베스트 햄버거 조리법, 다양한 고기 선택과 시도할 수 있는 맛있는 토핑 조합이 포함되어 있습니다! 나는 엘크와 사슴고기 같은 야생 사냥감부터 클래식 치즈버거와 훈제버거까지 모든 것을 시도했습니다! 집에서 다시 만들 수 있도록 아래에서 제가 가장 좋아하는 버거 레시피를 확인하세요!
최고의 햄버거와 치즈 버거 레시피
모든 버거가 평등하게 만들어지는 것은 아니므로, 여러분을 위해 이 모든 버거 레시피를 시도하는 혹독한 작업을 수행했습니다. (농담이야, 나는 그것을 좋아했다)! 아래는 내 아주 좋아하는 버거 레시피, 그리고 각각은 우리 가족의 승인 도장과 함께 제공됩니다!
평소 소고기 말고도 다양한 고기를 접해보았고, 요리법 최고의 햄버거를 만드는 것이 무엇인지 찾기 위해. 나는 그들 모두에 대해 사랑할 무언가가 있기 때문에 어느 것이 내가 가장 좋아하는 것인지 말할 수 없습니다!
이동 :
항상 그렇듯이 좋아하는 것을 추가하여 이 맛있는 버거를 커스터마이징할 수 있습니다. 버거 토핑! 당신은 심지어 다른 시도 할 수 있습니다 버거용 치즈 정말 자신의 것으로 만들기 위해!
1. 버거 바
버거 바는 전적으로 해석에 달려 있지만 포함하지 않고는 이 목록을 만들 수 없었습니다. 아래에서 좋아하는 햄버거 몇 개를 들고 토핑 스프레드 파티, 게임 데이 등을 위해 군중에게 서비스를 제공합니다!
2. 블루 치즈 버거
블루 치즈는 많은 사람들에게 친숙한 맛이지만 좋아한다면 좋아할 것입니다! 블루 치즈 애호가들은 슈퍼 만족 소고기 패티와 그 위에 블루 치즈가 들어있는 육즙 가득한 버거!
3. 에그 버거
콧물 계란은 내가 가장 좋아하는 버거 토핑 중 하나 여야합니다. 기본적으로 한 입 베어 물면 자체 소스가 만들어지며, 크림 노른자 패티 위로 떨어진다 (게다가 아침에 햄버거를 먹는 것은 변명입니다).
4. 들소 버거
보기 드문 일이 아니다 들소 버거 미식가 식당에서 햄버거의 주요 옵션으로, 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 그들은 육즙이 많고 믿을 수 없을 정도로 풍미가 있으며 일반 쇠고기보다 영양이 풍부합니다!
5. 엘크 버거
요리에 도전해보고 싶다면 엘크 고기, 이 멋진 엘크 버거는 시작하기에 완벽한 장소입니다! 엘크는 햄버거를 만드는 데 사용할 수 있는 가장 기름기가 적고 영양가가 가장 높은 고기 중 하나이며 단 15분 만에 먹을 수 있습니다!
6. 구운 치즈버거
약 30분이면 오븐에서 완벽하게 육즙이 가득한 버거 패티를 만들 수 있습니다! 그것은 훨씬 덜 지저분하다 스토브 위의 팬에서 요리하는 것보다 똑같이 맛있습니다!
7. 사슴고기 버거
냉동실에 여분의 사슴 고기가 있으면 사슴 시즌 끝, 맛있는 햄버거보다 그것을 사용하는 더 좋은 방법은 무엇입니까? 버거 패티에 베이컨을 섞어서 더 맛나게 먹었어요!
8. 버섯 스위스 버거
클래식한 맛의 조합 흙 버섯 부드러우면서도 고소한 스위스 치즈는 버거를 향상시키는 좋은 방법입니다! 버섯은 완벽하게 부드러워지고 캐러멜이 될 때까지 우스터셔 소스로 볶습니다. 음!
>>>>내 레시피 모두 보기 여기를 클릭하십시오.<<<
9. 오븐에 넣은 냉동 햄버거
DaVinci에는 냉동 햄버거 일반적으로 제 첫 번째 선택은 아니지만 바쁜 평일 밤에 배고픈 가족을 먹일 때 가장 좋은 선택입니다! 에서 내 페이지를 확인하세요. 버거와 함께 무엇을 먹을까 맛있고 균형 잡힌 식사를 만들기 위해!
10. 에어프라이어 냉동 버거
순식간에 육즙이 많은 햄버거, 당신은 또한 당신의 편리한 멋쟁이 에어 프라이어에 의존할 수 있습니다! 좋아하는 치즈를 버거 위에 얹고 30초 동안 더 넣어 녹입니다. 그런 다음 좋아하는 버거 토핑과 내 수제 버거 소스, 그리고 즐기세요!
11. 훈제 햄버거
훈제 버거 패티를 한 번도 먹어본 적이 없다면 놓치고 있는 것입니다! 그들은 내 것으로 완벽하게 양념되었을뿐만 아니라 수제버거 시즈닝, 그러나 고기는 그 멋진 스모키 풍미를 모두 흡수합니다!
12. 웨스턴 베이컨 치즈버거
이것은 누구에게나 완벽한 버거입니다. 왕성한 식욕! 순쇠고기 패티 XNUMX장, 녹은 아메리칸 치즈, 바삭한 어니언 링, 스모키 베이컨, 바비큐 소스를 듬뿍 얹어 높이 쌓았습니다!
13. 트래비스 스콧 버거
이 맥도날드 한정판 트래비스 스콧 버거의 모방 버전은 집에서 만들 때 더욱 맛있습니다! 그것은 쿼터 파운드 패티 두껍게 썬 베이컨, 녹인 아메리칸 치즈, 양상추, 양파, 피클, 케첩, 머스타드가 가득합니다.
14. 와규 버거
일부를 사용하여 왕에게 맞는 버거를 맛보십시오. 아름답게 마블링 와규 소고기! 고기의 풍부한 맛을 제대로 느낄 수 있도록 미디엄 레어로 조리하는 것을 추천합니다.
15. 하와이안 버거
버거 패티는 항상 쇼의 스타이지만, 이 버거의 맛있는 구운 파인애플은 확실히 돈을 위해 달려갑니다! 아삭아삭한 그린 리프 레터스와 쫀득하고 달콤하고 짭짤한 소스를 듬뿍 뿌려 완성했습니다. 데리야끼 소스!
최고의 버거를 만들기 위한 팁
버거는 커스터마이징이 가능하므로 재료를 다양하게 조합하여 자유롭게 실험해 보십시오. 당신의 시그니처 버거! 다음은 매번 군침이 도는 햄버거를 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.
- 양질의 고기 선택: 신선하고 질 좋은 다진 고기로 시작하세요. 나는 80/20을 사용하고 싶다 (또는 85/15) 그라운드 척. 고기가 얇을수록 버거는 건조합니다. (살코기 고기는 약간의 지방을 추가하면 도움이 될 수 있습니다!)
- 육류를 과도하게 사용하지 마십시오. 고기를 과도하게 다루지 않고 부드럽게 패티를 만듭니다. 과로는 힘든 버거를 만들 수 있습니다. 패티는 요리하는 동안 수축되는 경향이 있으므로 사용할 빵보다 약간 큰 패티를 형성하는 것이 좋습니다.
- 온도 확인: 고기 온도계를 사용하여 버거가 원하는 수준으로 익었는지 확인하세요. USDA는 160°F의 내부 온도를 권장합니다. (71 ° C) 갈은 소고기 (잘했어요), 많은 사람들이 햄버거를 매체로 선호하지만 (140-145°F/60-63°C) 미디엄 웰로 (150-155°F/66-68°C).
- 치즈를 녹입니다: 치즈를 추가하는 경우 요리 마지막 순간에 햄버거에 슬라이스를 놓고 뚜껑으로 그릴이나 팬을 덮어 치즈를 고르게 녹이십시오.
- 햄버거를 쉬십시오: 서빙하기 전에 햄버거를 5-10분 동안 그대로 두십시오. 이것은 패티 전체에 주스를 재분배하는 데 도움이 되며 버거를 물었을 때 흘러나오는 것을 방지합니다.
- 롤빵 선택: 버거의 육즙을 견딜 수 있는 고급 번을 선택하세요! 빵을 그릴이나 팬에 미리 구우면 흐려지는 것을 방지할 수 있습니다.
이 모든 놀라운 버거 레시피와 쉬운 팁과 요령을 통해 여러분의 버거는 동네에서 가장 인기 있는 음식이 될 것입니다! 아래 댓글 섹션에서 가장 좋아하는 버거 토핑을 알려주세요!
📖 레시피
최고의 버거 레시피: 블루 치즈 버거(+더 맛있는 조합!)
성분
명령
- 큰 믹싱 볼에 갈은 쇠고기, 골파, 블루 치즈 크럼블, 우스터셔 소스를 함께 섞습니다.갈은 소고기 1½파운드, 쪽파 2큰술, 블루 치즈 2온스, 우스터 셔 소스 ½ 티스푼
- 그릴, 프라이팬 또는 프라이팬을 중간 정도 높은 열의 상단으로 예열합니다(그릴에서 약 425°F / 218°C).
- 스토브 탑: 팬을 달구는 동안 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼을 추가합니다.그릴: 석쇠를 청소하고 기름칠하십시오.
- 한편, 고기 혼합물을 ½파운드 패티 XNUMX개로 만듭니다. (또는 ¼파운드 패티 XNUMX개).
- 패티가 뜨거워지면 버거 시즈닝으로 패티 윗부분을 충분히 간을 한 다음 즉시 팬에 넣습니다. (또는 그릴에) 양념한 면이 아래로 향하도록.버거 시즈닝 1티스푼
- 약 4분 동안 익힌 다음 두 번째 면을 간을 합니다. 패티를 뒤집고 추가로 3~4분 동안 또는 원하는 수준으로 익을 때까지 굽습니다.
- 다 익으면 버거 패티를 불에서 내려 5분간 휴지시킵니다.
- 맨 아래 롤빵, 패티, 블루 치즈, 베이컨, 적양파 슬라이스, 맨 위 롤빵을 차례로 올려 버거를 조립합니다.햄버거 빵 3개, 베이컨 3장, ½ 중간 적 양파
노트
- 너무 살코기 없는 쇠고기를 사용하면 드라이 버거가 됩니다. 육즙이 많은 패티의 경우 85/15 또는 80/20 비율을 선택하십시오.
- 버거 패티는 최대 하루 전에 미리 준비할 수 있습니다. 비닐랩으로 잘 싸서 냉장고에 보관하면 끝!
- 다진 쇠고기는 권장 사항이 있습니다. 내부 온도 (총 160 단계)° F (71 ° C) 안전한 것으로 간주되기 위해. 고기 온도계를 사용하는 것이 버거가 다 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법입니다.
- 보관 방법: 남은 패티는 밀폐된 백이나 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하십시오. 패티만 보관하고 제공할 준비가 되면 버거를 조립하는 것이 좋습니다.
- 재가열하기: 버거를 재가열하는 가장 좋은 방법은 오븐에 넣는 것입니다. 호일을 깐 베이킹 시트 위의 금속 와이어 랙에 패티를 놓고 400에서 굽습니다.° F (205 ° C) 3분, 뒤집은 후 다른 면을 XNUMX분 더 익힙니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음