레몬마늘 새우 파스타 알단테 파스타와 육즙이 풍부하고 부드러운 새우, 맛있고 풍부한 소스가 결합된 만들기 쉬운 요리입니다! 누구나 만들 수 있는 환상적인 맛의 해산물 파스타입니다! 같이 던져넣어 단 20 분 새로운 가족이 좋아하는 식사를 위해!
이것은 잘 어울립니다 전자레인지에 찐 브로콜리, 아스파라거스 볶음, 방울토마토및 볶은 녹두, 그리고 잊지 마세요 마늘 빵!
더 이상 새우 볶음을 곁들인 최고의 레몬 마늘 버터 파스타를 찾으세요. 정말 좋은 주중이야 저녁 식사 그러면 왜 이 멋진 소스에 모든 것이 질식되지 않는지 의문이 생길 것입니다.
뭔가있어 새우를 완벽하게 보완하는 레몬과 마늘과 해산물. 파스타를 추가하면 모두가 좋아하는 천국의 식사가 됩니다!
🥘 재료
새우외에도 이것들은 모두 내 집의 식료품 저장실 필수품입니다.. 최상의 결과를 얻으려면 냉동 생새우를 섭취하세요 (신선한 것이 없는 경우).
- 말린 스파게티 - 최상의 결과를 얻으려면 긴 파스타를 사용하십시오. 아주 빠른 저녁 식사를 원하시면 엔젤헤어 파스타를 사용해보세요!
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 사용 (에부) 훌륭한 맛을 내고 버터가 타는 것을 방지합니다.
- 버터 - 최고의 맛을 위해 지방이 풍부한 버터를 사용하세요. Kerrygold, Plugra, Lurpak, Wuthrich 또는 Echire와 같은 유럽 종류의 버터는 지방 함량이 높아 버터 기반 소스에 풍미를 더해줍니다.
- 마늘 - 마늘은 모든 종류의 건강에 좋은 특성을 가지고 있으며 특유의 풍미를 더해줍니다.
- 으깬 고추 조각(선택) - 이 맛있는 플레이크로 더위를 날려보세요! 완전히 선택 사항이지만 풍미 대조의 멋진 비트를 추가하십시오.
- 새우 - 가장 맛있는 새우를 얻으려면 익히지 않은 것을 사다. 원시에서 시작하는 것이 훨씬 좋습니다! 그들은 회색이지만 요리하면 분홍색으로 변합니다.
- 파슬리 - 이 허브는 훌륭한 가니쉬를 만들어줍니다. 상쾌한 녹색 팝 그렇지 않으면 단색 접시에. 맛도 새우와 찰떡궁합!
- 레몬 - 레몬은 항상 상쾌한 냄새와 맛입니다. NS 감귤의 밝은 '팝' 해산물과 함께 먹기 위해 만들었어요!
- 소금 후추 - 이 향신료 강조하고 강조하다 당신의 재료 맛.
- 파마산 치즈(선택) - 단단한 치즈는 파스타를 위한 훌륭한 피니셔. Asiago 또는 Romano도 이 조리법에서 잘 작동합니다!
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🔪 레몬 마늘 소스로 새우 파스타 만드는 법
와 단 20걸음 XNUMX분, 인상적인 작품을 만들 수 있습니다 4인의 저녁 식사.
파스타를 끓일 큰 냄비, 큰 프라이팬, 주걱, 제스터만 있으면 됩니다.
1단계: 파스타를 요리하세요. 끓는 소금물에 말린 스파게티 8온스를 추가합니다. 패키지의 지침에 따라 요리하십시오. 알단테 질감을 얻으려면 권장 조리 시간을 1~2분 정도 줄이세요. 배수하고 따로 보관하십시오.
2단계: 버터를 녹이고 마늘을 볶아줍니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼을 데우세요 (에부) 프라이팬에 버터 2테이블스푼을 넣고 중간 불로 끓입니다. 버터가 되면 완전히 녹았다, 다진 마늘 2테이블스푼과 선택적으로 으깬 고추 플레이크 ¼티스푼을 넣고 저어주세요. 약 60초 동안 볶아 향미를 풀어줍니다.
3단계: 새우를 추가합니다. 그런 다음 신선하거나 해동된 새우 1파운드를 추가합니다. (원하는 경우 꼬리 제거). 3-4분 동안 볶습니다. 완료되면 새우는 분홍색이고 말려야 합니다.. 더 이상 투명하지 않아야 합니다.
4단계: 파스타와 결합합니다. 파스타와 새우를 삶아준 후, 프라이팬에 직접 파스타를 넣고 모든 물을 배수하지 않고. 약간의 추가 물이 좋습니다. 모든 것을 중불로 가열하고 예비 파스타 물 약 ¼ c를 넣고 저어줍니다.
파스타를 던져서 물로 완전히 코팅하고 완전히 가열합니다. 파스타가 건조하면 파스타 물을 더 추가하십시오.
5단계: 장식하고 서빙합니다. 프라이팬을 불에서 내리고 큰 레몬 1개, 갓 다진 파슬리 ¼컵, 소금과 후추의 풍미와 주스를 넣고 버무립니다. 기호에 따라 파마산 치즈를 솔솔 뿌려주세요.
🍽️ 새우 파스타와 함께 제공되는 것
로 장식하다 파슬리와 레몬 조각. 더 훌륭한 새우 반찬을 보려면 내 블로그를 참조하세요. 새우와 함께 제공하는 것 수집! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 냉동 새우 해동: 냉동 새우를 사용할 경우 최상의 식감과 맛을 위해 적절하게 해동하십시오. 냉장고에서 하룻밤 동안 해동시키거나 더 빠른 방법을 위해 개봉하지 않은 봉지를 찬물 한 그릇에 약 45분 동안 담가두십시오.
- 새우를 너무 익히지 마세요: 새우를 요리할 때 주의하세요. 새우가 너무 익히고 질겨질 수 있기 때문입니다. 새우가 분홍색을 띠고 불투명해지면 다 익은 것입니다.
- 동시 파스타 요리: 시간을 절약하고 요리를 동시에 진행하려면 새우를 볶는 동안 파스타를 끓이세요. 이렇게 하면 두 구성 요소가 거의 동시에 준비됩니다.
- 파스타 워터 사용: 파스타를 삶은 후 물을 버리지 마세요. 녹말이 많은 물을 프라이팬에 레몬 마늘 새우즙과 결합하면 더 맛있고 걸쭉한 소스를 만들 수 있습니다.
- 완벽한 소스 만들기: 새우즙과 전분 파스타 물의 조합은 풍미를 더할 뿐만 아니라 소스를 걸쭉하게 만들어 전체적인 요리를 돋보이게 합니다.
- 고추 플레이크로 열기를 더해 보세요: 요리에 추가 열을 가할 때 고춧가루 대신 으깬 고춧가루를 선택하세요. 카이엔은 훨씬 더 뜨겁고 요리를 압도할 수 있습니다. 으깬 고추 플레이크는 더욱 균형 잡힌 열을 제공하고 풍미에 복합성을 더합니다.
🥡 보관
식힌 음식은 밀폐된 보관 용기에 담습니다. 까지 냉장보관 최대 3~4일, 특히 해산물을 다룰 때 '꺼진' 냄새가 나면 남은 음식을 버리십시오.
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📖 레시피 카드
레몬 마늘 새우 파스타
성분
명령
- 요리 8온스 말린 스파게티 패키지 지침에 따라 소금물에 담그면 일반적으로 알단테 질감을 위해 XNUMX~XNUMX분 정도 걸립니다. 배수하고 따로 보관하십시오.
- 열 2 정보 큰술 올리브 오일 과 2 큰 스푼 버터 큰 프라이팬이나 달라붙지 않는 프라이팬에 버터가 녹을 때까지 중간 불로 가열합니다. 다진 것을 추가하세요 마늘 2큰술 그리고 선택 으깬 고추 가루 ¼ 작은 술 그리고 XNUMX분 정도 볶아주세요. 추가 새우 1파운드, 저어주고 3-4분 동안 또는 새우가 말려지고 더 이상 투명하지 않을 때까지 계속 볶습니다.
- 새우가 익으면 불을 끄고 물기를 뺀 파스타와 함께 버무리거나 삶은 파스타를 냄비에서 직접 추가합니다. 중간 불로 가열하고 약 ¼ 컵의 파스타 물을 저어줍니다. 완전히 코팅되도록 저어주고 가열될 때까지 저어줍니다. 파스타가 마른 것 같으면 필요에 따라 파스타 물의 양을 조절하세요.
- 불에서 내리고 마무리 큰 레몬 1 개 제스트, 레몬즙, ¼ 컵 파슬리, 각각 소금과 후추. 잘 코팅될 때까지 버무린 후 옵션과 함께 제공합니다. 파마산 치즈 2큰술 원할 경우.
노트
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- 냉동 새우를 냉장고에서 하룻밤 동안 해동하거나 개봉하지 않은 봉지를 찬물에 약 45분 동안 담가두면 더욱 빠르게 해동할 수 있습니다.
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- 새우는 너무 익히지 않도록 주의하세요.
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- 새우를 볶는 동안 파스타를 요리하세요. 가장 시간 효율적입니다. 파스타가 완성되면 필요한 전분 파스타 물과 함께 새우 팬에 곧바로 옮깁니다.
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- 파스타를 삶을 때 물을 비축하세요. 프라이팬에 남은 레몬 마늘 새우즙과 전분 파스타 물을 섞으면 훌륭한 소스가 만들어집니다. 전분은 풍미를 더하고 액체를 걸쭉하게 만드는 데 도움이 됩니다.
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- 이 요리에 열을 더할 때 카이엔 고추가 아닌 으깬 붉은 고추 조각을 사용하십시오.
- 보관 방법: 식힌 남은 음식을 밀폐된 보관 용기에 넣으세요. 최대 3~4일 동안 냉장 보관하고, 특히 해산물을 취급할 때 '악취'가 나면 남은 음식을 반드시 폐기하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
빌리 라고
저는 빠르고 쉬운 새우와 파스타 요리법을 찾고 있었는데, 당신의 요리법은 믿기 어려울 정도로 너무 좋아 보였습니다. 간단하고 맛있고 건강합니다.
지난주에 이어 이번주에도 또 만들었습니다. 제가 레시피를 전달했고 이제 두 명의 새로운 팔로어가 생겼습니다.
공유 주셔서 감사합니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
고마워요 빌리! 가볍고 간편한 저녁 식사로 아주 좋습니다. 맛있게 드셨다니 정말 기뻐요!
처녀 라고
어젯밤에 만들었는데 맛있었어요!!! 매우 쉬웠지만 서빙하는 것이 인상적이었습니다!
익명 라고
Très très bon. 머시.
체리 라고
오늘 저녁에 레시피를 만들었습니다. 얼마나 간단하고 빠르면서도 정말 맛있나요!!! 화이트 와인을 개봉했지만 처음 만들었을 때와 마찬가지로 레시피를 샘플링하기 위해 보류하기로 결정했습니다. 어쩌면 약간의 추가 사항을 추가할 수도 있지만, 그것 없이는 정말 매우 좋았습니다. 신선하지 않은 채 잡혔기 때문에 나의 유일한 변화는 말린 파슬리(여러 쉐이크)였습니다. 나는 새우를 긴 방향으로 반으로 자릅니다 (길이를 늘리고 진흙 정맥을 제거했는지 확인하기 위해). 남편도 너무 좋아했어요!!! 다음에는 회사에서 이 우아한 요리를 만들어 보겠습니다!!!
RP 라고
뛰어난. 그러나 나는 몇 가지 사항을 변경했습니다. 나는 담배와 고추 플레이크를 사용했습니다. 열을 약간 분산시켰습니다. 저는 양파가루를 조금 넣었어요. 그리고 화이트 와인과 파스타 물을 추가했습니다. 완벽한. 이 글을 게시해 주셔서 감사합니다. 완전히 즐겼고 친구들과 공유했습니다.
산 라고
너무 간단하고 너무 맛있어요!!
크리스티나 피 라고
맛있는 레시피! 가족을 위해 만들었는데 아빠, 엄마가 칭찬도 많이 해주시고 칭찬도 많이 해주셨어요. 쉽고 간단하며 훌륭한 레시피.
익명 라고
너무 빠르고 쉽습니다. 나는 으깬 고추와 치즈, 1 등분 된 아티 초크 하트 XNUMX 캔을 추가했습니다. 이것은 자주 사용하게 될 오늘 요리하고 싶지 않은 레시피 중 하나가 될 것입니다.
스테파니 라고
나는 가장 자신 있는 요리사가 아니며,
나는 항상 내가 다룰 수 있는 새로운 요리법을 찾고 있습니다. 이거 너무 쉽고 맛있었어요! 스트레스 없이 특별하고 맛있는 것을 준비할 수 있어서 정말 감사합니다. 각 단계 아래에 있는 재료를 보는 것이 좋았기 때문에 빠진 것이 없는지 확인하기 위해 계속 위로 스크롤할 필요가 없습니다. 감사합니다!
조 앤 맥코넬 라고
친구네 집에서 먹었는데 남편과 제 입맛에 딱 맞았습니다. 식사 준비를 거의 기다릴 수 없었습니다. 그 이상 맛있습니다. 공유해 주셔서 감사합니다.
리사 라고
너무 좋아! 팬에 새우와 함께 파스타 물을 넣지 않고 화이트 와인을 넣었더니 아주 잘 나왔어요!
테리 엔네만 라고
이 조리법은 놀랍습니다! 나는 조리법을 따르고 다른 것이 필요하지 않았습니다. 파스타 물은 필요한 여분의 수분을 추가합니다. 남편은 이것이 골키퍼라고 말했습니다! 공유해주셔서 감사합니다!!!
친애하는 라고
너무 간단합니다. 너무 좋아요! 너무 매울 것 같아서 고춧가루는 거의 생략했어요. 그래서 대신 1 tsp 대신 3/1 tsp를 사용했습니다. 저에게 딱 맞습니다. 과하지 않으면서도 강한 풍미를 선사합니다! 나는 이제 많은 파스타 식사에서 고추 플레이크를 실험할 것입니다.
익명 라고
그것을 좋아했고 또한 매우 guick하고 쉽습니다.
셰리 할리시 라고
귀하의 레시피는 "생" 새우를 요구하지 않습니다. 괜찮습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
생새우이므로 익힌 새우를 사용할 때는 파스타를 소스에 버무릴 때 함께 넣는다(설명서 3단계). 질문 주셔서 감사합니다!
Michelle 라고
훌륭하고 빠르고 쉽습니다. 남편은 세 번째 도움을 받았습니다. 나는 터치를 수정하여 약 1/2C 드라이 화이트 와인, 1/4C 다진 신선한 바질을 추가하고 파마를 두 배로 늘렸습니다 🙂
케이 길버트 라고
이거 너무 좋아! 하지만 저는 레몬 2개와 훨씬 더 많은 고추와 신선한 갈은 검은 후추를 사용하여 약간의 자극을 더했습니다. 마지막에 리코타 치즈를 듬뿍 넣어 바디감을 더했습니다. 동생들에게 사진을 보냈습니다. 외식 중이냐고 물어보더라구요 🙂 꼭 다시 만들겠습니다.
리사 라고
너무 빠르고 쉽습니다. 사순절 금요일의 필수품. 나는 요리하기 전에 약간의 케이준 양념으로 새우를 양념했습니다. (우리는 루이지애나 출신입니다) 신선한 파슬리가 없어서 신선한 오레가노를 사용했습니다. 그것은 훌륭했다. 다음에는 앵글헤어파스타로 먹어봐야겠어요. 👍🏻
게리 존스 라고
간단하고 맛있어요 😋
크리스틴 베르너 라고
남편과 나는 그것이 정말 맛있다고 생각했습니다. 풍미를 할 레몬이 없었지만 진짜 레몬 주스가있었습니다. 나는 파슬리가 없어서 테이블 위의 녹색, 양파, 강판에 간 신선한 치즈를 매우 상쾌한 샐러드 위에 추가했습니다. 이것은 골키퍼가 될 것입니다.
셰릴 라고
이것은 빠르고 간단한 식사였습니다. 생새우를 사용한 건 처음인데 확실히 달라요! 다진마늘은 1큰술로 잘랐더니 딱 적당했어요. 즐기다!
축가 라고
빠르고 쉬웠습니다. 그러나 우리에게는 맛이 충분하지 않았습니다. 물론 새우는 훌륭했습니다. 아마도 평일 저녁.
리차드 라고
이것은 놀랍습니다. 레몬은 다른 조리법과 차별화됩니다. 간단하고 빠르고 신선한 시음. 내가 식당을 소유하고 있다면 이것은 메뉴에 있을 것입니다!
리차드 라고
추신 : 이것을 만드는 다섯 번째 시간
재닌 라고
매우 만족스러운 빠르고 쉬운 레시피! 회사에 봉사하기에도 좋은 레시피!
메리 라고
이것은 정말 맛있고 맛있었습니다! 나는 버터가 2 테이블 스푼 밖에 없지만 소스가 크림 같고 특히 파마산 치즈를 약간만 뿌려서 좋아했습니다. 내 스토브 냄비의 깊이는 새우 요리와 파스타 물 1/4 컵과 함께 파스타를 추가하는 데 완벽하게 작동했습니다. 저는 페투치니를 사용했습니다.
앨빈 라고
남다른 저녁식사 레시피! 새우는 파스타와 소스와 함께 아주 좋았습니다. 감사합니다.
스테파니 S 태켓 라고
내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나는 Rachael Ray의 레몬 스파게티입니다. 하지만 새우를 추가하는 것은 최고입니다! 그리고 이것은 훨씬 더 쉽고 가볍습니다. 우리는 지난 밤에 이것을 가지고 있었다. 맛있고 상쾌하고 만들기도 쉽습니다. 남편이 새우를 좋아해서 월간 저녁 식사의 일부가 될 것이며 회사에서 만들기에도 충분합니다.
익명 라고
훌륭한 레시피 & 너무 쉽습니다. 이것을 정말로 즐겼다!
티파니 밀러 라고
환상적인 요리, 가족이 정말 좋아했습니다! 찐 아스파라거스를 조금 넣고 바로 섞어주었어요.
채드 리버스 라고
놀라운 새우 파스타 레시피, 이것이 진짜입니다. 2개의 풀 배치를 만들고 일주일 내내 점심으로 먹었습니다!
도널드 라고
주말에 이 요리를 만들었어요. 완벽하고 맛있었어요!!!! 쉬운 조리법과 확실히 다시 만들 것입니다. 골키퍼입니다.
에이미 S 라고
당신의 새우 파스타는 환상적이었습니다. 훌륭한 요리법에 감사드립니다!