내 쉬운 삼겹살 라면 그릇 레시피 쫄깃한 면발과 부드러운 라면사리, 감칠맛 나는 삼겹살이 맛있습니다! 간장과 참깨는 이 아시아 국수 그릇에 모두가 즐길 수 있는 풍부하고 우마미 풍미를 제공하며 좋아하는 라면 토핑을 모두 추가할 수 있습니다!
바삭한 삼겹살이 들어간 라면
고급 라면은 지난 XNUMX년 동안 스포트라이트를 받았으며, 모두가 그것을 위해 모든 것입니다! 맛있는 육수와 아삭한 삼겹살, 푸짐한 국수까지 이 라면 그릇을 히트시키십시오!
라면의 가장 좋은 점은 다양한 맛과 질감. 내 레시피는 맛의 멋진 조화 결과적으로 멋진라면 한 그릇을 얻습니다.
🥘 재료
내 삼겹살 라면 그릇에는 몇 가지 재료 이상이 필요합니다. 그러나 만약 당신이 아시아 요리에 능한, 식료품 저장실에 필요한 것이 이미 있을 수 있습니다!
- 버터 - 버터 1큰술, 버터는 지방과 풍미를 더해주지만, 카놀라유나 포도씨유를 대신 사용해도 좋아요!
- 향유 - 1티스푼, 이것은 아시아 요리의 필수품이며 토스트한 맛이 있습니다. 없는 경우 여기에 몇 가지가 있습니다. 대체.
- 삼겹살 - 1½ 파운드, 지방이 부드러워지고 돼지고기가 바삭해질 때까지 요리합니다. 여기 내 완벽한 요리법이 있습니다. 에어프라이어 삼겹살 내가 즐겨 사용하는 것! 통삼겹살을 찾을 수 없다면 대부분의 상점에서 미리 썰어서 판매합니다.
- 생강 - 갓 강판에 가거나 잘게 다진 생강 2테이블스푼은 훌륭한 꽃향을 제공합니다. 필요한 경우 생강 간 ½테이블스푼을 사용할 수 있습니다.
- 마늘 - 다진 것 2작은술, 통마늘이 없으면 다진마늘 XNUMX/XNUMX작은술을 사용해도 됩니다.
- 닭고기 국물 - 4컵, 저는 닭고기 육수를 사용하는 것을 좋아하지만 햄이나 육수를 사용해도 좋습니다!
- 간장 - ⅓컵, 저는 일반 나트륨 간장을 사용합니다만, 나트륨이 적은 간장을 사용하거나 제 간장을 사용해도 됩니다. 대체!
- 호이신 소스 - 2큰술, 호이신 소스는 달콤하고 고소한 맛이 난다. 그러나 같은 양의 굴 소스에 설탕 한 꼬집 또는 꿀 몇 방울을 대신합니다.
- 쌀 식초 - 2숟가락, 쌀식초가 없을 경우 목록이 있어요 대체 완벽하게 작동합니다!
- 라면 - 9온스, 3봉지에 해당하는 양, 조미료 봉지만 버리세요!
🧂 대체 및 추가
- 단단하거나 부드러운 삶은 달걀 - 1인분에 2~XNUMX개 반이 되도록 충분히 끓이시면 됩니다.
- 칠리 페이스트 - 2숟가락, 라면에 약간 매콤한 맛을 더하고 싶다면 칠리 페이스트가 제격! 국물에 요리하거나 준비된 그릇 중앙에 약간의 덩어리를 넣으십시오!
- 스리 라차 - 1테이블스푼, 저는 라면 그릇 위에 스리라차를 빙빙 돌리거나 동그랗게 말아서 서빙하기 직전에 스파이스를 더합니다!
- 표고 버섯 - ¼컵은 생 표고버섯을 썰어서 사용하는데, 혹시 구할 수 없다면 팽이버섯이나 포타벨로 버섯도 훌륭한 대용품입니다.
- 당근 - ½컵 채썰기, 뜨거운 육수는 약간 시들기 쉽기 때문에 채썰어 사용합니다. 그러나 당근은 항상 동전이나 스트립으로 얇게 썰 수 있습니다!
- 녹색 양파 - 얇게 썬 ½컵은 접시에 색을 더하고 매운 맛이 나지만 압도적인 양파 맛은 아닙니다. 좀 더 가벼운 양파 향을 원하시면 쪽파를 사용해도 됩니다.
- 참깨 - 맛을 내기 위해 전통 참깨, 검은 참깨 또는 구운 참깨를 사용할 수 있습니다.
- 청경채 잎 - 맛을 보기 위해 현지 시장에 청경채가 없으면 아기 청경채, 시금치 또는 케일이 훌륭한 대용품입니다!
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
🔪 지침
성분 목록이 길 수 있지만, 내 레시피의 4단계 창의적이고 갈망할 수 있는 식사를 제공합니다! 큰 냄비, 작은 냄비, 부엌칼, 집게, 국자만 있으면 됩니다. 이 맛있는 그릇을 만드십시오!
- 돼지 고기를 데우십시오. 큰 프라이팬에 중불에서 버터 1큰술, 참기름 1작은술을 넣고 약간 거품이 나기 시작할 때까지 녹입니다. 삶아진 1½파운드를 넣고 삼겹살 조각과 2-3분 동안 갈색. 집게를 사용하여 돼지고기를 접시나 플래터에 옮기고 따로 보관합니다.
- 국물을 완성합니다. 그 맛있는 돼지고기의 팬 육즙에 생강 1큰술, 마늘 2작은술을 넣고 4분 정도 볶다가 남은 육수 재료(닭육수 2컵, 간장 ⅓컵, 호이신 소스 2큰술)를 넣는다. , 그리고 쌀 식초 XNUMX큰술. 함께 휘젓고 약한 끓이거나 끓인 다음 열을 약하게 줄여 국물을 따뜻하게 유지하면서 풍미를 만듭니다.
- 그 국수를 요리! 국물이 끓는 동안 작은 냄비에 물을 끓입니다. 약 9½ 동안 라면 2온스 요리 에 센불에서 3분. 면이 부드러워지면 불에서 내려 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 모으다. 국수를 그릇에 나누어 담아 맛있는 라면 그릇을 만든 다음 조심스럽게 국물을 그 위에 얹으십시오. 반숙 계란, 칠리 페이스트 2큰술, 스리라차 1큰술, 표고버섯 ¼컵, 채썬 당근 ½컵, 얇게 썬 파 ½컵, 흰색 또는 검은 깨, 청경채 잎과 같은 임의의 선택 재료를 추가합니다. 원하는대로 저어 주거나 장식용 토핑으로 사용하십시오! (*참고사항 참조)
복잡한 맛, 내 삼겹살 라면 그릇은 어떤 경우에도 완벽한 식사! 당신은 있는지 확인 뜨겁게 제공 그리고 사랑하는 사람들과 공유하세요! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 선택적 표고 버섯 국물과 함께 요리하여 수분을 보충할 수 있습니다. 신선한 표고버섯을 찾을 수 있다면 그것도 좋은 선택입니다.
- 국물 재료를 결합할 때 칠리 페이스트 또는 스리라차와 같은 국물에 추가할 수 있습니다. 기타 선택 재료 (계란은 제외) 마지막에 추가하거나 원하는 경우 국물에 간단히 요리할 수 있습니다.
- 당신이 선호한다면 반숙 계란, 위의 지시대로 라면을 요리하십시오. 계란을 삶는 동안 국물과 면은 따로 둡니다. 6분 30초 동안. 얼음 욕조에 몸을 담그고 XNUMX초에서 XNUMX분 사이에 계란을 다루기에 편안해지면 바로 껍질을 벗깁니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 라면을 보관하려면 밀폐용기에 면과 육수를 부어주세요. 토핑은 별도의 밀폐 용기에 넣을 수 있으며 계란을 제외한 모든 것이 지속됩니다. 최대 5 일. 계란은 오래갑니다 최대 3 일.
삼겹살 라면 그릇 데우기
다시 데우려면 육수를 붓고 중불에서 프라이팬 또는 작은 냄비. 국물이 끓어오르면 조심스럽게 면을 넣고 중불로 줄여주세요. 면이 끓을 때까지 끓이다가 그릇에 붓고 남은 토핑으로 토핑!
🍜 더 맛있는 아시아 요리!
📖 레시피 카드
부드러운 삶은 계란을 곁들인 삼겹살 라면 그릇
성분
명령
- 큰 프라이팬에 참기름을 두른 버터를 중불에서 거품이 나기 시작할 때까지 녹인 다음 삶은 삼겹살을 넣습니다. 약 2-3분 동안 가볍게 갈색이 될 때까지 따뜻하게 합니다. 집게를 사용하여 삼겹살을 접시에 옮깁니다. 따로.
- 삼겹살 팬 주스에 생강과 마늘을 중불에서 XNUMX분간 볶습니다. 그런 다음 나머지 액체 재료(닭 육수, 간장, 호이신 소스, 쌀 식초)를 추가합니다. 국물 재료가 섞이도록 휘젓고 약한 불로 끓이다가 약불로 줄여 따뜻함을 유지합니다.
- 국물을 끓이는 동안 작은 냄비에 물을 부어 라면을 끓입니다. 3분간 끓인 후 원하는 정도의 부드러움이 되면 불에서 내립니다. 흐르는 찬물에 헹구고 헹굽니다.
- 삶은 면을 그릇에 담고 국물을 부어 라면 그릇을 조립합니다. 원하는 선택 재료를 추가하거나 추가 재료를 장식용 토핑으로 사용하십시오. (참고 참조)
노트
- 선택 사항인 표고버섯은 육수로 요리하여 수분을 보충할 수 있습니다.
- 국물 재료를 결합할 때 칠리 페이스트 또는 스리라차와 같은 국물을 추가할 수 있습니다. 계란을 제외한 다른 선택 재료는 원하는 경우 마지막에 추가하거나 국물에 간단히 조리할 수 있습니다.
- 부드러운 삶은 달걀을 선호한다면 위의 방법대로 요리하고 달걀을 삶는 동안 국물과 면을 따로 둡니다. (이상) 6분 30초 동안. 얼음 욕조에 직접 담그고 XNUMX초에서 XNUMX분 사이에 계란을 다루기에 편안해지면 바로 껍질을 벗기십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
크리스 라고
맛있을 것 같지만 돼지고기는 헷갈립니다. 삶은 삼겹살을 볶으라고 하는데 어떻게 끓이는지 설명이 없습니다. 설명해 주시겠습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
이 레시피를 위해 내가 사용하고 있는 에어프라이어 삼겹살 그것은 재가열되고 내 라면 그릇과 함께 제공될 만큼만 데워집니다. 먹다 남은 삼겹살 활용법입니다. 그러나 삼겹살은 팬에 구이, 구이, 훈제 등을 할 수 있습니다.
크리스 라고
아! 감사합니다 조만간 레시피 도전해보겠습니다.