이 새우 튀김 레시피는 만들기가 쉽고 풍미가 가득한 즐거운 크런치를 지닌 고전적인 남부 애피타이저 또는 저녁 식사입니다! 점보새우에 밀가루, 계란, 판코 빵가루를 입혀 황금빛으로 완벽하게 튀겨냅니다! 파티에서 손님을 접대하거나 가볍고 맛있는 식사를 원할 때 고칠 수 있는 완벽한 음식입니다!
이 맛있는 점보 새우튀김은 맛있는 음식과 잘 어울릴 것 같아요 케이준 감자튀김 or 에어 프라이어 양파 링.
나는 애피타이저를 좋아한다. 쉽고 빠르게 만들 수 있는, 아직 놀라운 맛이 가득! 이 튀긴 새우는 식용유에 튀길 준비가 되기까지 10분의 준비 시간만 있으면 됩니다.
당신은 당신의 좋아하는 튀김 반찬 풍성한 가족 저녁 식사를 위해 또는 맛있는 디핑 소스에 찍어 만족스러운 간식으로 즐기십시오!
🥘 재료
필요한 것은 소수의 일반적인 재료 설정이 완료되었습니다! 이미 냉동실에 냉동 새우가 있는 경우 냉동 새우를 사용할 수 있습니다. 코팅하기 전에 새우가 완전히 해동되었는지 확인하십시오!
- 다용도 밀가루 - 다용도 밀가루 ⅓컵.
- 소금 후추 - 각각 ½ 티스푼, 소금, 후추.
- 케이준 조미료 - 케이준 시즈닝 ½티스푼. 수제 조미료 블렌드 또는 좋아하는 브랜드를 사용하십시오.
- 달걀 - 큰 계란 2개(실온에서).
- 판코 빵가루 - Panko 빵가루 1 ½ 컵.
- 점보 새우 - 점보 새우 1파운드(해동, 껍질을 벗기다, deveined).
- 식용유 - 식용유 1컵(튀김).
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🔪 튀긴 새우 만드는 법
이 새우튀김은 엄청나게 쉬운 준비! 시작하려면 믹싱 볼 몇 개, 큰 냄비, 실리콘 거품기가 필요합니다.
이 조리법은 약 4를 제공! 한 번에 배치로 작업하면 재료를 쉽게 두 배 또는 세 배로 늘려 더 많이 만들 수 있습니다.
- 총채. 밀가루 ⅓컵, 소금, 후추 각각 ½티스푼, 케이준 시즈닝 ½티스푼을 중간 크기의 믹싱 볼이나 얕은 접시에 넣고 털다 재료를 함께.
- 예습. 두 번째 믹싱 볼이나 접시에 큰 달걀 2개를 넣고 잘 혼합. Panko 빵가루 1 ½ 컵을 세 번째 믹싱 볼에 붓습니다.
- 준설 새우. 1파운드의 새우를 밀가루 혼합물에 넣고 양쪽에 넣고 남은 부분을 털어냅니다. 그런 다음 새우를 물에 담그세요. 계란 혼합물 그리고 코트. 판코 빵가루를 양쪽에 묻혀서 새우를 마무리한다. 선회 새우를 넣고 빵가루를 입혀줍니다.
- 쿡. 큰 냄비에 기름 1컵을 350°F로 가열합니다(175 ° C) 그리고 새우를 요리하십시오 작은 배치 약 1분 동안 또는 완전히 익을 때까지. *새우를 튀길 때 많이 넣지 마세요.
- 배수하고 봉사하십시오. 주방 집게를 사용하여 각 새우를 꺼내 종이 타월이 깔린 접시 위의 와이어 냉각 랙으로 옮겨 배수. 나머지 새우를 요리하기 위해 반복하십시오.
더 건강한 대안 측면, 내 시도 브로콜리 꼬치 or 구운 호박 튀김! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 새우가 언제인지 알 수 있습니다. Panko 껍질이 황금빛 갈색으로 변하면 완료됩니다. 새우도 익으면서 크기가 약간 줄어들고 말립니다. 크거나 점보 크기의 새우는 완전히 익히는 데 1-2분 밖에 걸리지 않습니다. 새우를 자를 때 크러스트 아래에 붉은 분홍색 가장자리가 있는 불투명한 색상이어야 합니다.
- 새우인지 확인 밀가루 혼합물에 담그기 전에 약간 젖습니다. 완전히 건조되면 밀가루가 달라붙지 않습니다.
- 튀김 온도계를 사용할 수 있습니다. 오일이 350°F인지 확인하려면(175 ° C). 동일한 온도를 유지해야 하므로 배치 작업을 할 때 열을 조절해야 할 수도 있습니다. 튀김을 할 때 팬을 너무 많이 채우지 마십시오.
- 항상 냉동 새우를 해동하십시오. (사용하는 경우) 튀기기 전에. 냉동 새우를 튀기면 바람직하지 않은 결과가 나타납니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 음식은 밀폐 보관 용기에 담아 냉장고에 최대 XNUMX년 동안 보관하세요. 3-4 일. 남은 튀긴 새우는 튼튼한 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하고 6개월 이내에 즐기세요.
재가열
전자레인지에 새우를 데워 드실 수 있습니다. 30초 단위 또는 원하는 만큼 따뜻해질 때까지. 또는 베이킹 시트에 펼쳐 놓고 오븐에서 300°F로 예열할 수 있습니다(150 ° C).
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❓ 자주 묻는 질문
튀긴 새우와 훌륭하게 어울리는 소스 옵션이 너무 많습니다! 당신은 만들 수 케이준 디핑 소스, 수제 블루치즈드레싱, 새콤 달콤한 소스, 버팔로 소스및 하와이안 바베큐 소스!
어느 쪽을 사용해도 괜찮습니다! 익히지 않은 새우를 사용하면 익힌 새우보다 새우에 더 풍미가 스며들 수 있기 때문에 익히지 않은 새우를 사용하는 것이 좋습니다.
발연점이 높은 모든 오일이 효과가 있으며, 이는 실제로 귀하의 선호도와 사용 가능한 것에 달려 있습니다. 이 레시피에는 땅콩 기름이나 식물성 기름을 사용할 수 있습니다!
🍤 더 맛있는 새우 요리법
- 버팔로 새우 - 이 맛있는 애피타이저는 풍미 가득한 매운 고추 소스에 버무려진 팬에 튀긴 새우가 특징입니다!
- 에어 프라이어 코코넛 새우 - 풍미 가득한 간단한 애피타이저 팬이라면 내 코코넛 새우를 만들어야합니다!
- 뉴올리언스 바베큐 새우 - 크리올 시즈닝, 우스터셔 소스, 마늘, 닭고기 육수, 레몬 주스, 버터와 섞인 육즙이 풍부한 새우가 특징인 새우 레시피입니다!
- 케이준 새우 - 이 케이준 새우는 파스타, 밥, 야채와 함께 또는 단독으로 먹어도 맛있습니다!
- 다이너마이트 새우 - 바삭바삭한 새우튀김을 스리라차와 함께 톡 쏘는 마요 소스에 버무렸습니다!
- 크리미 코코넛 새우 - 부드러운 새우를 코코넛 오일에 볶은 다음 코코넛 소스와 신선한 라임 제스트를 섞어 섞습니다!
📖 레시피 카드
새우 튀김
성분
- 1/3 컵 다목적 밀가루
- ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추
- ½ 찻 숟가락 케이준 시즈닝
- 2 넓은 달걀 (상온에서)
- 1½ 컵 Panko 빵 부스러기
- 1 lb 점보 새우 (해동, 껍질 벗기기, 결 제거)
- 1 컵 요리 오일 (튀김 용)
명령
- 중간 크기의 믹싱 볼이나 얕은 접시에 밀가루, 소금, 후추, 케이준 시즈닝을 넣고 재료를 함께 휘젓습니다.
- 두 번째 믹싱 볼이나 접시에 달걀이 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. Panko 빵가루를 세 번째 믹싱 볼에 붓습니다.
- 밀가루 혼합물에 새우를 양면에 묻히고 여분을 털어냅니다. 그런 다음 새우를 계란 혼합물에 담그고 코팅하십시오. 새우를 뒤집고 빵가루를 꾹꾹 눌러주면 양쪽에 팡코 빵가루를 입혀주면 완성입니다.
- 큰 냄비에 기름을 350°F로 가열합니다(175 ° C) 새우를 조금씩 나누어 약 1분 동안 또는 완전히 익을 때까지 요리합니다. *새우를 튀길 때 많이 넣지 마세요.
- 주방 집게를 사용하여 각 새우를 꺼내 종이 타월이 깔린 접시 위의 와이어 냉각 선반으로 옮겨 물기를 제거합니다. 나머지 새우를 요리하기 위해 반복하십시오.
노트
- 판코 껍질이 황금빛 갈색으로 변하면 새우가 다 익은 것입니다. 새우도 익으면서 크기가 약간 줄어들고 말립니다. 크거나 점보 크기의 새우는 완전히 익히는 데 1-2분 밖에 걸리지 않습니다. 새우를 자를 때 크러스트 아래에 붉은 분홍색 가장자리가 있는 불투명한 색상이어야 합니다.
- 밀가루 혼합물에 새우를 담그기 전에 새우가 약간 젖었는지 확인하십시오. 완전히 건조되면 밀가루가 달라붙지 않습니다.
- 튀김용 온도계를 사용하여 기름이 잘 튀었는지 확인할 수 있습니다. 350°F(175 ° C). 동일한 온도를 유지해야 하므로 배치 작업을 할 때 열을 조절해야 할 수도 있습니다. 튀김을 할 때 팬을 너무 많이 채우지 마십시오.
- 항상 냉동 새우를 해동하십시오(사용하는 경우) 튀기기 전에. 냉동 새우를 튀기면 바람직하지 않은 결과가 나타납니다.
- 보관 방법: 남은 음식은 밀폐된 보관 용기에 넣고 냉장고에 최대 3-4일 동안 보관합니다.
- 냉동하려면: 남은 튀긴 새우를 튼튼한 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하고 6개월 이내에 즐기세요.
- 재가열하기: 전자레인지에 튀긴 새우를 30초 단위로 또는 원하는 만큼 따뜻해질 때까지 재가열할 수 있습니다. 또는 베이킹 시트에 펼쳐서 오븐에서 약 XNUMX분 동안 데울 수 있습니다. 300°F(150 ° C).
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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