오븐 구운 계란 만들기가 매우 쉽고 아침이나 브런치에 곁들이면 아주 맛있습니다! 달걀 흰자는 막 굳었지만 노른자는 여전히 크리미하고 묽을 때 타임과 신선한 파마산 치즈를 약간 뿌려 파헤칠 때입니다! 계란을 굽는 것은 매번 맛있는 계란을 요리하는 가장 좋아하는 새로운 방법일 수 있습니다!
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명령
오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 그런 다음 라메킨이나 베이킹 접시에 올리브 오일을 넉넉히 바르거나 논스틱 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 넉넉한 양의 기름은 계란이 달라붙는 것을 방지합니다.
ramekin 또는 접시 당 2-3 계란을 깨십시오. *참고 사항을 참조하십시오.
계란을 채운 라메킨 또는 접시를 베이킹 시트에 놓고 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) 계란 수와 접시 크기에 따라 7-15분 동안 조리하세요.
오븐에서 꺼낸 후 소금과 후추로 간을 하고 원하는 토핑을 얹습니다.
노트
실온의 계란부터 시작하면 조리 시간이 줄어들고 계란이 고르게 익을 수 있습니다.
제 구운계란은 한번에 3개를 삶았는데, 보통 계란 2개만 요리할 때 조리시간이 조금 덜 걸립니다. (10 ~ 12 분)또는 계란 1개 (7 ~ 10 분).
계란이 약간 덜 익은 것처럼 보이면 오븐에서 꺼내십시오. 그들은 오븐 밖에서도 "캐리오버 요리"를 계속하며 서빙하기 전에 멋지게 세팅됩니다.
계란은 다양한 요리에서 구울 수 있습니다. 머핀 틀의 머핀 컵이나 작은 라메킨 또는 커스터드 컵에 계란 XNUMX개를 굽습니다. (4인치 미만), 2-4인치 라메킨 또는 오븐용 접시에 계란 6개를 굽고 3인치 이상의 오븐용 프라이팬이나 접시에 최대 6개의 계란을 굽습니다.