을 숟가락으로 떠 수평을 맞춥니다.
- 코코아 가루 - 무가당 코코아 가루 1컵.
- 초콜릿 바 (선택) - 초콜릿을 더 많이 넣으려면 1.55-2온스의 밀크 초콜릿이나 약간 달콤한 초콜릿 바를 갈아서 반죽에 접을 수 있습니다.
가나슈 재료
- 녹는 웨이퍼 - 검정색, 주황색, 흰색 녹는 웨이퍼 각각 ¼컵이 필요합니다. 이 색상은 베이킹 통로에서 할로윈 주변에서 비교적 쉽게 찾을 수 있습니다. 찾을 수 없다면 온라인으로 주문하거나 흰색 녹는 웨이퍼를 사용하고 식용 색소를 추가하세요.
- 헤비 휘핑 크림 - 무거운 휘핑 크림 ⅓컵을 가열한 후 3등분으로 나눕니다.
캔디 토핑 재료
- 리즈의 조각 - 리즈 피스 ¼컵.
- Reese의 땅콩 버터 컵 - 미니 리즈 땅콩버터 컵 ¼컵.
- 땅콩버터칩 - 땅콩 버터 베이킹 칩 ¼컵(초콜릿 칩 옆에 있을 거예요).
- 오렌지 샌딩 설탕 - 추가 장식용.
- 캔디 아이즈 - 약간 으스스한 효과를 위해 다양한 크기의 사탕 눈을 잡아보세요!
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🔪 할로윈 브라우니 만드는 방법
이 맛있는 브라우니를 만드는 데는 브라우니 자체, 다채로운 가나슈, 캔디 토핑의 3가지 부분이 있습니다! 이 모든 작업은 매우 빠르고 간단합니다. 아이들이 도와주게 해주세요!
9x13 베이킹 접시, 계량 도구, 믹싱볼, 체, 실리콘 주걱이 필요합니다.
이 할로윈 브라우니는 한 묶음으로 만들 수 있습니다. 18개의 막대로 자른다, 원하는 만큼 크거나 작게 만들 수 있습니다!
브라우니 반죽을 섞으세요
1단계: 예열. 오븐을 350°F로 예열하십시오(175°C/가스 마크 4) 그리고 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 9x13 베이킹 접시에 살짝 뿌립니다. 원한다면 팬 위에 양피지를 깔아 놓을 수도 있습니다.
2단계: 혼합합니다. 스탠드 믹서나 믹싱볼을 사용하여 1컵(227 그램) 버터 2테이블스푼(30 밀리리터) 코코넛 오일 1¼컵(250 그램) 설탕 1컵(220 그램) 연한 갈색 설탕, 소금 ¼티스푼.
3단계: 결합. 큰 계란 4개를 추가합니다(200 그램) 및 1테이블스푼(15 밀리리터) 바닐라 추출물을 넣고 잘 저어줍니다. 철저하게 결합.
4단계: 마른 재료를 추가합니다. 그릇 위에 체를 사용하여 1컵(125 그램) 다목적 밀가루와 1 컵(86 그램) 무가당 코코아 가루를 젖은 재료가 담긴 그릇에 직접 넣으세요. 그다음 실리콘 주걱을 이용해 모든 것을 함께 접어 반죽을 과도하게 섞지 않고.
6단계: 초콜릿을 추가합니다. 옵션인 1.55온스(44 그램) 초콜릿 바, 반죽에 넣어주세요 주걱으로.
브라우니 굽기
7단계: 굽습니다. 베이킹 팬을 오븐으로 옮기고 350°F에서 굽습니다. (175°C/가스 마크 4) 35~40분 동안 또는 이쑤시개를 중앙에 찔러 제거할 수 있을 때까지 젖은 반죽 없이 말이죠.
8단계: 멋지다. 브라우니를 오븐에서 꺼내 최소 15분 동안 식힌 후 철망 선반으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
가나슈 준비
9단계: 준비합니다. 녹는 웨이퍼의 각 색상을 별도의 그릇 (검정색 녹는 웨이퍼, 주황색 녹는 웨이퍼, 흰색 녹는 웨이퍼 각 ¼컵(56.5g)).
10단계: 가열. ⅓컵을 데우세요(79 밀리리터) 두툼한 휘핑크림을 전자레인지에 넣고 이제 막 거품이 나기 시작합니다.
11단계: 붓는다. 두툼한 휘핑 크림을 3등분으로 나눕니다(각각 1테이블스푼 + 1¼티스푼) 녹는 웨이퍼가 담긴 각 그릇에 추가합니다.
12단계: 녹입니다. 조합을 하자 1분 동안 앉아 있다, 웨이퍼가 완전히 녹을 때까지 각 색상을 저어줍니다.
13단계: 소용돌이. 식힌 브라우니 위에 다양한 색상의 가나슈를 듬뿍 올려주세요. 이 디자인을 그대로 두거나 이쑤시개를 사용하여 색상을 부드럽게 소용돌이치세요.
토핑 추가
14단계: 장식합니다. 리즈 조각 ¼컵, 미니 리즈 땅콩버터 컵, 리즈 땅콩버터 칩, 오렌지 샌딩 설탕, 캔디 눈을 흩뿌려주세요. 브라우니 위에.
15 단계 : 봉사합니다. 가나슈가 세팅을 마친 후 썰어서 서빙하세요.
💭 팁 및 참고 사항
- 좀 더 바삭한 브라우니를 원하신다면, 30분 정도만 구워주세요. 설정이 완료될 수 있도록 충분히 식힐 시간을 주어야 합니다.
- 좀 더 케이크 같은 브라우니를 원하신다면, 조리 시간을 40분에 가깝게 늘립니다.
- 좋아하는 할로윈 캔디를 자유롭게 추가하세요. 토핑으로! 프레첼, 스프링클, 으깬 쿠키도 좋은 선택이 될 거예요!
- 캔디아이를 배치할 때, 손이 완전히 건조되었는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 눈의 검은 부분이 번질 것입니다.
🥄 미리 옵션을 만드세요
브라우니를 지시대로 준비한 다음 완전히 식혀주세요. 냉장고에 넣어주세요. 밀폐 용기 (모든 층을 분리하는 양피지로) 필요한 경우 최대 2일까지 가능합니다.
🥡 보관
이 맛있는 브라우니는 실온에서 최대 4일 동안 보관할 수 있지만 반드시 밀폐 용기에 넣어야 합니다!
이 브라우니를 제공할 야외 행사가 있다면 계속해서 쿨러에 보관하세요 봉사할 준비가 될 때까지. 뜨거운 햇볕에 놓아두면 가나슈와 사탕이 녹기 시작할 수 있습니다.
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❓ 자주 묻는 질문
전적으로! 땅콩버터 기반 사탕을 모두 좋아하는 땅콩이 없는 대체품으로 교체하기만 하면 됩니다. 으깬 쿠키, 프레첼, 축제용 스프링클 등은 여전히 멋질 것입니다!
베이킹 접시에 양피지를 사용하면 팬에서 브라우니를 더욱 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 완전히 식었는지 확인한 다음 날카로운 칼을 사용하여 뜨거운 물에 담근 후 종이 타월로 건조시켜 브라우니를 자릅니다. 이렇게 하면 가장 보기 좋은 완벽하고 깨끗한 가장자리가 만들어집니다!
가능성은 본질적으로 무한합니다! 젤리 사탕을 사용하는 것은 권장하지 않지만 초콜릿, 땅콩 버터 또는 바삭바삭한 과자는 아주 좋습니다! 좋아하는 초콜릿 바를 잘라서 사용해도 됩니다!
📖 레시피 카드
할로윈 브라우니
성분
브라우니 재료
가나슈 재료
- ¼ 컵 검은 녹는 웨이퍼
- ¼ 컵 오렌지 녹는 웨이퍼
- ¼ 컵 백색 녹는 웨이퍼
- 1/3 컵 무거운 휘핑 크림 (각기 다른)
재료 토핑
- ¼ 컵 리스의 조각
- ¼ 컵 미니 리즈 피넛버터 컵
- ¼ 컵 리즈의 땅콩버터칩
- 오렌지 샌딩 설탕
- 사탕 눈 (다양한 크기)
명령
브라우니 반죽을 섞으세요
- 오븐을 350°F(175°C/Gas Mark 4)로 예열하고 9x13 크기의 베이킹 접시에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌리세요. 원한다면 팬 위에 양피지를 깔아 놓을 수도 있습니다.
- 스탠드믹서나 믹싱볼을 이용해 섞어주세요 버터 컵 1, 2 스푼 코코넛 오일, 설탕 1¼컵, 연한 갈색 설탕 1 컵및 ¼ 작은 술 소금.
- 추가 4 큰 계란 과 바닐라 추출물 1 큰술 그리고 완전히 섞일 때까지 저어주세요.
- 그릇 위에 놓인 체를 사용하여, 1 다용도 밀가루 컵 과 무가당 코코아 가루 1 컵 젖은 성분에 직접적으로. 그런 다음 실리콘 주걱을 사용하여 반죽을 과도하게 섞지 않고 모두 섞으세요.
- 선택적으로 사용하는 경우 1.55온스 초콜릿 바, 주걱으로 반죽에 섞어주세요.
브라우니 굽기
- 베이킹 접시를 오븐으로 옮기고 350°F(175°C/Gas Mark 4)에서 35-40분 동안 굽거나 이쑤시개를 중앙에 찔러서 젖은 반죽이 묻어나지 않을 때까지 꺼냅니다.
- 퍼지 브라우니를 오븐에서 꺼내 최소 15분 동안 식힌 후 냉각 선반으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
가나슈 준비
- 녹는 웨이퍼의 각 색상을 별도의 그릇에 넣습니다(¼컵 검정색 녹는 웨이퍼, ¼컵 오렌지 녹는 웨이퍼, ¼컵 백색 용융 웨이퍼).
- 당신의 열 ⅓컵 헤비 휘핑 크림 거품이 막 생기기 시작할 때까지 전자레인지에 돌리세요.
- 두툼한 휘핑 크림을 3등분으로 나눕니다(각각 1테이블스푼 + 1¼티스푼) 녹는 웨이퍼가 담긴 각 그릇에 추가합니다.
- 혼합물을 1분 동안 그대로 둔 다음 웨이퍼가 완전히 녹을 때까지 각 색상을 저어줍니다.
- 식힌 브라우니 위에 다양한 색상의 가나슈를 듬뿍 올려주세요. 이 디자인을 그대로 두거나 이쑤시개를 사용하여 색상을 부드럽게 섞을 수 있습니다.
토핑 추가
- 당신의 리즈 조각 ¼컵, 미니 리즈 땅콩 버터 컵 ¼컵, 리즈 땅콩 버터 칩 ¼컵, 오렌지 샌딩 설탕및 사탕 눈 브라우니 위에.
- 가나슈가 세팅을 마친 후 썰어서 서빙하세요.
노트
- 좀 더 부드러운 브라우니를 만들고 싶다면 약 30분 정도만 구우세요. 설정이 완료될 수 있도록 충분히 식힐 시간을 주어야 합니다.
- 좀 더 케이크 같은 브라우니를 원하시면 조리 시간을 40분 정도로 늘리세요.
- 좋아하는 할로윈 캔디를 토핑으로 자유롭게 추가해보세요! 프레첼, 스프링클, 으깬 쿠키도 좋은 선택이 될 거예요!
- 캔디 아이를 놓을 때 손이 완전히 건조되었는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 눈의 검은 부분이 번질 것입니다.
- 이 맛있는 브라우니를 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 4일 동안 보관하세요.
- 미리 만드는 방법: 브라우니를 지시대로 준비한 다음 완전히 식혀주세요. 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 넣으세요(모든 층을 분리하는 양피지로) 필요한 경우 최대 2일까지 가능합니다.
- 이 브라우니를 제공할 야외 행사가 있는 경우 제공할 준비가 될 때까지 더 시원하게 보관하십시오. 뜨거운 햇볕에 놓아두면 가나슈와 사탕이 녹기 시작할 수 있습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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