초코칩 바나나 머핀 만들기가 매우 쉬우며 한입에 맛있는 초콜릿 칩이 박혀 있습니다! 촉촉하고 부드러운 머핀은 훌륭한 질감과 맛을 가지고 있어 집에서도 가족들이 좋아하는 메뉴가 될 것입니다! 배치를 두 배로 늘리고 여분의 재료를 냉동실에 넣으면 일주일 중 언제라도 이동 중에도 아주 쉽게 아침 식사를 할 수 있습니다!
최고의 초콜릿 칩 바나나 머핀 레시피
마이 초콜릿 칩 바나나 머핀은 만들기가 매우 쉬울 뿐만 아니라 유난히 맛있다, 반죽에 너무 익은 갈색 바나나를 많이 사용하는 것을 좋아하기 때문입니다. 미니 밀크초코칩을 사용하여 (필수는 아니지만), 매우 촉촉한 바나나 머핀 전체에 초콜릿을 고르게 퍼뜨립니다.
남편과 딸은 모두 바나나 기반의 팬입니다. 그래서 방금 구운 머핀은 라이너에서 벗겨지기 전에 식을 기회가 거의 없습니다. 철저히 즐겼다!
이동 :
초콜릿 칩 바나나 머핀이 며칠을 지나면 다음과 같은 일이 발생합니다. 매우 잘 얼다 보관 용이성을 위해. 냉동 머핀 세트 (또는 둘) 자기 전에 카운터에서, 그리고 짜잔! 바쁜 일정을 위해 준비된 아침 식사가 있습니다!
🥘 초코칩 바나나 머핀 재료
으깬 익은 바나나를 이 식료품 저장실 스테이플 및 좋아하는 초콜릿 칩과 섞으십시오. 당신은 가질 것입니다 멋진 아침 식사 머핀 순식간에 즐길 준비 완료!
- 설탕 - 알갱이 백설탕 1컵 (사용한 바닐라 콩을 설탕에 넣어 더 좋은 맛을 내세요!).
- 버터 - 실온에서 부드럽게 가염 버터 ½ 컵.
- 바나나 - 3-4개의 잘 익은 바나나가 달콤함을 위해 잘 익었습니다.
- 달걀 - 큰 계란 2개, 가급적이면 실온에 두세요. (또는 따뜻한 물 한잔에 따뜻하게 함).
- 우유 - 우유 2큰술. 나는 일반적으로 전유를 사용하며, 2% 우유 또는 탈지유보다 1%가 선호됩니다.
- 바닐라 추출물 - 바닐라 추출물 1티스푼. 나는 항상 바나나 기반 베이킹에 바닐라 추출물을 사용합니다 (머핀, 빵, 케이크) 전반적인 풍미를 향상시킵니다.
- 베이킹 소다 - 베이킹 소다 1티스푼은 베이킹하는 동안 바나나 머핀이 부풀도록 도와줍니다.
- 베이킹 파우더 - 베이킹 파우더 1티스푼은 바나나 머핀이 부풀어 오르고 머핀의 질감도 부드러워지는 데 도움이 됩니다.
- 소금 - 소금 1티스푼은 바나나 머핀의 풍미를 더해줍니다. 하지만 저는 가염버터를 사용하기 때문에 소금을 적게 넣어도 됩니다 (그냥 꼬집음) 원할 경우.
- 지상 계피 - 계피 가루 1티스푼은 이 초콜릿 칩 바나나 머핀의 전체적인 맛을 더해줍니다. 아니면 생략하셔도 되고, 육두구를 넣어주셔도 됩니다. (계피와 함께 사용됩니다).
- 가루 - 만능밀가루 2컵은 머핀의 부피를 증가시키며 빵의 밑반찬이 됩니다.
- 초콜릿 칩 - 저는 여기에 미니 밀크초코칩 1컵을 사용하고 있습니다. 그러나 밀크 초콜릿 칩, 세미 스위트 모슬 또는 다크 초콜릿 칩은 모두 똑같이 맛있습니다!
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🔪 초코칩 바나나 머핀 만드는 법
이 머핀은 내 한그릇 방식 그것들을 매우 간단하고 쉽게 유지하기 위해! 큰 믹싱 볼과 머핀 통만 있으면 됩니다!
이 레시피는 다스 머핀 또는 미니 머핀 36개!
- 예열. 오븐을 375ºF로 예열 시작 (190℃) 머핀 팬에 종이 라이너를 깔거나 베이킹 스프레이를 뿌립니다.
- 크림을 바르고 바나나를 넣으십시오. 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 버터 ½컵과 설탕 1컵을 함께 크림화합니다. 잘 익은 바나나 3~4개를 넣고 으깬다. 크림 버터와 설탕.
- 젖은 재료를 섞는다. 계란 2개, 우유 2큰술, 바닐라 1작은술을 넣으세요. 결합될 때까지 섞는다 (반죽이 덩어리져요).
- 건조 재료를 추가합니다. 베이킹소다, 베이킹파우더, 계피, 소금을 각각 1티스푼씩 넣고 반죽에 섞어주세요. 그런 다음 밀가루 1¾ 컵을 넣고 가루가 될 때까지 섞는다. 밀가루가 들어간 덩어리진 반죽에 (*참고 참조).
- 초콜릿 칩을 코팅하십시오. 밀봉 가능한 작은 봉지에 남은 밀가루 부분을 합칩니다. (¼ 컵) 미니 밀크초코칩과 잘 코팅될 때까지 흔든다. 반죽에 넣고 반죽 전체에 고르게 분포되도록 부드럽게 접습니다.
- 반죽을 나누어 굽는다. 반죽을 준비된 머핀 팬에 옮기고 각 종이 라이너를 약 375/190 정도 채웁니다. 18ºF(20ºC)에서 XNUMX-XNUMX분 동안 또는 삽입될 때까지 굽습니다. 이쑤시개가 깨끗하게 나온다 머핀 팬의 중앙에 머핀의 중앙에서.
- 식혀서 서빙하거나 저장합니다. 와이어 냉각 랙으로 옮기고 초콜릿 칩 바나나 머핀을 머핀 팬에서 5분 동안 식힙니다. 그런 다음 머핀을 제거하여 따뜻하게 제공하거나 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식히다.
이 초코칩 바나나 머핀은 멋진 아침 식사! 내 다른 것을 확인하십시오 바나나 레시피 더 많은 아이디어를 위해! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 건조 재료를 넣을 때 젖은 재료 혼합물에 너무 많이 섞지 않는 것이 중요합니다! 밀가루가 막 섞이면 혼합을 중지하십시오. 많이 섞으면 쫄깃한 머핀이 됩니다.
- 더 큰 청크 성분을 방지하기 위해 바나나 머핀에 추가하고 싶은 것(바나나 빵 or 바나나 케이크) 가라앉거나 가라앉은 상태에서 원하는 재료를 밀가루에 묻혀주세요.
- 더 맛있는 반전을 위해, 땅콩 버터 한두 스푼을 추가하세요!
- 미니 머핀을 만들면 베이킹 시간을 14-16분으로 조정하십시오.
🥡 보관
초콜릿 칩 바나나 머핀을 보관하려면 실내 온도, 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 최대 3일 동안 보관하세요.
냉장고에 보관할 때는 밀폐용기를 사용하고, 머핀이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 종이타월로 머핀을 층 사이에 끼우세요.
얼리려면 머핀을 알루미늄 호일에 단단히 싸서 보관하십시오. (무거운 호일이 가장 좋습니다) 또는 냉동 백에 넣습니다. 초콜릿 칩 바나나 머핀은 냉동실에 보관할 수 있습니다. 최대 3 개월. 해동하려면 카운터에 놓기만 하면 됩니다.
❓ 자주 묻는 질문
바나나를 레시피에 사용하기 위해 너무 익을 때까지 기다릴 필요가 없다는 것을 알고 계셨습니까? 당신은 실제로 그들을 일으킬 수 있습니다 오븐에서 더 빨리 익는다!
껍질을 벗기지 않은 바나나를 베이킹 시트에 놓고 300˚F의 오븐에서 굽기만 하면 됩니다(150˚C) 껍질이 검게 변할 때까지(약 15-20분.)
간단히 말해서 그렇습니다! 잘 익은 바나나는 더 부드럽고 으깬다. 또한, 그들은 완벽한 양의 단맛! 덜 익은 바나나는 단순히 달콤하거나 부드럽지 않습니다.
때에 따라 다르지! 그들은 많은 설탕을 가지고 있으며 케이크와 비슷합니다. 그러나 그들은 모든 중요한 비타민과 미네랄 바나나에서 온 것!
😋 쉬운 머핀 레시피
- 애플 오트밀 머핀 - 이 건강하고 영양가 있는 머핀은 하루를 시작하는 또 다른 맛있는 방법입니다!
- 건포도 밀기울 머핀 - 이 머핀은 쫄깃하고 맛있는 테이크아웃 아침 식사를 위해 건포도 밀기울을 특징으로 합니다!
- 통밀 블러드 오렌지 머핀 - 마이 블러드 오렌지 머핀은 설탕이 전혀 들어가지 않고 맛있어요!
- 호박 주키니 머핀 - 이 호박 호박 머핀은 당신이 좋아하는 가을 맛을 모두 가지고 있고 더 촉촉합니다!
- 사과 바나나 머핀 - 바나나 머핀을 좋아하신다면 사과가 들어간 레시피로 도전해보세요!
- 바나나 블루 베리 머핀 - 바나나, 블루베리, 레몬의 과일 향이 가득한 머핀입니다!
📖 레시피 카드
초콜릿 칩 바나나 머핀
성분
명령
- 오븐을 375°C(190°F)로 예열하고 머핀 팬에 종이 라이너를 깔아주세요.
- 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 버터와 설탕을 함께 크림을 바르세요. 잘 익은 바나나를 넣고 크림 버터와 설탕에 으깬다.
- 계란, 우유, 바닐라를 추가합니다. 섞일 때까지 섞는다 (젖은 반죽은 버터와 바나나로 인해 매우 덩어리 질 것이다).
- 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 계피 및 소금을 넣고 반죽에 저어줍니다. 그런 다음 분할 된 밀가루 양의 첫 번째 부분 (1/XNUMX 컵)을 추가하고 밀가루가 덩어리 진 반죽에 포함될 때까지 섞습니다.
- 작은 지퍼백에 남은 밀가루 부분(¼컵)을 미니 밀크 초콜릿 칩과 결합하고 잘 코팅될 때까지 흔듭니다. 반죽에 넣고 반죽 전체에 고르게 분포되도록 부드럽게 접습니다.
- 반죽을 준비된 머핀 팬에 옮겨 종이 라이너의 375분의 190 정도를 채우고 18°C에서 20-XNUMX분 동안 또는 팬 중앙의 머핀 중앙에서 삽입된 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 굽습니다. .
- 와이어 냉각 랙으로 꺼내 초콜릿 칩 바나나 머핀을 머핀 팬에서 5 분 동안 식힌 다음 팬에서 꺼내 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
이것은 따라하기 매우 쉬운 요리법이었습니다. 최종 결과는 완벽했습니다! 굽는 동안 냄새가 정말 좋았고, 오븐에서 나오자마자 보기에도 좋았고, 맛도 정말 맛있었어요! 제가 제일 좋아하는 초코칩 바나나 머핀❤️
데이비스 라고
하기가 생각보다 어렵지 않았습니다. 재방문 의사 100%입니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
굉장합니다. 우리와 공유하기 위해 다시 들러 주셔서 감사합니다!