이 바닐라 머그 케이크 몇 가지 재료만 넣고 2분 안에 요리할 수 있는 맛있는 별미입니다! 모두가 이것을 좋아할 것입니다 빠른 디저트 – 케이크는 전자레인지에서 약 1분 동안 조리되지만 제과점에서 파는 케이크만큼 맛있습니다.
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간편한 90초 전자레인지 디저트
머그 케이크는 달콤한 음식을 빠르게 얻을 수 있는 가장 쉬운 방법입니다! 심야 디저트를 직접 만들거나 하룻밤 묵기 위해 여러 가지를 요리할 때, 내 바닐라 머그 케이크 레시피는 산들 바람을 만든다!
내 바닐라 머그 케이크는 주방에 이미 있는 간단한 재료를 사용하므로 가장 쉽게 만들 수 있는 디저트 레시피입니다!
아이들도 이런 머그 케이크를 좋아할 거예요! 좋아하는 토핑을 추가하거나 아이스크림 한 스쿱을 올려 맛있게 드실 수 있습니다.
🥘 재료
My 달콤하고 완벽하게 부드러운 바닐라 머그 케이크 당신이 이제까지 가질 것입니다 가장 쉽고 가장 맛있는 빠른 디저트입니다! 저는 이 레시피에서 바닐라 추출물을 사용했지만 바닐라 팥소를 사용하면 더 진한 바닐라 맛을 느낄 수 있습니다!
- 다목적 밀가루 – ⅓컵 좋아하는 AP 밀가루 브랜드 여기! 자가 상승 밀가루가 있으면 사용할 수도 있지만 베이킹 파우더와 소금은 생략하세요.
- 설탕 - 과립 백설탕 2 ½ 큰술이 완벽합니다. 이 레시피를 위해! 가지고 있는 설탕으로 대체할 수도 있지만 맛에 약간 영향을 줄 수 있습니다.
- 베이킹 파우더 - 이 조리법에는 계란이 필요하지 않기 때문에 베이킹 파우더 ¼티스푼이 필요합니다. 케이크에 누룩을 넣고 부풀게 하다.
- 소금 - 꼬집어, 그래서 어떤 종류의 소금도 할 수 있습니다!
- 버터 - 버터 2큰술이 필요합니다. 이 조리법을 위해 녹였습니다. 나는 이 조리법에 소금에 절인 버터가 최고의 풍미를 제공하기 때문에 선호합니다. (팁 및 레시피 노트 참조)
- 우유 - 우유 3큰술. 전유는 가장 높은 지방 함량과 가장 많은 수분을 제공합니다, 그러나 당신은 당신이 가지고 있는 모든 우유를 사용할 수 있습니다!
- 바닐라 추출물 - ½ 티스푼 사용 최상의 결과를 위한 100% 순수 바닐라 추출물! 긁어낸 바닐라 빈이나 바닐라 페이스트가 있다면 조금 사용하셔도 됩니다.
- 스프링클 또는 펀페티 (선택 사항) - 이는 선택 사항이지만 머그 케이크에 재미 있고 생생한 색상과 더욱 달콤한 맛을 더해 줄 것입니다! 어린이 (그리고 성인들) 그것을 좋아할 것입니다!
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🔪 바닐라 머그 케이크 만드는 법
내 바닐라 머그 케이크는 세 걸음만! 계량 도구, 전자레인지용 커피 머그 또는 그릇, 젓기 위한 숟가락이 필요합니다.
이 레시피는 머그케이크 한 개 기준이지만, 여러 개의 머그케이크를 쉽게 만들어 온 가족이 먹을 수 있어요!
- 마른 재료를 섞는다. 전자레인지용 커피 머그 또는 작은 그릇에 다목적 밀가루 ⅓컵, 알갱이 설탕 2½작은술, 베이킹 파우더 ¼작은술, 소금 한 꼬집을 포함한 마른 재료를 넣습니다. 결합하기 위해 저어.
- 젖은 재료를 추가합니다. 녹인 소금 버터 2테이블스푼, 우유 3테이블스푼, 바닐라 추출물 ½티스푼을 포함한 모든 젖은 재료를 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어주고, 머그나 그릇의 바닥을 긁어 밀가루를 모두 적셔주세요.. 원하는 경우 스프링클, 펀페티 또는 기타 추가 기능을 저어줍니다.
- 요리하고 즐기십시오! 전자레인지에 센 불로 70~90초 데우거나 상단이 터치로 설정되고 여전히 약간 광택이 날 때까지. 조리된 머그케이크는 전자레인지에 1분간 휴지시킨 후 서빙하세요. 원하는 토핑을 올려서 드세요!
이 일회용 바닐라 케이크 단 것을 치료하는 완벽한 방법입니다. 반드시 베풀어라 내가 좋아하는 머그 케이크의 모든 맛 시도. 즐기다!
🍒 바닐라 머그 케이크에 담아야 할 것
My 빠르고 퇴폐적인 바닐라 머그 케이크 단독으로 먹어도 맛있지만, 한 스쿱씩 곁들여도 훌륭합니다. 바닐라 아이스크림 또는 조금 거품을 일게 한 생 크림 or 바닐라 설탕 프로스팅!
더 많은 스프링클, 초콜릿 칩, 이슬비를 토핑할 수도 있습니다. 딸기 쿨리스, 또는 구운 딸기. 이 머그케이크의 가장 좋은 점은 자신만의 디저트를 만들기 위해 맞춤 설정할 수 있습니다.! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 고품질 버터를 선택하세요: 유럽산 가염버터를 선택하시면 머그케이크의 우수한 품질과 풍부한 풍미가 더욱 돋보입니다. 버터의 소금은 케이크를 짠맛으로 만들지는 않지만 무염 버터에 부족한 맛의 깊이를 더해 줍니다.
- 전자레인지 타이밍: 전자레인지의 종류에 따라 케이크의 조리 시간도 달라진다는 점을 이해하세요. 너무 익히기보다는 약간 덜 익은 식감을 목표로 하세요. 70초부터 시작한 다음 케이크가 익었는지 확인하세요. 필요한 경우 막 굳을 때까지 15~20초씩 조금씩 계속 조리하세요.
- 적합한 머그를 선택하세요: 케이크가 요리되면서 팽창할 만큼 충분히 큰 전자레인지용 머그나 그릇을 사용하세요. 넘치는 것을 방지하고 균일한 요리를 보장하려면 12온스 이상의 머그컵이 이상적입니다.
- 미리 준비하는 팁: 미리 계획하는 것을 좋아하시는 분들은 건조 재료를 개별 머그에 계량하여 여러 개의 머그 케이크를 준비하실 수 있습니다. 각각을 플라스틱 랩으로 덮고 조리대나 냉장고에 보관하세요. 갈망이 느껴지면 준비된 머그에 젖은 재료를 넣고 저어준 후 전자레인지에 넣고 즉시 즐기세요!
🥡 보관
남은 머그케이크는 비닐랩으로 실온에 포장해주세요. 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 1 일 신선함과 질감을 유지하기 위해 냉장고에 보관하면 오래가겠죠 3 일 동안.
❓ 자주 묻는 질문
머그 케이크가 과거에 고무 같은 것으로 밝혀졌다면 몇 가지 팁이 있습니다!
반죽을 너무 많이 섞지 마십시오 (밀가루가 모두 섞일 때까지 저어주세요), 그렇게 하면 케이크가 좀 질겨질 수 있으니까요.
또한 머그 케이크를 너무 익히지 마십시오. 짧은 시간 간격의 전자레인지 사용을 원할 경우 케이크가 준비되면 케이크가 고정되지만 위에는 광택이 있고 만졌을 때 약간 끈적끈적해야 합니다.
완성된 머그 케이크도 약간의 감촉이 있지만 손가락이 자국을 남기지 않아야 합니다. 머그 케이크에 '기브'가 없으면 너무 익었을 가능성이 있습니다.
예! 이 레시피를 완전채식으로 만들려면 소금에 절인 버터를 완전채식 버터로, 우유 대신 좋아하는 우유로 대체하면 됩니다. 글루텐 프리로 만들려면 크산탄 껌이 포함된 글루텐 프리 1:1 밀가루를 사용하면 케이크의 질감이 제대로 됩니다. (*교체시 머그케이크의 색상이나 질감에 약간의 차이가 있을 수 있습니다.)
이 레시피는 XNUMX인분 기준이므로 계란을 통째로 넣으면 레시피에 비해 양이 많고 식감이 좋지 않을 수 있습니다. 레시피의 베이킹 파우더는 머그 케이크가 계란 없이도 부드럽고 폭신하게 굽는다.!
🎂 더 쉬운 머그 케이크
- 누텔라 머그 케이크 - 코코아 가루가 전혀 들어가지 않은 초코 헤이즐넛 머그 케이크!
- 스니커두들 머그 케이크 - 달콤한 시나몬 슈가가 듬뿍 들어간 폭신폭신한 바닐라 머그 케이크.
- 초콜릿 머그 케이크 - 이 머그 케이크는 초콜릿 애호가를 위한 것이며 계란이 필요하지 않습니다!
- 초콜릿 칩 머그 케이크 - 초콜릿 칩 쿠키를 좋아한다면 이 머그 케이크를 좋아할 거예요!
- 오레오 머그 케이크 - 오레오와 우유만 있으면 만들 수 있는 2가지 머그 케이크!
- 땅콩 버터 머그 케이크 - 몇 분 안에 휘핑할 수 있는 촉촉한 땅콩 버터 케이크.
만나다 내 머그 케이크는 여기 다 있어!
📖 레시피 카드
바닐라 머그 케이크
성분
명령
- 다음을 포함한 건조 재료를 전자레인지용 커피 머그나 작은 그릇에 넣습니다. 다목적 밀가루 ⅓컵, 설탕 2 ½테이블스푼, 베이킹 파우더 ¼ 작은 술및 1의 핀치 소금. 잘 섞어주세요.
- 녹인 것을 포함하여 젖은 재료를 첨가하십시오 2 큰 스푼 버터, 3의 스푼 우유및 바닐라 추출물 ½ 티스푼. 부드러워질 때까지 저어주고, 그릇이나 머그 바닥을 긁어 모든 밀가루 혼합물을 적시도록 하세요. 저어주세요 스프링클 또는 펀페티 원할 경우.
- 전자레인지에 강한 힘으로 70-90초 동안 윗면이 닿았고 여전히 약간 광택이 날 때까지 가열합니다. 조리된 머그케이크는 전자레인지에 1분간 휴지시킨 후 서빙하세요.
노트
- 최고의 품질과 풍미를 위해 소금에 절인 유럽산 버터를 사용하는 것이 좋습니다. 걱정하지 마세요. 소금에 절인 버터가 짠맛을 내지는 않습니다! 그러나 그것은 무염 버터가 복제할 수 없는 풍미의 깊이를 제공하는 데 도움이 됩니다.
- 모든 전자레인지는 조금씩 다르며 결과도 다를 수 있습니다! 약간 덜 익힌 머그 케이크가 약간 많이 익힌 것보다 낫지만, 70초로 시작한 다음 윗면이 굳었는지 확인하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 머그 케이크 요리를 완료하기 위해 작은 15-20초 증분을 추가할 수 있습니다. (*저의 전자레인지의 경우 바닐라 머그케이크는 보통 90초에 가깝습니다.)
- 케이크가 팽창할 수 있는 충분한 공간이 있는 전자레인지용 머그를 사용하세요. 반죽이 머그 밖으로 넘치지 않도록 최소 12온스의 머그 또는 작은 그릇을 사용하는 것이 좋습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
Melanie 라고
최고의 머그 케이크 레시피인데 몇 가지 시도해 봤어요! 바닐라 머그 케이크에 미니 초콜릿 칩을 추가하면 매번 완벽하게 나옵니다.
케이틀린 브라운 라고
이것을 코코넛 오일과 약간의 바닐라로 만들었고 실제로 녹은 기름, 설탕, 바닐라를 섞은 후 밀가루와 베이킹 파우더를 섞은 다음 우유를 거의 잊었기 때문에 섞었습니다. 너무 완벽하게 촉촉하고 코코넛 맛이 완벽하게 미묘했습니다. 10/10!
비키 라고
이 조리법을 만들었습니다. 저는 버터 대신 통밀가루 반과 아보카도 오일을 넣어 조금 더 건강하게 만들었습니다. 그리고 훌륭했습니다. 케이크를 통째로 굽지 않고 단것을 만족시키기에 너무 좋습니다.
머그의 크기가 중요하다고 생각합니다. 표준 12oz 커피 머그를 사용하고, 요리 시간이 급격하게 변하기 때문에 너무 크거나 작은 머그는 사용하지 마십시오. 또한 제안된 70초로 시작하는 것처럼 내 작업은 70초에서 완벽하게 완료되었습니다.
레시피 감사합니다! 🙂
에릭 라고
훌륭한 머그 케이크, 이것은 승자였습니다!
수잔 존슨 라고
와우, 이것은 설탕 수정이 필요한 세상에 완벽합니다. 고맙습니다!!