이 증발 우유가없는 호박 파이 아무도 당신이 재료를 빼먹었다는 것을 모를 정도로 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다! 손에 아무것도 없든, 더 건강한 대안을 원하든, 알레르기가 있든 상관없이 여기에서 증발 우유를 완전히 건너뛸 수 있습니다! 걱정하지 마세요. 이 파이는 여느 클래식 호박 파이만큼 부드럽고 맛있습니다!
손쉬운 수제 호박 파이
호박 파이는 기본 가을 휴가 디저트! 기준 호박 파이 요리법 증발 우유를 요청하십시오. 그러나 항상 손에 들고 있지 않거나 조금 더 건강한 것을 원할 수 있습니다.
이 맛있는 호박 파이 레시피도 맛있습니다(그리고 쉬운) 나의 전형적인 호박 파이이지만 증발 우유 없이! 그것을 생략하는 이유에 관계없이 아무도 차이점을 알지 못할 것입니다!
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내 게시물을 확인하십시오. 호박 파이 대 고구마 파이 뿐만 아니라 내 것보다 더 많은 호박 요리법!
🥘 호박 파이 재료, 참고 사항 및 대체품
이 레시피 목록은 짧고 달다! 이 파이를 더 간단하게 만들려면 항상 매장에서 구입한 크러스트(하지만 내 것을 시도하는 것이 좋습니다 버터 파이 크러스트!)
- 호박 - 호박 퓌레 2컵. 최상의 결과를 얻으려면 Libby의 브랜드를 사용하는 것이 좋습니다! 타사 제품에 비해 수분 함량이 가장 적습니다.
- 우유 - 전유 2컵.
- 설탕 - 설탕 1컵.
- 달걀 - 큰 계란 3개.
- 가루 - 다목적 밀가루 3큰술.
- 호박 파이 스파이스 - 호박 파이 스파이스 1½테이블스푼. 쉽게 시도해 보세요 수제 블렌드, 또는 좋아하는 브랜드를 사용하십시오.
- 소금 - 소금 ½작은술.
- 파이 크러스트 - 파이 크러스트 2개. 내 버터 레시피 (두 개의 파이 크러스트를 만드는), 내 최고의 파이 반죽 레시피또는 상점에서 구입한 냉장 크러스트를 사용할 수 있습니다.
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🔪 증발 우유 없이 호박 파이 만드는 법
이 레시피는 너무 간단해서, 모두 함께 섞어 그리고 크러스트 위에 부어주세요! 두 개의 파이 팬과 믹싱 볼만 있으면 됩니다!
이 레시피는 9인치 파이 두 개, 그래서 그것은 휴일에 적합합니다!
1단계: 예열. 시작하려면 오븐을 475°F로 예열하십시오(245°C/가스 마크 9).
2단계: 크러스트를 준비합니다. 2개의 파이 크러스트를 파이 팬에 넣고 초과분을 잘라내십시오.
3 단계 : 호박 필링을 만드십시오. 큰 믹싱볼에 2컵(490 그램) 호박 퓨레 2컵(473 밀리리터) 우유 1컵(200 그램) 설탕, 계란 3개, 큰스푼 3개(22.5 그램) 밀가루, 1½테이블스푼(10.5 그램) 호박 파이 향신료 XNUMX/XNUMX티스푼(3 그램) 소금의. 핸드믹서를 이용해 부드러워질 때까지 섞는다.
4단계: 굽습니다. 예열되면 파이를 475°F에서 굽습니다(245 ° C/가스 마크 9) 10 분.
5 단계 : 열을 낮추십시오. 그런 다음 열을 350°F로 낮추십시오. (175°C/가스 마크 4) 45~60분 더 굽거나 채우기가 설정되었습니다.
6단계: 멋지다. 오븐에서 꺼내서 식힌 후 썰어서 서빙하세요.
우리 모두는 호박 파이가 있는 그대로 완벽하다는 것을 압니다! 그러나 항상 덩어리로 덮을 수 있습니다. 거품을 일게 한 생 크림! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 이 레시피 2개의 9인치 파이가 나옵니다.
- 최상의 결과를 얻으려면 액체가 가장 적은 리비의 호박 퓌레 통조림을 사용하는 것이 좋습니다.
- My 버터 파이 크러스트 조리법 9인치 파이 크러스트 XNUMX개를 만들 수 있으므로 레시피를 두 배로 늘릴 필요가 없습니다!
- 호박파이 양념이 없다면 손에 (그리고 그것을 만들 재료가 없다.), 계피 4작은술, 육두구 1작은술, 정향가루 ½작은술로 바꿀 수 있습니다.
🥄 미리 옵션을 만드세요
서빙하기 하루 전에 파이를 만들어서 준비될 때까지 냉장고에 넣어 차게 두세요.
또한 크러스트와 충전물을 모두 준비하고 조립하고 굽기 전에 최대 하루 동안 냉장고에 별도로 보관할 수 있습니다.
냉동 호박 파이
당신이 원하는 경우 나중을 위해 파이를 얼려, 먼저 완전히 식혀주세요. 그런 다음 플라스틱 랩으로 단단히 감싸고 호일을 한 겹 싸세요.
최상의 질감을 유지하려면 최대 2주 동안 냉동실에 보관하세요. 서빙하기 전에 냉장고에서 하룻밤 동안 해동시키세요.
내 게시물을 꼭 읽어보세요. 냉동 호박 파이 자세한 내용은!
🥡 보관
호박 파이가 있기 때문에 계란 기반 커스터드 필링, 실온에 방치하고 싶지 않습니다. 포장하거나 덮은 후 최대 4일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
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❓ 자주 묻는 질문
증발 우유는 파이에 풍부함을 더하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 호박 파이에 사용됩니다. 충전물을 두껍게 하다 굽는 동안.
호박 파이가 깨지는 주된 이유는 너무 익힌 정확한 온도에서 파이를 요리하십시오(오븐 온도계는 매우 유용합니다) 가장 높은 랙에 올려 놓지 마세요.
네! 당신은 할 수 있습니다 미리 파이를 만들어, 식힌 다음 냉장고에 보관하세요! 또한, 충전물과 크러스트를 전날 따로 준비한 다음 준비가 되면 조립하여 구울 수 있습니다.
🥧 쉽다 파이 조리법
- 할머니 스미스 애플 파이 - 이 사과 파이는 신선한 사과로 가득 찬 클래식한 휴일 인기 메뉴입니다!
- 체리 파이 바 - 간편하게 디저트로 즐길 수 있는 이 체리 파이 바는 전통적인 체리 파이와 같은 맛입니다!
- 블루 베리 파이 - 모든 블루베리 애호가를 위한 이 블루베리 파이에는 수제 블루베리 파이가 들어 있습니다!
- 블랙베리 & 애플 파이 - 파이에 다른 과일을 함께 결합하면 맛이 완전히 다른 차원으로 올라갑니다!
- 파인애플 파이 바 - 이 맛있고 트로피컬한 바는 파이와 구두 수선공의 교차점입니다!
- 최고의 파이 반죽 - 좋아하는 모든 파이 레시피를 위해 이 파이 반죽에는 버터링과 쇼트닝이 모두 포함되어 있어 두 가지 장점을 모두 누릴 수 있습니다!
📖 레시피 카드
증발 우유가없는 호박 파이
성분
- 2 컵 호박 퓨레 (*참고 참조)
- 2 컵 전유
- 1 컵 설탕
- 3 넓은 달걀
- 3 식탁 용 스푼 다목적 밀가루
- 1¾ 식탁 용 스푼 호박 파이 향신료 (내 것을 시도하거나 좋아하는 브랜드를 사용하십시오. - *참고 참조)
- ½ 찻 숟가락 소금
- 2 버터 파이 크러스트 (제 레시피를 참조하거나 매장에서 구입한 크러스트를 사용할 수 있습니다. *참고 참조)
명령
- 시작하려면 오븐을 475°F로 예열하십시오(245 ° C).
- 파이 크러스트를 파이 팬에 넣고 초과분을 잘라냅니다.
- 큰 믹싱 볼에 호박 퓌레, 우유, 설탕, 계란, 밀가루, 호박 파이 향신료, 소금을 넣으십시오. 핸드 믹서를 사용하여 부드러워질 때까지 혼합합니다.
- 혼합물을 준비된 파이 크러스트에 붓습니다.
- 예열되면 파이를 475°F에서 굽습니다(245 ° C) 10 분.
- 그런 다음 열을 350°F로 낮추십시오. (175 ° C) 충전물이 굳을 때까지 45~60분 더 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내서 식힌 후 썰어서 서빙하세요.
노트
- 이 조리법은 2개의 9인치 파이를 생성합니다.
- 최상의 결과를 얻으려면 액체가 가장 적은 Libby의 통조림 호박 퓌레를 사용하는 것이 좋습니다.
- My 버터 파이 크러스트 레시피는 9인치 파이 크러스트 XNUMX개를 만들 수 있으므로 레시피를 두 배로 늘릴 필요가 없습니다!
- 손에 호박 파이 향신료가 없으면 (그리고 그것을 만들 재료가 없다.), 계피 4티스푼, 육두구 1티스푼, ½ 지상 정향의 티스푼.
- 보관 방법: 파이를 느슨하게 싸서 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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