엄청나게 맛있는 이것들 사슴 고기 버거 육즙이 풍부하고 부드럽고 완벽하게 맛을 낸 것입니다. 베이컨은 약간의 지방을 추가하고 맛의 톤 그래서 이 버거는 굽든 스토브에서 요리하든 맛이 좋습니다!
쉬운 사슴 고기 버거 레시피
나는 사슴 고기와 같이 과소 평가 된 사냥감으로 햄버거를 만드는 것을 좋아합니다. 사슴 고기를 맛있게 사용하는 방법입니다.하지만 너무 자주 이 버거는 건조하고 질겨질 수 있습니다.
나는 버거를 풍부하고 육즙이 풍부하게 만들기 위해 믹스에 베이컨을 추가한 다음 내 슈퍼 맛있는 스테이크 시즈닝으로 아낌없이 간을 합니다! 햄버거를 완벽하게 그을리거나 구운 후, 당신은 왜 다른 방식으로 햄버거를 먹었는지 궁금해 할 것입니다..
사슴 고기 버거는 풍미가 풍부하고 풍부하며 클래식 버거에 독특하게 맛있는 트위스트입니다!
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버거는 주말 좋아하는 내 집에! 저는 모두가 좋아하는 토핑으로 토핑바를 만드는 걸 좋아해서 각자 좋아하는 버거를 만들 수 있습니다! 모든 사람을 식탁에 둘러앉게 하는 제가 가장 좋아하는 재미있는 방법 중 하나입니다!
내가 이 버거가 얼마나 쉬운지 언급했습니까? 이 육즙이 많은 햄버거를 먹을 수 있습니다. 단 15 분! 이제 감자튀김만 있으면 됩니다!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
그들은 독특합니다! 사슴 고기 버거는 갈은 사슴 고기를 사용하는 좋은 방법입니다! 그것은 독특하고 절대적으로 맛있는 맛!
완벽하게 양념! 내 스테이크 시즈닝은 게이미를 가리는 맛있는 허브와 향신료로 가득 차 있습니다. 놀라운 사슴 고기 맛을 덮지 않고!
재료는 딱 3가지! 이것이 당신이 이것을 만드는 데 필요한 전부입니다. 놀라운 사슴 고기 버거 패티!
🥘 재료
이 맛있는 버거는 갈은 사슴 고기를 사용하며, 귀하 또는 귀하의 가족이 정기적으로 사냥하지 않으면 식료품 점에서 찾기 어려울 수 있습니다. 그러나 찾을 수 있다면 사슴 고기는 맛있는 맛의 가치가 있는!
- ½ 파운드 베이컨 - 잘게 자르거나 갈기 갈은 사슴 고기와 섞일 베이컨. 여기에 좋아하는 종류의 베이컨을 사용하십시오. 저는 살짝 훈제된 베이컨을 사용하는 것을 선호하므로 훈제가 사슴 고기의 풍미를 압도하지 않습니다.
- 1파운드 간 사슴 고기 – 사슴 고기는 여러 게임 고기를 나타낼 수 있지만 가장 자주 사슴 고기를 나타냅니다! 90/10 살코기 갈은 쇠고기를 찾을 수 없으면 사슴 고기로 대체 할 수 있습니다.
- 스테이크 시즈닝 2큰술 - 나의 다재다능한 레시피 또는 매장에서 가장 좋아하는 브랜드를 선택하세요!
- 4 브리오슈 번 – 나는 지키는 것을 좋아한다 내 쉬운 브리오슈 번 맛있는 버거나 샌드위치가 먹고 싶을 때마다! 좋아하는 가게에서 구입 한 햄버거 빵을 사용할 수도 있습니다.
여분의 사슴 고기 또는 여분의 사슴 고기가 있으면 내가 좋아하는 고기를 꼭 확인하십시오. 사슴 고기 요리법.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 지침
베이컨 및/또는 사슴 고기를 직접 갈아야 하는 경우 푸드 프로세서 또는 고기 분쇄기 부착물 사용 스탠드 믹서를 위해!
- 베이컨을 처리합니다. 베이컨 ½파운드를 잘게 자르거나 푸드 프로세서에서 베이컨을 갈아서 시작합니다. 그런 다음 깨끗한 손으로 베이컨과 사슴 고기 1파운드, 양념을 섞습니다. 고르게 분포될 때까지 (베이컨은 마른 사슴 고기에 많이 필요한 지방을 추가합니다).
- 모양 패티. 일단 결합되면 사슴 고기 혼합물을 동일한 크기의 공 4-6개로 나눈 다음 패티로 평평하게 만듭니다. 엄지나 숟가락을 이용하여 각 패티의 중앙에 들여 쓰기를 남겨주세요. 수축을 방지합니다. 그런 다음 그릴, 프라이팬 또는 프라이팬을 중간 높이로 가열하십시오. (중간보다 높음에 가까움) 열. 스토브에서 햄버거를 요리하는 경우 프라이팬이나 프라이팬에 기름을 살짝 두르십시오.
튀김 및 조립
- 버거 패티를 요리하십시오. 표면이 캐러멜화되기 시작할 때까지 버거를 요리하고, 약 4 ~ 6 분. 이 면이 익으면 뒤집은 다음 버거의 다른 면도 같은 방법으로 굽습니다.
- 휴식을 취하고 봉사하십시오. 사슴고기 버거가 익으면 불을 끄고 패티가 최소 5분 휴식 좋아하는 조미료와 토핑으로 브리오슈 롤빵에 서빙하기 전에.
풍부하고 풍미있는 사슴 고기 버거는 햄버거 밤을 바꾸는 가장 좋은 방법! 저는 이 육즙이 많은 버거를 저녁 식사로 토핑 바와 함께 제공하여 모두가 좋아하는 양념을 쌓을 수 있도록 하는 것을 좋아합니다.
나는 큰 파삭 파삭 한 마운드로 햄버거를 제공하는 것이 좋습니다 감자 튀김 or 양파 링! 또는 버거 토핑 내 양파 볶음! 또는 사슴 고기에 대한 완벽한 반주를 보려면 내 최고의 측면 게시하다. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 갈은 사슴 고기와 베이컨이 섞일 때까지 섞으십시오! 너무 많이 섞으면 버거가 질겨질 수 있습니다. 손으로 섞는 것도 버거가 과하게 섞이지 않도록 도와줍니다.
- 햄버거를 튀길 때는 발연점이 높은 기름을 사용하여 프라이팬에 살짝 기름을 바릅니다. 좋은 옵션으로는 아보카도 오일, 코코넛 오일, 카놀라유, 식물성 기름, 포도씨 기름 또는 땅콩 기름이 있습니다. 그런 다음 기름이 반짝거리고 살짝 연기가 나기 시작할 때까지 기름을 가열하고 싶습니다!
- 사슴 고기 패티가 팬에 달라붙습니까? 잠시 기다렸다가 다시 시도하십시오! 버거 패티가 팬에서 분리되어 좋은 크러스트가 형성되면 약 4~6분 정도 뒤집습니다.
- 돼지고기를 먹지 말라? 대신 패티에 차갑게 강판에 간 버터 ½ 스틱을 추가할 수 있습니다. (버터는 썰기 쉽도록 차갑거나 반 냉동 상태인지 확인하십시오). 버터는 패티를 풍부하고 육즙으로 유지합니다!
- 이 버거에 좋아하는 토핑을 사용하세요! 내가 가장 좋아하는 음식에는 체다 치즈, 베이컨, 양상추, 토마토, 적양파, 피클 등이 있습니다. 조미료로 클래식 케첩과 머스타드를 사용하거나 마요네즈, 바베큐 소스 또는 사우전드 아일랜드 드레싱을 시도할 수 있습니다!
🥡 보관 및 재가열
남은 버거는 비닐이나 알루미늄 호일에 잘 싸서 냉장고에 3~5일 보관하시면 됩니다!
조리하거나 생 사슴 고기 버거 패티를 쉽게 얼 수 있습니다. 최대 6 개월! 생 패티나 익힌 패티는 플라스틱 랩에 싸서 냉동실에 안전한 밀폐 용기 또는 튼튼한 냉동 보관 백에 보관하십시오.
사슴 고기 버거 데우기
하는 가장 좋은 방법은 패티를 질기지 않고 재가열 오븐에서 재가열하는 것입니다! 오븐을 350°F로 예열하세요 (175 ° C), 다음 베이킹 접시에 햄버거를 놓고 호일로 덮으십시오.
다음으로, 햄버거를 오븐에 넣고 다시 데우십시오. 약 10~15분 동안, 또는 완전히 예열될 때까지.
🍟 버거를 위한 훌륭한 사이드
맛있는게 많다 버거용 사이드 - 여기 내가 좋아하는 몇 가지 페어링이 있습니다!
❓ 자주 묻는 질문
확신하는! 이 신선한 사슴 고기 버거 패티를 쉽게 준비하십시오. 1일 전까지! 패티는 비닐에 싸서 밀폐용기에 담아 냉장보관한다. 또는 용기 내부의 양피지 층 사이에 패티를 넣을 수 있습니다. 원하는 경우 생 패티를 얼릴 수도 있습니다. (냉동고 보관 지침 참조).
갈은 사슴 고기에 베이컨을 추가하는 것이 좋습니다! 사슴 고기는 극도로 마른 고기, 그것 없이 햄버거를 만드는 것은 그들을 아주 건조하게 만들 것입니다. 버거에 기름진 베이컨을 추가하면 풍부함, 수분, 소금은 물론 훨씬 맛있는 맛이 추가됩니다!
이 레시피는 4개의 6온스 패티를 만듭니다. ¼ 파운드 패티보다 약간 큽니다.! 버거 크기는 쉽게 늘리거나 줄일 수 있으므로 6 ¼ 파운드 패티 또는 3 ½ 파운드 p를 만들 수 있습니다.
📖 레시피 카드
사슴고기 버거
성분
명령
- 베이컨을 잘게 자르거나 푸드 프로세서로 베이컨을 갈아서 시작하십시오. 베이컨과 다진 사슴 고기, 스테이크 시즈닝을 골고루 섞일 때까지 섞습니다. *베이컨은 마른 사슴 고기에 필요한 지방을 추가합니다!
- 일단 결합되면 사슴 고기 혼합물을 4 개의 볼로 나누고 패티로 평평하게하십시오. 엄지손가락이나 숟가락을 사용하여 각 패티의 중앙에 움푹 들어간 곳을 남깁니다. 그런 다음 그릴, 프라이팬 또는 프라이팬을 중간 높이로 가열하십시오. (중간보다 높음에 가까움) 열. *쿡탑에서 요리하는 경우 프라이팬이나 프라이팬에 기름을 살짝 두르십시오(*참고 참조).
- 표면이 캐러멜화되기 시작할 때까지 약 4-6분 동안 버거를 요리하십시오. 그런 다음 같은 방법으로 햄버거의 다른 쪽을 뒤집고 요리하십시오.
- 다 익으면 불을 끄고 패티를 5분 이상 휴지시킨 후 좋아하는 토핑과 양념을 곁들인 브리오슈 번 위에 올려주세요.
노트
- 베이컨과 사슴 고기가 결합 될 때까지 섞으십시오. 너무 많이 섞지 마십시오. 그렇지 않으면 버거가 덜 부드러워질 수 있습니다.
- 발연점이 높은 오일을 선택하십시오. 좋은 옵션으로는 아보카도 오일, 코코넛 오일, 카놀라유, 식물성 기름, 포도씨 기름 또는 땅콩 기름이 있습니다.
- 패티는 1일 전까지만들 수 있습니다. 비닐 랩에 단단히 싸서 밀폐 용기에 냉장하십시오.
- 패티를 뒤집으려고 할 때 패티가 달라붙으면 준비가 되지 않은 것입니다. 잠시 기다렸다가 다시 시도하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
비키 라고
ghoulish 또는 햄버거 외에 다른 것으로 사슴 고기를 만들 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예! 더보기 사슴 고기 요리법 여기 갈은 사슴 고기 요리법 여기. 나의 사슴고기 안심 구이 여기 있고 내 페이브 사슴 고기 랙 여기에. 사슴고기 박제 고추도 만들 때가 됐다고 생각하고 있었어요, 냠!