오븐 구운 계란 만들기가 매우 쉽고 아침이나 브런치에 곁들이면 아주 맛있습니다! 달걀 흰자는 막 굳었지만 노른자는 여전히 크리미하고 묽을 때 타임과 신선한 파마산 치즈를 약간 뿌려 파헤칠 때입니다! 계란을 굽는 것은 매번 맛있는 계란을 요리하는 가장 좋아하는 새로운 방법일 수 있습니다!
간단한 구운 계란 레시피
나에게 도움이 되는 모든 레시피 아침에 시간을 절약 골키퍼이고 이 간단한 구운 계란 레시피는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 나는 그들이 ramekin에서 굽는 것을 좋아하므로 테이블에 놓을 수 있습니다. 우아한 추가 모든 아침 식사 또는 브런치 스프레드에!
프라이팬 위에 올려놓을 필요가 없다는 점도 좋습니다. 백인은 말할 것도 없다. 매번 완벽하게 요리 그리고 가운데는 노른자가 남아 맛있다!
🥘 구운 계란 재료
당신이 원하는 경우 당신의 계란을 업그레이드, 옵션인 타임과 파르메산 치즈가 아주 맛있습니다. 당신이 당신의 계란 평범한 Jane을 좋아한다면, 그것도 ok입니다!
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1½작은술.
- 달걀 - 실온의 큰 계란 6개 (*참고 참조).
- 소금 후추 - 취향에 따라 각각 ¼티스푼.
- 신선한 타임 (선택 사항) - 장식용.
- 파르 메산 치즈 (선택 사항) - 갓 강판에 간 파마산 치즈를 요리가 끝날 때 위에 뿌릴 수 있습니다.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 구운 계란 만드는 법
이 조리법의 핵심은 계란을 꺼내는 것입니다. 적절한시기에. 베이킹 시트와 라메킨만 있으면 됩니다. (또는 계란을 굽기 위해 선호하는 요리)!
이 구운 계란 레시피는 2를 제공! 더 많은 군중에게 음식을 제공해야 하는 경우 레시피를 두 배 또는 세 배로 늘리십시오.
- 예습. 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 그런 다음 라미킨이나 베이킹 접시에 올리브 오일 1 ½ 티스푼을 충분히 바르거나 들러붙지 않는 요리용 스프레이를 뿌립니다. ㅏ 자유 금액 기름은 계란이 달라 붙는 것을 방지합니다.
- 계란을 깨십시오. 6개의 계란 중 2-3개의 계란을 각 라메킨 또는 접시에 깨뜨려 넣으십시오. (*참고 참조).
- 빵 굽기. 계란을 채운 라메킨을 올려주세요 (또는 접시) 베이킹 시트와 375°F에 (190 ° C) 7 ~ 15 분 동안 계란 개수에 따라 그리고 접시의 크기.
- 시즌과 탑. 완료되면 (*참고 참조), 오븐에서 계란을 꺼내 소금과 후추 ¼티스푼으로 간을 맞춥니다. 원하는 경우 타임, 파마산 치즈 또는 기타 토핑을 추가하세요.
럭셔리 멋진 아침 식사 또는 브런치 스프레드, 구운 계란을 일부와 함께 제공하십시오. 라즈베리 크레이프 또는 일부 버터 밀크 바닐라 팬케이크 과 수제 블루 베리 시럽. 커피를 잊지 마세요! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 상온에서 시작 계란은 요리 시간을 줄이고 계란이 고르게 익도록 합니다.
- 구운 계란은 한 번에 3개를 익혔습니다., 그리고 보통 계란 2개만 요리할 때 요리시간이 조금 덜 걸립니다 (10 ~ 12 분)또는 계란 1개 (7 ~ 10 분).
- 오븐에서 계란을 꺼내십시오. 약간 덜 익은 것 같을 때. 그들은 오븐 밖에서도 "이월 요리"를 계속하고 서빙하기 전에 멋지게 설정합니다.
- 계란은 다양한 요리에 구울 수 있습니다. 머핀 틀의 머핀 컵이나 작은 라메킨 또는 커스터드 컵에 계란 XNUMX개를 굽습니다. (4인치 미만) 2-4인치 라미킨 또는 오븐용 접시에 계란 6개를 굽고 3인치 이상의 오븐용 프라이팬 또는 접시에 최대 6개의 계란을 굽습니다.
🥡 보관
남은 구운 계란은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4-5 일. 계란을 보관하기 전에 계란을 완전히 식히십시오. 구운 계란을 냉동고용 용기나 지플락 보관 백에 최대 3개월 동안 얼릴 수도 있습니다.
구운 계란 다시 데우기
남은 달걀은 전자레인지용 접시에 데우세요. 30초 단위 원하는 만큼 가열될 때까지(최대 2 분). 냉동 구운 계란을 전자레인지에 4-5분 동안 사용할 수 있습니다.
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❓ 자주 묻는 질문
구운 계란은 좋아하는 아침 식사 항목과 짝을 이루는 것이 좋습니다! 짭짤한 아침 식사 측면을 위해 일부 아침 소시지및 전자레인지 베이컨 맛있을거야. 또한 당신은 그것들을 사용하여 아침 샌드위치 구운 계란과 함께! 달콤한 아침 식사를 함께하고 싶다면 내 것을 시도하십시오. 에어프라이어 시나몬롤 or 밤새 프렌치 토스트 굽기!
구운 계란은 '셔드 에그'라고도 합니다. 그들은 원래 구운 계란이 요리되는 요리의 유형 인 Shirrer라고 불리는 그라탕 요리의 이름을 따서 Shirred Egg라고 명명되었습니다.
예! 미리 식사를 준비하거나 구운 달걀을 만들고 싶다면 최대 3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다! 계란을 밀폐 용기나 견고한 보관 가방에 넣기 전에 완전히 식히십시오.
🍳 더 맛있는 계란 요리법
- 인스턴트팟 완숙계란 - 삶은 달걀을 인스턴트 팟으로 요리하면 언제나 완벽하게 부드러운 노른자와 부드러운 달걀 흰자를 얻을 수 있습니다!
- 사워 크림 스크램블 에그 - 사워 크림으로 만든 스크램블 에그를 먹어보지 않았다면 계란이 얼마나 푹신하고 촉촉한지 좋아할 것입니다!
- 에그 샐러드 - 이 맛있는 계란 샐러드는 그 자체로 훌륭하거나 샌드위치의 훌륭한 베이스가 될 것입니다!
- 매운 달걀 - 데빌드 에그는 클래식하고 가벼운 애피타이저로 매우 쉽게 만들 수 있습니다!
- 고든 램지 스크램블 에그 - 고든 램지의 팬이라면 푹신하고 크리미한 스크램블 에그를 만드는 이 모방 레시피를 시도해야 합니다!
- 해시 브라운 에그 컵 - 이 맛있는 해시 브라운 달걀 컵은 바쁜 아침을 위한 완벽한 아침 식사입니다!
📖 레시피 카드
구운 계란
성분
명령
- 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 그런 다음 라메킨이나 베이킹 접시에 올리브 오일을 넉넉히 바르거나 논스틱 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 넉넉한 양의 기름은 계란이 달라붙는 것을 방지합니다.
- ramekin 또는 접시 당 2-3 계란을 깨십시오. *참고 사항을 참조하십시오.
- 계란을 채운 라메킨 또는 접시를 베이킹 시트에 놓고 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) 계란 수와 접시 크기에 따라 7-15분 동안 조리하세요.
- 오븐에서 꺼낸 후 소금과 후추로 간을 하고 원하는 토핑을 얹습니다.
노트
- 실온의 계란부터 시작하면 조리 시간이 줄어들고 계란이 고르게 익을 수 있습니다.
- 제 구운계란은 한번에 3개를 삶았는데, 보통 계란 2개만 요리할 때 조리시간이 조금 덜 걸립니다. (10 ~ 12 분)또는 계란 1개 (7 ~ 10 분).
- 계란이 약간 덜 익은 것처럼 보이면 오븐에서 꺼내십시오. 그들은 오븐 밖에서도 "캐리오버 요리"를 계속하며 서빙하기 전에 멋지게 세팅됩니다.
- 계란은 다양한 요리에서 구울 수 있습니다. 머핀 틀의 머핀 컵이나 작은 라메킨 또는 커스터드 컵에 계란 XNUMX개를 굽습니다. (4인치 미만), 2-4인치 라메킨 또는 오븐용 접시에 계란 6개를 굽고 3인치 이상의 오븐용 프라이팬이나 접시에 최대 6개의 계란을 굽습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
조안 R. 라고
나는 아침 식사에 베이컨 몇 개를 추가했습니다. 훌륭한 요리법입니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
놀라워!