이 블루 치즈 버거 육즙이 많고 풍미가 가득하며 패티와 토핑으로 톡 쏘는 블루 치즈 크럼블이 특징입니다! 스토브 탑이나 그릴에서 만들 수 있으며 매번 완벽하게 조리된 버거를 먹을 수 있습니다! 저를 믿으세요. 블루 치즈 팬이라면 절대 잊지 못할 버거입니다!
최고의 블루 치즈 버거 레시피
블루 치즈에는 버거의 느낌을 주는 무언가가 있습니다. 세련되고 미식가. 그것은 쇠고기의 맛을 정말 잘 보완하는 완벽한 매운 맛을 가지고 있습니다.
블루치즈는 확실히 후천적인 맛(내 말은, 몇 명의 아이들이 고르곤졸라를 먹고 있는 것을 보십니까?) 그러나 한동안 시도하지 않은 경우 (또는 전혀) 계속해서 한번 해봐! 정말 맛있다!
이동 :
🥘 블루치즈버거 재료
여기 당신의 공통점이 있습니다 햄버거 재료 (맛있는 블루 치즈 추가!) 계속해서 좋아하는 토핑도 목록에 추가하세요!
- 갈은 소고기 - 갈은 소고기 1½파운드. 육즙이 많은 패티를 만들기 위해 85/15 또는 80/20 비율의 것을 사용하는 것이 좋습니다!
- 향신료 - 다진 쪽파 2큰술.
- 블루 치즈 - 으깬 블루 치즈 2온스. 모든 블루 치즈가 같은 것은 아니므로 가장 좋아하는 품종을 선택하세요! 블루 치즈를 먹어본 적이 없다면 데니쉬 블루나 고르곤졸라와 같은 더 순한 종류를 선택할 수 있습니다.
- 버거 시즈닝 - 버거 시즈닝 1티스푼. 나는 수제 블렌드를 사용하는 것을 좋아하지만 좋아하는 브랜드를 자유롭게 사용하십시오!
- 우스터 셔 소스 - 우스터셔 소스 ½티스푼.
- 만두 - 햄버거 번 3개 (좋아하는 종류를 사용하세요!) ¼파운드 버거를 만드는 경우 계속해서 번 수를 두 배로 늘리십시오.
- 베이컨 - 이미 익힌 바삭바삭한 베이컨 3조각.
- 적 양파 - 중간 크기의 붉은 양파 ½개를 얇게 썬다.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 블루 치즈 버거 만드는 법
이 버거는 다른 종류의 버거만큼 쉽게 만들 수 있으며 원하는지 여부를 선택할 수 있습니다. 스토브 또는 그릴에서 준비하십시오! 패티를 뒤집으려면 믹싱볼, 그릴 또는 프라이팬, 주걱이 필요합니다!
이 레시피를 사용하면 ½파운드 버거 XNUMX개 또는 ¼파운드 버거 XNUMX개를 만들 수 있습니다.
- 쇠고기 혼합물을 만드십시오. 큰 믹싱 볼에 갈은 소고기 1½파운드, 다진 쪽파 2큰술, 블루 치즈 크럼블 2온스, 우스터셔 소스 ½티스푼을 함께 섞습니다.
- 예열. 그릴, 프라이팬 또는 프라이팬을 예열하십시오. 중간 고온의 상단 (그릴에서 약 425°F / 218°C).
- 스토브 탑: 팬을 달구는 동안 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼을 추가합니다.
그릴: 석쇠를 청소하고 기름칠하십시오. - 패티를 만드십시오. 한편, 고기 혼합물을 ½파운드 패티 XNUMX개로 만듭니다. (또는 ¼파운드 패티 XNUMX개).
- 계절. 뜨거워지면 패티 윗부분에 버거 시즈닝 1티스푼을 넉넉하게 넣은 다음 바로 팬에 넣어 (또는 그릴에) 양념한 면이 아래로 향하도록.
- 그릴. 4분 정도 끓인 후 두 번째면을 계절하십시오. 패티를 뒤집고 추가로 3~4분 동안 또는 원하는 수준으로 익을 때까지 굽습니다.
- 휴식. 다 익으면 버거 패티를 불에서 내려 5분간 휴지시킵니다.
- 모으다. 맨 아래 번 3개, 패티, 블루 치즈, 베이컨 3줄, 적양파 슬라이스, 맨 위 번을 차례로 올려 버거를 조립합니다.
블루 치즈 버거를 일부와 함께 제공하십시오. 감자 튀김 or 고구마 튀김. 내 게시물을 살펴보십시오. 버거와 함께 무엇을 먹을까 for 수많은 맛있는 아이디어! 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 너무 기름기가 적은 소고기를 사용 드라이 버거를 만들 것입니다. 육즙이 많은 패티의 경우 85/15 또는 80/20 비율을 선택하십시오.
- 버거 패티를 준비할 수 있습니다. 하루 전까지. 비닐랩으로 잘 싸서 냉장고에 보관하면 끝!
- 다진 쇠고기는 권장 사항이 있습니다. 내부 온도 160°F(71 ° C) 안전한 것으로 간주되기 위해. 고기 온도계를 사용하는 것이 버거가 다 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법입니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 패티는 밀폐된 백이나 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하십시오. 나는 추천한다 패티만 보관, 제공할 준비가 되면 버거를 조립합니다.
버거 재가열
버거를 데우는 가장 좋은 방법은 오븐에 넣는 것입니다. 패티를 호일을 댄 베이킹 시트 위의 금속 와이어 랙에 놓고 400°F에서 굽습니다(205 ° C) 3분, 뒤집은 후 다른 면을 XNUMX분 더 익힙니다.
>>>>참조 내 모든 요리법 여기<<<<
❓ 자주 묻는 질문
네! 블루 치즈는 부드럽고 크리미한 일관성으로 녹기 때문에 버거에 적합합니다!
예! 버거를 5분 동안 쉬게 하면 모든 주스를 재분배 다시 고기 속으로. 휴지 단계를 건너뛰면 패티를 자르거나 깨물 때 패티에서 육즙이 모두 빠져나갑니다!
고기 온도계는 버거가 다 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법입니다. (그리고 패티를 자를 필요가 없습니다!) 버거는 다진 쇠고기이므로 내부 온도가 160°F(71 ° C). 계속해서 패티가 155°F에 도달하면 그릴에서 꺼냅니다. 쉬는 동안 계속해서 5°F 더 익힐 것입니다('이월 요리'라고 불리는).
🍔 맛있는 버거 레시피
- 들소 버거 - 이 살코기 버거는 풍미가 가득합니다!
- 엘크 버거 - 게임 맛이 전혀 없어 육즙이 풍부한 햄버거를 쉽게 즐길 수 있습니다!
- 오븐에서 냉동 햄버거 - 냉동 패티가 있다면 오븐에 넣어 아주 쉽게 식사하세요!
- 버섯 스위스 버거 - 이 고급스러운 버거는 어떤 경우에도 완벽합니다!
- 랍스터 맥 앤 치즈 버거 - 랍스터와 치즈 마카로니가 가득한 이 버거는 정말 환상적입니다!
- 웨스턴 베이컨 치즈 버거 - 어니언 스트링, BBQ 소스, 바삭바삭한 베이컨이 가득한 이 버거는 엄청난 양의 풍미로 가득 차 있습니다!
📖 레시피 카드
블루치즈버거
성분
명령
- 큰 믹싱 볼에 갈은 쇠고기, 골파, 블루 치즈 크럼블, 우스터셔 소스를 함께 섞습니다.
- 그릴, 프라이팬 또는 프라이팬을 중간 정도 높은 열의 상단으로 예열합니다(그릴에서 약 425°F / 218°C).
- 스토브 탑: 팬을 달구는 동안 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼을 추가합니다.그릴: 석쇠를 청소하고 기름칠하십시오.
- 한편, 고기 혼합물을 ½파운드 패티 XNUMX개로 만듭니다. (또는 ¼파운드 패티 XNUMX개).
- 패티가 뜨거워지면 버거 시즈닝으로 패티 윗부분을 충분히 간을 한 다음 즉시 팬에 넣습니다. (또는 그릴에) 양념한 면이 아래로 향하도록.
- 약 4분 동안 익힌 다음 두 번째 면을 간을 합니다. 패티를 뒤집고 추가로 3~4분 동안 또는 원하는 수준으로 익을 때까지 굽습니다.
- 다 익으면 버거 패티를 불에서 내려 5분간 휴지시킵니다.
- 맨 아래 롤빵, 패티, 블루 치즈, 베이컨, 적양파 슬라이스, 맨 위 롤빵을 차례로 올려 버거를 조립합니다.
노트
- 너무 살코기 없는 쇠고기를 사용하면 드라이 버거가 됩니다. 육즙이 많은 패티의 경우 85/15 또는 80/20 비율을 선택하십시오.
- 버거 패티는 최대 하루 전에 미리 준비할 수 있습니다. 비닐랩으로 잘 싸서 냉장고에 보관하면 끝!
- 다진 쇠고기는 권장 사항이 있습니다. 내부 온도 (총 160 단계)° F (71 ° C) 안전한 것으로 간주되기 위해. 고기 온도계를 사용하는 것이 버거가 다 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법입니다.
- 보관 방법: 남은 패티는 밀폐된 백이나 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하십시오. 패티만 보관하고 제공할 준비가 되면 버거를 조립하는 것이 좋습니다.
- 재가열하기: 버거를 재가열하는 가장 좋은 방법은 오븐에 넣는 것입니다. 호일을 깐 베이킹 시트 위의 금속 와이어 랙에 패티를 놓고 400에서 굽습니다.° F (205 ° C) 3분, 뒤집은 후 다른 면을 XNUMX분 더 익힙니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음