버섯 치킨

이 버섯 치킨 주중 어느 날 저녁 식사에 딱 맞는 맛있고 풍미 가득한 한 프라이팬 식사입니다! 부드러운 닭가슴살과 크리미 소스, 얇게 썬 크레미니 버섯이 어우러진 메뉴입니다! 좋아하는 반찬과 함께 온 가족이 즐길 수 있는 균형 잡힌 식사를 즐겨보세요!

크림 버섯 치킨 레시피

이 닭고기와 버섯 저녁 식사는 제가 가장 좋아하는 저녁 식사 중 하나가 되었습니다. 한 그릇 식사! 크리미하고, 정말 맛있고, 함께 던지기 매우 쉽습니다!

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• 크림 버섯 치킨 레시피
• 🥘 버섯 치킨 재료, 참고 사항 및 대체품
• 🔪 버섯 치킨 만드는 법
• 🥗 버섯 치킨과 함께 제공할 음식
• 💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
• 🥡 보관 및 재가열
• ❓ 자주 묻는 질문
• 📖 레시피
• 💬 댓글

🥘 버섯 치킨 재료, 참고 사항 및 대체품

여기에는 독특하거나 찾기 어려운 재료가 없으며, 단지 몇 가지 일반적인 것들이 있습니다. 어느 식료품점에서나 찾을 수 있어요! 저는 치즈 보너스를 추가하기 위해 갓 간 파마산 치즈를 추가하는 것을 좋아하지만 선택은 전적으로 귀하에게 달려 있습니다!

• 버터 - 버섯을 볶을 때 버터 2-3테이블스푼.
• 버섯 - 버섯 8 온스. 흰 양고기 버섯, 크레미니 또는 베이비 벨라를 사용하세요. 두껍게 썰어달라고 하시면 됩니다. 버섯을 정말 좋아한다면 최대 16온스(또는 1파운드).
• 올리브유 - 닭고기를 굽는 데 사용할 엑스트라 버진 올리브 오일 1-2테이블스푼.
• 치킨 - 치킨 커틀릿 1½파운드(아니면 닭가슴살), 약 ½인치 두께로 자릅니다.
• 닭고기 국물 - 닭육수 ½컵. 원한다면, 좋아하는 드라이 화이트 와인으로 교체할 수도 있습니다.
• 마늘 - 2티스푼(또는 정향 2개) 다진마늘.
• 헤비 크림 - 헤비 크림 1½컵. 이것이 소스를 풍부하고 크리미하게 만드는 것이므로 다른 것으로 바꾸는 것은 권장하지 않습니다. 그러나 다음을 시도해 볼 수 있습니다. 헤비 크림 대용품 필요하다면!
• 우스터 셔 소스 - 우스터 소스 2티스푼(또는을 사용하여 우스터셔 소스 대체품).
• 조미료 - 말린 마조람 각 ½티스푼(아니면 말린 오레가노), 말린 백리향, 양파 가루, 소금과 후추 ¼티스푼.
• 파마산 치즈(선택) - 강판에 간 파마산 치즈 ¼컵.

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🔪 버섯 치킨 만드는 법

엄청나게 간편한 한끼식사 막판 저녁 식사를 준비하기에 완벽합니다! 큰 프라이팬, 계량 도구, 나무 숟가락만 있으면 됩니다!

이 레시피는 버섯 치킨 4인분, 엔젤헤어 파스타에 곁들이거나 맛있는 사이드 메뉴를 곁들여 먹으면 쉽게 더 늘어날 수 있습니다!

1단계: 버섯을 요리합니다. 2~3스푼(28 그램) 큰 프라이팬에 버터를 넣고 중간 불로 가열합니다. 8온스 추가(227 그램) 버섯과 황금빛 갈색이 될 때까지 요리. 그런 다음 버섯을 접시에 옮겨 따로 보관합니다.

2단계: 닭고기를 요리하세요. 1-2테이블스푼(15 밀리리터) 같은 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중간 불로 끓입니다. 1½파운드 추가(680 그램) 치킨 커틀릿을 넣고 요리가 완료되고 외부가 갈색이 될 때까지 요리합니다. 다 익은 치킨커틀릿을 접시에 담습니다.

3단계: 소테. ½컵(118 밀리리터) 닭고기 국물 (아니면 드라이 화이트 와인) 나무주걱으로 저어가며 갈색 조각을 긁어 프라이팬 바닥에서. 그런 다음 2티스푼(6 그램) 마늘을 넣고 국물이 줄어들도록 몇 분 동안 볶습니다. 다음으로 1½컵(355 밀리리터) 헤비 크림 2티스푼(10 밀리리터) 우스터 소스, 말린 마조람 각 ½티스푼(0.05 그램), 말린 백리향(0.5 그램), 양파분말(1 g), ¼티스푼(1.5 그램) 소금과 후추.

4단계: 끓입니다. 약한 불로 끓인 후 약불로 줄여 끓입니다. 10분 동안 또는 끓을 때까지 끓입니다. 소스가 걸쭉해졌다 그리고 양이 절반 정도 줄어들었어요.

5단계: 따뜻하게 데워서 차려냅니다. 버섯, 닭고기, 선택 사항인 ¼컵(25 그램) 파마산 치즈를 프라이팬에 다시 넣습니다. 2~3분 동안 데운 후 즉시 드세요.

🥗 버섯 치킨과 함께 제공할 음식

버섯 치킨을 곁들여 보세요. 녹말 반찬, 일부처럼 으깬 감자 or 흰 쌀 야채 같은 것도 있고 볶은 녹두. 일부 추가 버터 허브 로즈 롤도!

더 많은 아이디어를 원하시면 제 포스팅을 참고해주세요 닭고기와 함께 제공하는 것! 즐겨!

💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트

• 흰색 버튼을 사용하는 것이 좋습니다 또는 최상의 결과를 얻으려면 크레미니 버섯을 선택하세요.
• 닭가슴살이 너무 두꺼우면, 고기 망치를 사용하여 두꺼운 면을 양쪽이 균일해질 때까지 두드릴 수 있습니다. 두께를 반으로 잘라서 커틀릿으로 자릅니다.
• 신선한 백리향과 로즈마리 이 레시피에 풍미를 더할 수 있습니다. 물론, 말린 버전도 사용할 수 있으며 여전히 매우 맛있습니다.
• 가끔 소고기육수를 사용하는데 닭육수 대신 이상한 조합인 것 같지만, 닭육수가 없을 때에도 잘 어울립니다!

🥡 보관 및 재가열

남은 버섯 치킨이 있으면 밀봉된 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 최대 3 일.

크림의 양이 많아서 정말 냉동을 권장하지 않습니다 이 요리는 해동되면 분리되어 질감이 동일하지 않기 때문입니다.

버섯치킨 재가열

남은 닭고기를 프라이팬에 넣고 약한 불로 가열하세요. 닭고기가 완전히 따뜻해질 때까지 가끔 저어줍니다.

소스가 분리되어 있으면 몇 스푼 추가 신선한 헤비 크림을 넣고 잘 저어주세요. 이렇게 하면 크림 소스가 새것처럼 좋아질 것입니다!

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❓ 자주 묻는 질문

📖 레시피