쉽게 만들 수있는이 Shrimp Rangoons는 한 입 먹을 때마다 부드러운 새우 조각이 박힌 크리미 한 충전물 주위에 유쾌하게 바삭한 완탕을 감쌌습니다! 톡 쏘는 크림 치즈는 통통한 새우 조각과 바다 같은 풍미와 짝을 이루기에 완벽한 조합입니다!
새우 Rangoons 레시피
새우 랑군 또는 새우 완탕은 중국계 미국 음식점에서 가장 좋아하는 애피타이저입니다! 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.!
XNUMXD덴탈의 크림 치즈를 결합한 맛있는 충전물 작은 새우, 간장, 양념, 신선한 다진 부추. 크림 같은 충전물과 매우 바삭한 완탕을 짝 지어 주면 온 가족이 좋아할 중독성있는 애피타이저가 있습니다!
새우 랭 고온을 만들기 위해 필요한 것
- 완탕 포장지 -일반적으로 지역 식료품 점의 농산물 섹션에서 미리 만든 완탕 포장지를 찾을 수 있습니다. 이 얇은 페이스트리 시트는 빨리 마르기 쉽다! 완탕을 채우는 동안 완탕 포장지가 마르지 않도록하려면 작업하는 동안 사용하지 않은 포장지 위에 젖은 종이 타월을 올려 놓으십시오.
- 작은 새우 -이것은 작은 통조림 새우를위한 완벽한 사용입니다! 당신은 항상 당신이 가지고있는 어떤 새우 든 사용하세요, 다른 크기의 새우는 잘게 자르십시오.
- 크림 치즈 - 상온에서 부드럽게 충전물을 쉽게 섞을 수 있습니다.
- 양념 -맛있는 완탕 채우기를 위해 간장, 마늘 가루, 신선한 부추를 사용하십시오! 일반적으로 말하면, 신선한 허브 1 테이블 스푼 당 말린 허브 XNUMX 티스푼을 사용합니다..
새우 Rangoons 만드는 방법
물품을 모으고 기름 예열 해. 튀김기, 냄비 또는 깊은 프라이팬을 사용하든 상관없이 오일을 최대 350ºF까지 가져와야합니다. (175ºC) 튀기기 전에. * 프라이 링 오일이 올바른 온도로 돌아가도록 배치 사이에 잠시 시간을 두십시오!
채우기 혼합
나는 부드러워 진 크림 치즈를 잘 섞어주세요 나머지 재료를 추가하기 전에 매끄럽고 크림 같은베이스가되면 작은 새우, 간장, 마늘 가루, 신선한 부추를 섞을 수 있습니다.
- 한 번에 몇 가지 완탕 포장지를 잡고 채우기를 중앙에 나누어 각 사각형의.
- 약 ½ 큰술의 충전물 각 랑군에 대해.
- 달걀 흰자 또는 물을 완탕 포장지의 네 모서리 모두 단단히 밀봉 ( 보다 1 단계 아래).
Rangoons 접기
1 단계 랑군 접기 -부분 및 완탕 포장지 몇 개 채우기 한 번에. 달걀 흰자 또는 물을 가장자리에 솔질하거나 추적하십시오.
2 단계 랑군 접기 -꼬집음 채우기 위의 반대쪽 모서리.
3 단계 랑군 접기 - 세 번째 코너를 당기다 채우기 위의 모인 반대쪽 모서리를 향해.
4 단계 랑군 접기 -당겨 마지막 코너 처음 세 모서리를 향해.
5 단계 랑군 접기 -한 손의 엄지와 집게 손가락을 사용하여 네 모서리를 충전물 위로 함께 꼬집습니다. 다른 손의 엄지와 검지를 사용하여 이음새를 함께 꼬집어. 완전히 밀봉 될 때까지 4 개의 솔기를 모두 반복합니다. * 튀기는 동안 랑군이 터지는 것을 원하지 않습니다!
새우 Rangoons 튀김
모든 랑군을 살펴보면 붐비지 않도록 일괄 요리 튀길 때. 한 번에 3-4 개를 약 3 분 동안 또는 옅은 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
조리 된 랑군을 제거하고 종이 타월이 깔린 접시에 옮깁니다. 모든 랑군이 익을 때까지 반복 한 다음 함께 봉사하다 새콤 달콤한 소스, 뱅뱅 소스 또는 달콤한 칠리 소스. 즐겨!
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📖 레시피 카드
새우 랭 고온
성분
명령
- 오일을 화씨 350도까지 가열하십시오 (섭씨 175도) 튀김기, 냄비 또는 깊은 프라이팬에 넣습니다.
- 작은 그릇에 물기를 제거한 새우 통조림, 크림 치즈, 간장, 마늘 가루, 골파를 담습니다.
- 채우는 재료가 합쳐지고 크림 치즈가 부드러워 질 때까지 가볍게 섞습니다.
- 완탕 포장지의 중앙에 소량의 혼합물, 약 XNUMX/XNUMX 큰술을 놓습니다.
- 작은 그릇에 달걀 흰자를 가볍게 휘젓고 완탕 포장지의 가장자리를 닦습니다.
- 두 개의 반대쪽 모서리를 함께 접어서 시작하십시오.
- 다음으로 포장지의 다른면을 접고 가운데에서 만나십시오.
- 이제 마지막 모서리를 접어 나머지 부분을 가운데에서 만나 핀치합니다.
- 모든 모서리가 가운데에 있으면 엄지 손가락을 사용하여 가장자리를 밀봉하십시오.
- 나머지 완탕 포장지에 대해 반복하십시오.
- 다음으로, 랑군을 옅은 갈색이 될 때까지 약 3-4 분 동안 볶습니다.
- 익힌 완탕을 종이 타월이 깔린 접시에 옮겨 여분의 기름을 제거합니다.
- 즉시 봉사하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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