클래식, 오리지널 비스퀵 커피 케이크 우리가 가장 좋아하는 베이킹 믹스를 매우 편리하게 사용할 수 있기 때문에 여전히 시나몬 커피 케이크만큼 맛있습니다. 반죽을 섞고, 슈트로이젤을 추가하고, 구워주세요. 마지막 순간의 대접. 이 커피 케이크는 아침 식사로, 간식으로, 디저트로 즐겨도 바삭바삭합니다. streusel 토핑 당신이 모든 물기를 맛보게 할 것입니다!
내 기지 커피 케이크, 사워 크림 커피 케이크및 고구마 커피 케이크 더 멋진 커피 케이크 레시피를 시도해 보세요!
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오리지널 비스퀵 커피 케이크 레시피
우리 문화에서는 아침 식사로 케이크를 먹는 것에 대해 사회적으로 용인되는 변명을 제공하는 것이 흔하지 않습니다. 우리는 커피 케이크에 올인합니다. 아침 식사로 디저트를 가져오세요!
당신이 커피를 마시든 차를 마시든 상관없이, 이것은 계피 슈트로이젤 부스러기 케이크는 하루 중 언제라도 놀랍습니다. 너무 달지 않은 이 디저트에 차가운 우유 한 잔을 곁들이면 아이들도 좋아할 것입니다.
따뜻하고 푹신하며, 두툼한 계피-흑설탕 슈트로이젤로 덮여 있어 정말 먹고 싶을 정도입니다! 아직은 모르겠지만 저는 커피케이크에 푹 빠져있어요!
🥘 재료
비스 퀴크® 베이킹 믹스 단순한 팬케이크 그 이상입니다! 이것들을 모아 베이킹 스테이플 쉽고 맛있는 시나몬 슈트루젤 토핑 커피 케이크.
비스퀵 커피 케이크
- 비스퀵 베이킹 믹스 - 비스퀵에는 이미 발효제가 들어있습니다. (상승) 에이전트이므로 몇 가지 재료만 섞을 수 있습니다.
- 설탕 - 터치 한 번으로 커피 케익을 가볍게 달게 합니다.
- 우유 - 여기에는 모든 우유가 적합하지만 전지방 우유가 가장 좋습니다.
- 달걀 - 케이크를 권장 베이킹 시간 내에 더 균일하게 익히려면 반죽에 섞기 전에 실온에 꺼내두세요.
- 지상 계피 - 원하는 경우 카다몬과 육두구를 추가하여 흔들어 보세요. 당신이 가장 좋아하는 애플파이 스파이스 블렌드 or 호박 파이 스파이스 블렌드 역시 맛있는 간식이에요!
Streusel 토핑
- 비스퀵 베이킹 믹스 - 슈트로이젤 토핑의 베이스가 됩니다. (그리고 캐러멜화되거나 녹는 것을 방지합니다).
- 흑설탕 - 흑설탕은 당밀향이 가득해서 계피와 잘 어울려 구웠을 때 바삭바삭한 슈트루젤을 만든다.
- 버터 - 필요한 경우 코코넛 오일, 사과 소스 또는 좋아하는 것을 사용하십시오. 버터 대체품 부스러기를 적시려면.
- 지상 계피 - 슈트로이젤에 계피를 조금 더 추가하세요.
꼭 보세요 아래의 무료 인쇄 가능한 레시피 카드 재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침을 확인하세요!
🔪 Bisquick에서 커피 케이크를 만드는 방법
이 간단한 Bisquick 커피 케이크 레시피에는 놀랄 일이 없습니다. 당신은 9인치 원형 케이크 팬은 믹싱볼및 고무 주걱 시작한다.
오븐을 예열하세요. 먼저 오븐을 400℉(205 ℃). 그런 다음 9인치 케이크 팬에 버터나 논스틱 쿠킹 스프레이를 바르십시오.
케이크를 섞는다. Bisquick 베이킹 믹스 2컵, 설탕 2큰술, 우유 ⅔컵, 큰 달걀 1개, 계피 가루 ¼작은술을 중간 크기의 믹싱 볼에 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 준비된 케이크 팬 바닥에 반죽을 고르게 펴십시오.
참고: 케이크 팬을 채워서 약간 오목한 굽는 동안 케이크가 '돔'되는 것을 방지하기 위해.
슈트로이젤 토핑을 섞는다. 별도의 깨끗한 믹싱 볼에 Bisquick 베이킹 믹스 ⅔컵, 황설탕 ⅔컵, 버터 4큰술, 계피가루 ½작은술을 섞습니다. 포크 또는 패스트리 블렌더를 사용하여 섞고 부서지기 쉬운 질감을 만드십시오.
토핑 레이어를 추가합니다. 케이크 반죽 위에 토핑을 고르게 얹어주세요. 원하는 경우 버터 나이프를 사용하여 십자형 또는 틱택토 패턴을 몇 번 드래그할 수 있습니다. 이것은 슈트로이젤의 일부를 커피 케이크 반죽에 섞습니다.
빵 굽기. 팬을 중앙 선반에 있는 오븐으로 옮기고 약 25분 동안 굽습니다. 이쑤시개나 칼, 케이크 테스터 등을 가운데에 꽂으면 깨끗하게 나옵니다.
식히고 봉사하십시오. 조리가 끝나면 커피 케이크를 와이어 냉각 선반에서 살짝 식힌 후 따뜻하게 드세요.
이것은 환상적인 아침 식사를 제공하거나 오후 늦게 픽업 서비스를 제공합니다. 로 장식하다 거품을 일게 한 생 크림 or 아이스크림, 커피나 차와 함께 드세요.
💭 팁 및 참고 사항
- 다른 팬을 사용하십시오. 원하는 경우 다음을 사용할 수도 있습니다. 8인치 또는 9인치 정사각형 또는 스프링폼 팬. 요리 시간은 변경되지 않습니다.
- 높은 고도 변경. 고도가 높은 지역에 거주하는 경우 오븐을 다음 온도로 예열해야 합니다. 425℉(220 ℃) 대 400℉(205 ℃) 레시피에 나와있습니다. 여전히 9인치 팬을 사용할 수 있지만 케이크 반죽에 밀가루 2큰술을 넣고 ⅔컵이 아닌 XNUMX/XNUMX컵의 우유를 사용합니다. 굽는 시간도 단축됩니다. 15~20분 동안 또는 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 요리하십시오.
- 그것을 과장하지 마십시오! 커피 케이크는 너무 오래 구우면 부서지기 쉽습니다. 방금 끝날 때까지 커피 케이크를 요리하십시오. 요리가 끝날 무렵에 확인하고 필요에 따라 시간을 더 추가해야 합니다.
>>>참조 내 레시피의 모든 것 여기!<<<
🥡 보관
실온 보관의 경우 커피 케이크가 식은 후 밀폐 용기에 넣거나 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일로 단단히 포장하세요. 싱싱함을 유지시켜줄거에요 2-3 일.
좀 더 오래 보관하고 싶다면 식힌 케이크를 잘 싸서 냉장고에 보관하거나, 밀폐용기에 담아 보관하세요. 5 일까지.
장기간 보관하려면 커피 케이크를 얼릴 수 있습니다. 먼저 플라스틱 랩으로 안전하게 포장한 다음 알루미늄 호일로 포장하거나 냉동고용 용기에 직접 넣으세요. 그럴 것이다 2~3개월 동안 지속됨. 다시 즐길 준비가 되면 케이크를 냉장고나 실온에서 밤새 해동하세요.
🌎 원산지
이 맛있는 케이크를 누가 발명했는지는 아무도 모르지만, 커피 케이크는 독일과 덴마크에 뿌리를 두고 있는 것으로 추정됩니다. 후자 국가의 시민들은 1600년대에 커피가 유럽에 소개된 이후 처음으로 커피와 달콤한 빵을 짝지었습니다.
“커피 케이크”라는 용어는 1800년대까지는 사용되지 않았습니다. 요즘은 적어도 미국에서는 커피 케이크에 실제 커피 제품이 들어가는 모습을 보는 경우가 흔치 않습니다.
❓ 자주 묻는 질문
9인치 원형팬은 없나요? 괜찮아요. 8인치 또는 9인치 사각 팬이나 스프링 형태 팬도 잘 작동합니다. 굽는 시간을 주의 깊게 관찰하고 이쑤시개로 익었는지 테스트해 보세요.
간단히 말해서, 부스러기 케이크는 커피 케이크보다 위에 슈트로이젤이 더 두껍습니다. 사실, 커피 케이크 위에 스트로이젤이 꼭 있어야만 분류되는 것은 아닙니다. *기술적으로는 좋은 커피 케이크입니다. 더블 레시피 슈트로이젤 토핑은 부스러기 케이크라고도 할 수 있습니다. 냠!
가운데에 이쑤시개를 꽂아 묻어나오거나 부스러기가 몇 개 묻어나면 완성입니다. 일반적으로 약 25분이 소요되지만 오븐 시간은 다양하므로 미리 확인하세요. *케이크가 돔형 없이 고르게 익도록 하려면 지침에 있는 내 메모를 참조하세요.
이 레시피는 식이 요법에 맞게 변경할 수 있는 훌륭한 기본 레시피입니다. 유제품이 없는 버전의 경우 우유를 같은 양의 아몬드, 귀리, 식물성 우유 또는 물로 대체하세요.
📖 레시피 카드
비스퀵 커피 케이크
성분
명령
- 시작하려면 오븐을 400°F로 예열하십시오. (205 ° C) 9인치 원형 케이크 팬에 기름을 바르세요.
- 중간 크기의 믹싱 볼에 Bisquick, 우유, 설탕, 계란, 계피를 넣고 섞습니다. 잘 섞은 다음 혼합물을 준비된 케이크 팬의 바닥에 펼치십시오.
- 깨끗한 믹싱 볼에 베이킹 믹스, 흑설탕, 버터, 계피를 넣습니다. 포크나 패스트리 블렌더를 사용하여 모든 재료를 바스러질 때까지 철저히 섞은 다음 케이크 반죽 위에 토핑을 고르게 펴십시오.
- 마지막으로 중앙 선반에 예열된 오븐에서 중앙에 꽂혀 있는 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 보통 25분 정도 커피 케이크를 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내어 따뜻하게 서빙하기 전에 와이어 냉각 랙의 팬에서 약간 식힙니다.
노트
- 또는 8인치 또는 9인치 정사각형 베이킹 팬 또는 스프링폼 팬을 사용할 수 있습니다.
- 레시피에 유제품이 필요하지 않은 경우 아몬드 또는 귀리 우유로 대체하십시오. 원하는 경우 우유 대신 물을 사용할 수도 있습니다.
- 높은 고도의 경우: 오븐을 425°F로 설정하십시오. (220 ° C). 9인치 팬 스틸 사용 (단, 오리지널 박스 레시피에서는 사각팬을 추천), 그러나 케이크 반죽에 밀가루 2 큰 스푼을 추가하고 우유를 ¾ 컵. 15~20분 동안 또는 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
영양소
최초 게시일: 7년 2022월 XNUMX일
21년 2024월 XNUMX일에 새로운 사진과 추가 공정 사진으로 업데이트되었습니다.
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
카렌어 라고
감사해요! 이 레시피가 얼마나 맛있는지 기억나네요! 비스퀵 상자에 있던 프라이드 치킨 레시피도 있나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
그래요! 여기 있어요 https://bakeitwithlove.com/bisquick-oven-fried-chicken/
학장 라고
정말 감사드립니다. 내가 기억하는 한 쉽게... 어머니와 어린 시절을 생각나게 합니다.
마샤 라고
반죽을 하루 전에 만들어서 굽기 전에 슈트로이젤을 얹을 수 있나요? 식힌 반죽이 굽는 시간에 영향을 미치나요? 아침의 혼잡함을 앞서가려고 노력 중입니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 슈트로이젤 토핑까지 미리 만들 수 있습니다! 오븐이 예열되는 동안 완성된 커피 케이크를 따뜻하게 데우세요. 오븐에서 몇 분 더 구워야 할 수도 있지만 너무 오래 구울 필요는 없었습니다(최대 5분). 질문 주셔서 감사합니다!
지니 라고
9 × 13 팬에 재료를 두 배로 늘릴 수 있나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
이 레시피는 약 9컵의 반죽을 담을 수 있는 6인치 원형 케이크 팬과 약 9컵의 반죽을 담을 수 있는 13x15 팬에 대한 것입니다. 그렇습니다. 두 배로 늘릴 수 있지만 커피 케이크의 층이 더 얇아지므로 굽는 시간을 더 짧게 하겠습니다. 베이킹 시간은 약 18분 정도 확인하는 것이 좋습니다. 도움이 되었기를 바랍니다!
로렌 라고
우리 엄마는 내가 아주 아주 오래 전에 자랄 때 항상 이 멋진 케이크를 만들어 주셨어 내가 만들 때마다 나는 그녀를 사랑스럽게 생각합니다 ❤️
로비 엘 라고
내가 반죽에 추가한 유일한 것은 한 줌의 크래신과 두 꼬집의 피망이었습니다. 그렇지 않으면 귀하의 지침을 고수하고 9x9 유리 팬을 사용했습니다. 내 남편과 나는 그것을 좋아한다! 공유해주셔서 감사합니다!
캐서린 디에츠 라고
케이크와 토핑에 짙은 갈색이나 밝은 갈색 설탕을 사용하셨습니까? 그리고 버터를 녹였나요 아니면 실온에 두셨나요? 감사
캐서린
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕하세요 Katherine, 저는 이 Bisquick 레시피를 포함한 대부분의 커피 케이크 레시피에 밝은 갈색 설탕을 사용합니다. 원래 레시피에서는 버터를 스트뢰젤 부분으로 자르도록 했습니다(페이스트리 커터 사용). 이것은 차갑고 큐브 모양의 버터입니다. 버터를 녹여서 섞을 수 있지만 슈트루젤은 질감이 부서지기 쉬운 상태로 유지되지 않습니다. 도움이 되었기를 바랍니다. 질문해 주셔서 감사합니다!
PJ 라고
정확한 사양으로 만들었지만 건조하다고 생각했습니다. 촉촉하게 만드는 방법이 있나요? 어쩌면 기름에 대한 하위 우유?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
Bisquick 커피 케이크(및 모든 커피 케이크 또는 케이크)는 건식/습식 재료 비율이 꺼져 있을 때 더 건조한 질감을 갖게 됩니다. 이것의 가장 흔한 원인은 너무 많은 밀가루(또는 이 경우 Bisquick)이므로 주의 깊게 측정하고 Bisquick 베이킹 믹스를 측정하기 전에 뭉치지 않도록 보풀을 불어넣습니다. 또한 고지방 우유, 하프 앤 하프, 헤비 크림 또는 사워 크림을 사용할 수도 있습니다. 이들 중 어느 것이든 커피 케이크에서 더 부드러운 빵 부스러기 질감을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 질문 주셔서 감사합니다!
앤 라고
우리 엄마는 평생 이 조리법을 만들었습니다. 그녀는 쿠키 시트에 그것을 만들고 토핑을 두 배로 늘렸습니다. 그것은 훌륭했다! 그녀의 오래된 요리책에 레시피가 있습니다! 당신을 만나서 너무 기쁩니다!!!
사라 라고
우리 아빠는 이것을 내 성장기 내내 만들었습니다! 그는 그것을 두 배로 늘려 9 x 13 접시로 만들었습니다. 그는 또한 토핑용 버터를 살짝 녹이고 작은 숟가락으로 윗부분 전체에 떨어뜨렸습니다. 구울 때 토핑이 바닥으로 떨어지고 커피 케이크에 멋진 달콤한 바닥층을 제공했습니다. 케이크도 이런 식으로 정말 촉촉하게 유지되었습니다! 너무 많은 좋은 추억!
메리 라고
케이크에 대한 설명서에는 설탕을 넣으라고 되어 있지만 얼마나 많이 넣는지는 나와 있지 않습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
수정했습니다 ㅎㅎ 지적해주셔서 감사합니다. 케이크 반죽에 단맛을 더하려면 설탕 2큰술만 있으면 됩니다. 즐기다!
수잔 이 로즈 라고
방향에 오류가 있습니다. 케이크 재료 목록에는 비스퀵 2컵이라고 나와 있습니다. 그러나 지시 사항에는 컵의 2/3라고 나와 있습니다. 스트레스는 컵의 2/3이지만 케이크 부분은 2컵이라고 해야 합니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
레시피 카드와 이미지가 달라서 무슨 말씀이신지 알겠습니다. 이미지는 빈티지 레시피이며 카드에 공유된 레시피는 현재 Bisquick 상자에 있는 레시피입니다. 둘 다 좋은데, 나는 무거운 슈트로이젤 토핑을 좋아한다. 즐기다!
에스더 라고
이 오류를 지적해주셔서 감사합니다! 반죽이 너무 묽고 묽어서 계량이 맞는지 확인하기 위해 레시피로 계속 돌아갔습니다. 귀하의 의견을 읽은 후 측정을 조정했고 완벽하게 나왔습니다!
수잔 라고
그게 제게 일어난 일인 것 같아요. 그것은 팬케이크처럼 평평하게 밝혀졌습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
레시피 양이 괜찮기 때문에 이것을 알아낼 수 없었지만 다시 돌아와서 잘못되었을 수있는 게시물을 샅샅이 뒤졌습니다. 나는 서면 지침 (커피 케이크 부분이 2/3 컵 대 2 컵이어야 함)에서 그것을 발견하고 고쳤습니다. 감사합니다. 다시 시도해 보세요.
베로니카 마코와 라고
안녕. 케이크는 맛있어 보이지만 버터/기름이 안 보이나요?....감사합니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
좋아요! 최소한의 재료가 Bisquick과 같은 베이킹 믹스를 환상적으로 만드는 것입니다. (레시피 카드의 메모 섹션에서 원래 레시피 참조)