내 만들기 쉬운, 버터 말차 쿠키 맛있는 말차 맛이 가득한 놀라운 구운 디저트입니다! 당신은 말 가루의 흙냄새가 나는 풍부한 맛을 좋아할 것입니다. 이것이 이 쿠키를 거부할 수 없는 이유입니다!
녹차 말차 쿠키
말차는 일본 전통 녹차 가루 그의 독특한 풍미가 세계를 강타했습니다! 맛은 신선하고 흙이 많으며 섬세하게 달콤한 향이납니다. 그것은 또한 굽는 과정에서 눈에 띄는 색상을 유지하는 아름다운 녹색 색조를 가지고 있습니다.
지금은 많은 일본 및 미국 빵집에서 말 디저트를 구입할 수 있지만 왜 당신의 자신을 만들지? 이 유쾌한 성냥개비 쿠키는 매우 간단하며 맛있고 달콤한 맛의 또 다른 층을 추가하기 위해 흰색 또는 일반 초콜릿 칩을 선택할 수 있습니다!
달콤하고 버터 같고 신선한 말의 향기가 가득합니다. 내 말 쿠키는 정말 기쁨입니다!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
독특하다! 말차는 이 조리법을 빌려줍니다. 독특한 맛과 색 놓치기 어렵다!
너무 간단합니다! 내 성냥 쿠키 사용 기본 쿠키 레시피, 따라서 따라하고 만드는 것은 놀랍도록 간단합니다!
완벽하게 맛있는! 성냥은 실제로 쿠키의 균형을 맞춰줍니다. 단맛을 가르는 흙의 풍부함 완벽한 한끼를 만들기 위해!
🥘 재료
내 놀라운 성냥 쿠키는 당신이 더 원하도록 남겨주세요! 그들은 단지 몇 가지 간단한 재료를 가지고 있으므로 당신이 굽고 있는 것에 대해 위대함을 느낄 수 있습니다!
- 버터 - 버터는 부드러워지고 실온에서 이 조리법을 위해. (팁 및 레시피 노트 참조)
- 설탕 - 당신이 사용할 수 일반 백색 과립 설탕 여기! 설탕은 쿠키가 퍼지도록 합니다.
- 밝은 갈색 설탕 – 밝은 갈색 설탕 깊은 맛과 약간의 쫄깃함을 더해줍니다. 맛이 너무 강렬할 수 있으므로 이 레시피에는 짙은 갈색 설탕을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 바닐라 - 바닐라 달콤한 맛을 더해줍니다 쿠키에. 가능하면 100% 순수한 바닐라 추출물을 사용하십시오.
- 계란 - 계란은 실온이어야 쿠키 반죽에 완벽하게 혼합됩니다. 당신은 할 수 있습니다 계란을 카운터에 최대 90분 동안 그대로 두십시오. 또는 따뜻한 물 한 그릇에 넣어 냉기를 제거하십시오.
- 말차 녹차 분말 – 쿠키 레시피의 스타! 말차 이 쿠키의 단맛이 완벽하게 균형을 이룹니다. 그리고 아름다운 녹색을 줍니다!
- 베이킹 소다 - 베이킹 소다 쿠키가 퍼질 수 있도록 도와줍니다. 훌륭하게.
- 베이킹 파우더 - 베이킹 파우더는 쿠키가 부풀어 오르도록 돕고 요리 과정에서 필요한 부스트를 제공합니다. 확실히하다 다른 양을 섞지 않도록 베이킹 소다 대 베이킹 파우더 용.
- 다목적 밀가루 – XNUMXD덴탈의 우리 쿠키의 기초, 물론이야! 당신이 좋아하거나 가지고 있는 AP 밀가루 브랜드를 사용하십시오.
- 초콜릿 칩 - 이것은 선택 사항이지만 맛있는 추가가 될 것입니다! 추가할 수 있습니다. 화이트, 우유, 세미 스위트 또는 다크 초콜릿 칩
🔪 지침
내 맛있는 말 쿠키 반죽이 함께 들어 단 5 분! 그들은 너무 빨리 굽지만 오븐이 완전히 예열되었는지 확인하십시오!
- 예습. 먼저 오븐을 예열하기 375 ° F (190 ° C) 베이킹 시트에 양피지나 실리콘 베이킹 매트를 깔아 달라붙거나 과도하게 갈변되는 것을 방지.
- 크림 버터와 설탕. 큰 믹싱 볼에 크림 1컵을 함께 넣고 (2 개) 버터 1컵, 백설탕 XNUMX¼컵, 황설탕 ¼컵 부드럽고 푹신할 때까지 – 약 5분 (사진 1). 큰 달걀 1개와 바닐라 추출물 1티스푼을 다시 부드러워질 때까지 섞습니다. (사진 2).
- 건조 재료를 추가합니다. 믹스에 베이킹 소다 1작은술, 베이킹 파우더 ½작은술, 말차 가루 1작은술을 추가합니다. (사진 3). 완전히 통합될 때까지 결합합니다. 다목적 밀가루 2 ¾ 컵을 저어주세요. 흰 밀가루의 마지막 조각이 사라질 때까지 (사진 4). 그런 다음 선택 사항인 ½컵에서 1컵의 초콜릿 칩을 접을 수 있습니다. (사진 5) 또는 화이트 초콜릿 칩 (사진 6) 원할 경우.
- 쿠키 반죽 부분. 사용 멜론 볼 스쿠퍼 또는 큰 스푼, 반죽을 떼어 공으로 굴립니다. (사진 7). 쿠키 반죽 공을 준비된 베이킹 시트에 각 반죽 사이에 2인치 간격으로 놓고 굽기 전에 약간 평평하게 펴십시오.
* 그 주 일반 말 쿠키 반죽은 약간 평평해야합니다, 초콜릿이나 화이트 초콜릿 칩이 들어간 쿠키는 필요하지 않습니다. - 쿠키를 굽다. 쿠키를 오븐 선반 중앙에 놓고 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) 8~10분 동안 또는 쿠키의 상단이 더 이상 날 것 또는 광택이 나지 않을 때까지. *저는 이 말차 쿠키의 바닥이 갈색으로 변하는 것을 좋아하지 않기 때문에 쿠키 바닥이 너무 어두워지기 전에 8분 표시에서 제거합니다.
- 시원하고 봉사하십시오! 오븐에서 꺼낸 후 쿠키를 베이킹 트레이에 5분 정도 두었다가 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다. (사진 8). 봉사하고 즐기십시오!
이 말 쿠키는 정말 훌륭하고 달콤한 간식입니다! 직접 먹거나 우유, 커피, 아이스크림과 함께 제공할 수 있습니다. 맛있는 말차라떼도!
💭 팁 및 참고 사항
- 초코칩은 선택 사항이지만 맛있는 추가 쿠키까지! 나 특히 화이트초코칩 추천, 달콤하고 부드러운 맛이 말가루의 바닐라 노트와 잘 어울립니다.
- 당신은 버터를 남겨 둘 수 있습니다 밤새 부드럽게 그래서 이 레시피에 딱! 매우 더운 지역에 거주하지 않는 한 버터는 1~2일 방치 냉장고 없이. 따라서 베이킹을 계획하기 전에 버터 스틱을 밤새 그대로 두어 이 조리법에 완벽한 질감인지 확인할 수 있습니다.
- 버터를 한 꼬집 부드럽게 풀어야 한다면 전자레인지를 이용하세요! 접시에 버터를 놓고 전자레인지에 10초 간격으로 돌린 후, 버터를 매번 다른 면으로 뒤집기 균일하게 부드러워지도록 합니다. 하는 것이 가장 좋습니다 더 낮은 전력 설정을 선택하십시오 실수로 버터를 완전히 녹이는 것을 방지합니다. 버터를 빠르게 부드럽게 하려면 중간 강도로 설정하십시오.
- 당신이 원하는 경우 더 뚜렷한 바닐라 풍미, 바닐라빈이나 페이스트로 대체 가능! 같은 양의 바닐라빈 페이스트로 대체할 수 있습니다. (농축 바닐라빈과 설탕 약간) 또는 반죽에 바닐라 빈 XNUMX개의 내용물을 긁어냅니다. 바닐라 설탕을 위해 꼬투리를 저장하십시오!
🥡 보관
여분의 말 쿠키가 있다면, 당신은 그 즐거운 맛을 보존해야합니다! 쿠키를 식힌 후 밀폐된 쿠키 용기나 용기에 넣으면 최대 5일 동안 실온에서 보관됩니다!
여러분의 시간과 재능으로 조리된 쿠키 또는 롤 도우 볼을 얼리십시오. 나중에 더 굽기 위해!
냉동 말차 쿠키
익힌 쿠키를 얼렸다면 완전히 식힌 후 밀폐용기나 냉동보관백에 넣어주세요. 각 층 위에 양피지 한 장을 놓고. 먹을 준비가 되면 서빙하기 전에 쿠키를 실온에서 해동하기만 하면 됩니다.
도우 볼을 얼린다면 양피지를 깐 베이킹 트레이에 놓고 약간 평평하게 한 다음 개별적으로 얼려야 합니다. 당신은해야 쿠키 반죽이 완전히 얼 때까지 3-4 시간 동안 허용하십시오..
한 번 얼린 반죽은 냉동 보관 백에 넣어두었다가 쿠키를 구울 때마다 몇 개만 꺼낼 수 있습니다! 먹을 준비가 되면, 375°F에서 냉동 상태로 간단히 굽습니다. (190 ° C) 8-10 분 동안.
🍪 더 놀라운 쿠키
❓ 자주 묻는 질문
위치에 따라 성냥을 찾기가 어려울 수 있습니다! 식료품점이나 현지 아시아 식료품점에서 찾을 수 없다면, 많은 온라인 소매점에서 성냥을 찾을 수 있습니다!
이 조리법을 위해 특별히 성냥을 구입했다면 성냥 가루가 남을 가능성이 큽니다! 물론 말차와 아이스 또는 뜨거운 말차 라떼를 만들 수 있지만 더 많은 디저트를 만들 수도 있습니다! 말 아이스크림, 말 퍼지 또는 말 치즈 케이크를 맛보십시오! 가능성은 정말 무궁무진합니다!
성냥을 생산하는 방식으로 인해 일본 성냥가루를 대체할 수 있는 좋은 것은 없습니다! 다른 곳에서 일반 녹차를 갈 수 있음을 볼 수 있습니다. 그러나 이것은 동일하지 않으며 동일한 결과를 제공하지 않습니다!
📖 레시피 카드
말차 쿠키
성분
명령
- 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 베이킹 시트에 양피지나 실리콘 베이킹 매트를 깔아주세요.
- 큰 믹싱 볼에 버터와 설탕을 함께 부드럽고 푹신할 때까지 크림화합니다. 다시 부드러워질 때까지 계란과 바닐라 추출물을 섞습니다.
- 베이킹소다, 베이킹파우더, 말차가루를 넣고 섞어주세요. 쿠키 반죽에 완전히 섞일 때까지 밀가루를 저어주세요. 원하는 경우 옵션 베이킹 칩을 접으십시오.
- 큰 스푼이나 멜론 볼 스쿠퍼를 사용하여 반죽의 일부를 분리하고 공으로 굴립니다. 반죽의 각 라운드 사이에 2인치의 간격을 두고 준비된 베이킹 시트에 놓고 굽기 전에 약간 평평하게 펴십시오.
- 375°F에서 굽기 (190 ° C) 8-10분 동안 또는 쿠키의 상단이 더 이상 날 것 같지 않을 때까지. *저는 이 말차 쿠키의 바닥이 갈색으로 변하는 것을 좋아하지 않기 때문에 쿠키의 바닥에 색이 변하기 전에 8분 표시에서 제거합니다.
- 오븐에서 꺼낸 후 쿠키가 베이킹 트레이에 5분 동안 놓이도록 한 후 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
카렌 비르캄프 라고
말차 쿠키의 간단한 레시피를 올려주셔서 감사합니다!
이베트 게랭 라고
Je viens de faire mon délicieux 비스킷 faut dire que j'aimes beaucoup la poudre de thé matcha...et ces 비스킷 sont a fait une résussite totale merci a vous!
"방금 맛있는 비스킷을 만들었어요. 말차 가루를 정말 좋아해요...이 비스킷은 꽤 성공했어요. 감사합니다!"
익명 라고
안녕하세요! 말차 가루를 더 넣어도 될까요? 1 1/2이나 2처럼?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
더 추가할 수 있지만 있는 그대로 시작한 다음 원하는 만큼 조금씩 조정합니다. 즐기다!
익명 라고
너무 좋아! 정말 빠르고 쉬운 레시피.