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명령
다음을 포함한 건조 재료를 전자레인지용 커피 머그나 작은 그릇에 넣습니다. 다목적 밀가루 ⅓컵, 설탕 2 ½테이블스푼, 베이킹 파우더 ¼ 작은 술및 1의 핀치 소금. 잘 섞어주세요.
녹인 것을 포함하여 젖은 재료를 첨가하십시오 2 큰 스푼 버터, 3의 스푼 우유및 바닐라 추출물 ½ 티스푼. 부드러워질 때까지 저어주고, 그릇이나 머그 바닥을 긁어 모든 밀가루 혼합물을 적시도록 하세요. 저어주세요 스프링클 또는 펀페티 원할 경우.
전자레인지에 강한 힘으로 70-90초 동안 윗면이 닿았고 여전히 약간 광택이 날 때까지 가열합니다. 조리된 머그케이크는 전자레인지에 1분간 휴지시킨 후 서빙하세요.
노트
최고의 품질과 풍미를 위해 소금에 절인 유럽산 버터를 사용하는 것이 좋습니다. 걱정하지 마세요. 소금에 절인 버터가 짠맛을 내지는 않습니다! 그러나 그것은 무염 버터가 복제할 수 없는 풍미의 깊이를 제공하는 데 도움이 됩니다.
모든 전자레인지는 조금씩 다르며 결과도 다를 수 있습니다! 약간 덜 익힌 머그 케이크가 약간 많이 익힌 것보다 낫지만, 70초로 시작한 다음 윗면이 굳었는지 확인하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 머그 케이크 요리를 완료하기 위해 작은 15-20초 증분을 추가할 수 있습니다. (*저의 전자레인지의 경우 바닐라 머그케이크는 보통 90초에 가깝습니다.)
케이크가 팽창할 수 있는 충분한 공간이 있는 전자레인지용 머그를 사용하세요. 반죽이 머그 밖으로 넘치지 않도록 최소 12온스의 머그 또는 작은 그릇을 사용하는 것이 좋습니다.