이 코코넛 로프 케이크 달콤한 코코넛 유약을 얹은 바람이 잘 통하고 부드럽고 촉촉한 봄 케이크입니다! 휴가에 딱 맞는 만들기 쉬운 한 그릇 덩어리 케이크 레시피입니다! 브런치, 부활절 일요일 또는 열대 풍미를 갈망하는 다른 날에 즐기십시오!
최고의 코코넛 케이크 레시피
따뜻한 날씨에 뭔가 가벼운 열대 풍미에 빠지고 싶게 만드는데, 이 코코넛 케이크가 딱 맞습니다! 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드럽고 달콤한 코코넛 향이 가득합니다!
나는 심지어 이 맛있는 케이크가 당신의 휴일 디저트 테이블에 정말로 추가되어야 한다고 말하고 싶습니다.네, 그게 좋습니다)! 사실, 나는 할 계획이야 이번 부활절에 봉사하십시오 내 집에 있고 당신의 가족도 그것을 좋아할 것이라는 것을 압니다!

이동 :
🥘 코코넛 로프 케이크 재료
이외에도 가정용 베이킹 재료, 이 맛있는 케이크를 만들려면 잘게 썬 코코넛과 코코넛 밀크가 필요합니다! 둘 다 식료품점의 베이킹 통로에서 찾을 수 있습니다.
코코넛 로프 케이크
- 버터 - 상온 버터 1컵. 버터를 가지고 상온으로 부드럽게 설탕과 함께 크림을 제대로 만드는 데 도움이 될 것입니다!
- 설탕 - 백설탕 1½컵.
- 달걀 - 큰 실온 계란 3개. 계란을 실온에 두면 식빵 케이크가 빠르고 고르게 구워집니다.
- 바닐라 - 순수 바닐라 추출물 1티스푼. 순수한 바닐라 추출물은 모방 버전보다 훨씬 더 많은 풍미를 더합니다!
- 아몬드 추출물 - 순수한 아몬드 추출물 ½티스푼. 코코넛 추출물이 있으면 대신 사용할 수 있습니다.
- 소금 - 소금 1티스푼. 이것은 맛의 균형을 잡고 단맛을 향상시킵니다!
- 베이킹 파우더 - 팽창제로 베이킹 파우더 ½티스푼.
- 가루 - 다용도 밀가루 1¾컵을 숟가락으로 떠서 평평하게 합니다.
- 코코넛 우유 - 무가당 코코넛 밀크 ½컵. 더 두껍고 풍부하기 때문에 통조림 종류를 원할 것입니다. (상자에 있는 종류가 아닌).
- 잘게 썬 코코넛 - 가당 코코넛 조각 1컵.
코코넛 유약
- 과자 설탕 - 제과용 설탕 1컵 (또는 가루 설탕).
- 코코넛 우유 - 무가당 코코넛 밀크 통조림 ⅓컵. 이것은 케이크 자체에 사용된 것과 같은 종류의 코코넛 밀크입니다.
- 바닐라 - 순수 바닐라 추출물 1티스푼.
- 잘게 썬 코코넛 (선택) - 토핑용 가당 코코넛 조각 ½컵.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 코코넛 로프 케이크 만드는 법
이 케이크의 가장 어려운 부분은 오븐에서 나오기를 기다립니다! 물론 최고의 경험을 위해 케이크 위에 선택 사항인 잘게 썬 코코넛을 추가하는 것이 좋습니다!
시작하려면 덩어리 팬, 스탠드 믹서, 실리콘 주걱 및 믹싱 그릇이 필요합니다. 이 레시피를 사용하면 덩어리 케이크 한 개를 얻을 수 있습니다. 12인분!
코코넛 로프 케이크 만들기
- 예열. 오븐을 350°F로 예열하십시오(175 ° C) 식빵 팬을 준비합니다. 양피지 조각으로 안을 댄다. 그리고 약간의 버터.
- 크림. 스탠드 믹서를 사용하여 버터 1컵과 알갱이 설탕 1½컵을 함께 크림화합니다. 중고속 약 3 분간
- 혼합. 계란 3개를 넣고, 한번에 한, 각각 잘 섞는다. 그런 다음 바닐라 추출물 1티스푼, 아몬드 추출물 ½티스푼, 베이킹 파우더 ½티스푼, 소금 1티스푼을 넣고 잘 섞습니다. *필요에 따라 주걱으로 믹싱 볼의 바닥과 옆면을 긁어 내는 것을 멈춥니다.
- 반죽을 마칩니다. 속도를 낮추고 점차적으로 소량 추가 밀가루(총 1¾ 컵) 및 코코넛 밀크(총 ½컵) 둘 다 완전히 통합될 때까지. 그런 다음 잘게 썬 코코넛 1 컵을 저어줍니다.
- 빵 굽기. 준비된 식빵 틀에 반죽을 붓고 실리콘 주걱으로 윗면을 고르게 펴줍니다. 에서 오븐에 굽습니다. 350°F(175 ° C) 1-1½시간 동안, 또는 상단이 황금색으로 변하고 중간에 이쑤시개를 삽입하면 거의 깨끗해질 때까지.
코코넛 글레이즈 탑
- 총채. 작은 믹싱볼에 함께 털다 제과용 설탕 1컵, 코코넛 밀크 ⅓컵, 바닐라 추출물 1티스푼을 잘 섞일 때까지 넣습니다.
- 붓다. 오븐에서 나온 후 식빵 위에 글레이즈를 붓습니다. 10-15 분.
- 최고와 멋진. 원하는 경우 잘게 썬 코코넛 ½컵을 위에 뿌립니다. 케이크를 허용 썰기 전에 식히기 그리고 봉사.
이 놀라운 코코넛 덩어리 케이크는 완벽합니다. 함께 제공 바하마 엄마, 베이 브리즈 칵테일또는 피나콜라다 목테일하고 긴장을 풀 준비! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 이 덩어리 케이크의 요리 시간 사용하는 빵틀의 재질에 따라 다를 수 있습니다! 오븐과 팬에 따라 베이킹을 완료하는 데 최대 1시간이 걸릴 수 있으므로 케이크가 2시간 XNUMX분 표시에서 완료되지 않더라도 걱정하지 마세요! 완성되었는지 이쑤시개로 확인해보세요.
- 케이크의 윗부분이 너무 갈변하는 경우 하지만 베이킹이 완료되지 않았으면 호일로 상단을 덮고 베이킹을 완료할 수 있습니다.
- 여분의 양피지를 남겨주세요 쉽게 제거할 수 있도록 로프 팬에 매달려 있습니다!
- 통조림 코코넛 밀크 선택 (상자에 있는 종류와 반대) 지방 함량이 높고 두껍기 때문입니다.
- 당신은 당신의 덩어리 케이크를 제공 할 수 있습니다 팬에서 꺼내 서빙 플래터에 놓고 상단에 유약을 붓거나 덩어리 팬에 보관하고 유약을 붓고 팬 자체에서 직접 서빙합니다.
🥡 보관
남은 코코넛 덩어리 케이크는 밀폐 용기에 최대 XNUMX시간 동안 실온에 보관하십시오. 3 일.
유약을 추가하기 전에 이 케이크를 얼릴 수도 있습니다. 완전히 식힌 후 랩으로 감싸주세요 더블 레이어 플라스틱 랩과 알루미늄 호일 한 겹. 그런 다음 최대 3개월 동안 냉동할 수 있습니다.
>>>>내 레시피 모두 보기 여기를 클릭하십시오.<<<
❓ 자주 묻는 질문
이름에서 알 수 있듯이 로프 케이크는 로프 팬에서 굽는 반면 전통적인 케이크는 시트 팬, 베이킹 접시 또는 둥근 케이크 팬에서 구울 수 있습니다. 그러나, 그 조리법도 다양하다! 많은 공통 성분을 공유하지만 지방, 설탕 및 밀가루의 비율은 다릅니다.
식빵 케이크를 오븐에서 꺼내서 돌아와서 식는 동안 가운데가 가라앉았다면 케이크가 덜 구워진 것입니다. 당신을 확인 완성을 위해 케이크를 테스트 이쑤시개나 칼을 사용합니다. 케이크 중앙에 넣고 제거하면 부스러기가 몇 개만 있어야합니다 (그리고 생 반죽 없음).
서빙을 위해 팬에서 코코넛 로프 케이크를 꺼내려면 잠시 동안 그대로 두십시오. 최소 10 분 그렇게 하기 전에. 오븐에서 나오자마자 팬에서 꺼내려고 하면 너무 부드러워서 부서질 수 있습니다.
🍰 더 맛있는 케이크 레시피
- 고구마 커피 케이크 - 언제 어디서나 즐길 수 있는 달콤하고 맛있는 케이크!
- 네덜란드 사과 케이크 - 부드러운 바닐라 케이크에 시나몬 코팅 사과를 얹은 후 구워줍니다!
- 만다린 오렌지 케이크 - 시트러스 향이 가득한 폭신폭신한 케이크로 만들기가 매우 쉽습니다!
- 파인애플 업사이드 다운 번트 케이크 - 노란색 케이크에 파인애플 주스를 넣은 다음 파인애플 슬라이스와 마라스키노 체리를 얹어 구워냅니다!
- 파인애플 선샤인 케이크 - 이 케이크는 으깬 파인애플로 가득 차 있고 가벼운 휘핑 토핑을 얹었습니다!
- 당근 케이크 - 또 다른 부활절 인기 메뉴인 이 클래식 케이크는 홈메이드 크림 치즈 프로스팅으로 코팅되어 있습니다!
📋 레시피
코코넛 로프 케이크
성분
코코넛 로프 케이크
명령
코코넛 로프 케이크 만들기
- 오븐을 350°F로 예열하십시오(175 ° C) 양피지 조각과 약간의 버터를 안감으로 식빵 팬을 준비합니다.
- 스탠드 믹서를 사용하여 버터와 그래뉴당을 중속 고속으로 가볍고 폭신폭신해질 때까지 약 3분간 크림화합니다.버터 1컵, 설탕 1 ½ 컵
- 계란을 한 번에 하나씩 넣고 각각의 계란 사이에 잘 섞습니다. 그런 다음 바닐라 익스트랙, 아몬드 익스트랙, 베이킹파우더, 소금을 넣고 잘 섞는다. * 필요에 따라 믹싱 보울의 바닥과 측면을 긁어 내십시오.큰 계란 3개, 바닐라 추출물 1작은술, 아몬드 추출물 ½작은술, 소금 1 작은 술, ½ 작은 술 떡
- 속도를 낮추고 완전히 섞일 때까지 소량의 밀가루와 코코넛 밀크를 번갈아 가며 점차적으로 첨가합니다. 그런 다음 잘게 썬 코코넛을 저어주세요.다목적 밀가루 1¾ 컵, 코코넛 밀크 ½컵, 잘게 썬 코코넛 1 컵
- 준비된 식빵 틀에 반죽을 붓고 실리콘 주걱으로 윗면을 고르게 펴줍니다. 350°F의 오븐에서 굽습니다(175 ° C) 1~1시간 XNUMX분 동안 또는 상단이 황금색으로 변하고 가운데에 이쑤시개를 꽂아 거의 깨끗이 나올 때까지.
코코넛 글레이즈 탑
- 작은 믹싱 볼에 제과용 설탕, 코코넛 밀크, 바닐라 추출물을 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.과자용 설탕 1컵, 코코넛 밀크 ⅓컵, 1의 티스푼의 바닐라 추출물
- 10-15분 동안 오븐에서 나온 로프 케이크 위에 글레이즈를 붓습니다.
- 원하는 경우 잘게 썬 코코넛을 위에 뿌립니다. 썰고 서빙하기 전에 케이크를 식히십시오.잘게 썬 코코넛 ½ 컵
노트
- 이 식빵 케이크의 조리 시간은 사용하는 식빵 팬의 재료에 따라 달라질 수 있습니다! 케이크가 1시에 완성되지 않아도 걱정하지 마세요.오븐과 팬에 따라 베이킹을 완료하는 데 최대 2시간이 걸릴 수 있으므로 XNUMX분 표시! 완성되었는지 이쑤시개로 확인해보세요.
- 케이크 윗면이 너무 갈변했는데 아직 다 굽지 않았다면 호일로 윗면을 덮고 마무리하면 됩니다.
- 쉽게 제거할 수 있도록 식빵 팬에 여분의 양피지를 걸어두세요!
- 통조림 코코넛 밀크 선택 (상자에 있는 종류와 반대) 지방 함량이 높고 두껍기 때문입니다.
- 식빵 케이크를 팬에서 꺼내 서빙 접시에 놓고 그 위에 유약을 붓거나 식빵 팬에 보관하고 유약을 붓고 팬 자체에서 바로 서빙하여 서빙할 수 있습니다. .
- 보관 방법: 남은 코코넛 덩어리 케이크는 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 3일 동안 보관하십시오.
- 얼리려면: 글레이즈를 추가하기 전에 이 케이크를 얼릴 수 있습니다. 완전히 식힌 후 사란 랩 3겹과 호일 XNUMX겹으로 감싸기만 하면 됩니다. 최대 XNUMX개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
에드윈 라고
당신의 코코 로프 케이크를 시험해 볼 것입니다. 또한 탐험하고 코코넛 파이를 실험해보십시오.
재료는 같지만 태국에서 수입된 신선한 코코넛을 아시안 스토어에서 살 수 있다면 더 좋습니다. 또는 아시아 매장에서도 판매되는 통조림을 사용할 수 있습니다.
파멜라 스탠리 라고
맛있겠다. 남편과 나뿐이고 코코넛 케이크는 우리가 가장 좋아하는 음식 중 하나이며 이것이 이상적일 것입니다. 나는 이것을 곧 현실로 만들 것입니다.