자료실 새우가 몇마리야 다양한 새우 요리법을 만들 때 구매할 새우의 정확한 양을 항상 알 수 있도록 서빙에! 물론 모든 새우가 같은 크기는 아닙니다. 걱정하지 마세요. 제가 각 종류의 새우를 다룰 것입니다. 이 정보를 통해 모든 요리에 필요한 새우의 수를 신속하게 결정할 수 있습니다!
완전한 새우 서빙 크기 가이드
새우는 인기있는 해산물 진미 전 세계 수백만 명의 사람들이 즐깁니다! 삶거나, 튀기거나, 굽거나, 수프에 넣는 것을 선호하는 새우는 모든 요리의 품격을 높일 수 있는 다재다능한 재료입니다! 하지만 XNUMX회 제공량에 새우가 몇 마리나 들어 있는지 궁금한 적이 있습니까?
서빙 크기와 관련하여 필요한 새우의 양 여러 요인에 따라 달라질 수 있으며, 새우의 크기, 준비 방법, 사용하는 특정 레시피 등! 새우의 다양한 크기와 각각의 서빙 크기가 어떻게 다른지 알아보려면 계속 읽으십시오!
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내 항목을 확인하십시오. 새우 요리법 새우가 메뉴에있을 때 게시하십시오! 나도 좀 가지고 있어 빠르고 쉬운 새우 요리법 그리고 전체 목록 새우와 함께 제공하는 것 완전한 식사를 위해!
서빙에 얼마나 많은 새우
무엇보다도 새우의 크기는 XNUMX인분에 들어가는 새우의 수에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 새우는 무게에 따라 크기가 정해져 있고 개수로 분류 파운드당, 작은 새우는 수가 더 많고 큰 새우는 수가 적습니다.
카운트는 다음을 나타내는 데 사용됩니다. 새우의 수 파운드에 있습니다. 이것은 새우의 크기를 정확하게 선택하고 레시피를 위해 구입해야 하는 새우의 수를 쉽게 선택할 수 있도록 아는 것이 중요합니다.
또한, 새우 머리와 껍질 서빙 크기에 영향을 미칩니다. 머리가 여전히 켜져 있으면 두 카운트 더 높은 것으로 간주되고 껍질이 켜져 있으면 (꼬리만)이면 한 카운트만 더 높습니다.
이 궁극의 가이드에서는 새우의 다양한 서빙 크기를 다루고 더 나은 이해 일반적인 서빙에서 얼마나 많은 새우를 기대할 수 있습니까!
가장 일반적인 새우 크기
다음의 다양한 크기의 새우 편의점에서 흔히 볼 수 있는! 이러한 크기 조정 조건은 규제되지 않는다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 즉, 다양한 상점에서 사용되는 다른 이름을 볼 수 있습니다.
한 가게에서는 "점보"새우를 "대"라고 부르는 경우가 있기 때문에 항상 계산에 따라 쇼핑하는 것이 가장 좋습니다 그리고 XNUMX인당 필요한 수량입니다. 다음은 가장 큰 이름에서 가장 작은 이름 순으로 가장 일반적인 이름입니다.
- 거대한
- 커다란 것
- 큰
- 중급
- 작은
- 미니
식료품점이나 시장에서 특대형, 중대형, 특소형, 초소형 라벨을 볼 수도 있습니다. 분홍색, 흰색, 바위 새우와 같은 다양한 종류의 새우는 다양한 크기로 제공됩니다. 그러나 사마귀 새우는 크기가 엄청나게 큰 경향이 있습니다.
거대한 새우
거대한 새우는 살 수 있는 가장 큰 새우이며 일반적으로 8-12 카운트 파운드당. 그들은 육즙이 많고 고기 같은 식감과 달콤하고 섬세한 맛으로 자주 찾습니다! 이 유형의 새우는 레스토랑에서 제공되는 대부분의 새우보다 훨씬 크며 일반적으로 요리의 주요 초점입니다.
어마어마한 새우 XNUMX회 제공량
서빙할 때 가장 큰 새우의 크기는 만족스러운 식사를 만드는 데 그렇게 많이 필요하지 않습니다.
- 애피타이저로 2인당 3~XNUMX마리의 거대 새우를 제공합니다..
- 앙트레의 경우 6인당 8-XNUMX개의 거대 새우를 제공하세요..
거대한 새우를 요리하고 서빙하는 방법
크기가 크기 때문에 거대한 새우는 요리하는 데 더 많은 시간 작은 상대와 비교할 때. 그들은 일반적으로 구운 새우 꼬치 또는 큰 새우 칵테일을 만드는 데 사용됩니다. 이런 종류의 새우를 사용하여 만들 수도 있습니다. 게로 채워진 새우!
굽거나 볶거나 튀길 때 거대한 새우는 약 3-5 분 열이 정말 높은 경우 측면 당. 굽는 데 최대 15분이 걸릴 수 있습니다. 항상 식품용 온도계로 새우의 내부 온도를 확인하는 것이 좋습니다. 145°F를 읽어야 합니다. (63 ° C).
점보 새우
점보 새우는 두번 째로 큰 크기는 파운드당 13-25 카운트입니다. 이 크기의 새우는 요리법에 가장 일반적으로 사용되므로 어떤 크기를 사용해야 할지 모를 때는 점보 새우를 사용하는 것이 안전합니다.
점보 새우 서빙 사이즈
이 크기의 새우로 작업할 때 사용되는 숫자는 레시피에 의존 당신은 만들고 있지만 평균은 다음과 같습니다.
- 애피타이저는 4인당 점보새우 5~XNUMX마리 사용.
- 앙트레의 경우 8인당 10-XNUMX마리의 점보 새우를 사용하십시오..
점보 새우 요리 및 서빙 방법
점보 새우는 다양한 애피타이저와 메인 요리를 만드는 데 사용됩니다. 스토브에서 요리할 때 이 크기의 새우는 총 약 3 분 또는 분홍색으로 변하고 내부 온도가 145°F에 도달할 때까지 (63 ° C).
일부 인기 있는 점보 새우 요리법은 다음과 같습니다. 코코넛 새우, 새우 포보이 샌드위치, 두입 크기의 새우 칵테일. 당신은 또한 당신이 좋아하는 샐러드에 추가할 수 있습니다 단백질의 추가 부스트 그리고 맛!
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큰 새우
큰 새우는 26-35 카운트 사이 파운드당. 중대형 또는 특대형으로 레이블이 지정되어 있는 것을 볼 수도 있습니다.
큰 새우 서빙 크기
점보보다 XNUMX인당 몇 개의 큰 새우를 더 제공하고 싶을 것입니다.
- 애피타이저로 4인당 큰 새우 6-XNUMX마리를 제공합니다..
- 앙트레의 경우 10인당 12-XNUMX마리의 큰 새우를 제공하십시오..
큰 새우 요리 및 서빙 방법
큰 새우는 점보보다 요리하는 데 시간이 조금 덜 걸리지만 그렇게 많지는 않으므로 요리하는 동안 눈을 떼지 마십시오. 2 - 3의 분 스토브의 한면은 충분한 시간이어야합니다. 구울 때 큰 새우는 간접불로 익히고, 석쇠 사이로 떨어지지 않도록 꼬챙이에 꽂는 것이 좋다.
큰 새우는 만들기에 좋습니다. 파스타 요리 처럼 새우 새우, 리소 토및 빠에야! 맛있는 새우 춘권을 만드는 데 사용할 수도 있습니다. 버팔로 새우 애피타이저로 또는 고전적인 남부 요리 만들기 새우와 밀가루 저녁에!
중간 새우
새우 크기 스펙트럼의 작은 끝에서 시작하려면 중간 크기의 새우는 파운드당 36-50개입니다. 그들은 당신의 매일 새우 부드럽고 달콤한 고기로 높이 평가됩니다. 일반적으로 껍질을 벗겨 파는 것을 볼 수 있습니다.
중간 새우 서빙 크기
중간 크기의 새우로 작업할 때 해산물 애호가를 만족시키려면 한 줌 이상이 필요할 것입니다.
- 애피타이저는 6인당 중간 새우 XNUMX마리를 사용하세요..
- 앙트레의 경우 12인당 15-XNUMX마리의 거대한 새우를 사용하십시오..
중간 새우 요리 및 서빙 방법
중간 크기의 새우는 개인의 기호와 준비하는 요리에 따라 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 삶거나, 찌거나, 굽거나, 볶거나, 구울 수 있습니다. 일반적으로, 그것은 걸릴 것입니다 2 분 요리하기. 다른 새우와 마찬가지로 새우가 익는 동안 주시하고 분홍색이 되고 불투명해지면 바로 불에서 내리는 것이 중요합니다.
중간 크기의 새우는 일반적으로 새우 칵테일에 사용하기에는 너무 작으며 더 큰 접시의 일부 등 볶음밥, 볶음, 또는 내 같은 파스타 요리 레몬 마늘 새우 파스타!
작은 새우
작은 새우는 미니 새우 다음으로 작은 새우 중 하나입니다. 사이에 측정됩니다. 51-60 카운트 파운드당.
작은 새우 서빙 사이즈
세는 대신 온스나 컵으로 측정하는 것이 더 쉬울 수 있습니다. 새우의 표준 서빙은 3 온스입니다.
- 애피타이저로 6인당 작은 새우 8-XNUMX마리를 제공합니다..
- 앙트레의 경우 15인당 작은 새우 20~XNUMX마리를 제공하세요..
작은 새우 요리 및 서빙 방법
소테는 작은 새우를 요리하는 가장 인기 있는 방법입니다. 삶거나 굽거나 구울 수도 있습니다. 소요됩니다 1 분 이 크기의 새우를 가스레인지 위에서 볶을 수 있지만 매우 빨리 익기 때문에 주의하세요!
작은 새우는 맛있는 수프, 스튜, 검보스 그들이 있기 때문에 한입 크기! 그들은 또한 피자의 토핑으로 사용하거나 다른 해산물과 혼합하여 해산물 샐러드를 만들 수 있습니다. 개인적으로 저는 간편하고 맛있는 새우가 먹고 싶을 때를 위해 냉동실에 새우를 보관하는 것을 좋아합니다. 새우 엔칠 라다!
미니 새우
미니 새우는 가장 작은 크기 사용할 수 있는 새우입니다. 미니 새우의 일반적인 서빙은 파운드당 60-70개입니다.
미니 새우 서빙 사이즈
작은 새우와 마찬가지로 온스로 측정하는 것이 더 쉬울 것입니다. 원하는 경우 셀 수 있으며 필요한 개수는 다음과 같습니다.
- 애피타이저는 8인당 미니새우 10~XNUMX마리 사용.
- 앙트레의 경우 20인당 25-XNUMX마리의 미니 새우를 사용하세요..
미니 새우 요리 및 서빙 방법
미니 새우는 쉽게 갈다 스시 롤을 채우거나 샐러드, 스튜, 수프 및 소스에 추가할 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 작은 새우처럼 그들은 매우 빨리 익습니다. 차갑게 즐기고 싶을 수도 있습니다!
빵을 만들어 맛있고 바삭한 팝콘 새우를 만들 수 있습니다! 미니새우를 넣어도 좋아요 충전재 내 맛있는 새우 랑군!
표 1: 새우 제공량 차트
여기입니다 유용한 차트 좋아하는 새우 요리법을 식료품 쇼핑을 할 때 쉽게 다시 참조할 수 있습니다. *새우 패키지 라벨의 U는 "under"를 의미하며 파운드당 새우의 수를 나타냅니다.
새우 크기 | 파운드당 새우 # | XNUMX회 제공량당 새우 수(앙트레) | XNUMX회 제공량당 새우 수(에피타이저) |
거대한 | 8-12 | 6-8 | 2-3 |
커다란 것 | 13-25 | 8-10 | 4-5 |
큰 | 26-35 | 10-12 | 4-6 |
중급 | 36-50 | 12-15 | ~6 |
작은 | 51-60 | 15-20 | 6-8 |
미니 | 60-70 + | 20-25 | 8-10 |
XNUMX회 제공량당 새우의 수는 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 개인의 취향 그리고 조리법. 또한 서빙 크기의 무게도 서빙당 새우 수에 영향을 줄 수 있습니다.
이 수치는 신선하고, 껍질을 벗기고, deveined 새우. 또한 XNUMX인분당 새우의 수는 레시피에 필요한 XNUMX인당 새우 수에 따라 결정됩니다.
이제 새우의 다양한 크기와 서빙 크기를 모두 알았습니다., 가서 좋아하는 모든 새우 요리법에 대해 이 페이지를 즐겨찾기에 추가하십시오! 아래에 댓글을 남겨 여러분의 생각을 알려주세요!
🦐 시도해 볼 맛있는 새우 요리법
- 새우 부리또 볼 - 이 새우 부리또 그릇은 풍미가 넘치고 가족이 좋아하는 토핑으로 맞춤화할 수 있습니다!
- 새우 파히타 - 완벽하게 양념된 새우와 맛있는 야채로 가득한 간편하고 풍미 가득한 멕시코식 저녁 식사!
- 새우 튀김 - 맛이 풍부하고 씹을 때마다 아삭아삭 씹히는 맛이 있는 전형적인 남부 새우 전채 또는 저녁 식사!
- 버팔로 새우 - 좋아하는 치킨 윙 소스의 열기를 가져다주는 간편한 새우 애피타이저!
- 남부 새우 및 그리츠 - 따끈따끈한 치즈그릿츠에 토마토, 피망, 양파가 어우러진 케이준 쉬림프를 토핑!
- 케이준 새우 - 케이준 풍미가 가득하고 단 10분 만에 서빙할 수 있는 빠르고 쉬운 새우 저녁 식사!
📖 레시피 카드
XNUMX인분에 얼마나 많은 새우가 들어가는지: 에어 프라이어 새우 (+새우 요리에 대해 알아야 할 모든 것!)
성분
- 1 lb 새우 (껍질을 벗기고 다듬었다)
- 1 찻 숟가락 코코넛 오일 (스프레이 병 또는 이슬비)
- 1 찻 숟가락 바다 소금
- 2-4 레몬 웨지 (선택 사항)
- 칵테일 소스 (선택 사항)
명령
- 에어프라이어 바구니에 코코넛 오일을 살짝 바르세요. (또는 올리브 오일) 에어프라이어를 400°F로 예열하세요. (205 ° C).
- 예열된 에어프라이어 바구니에 새우를 한 겹으로 배열합니다.
- 400°F에서 요리 (205 ° C) 약 3-4분 동안 기다린 다음 바구니를 열고 집게를 사용하여 새우를 뒤집습니다.
- 에어프라이어를 닫고 4~5분 더 익혀주세요. 새우가 완전히 익었는지 확인하세요. 그렇지 않은 경우 에어프라이어에 다시 넣고 1~2분 더 조리합니다.
- 에어프라이어에서 새우를 조심스럽게 꺼내 서빙하기 전에 몇 분 동안 식힙니다. 바다 소금으로 간을 하고 원하는 경우 레몬 웨지 및/또는 칵테일 소스와 함께 제공합니다.
노트
- 에어프라이어 바스켓에 코팅할 때는 항상 식용유 스프레이나 페이스트리 브러시를 사용하세요. 에어로졸식 논스틱 쿠킹 스프레이는 에어 프라이어 바스켓의 내부 코팅을 손상시킬 수 있습니다.
- 냉동새우를 그대로 사용 및 조리 가능 (조리법보기) 또는 해동하고 다음 지침을 따르십시오.
- 새우가 고르게 익도록 공기가 각 새우 주위를 순환할 수 있어야 하므로 바구니를 가득 채우지 않도록 하십시오. 각 새우 사이에 공간을 두고 단일 층으로 새우를 요리하는 것이 가장 좋습니다.
- 조리 시간은 근사치이며 에어프라이어 모델에 따라 약간 다를 수 있습니다.
- 보관 방법: 익힌 남은 새우는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하십시오.
- 재가열하려면 에어프라이어를 300°F로 예열하세요. (149 ° C) 이미 익힌 새우를 한 겹으로 배열합니다. 2분간 익힌 후 뒤집고 반대쪽도 1~2분간 더 굽습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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