Bowman의 들소 버거 매우 부드럽고 육즙이 많으며 풍미가 풍부하며 15분 이내에 먹을 수 있습니다! 이 버거에 좋아하는 토핑을 올려서 최고의 소고기 버거를 만들 수 있습니다! 사실, 들소는 쇠고기보다 더 건강하고 부드럽고 육즙이 많습니다!
쉬운 들소 버거
들소는 더 건강한 대안 자연의 풍미가 가득한 소고기까지! 또한, 기존의 어떤 버거보다 만들기 어렵지 않습니다! 그래서 그것은 모든 주위의 승자입니다!
이 버거들은 빨리 요리 그리고 고급 재료가 필요 없이 매우 맛있습니다.
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🥘 재료
이전에 땅들소를 구입한 적이 없다면 다음에서 찾을 수 있습니다. 모든 지역 식료품 점! 나머지 항목도 모두 상당히 일반적입니다!
- 지상 들소 - 갈은 들소 1파운드.
- 스테이크 시즈닝 - 스테이크 시즈닝 1큰술(내 조리법을 시도, 또는 좋아하는 브랜드를 사용하십시오 - *참고 참조).
- 체다 치즈 - 체다 치즈 3장(선택).
- 햄버거 빵 – 구운 햄버거 빵 3개.
- 케첩 - 케첩은 기호에 맞게 조절합니다(선택).
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
🔪 들소 버거 만드는 법
이 들소 버거는 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다! 주철 프라이팬이 필요합니다(또는 바닥이 두꺼운 팬), 주걱, 고기 온도계.
이 레시피는 3를 제공 (더 크거나 작은 패티를 형성하여 더 많거나 적게 만들 수 있지만). 더 많은 사람들에게 봉사하고 싶다면 레시피를 두 배 또는 세 배로 늘리십시오!
- 부분. 시작하려면 1파운드의 갈은 들소를 각각 3온스가 조금 넘는 5개의 균일한 부분으로 나눕니다(정확하려면 5.33온스). 다음으로 각 부분을 공 모양으로 만든 다음 부드럽게 누르다 대략 1인치 두께의 패티를 형성하기 위해 상단에.
- 준비합니다. 큰 주철 프라이팬이나 바닥이 두꺼운 프라이팬을 중불로 가열합니다. 1큰술 사용 스테이크 양념 패티의 양면을 넉넉하게 양념하기 위해 (*참고).
- 쿡. 프라이팬이 달궈지면 패티를 넣고 앞 면을 약 5분간 굽습니다(황금빛 갈색까지). 그런 다음 햄버거를 뒤집고 내부 온도가 135°F(57 ° C)에 대한 미디움 레어, 약 3-4분. 체다치즈 3장을 추가할 경우 조리 마지막 XNUMX분 동안 패티 위에 올려주세요. 치즈가 빨리 녹도록 프라이팬을 덮으십시오.
- 쉬고 조립합니다. 마지막으로 햄버거를 접시나 도마로 옮기고 호일로 느슨하게 덮습니다. 그들을 보자 5 분간 쉬다 케첩이나 좋아하는 버거 토핑을 곁들인 3개의 구운 햄버거 번 위에 서빙하십시오.
만들기 위해 완전한 식사, 측면을 추가 고구마 튀김 or 웨지 감자! 훌륭한 대체 반찬으로 내 요리를 시도해 볼 수 있습니다. 브로콜리 꼬치! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 패티를 2, 3, 4개 만들 수 있습니다. 파운드당. 더 큰 패티의 경우 더 많은 요리 시간을 허용하십시오(작은 패티를 미리 확인하고).
- 스테이크 양념 대신, 파프리카 2작은술, 소금 1작은술, 후추 ½작은술, 양파 가루 ½작은술, 마늘 가루 ½작은술을 대신 사용할 수 있습니다.
- 들소 버거에는 바인더가 필요하지 않습니다. (빵가루나 계란처럼) 함께 붙어 있습니다. 고기와 양념만 있으면 끝!
- 여분의 지방이 필요하지 않습니다 들소는 풍미가 좋고 고급 쇠고기를 사용하기 때문입니다. 들소가 마른 경우 버터 2-3테이블스푼으로 버거를 마무리할 수 있습니다.아니면 엄청나게 맛있다는 이유로)!
- 들소 버거에 옷 입히기 원한다면 추가 토핑까지! 몇 가지 좋은 선택에는 볶은 양파, 바베큐 소스, 디종 머스타드, 얇게 썬 딜 피클 또는 좋아하는 버거 토핑이 포함됩니다!
🥡 보관 및 재가열
남은 들소 버거는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요. 4 일까지. 그 이상 오래 보관해야 하는 경우에는 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
패티를 얼리려면 패티 사이에 양피지가 든 동일한 용기 또는 견고한 냉동 백을 사용하십시오. (치즈 없는게 최고) for 최대 4 개월.
들소 버거 데우기
들소 버거를 재가열하는 가장 쉬운 방법은 저전력. 전자레인지를 50% 출력으로 설정하고 전자레인지의 첫 번째 면에서 30초 동안 뒤집고 반대면에서 30초 동안 돌립니다. 따뜻해지지 않으면 20초 단위로 계속하십시오.
❓ 들소의 맛은?
들소는 맛이 매우 향긋한 고기 종류입니다. 소고기와 비슷한. 소고기보다 조금 더 달고 풍부한 맛이 납니다. 들소는 사냥감이 아니며 매우 부드럽게 요리합니다!
❓ 들소 버거를 희귀하게 먹을 수 있습니까?
예, 들소 버거 드물게 먹을 수 있습니다! 실제로, 그것은 맛있는 희귀하고 육즙을 많이 유지합니다! 반면에 들소는 고기가 미디엄으로 넘어가면 마르기 때문에 너무 익히기 쉽습니다.
❓ 들소 버거는 쇠고기보다 건강합니까?
칼로리나 지방 소비를 제한하고 싶다면 들소가 있는 그대로 더 나은 선택이 될 것입니다. 쇠고기보다 마른. 단백질도 풍부하고 철분도 더 많이 함유되어 있습니다!
🍔 더 맛있는 버거
📖 레시피 카드
들소 버거
성분
- 1 lb 지상 들소
- 1 식탁 용 스푼 스테이크 양념 (내 레시피 또는 좋아하는 브랜드 -*참고 참조)
- 3 조각 체다 치즈 (선택 사항)
- 3 햄버거 빵 (구운)
- 케첩 (취향에 따라 선택)
명령
- 지상 들소를 각각 3온스가 약간 넘는 5개의 균일한 크기로 나눕니다. (정확하게 하려면 5.33온스). 각 부분을 공 모양으로 만든 다음 위쪽을 부드럽게 눌러 약 1인치 두께의 패티를 만듭니다.
- 큰 무쇠 프라이팬이나 바닥이 두꺼운 프라이팬을 가열하십시오. (또는 그릴 팬 또는 그릴) 중간 열 이상. 패티 양면에 스테이크 시즈닝을 넉넉히 뿌려주세요 (*참고 참조).
- 프라이팬이나 프라이팬이 달궈지면 패티를 넣고 앞 면을 약 5분간 굽는다 (황금 갈색까지).
- 햄버거를 뒤집고 햄버거 내부 온도가 135˚가 될 때까지 반대쪽을 굽습니다. (57 ° C) 미디엄 레어로 약 3~4분. 치즈를 추가할 경우 요리 마지막 순간에 패티에 올려 놓으십시오. 치즈가 빨리 녹도록 프라이팬을 덮으십시오.
- 햄버거를 접시나 도마에 옮기고 그 위에 포일을 느슨하게 덮습니다. 케첩을 곁들인 구운 햄버거나 좋아하는 버거 토핑을 제공하기 전에 5분 동안 그대로 두십시오.
노트
- 파운드당 2, 3, 4개의 패티를 만들 수 있습니다. 더 큰 패티의 경우 더 많은 요리 시간을 허용해야 합니다. (그리고 더 작은 패티를 더 일찍 확인하십시오).
- 스테이크 시즈닝 대신 파프리카 2작은술, 소금 1작은술, ½ 작은 술 후추, ½ 작은 술 양파가루, 그리고 ½ 작은 술 대신 마늘 가루.
- 들소 버거에는 바인더가 필요하지 않습니다. (빵가루나 계란 등) 함께 붙어. 고기와 양념만 있으면 끝!
- 들소는 풍미가 좋고 고급 쇠고기를 사용하기 때문에 추가 지방이 필요하지 않습니다. 들소가 마른 경우 버터 2-3 큰 술로 버거를 마무리 할 수 있습니다. (또는 단지 그것이 믿을 수 없을 정도로 맛있기 때문에)!
- 원한다면 추가 토핑으로 들소 버거를 꾸며보세요! 몇 가지 좋은 선택에는 볶은 양파, 바베큐 소스, 디종 머스타드, 얇게 썬 딜 피클 또는 좋아하는 버거 토핑이 포함됩니다!
- 보관 방법: 남은 들소 버거는 밀폐 용기에 넣어 최대 4일 동안 냉장 보관하세요. 그보다 길면 얼리는 것이 좋습니다. 패티 사이에 양피지가 든 동일한 용기 또는 견고한 냉동 백을 사용하십시오. (치즈 없는게 최고) 최대 4 개월 동안.
- 재가열 방법: 들소 버거를 재가열하는 가장 쉬운 방법은 저전력으로 전자레인지를 사용하는 것입니다. 전자레인지를 50% 출력으로 설정하고 전자레인지의 첫 번째 면에서 30초 동안 뒤집고 반대면에서 30초 동안 돌립니다. 따뜻해지지 않으면 20초 단위로 계속하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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