고든 램지 스크램블 에그 아침 식사와 함께, 아침 샌드위치 등으로 제공되는 완벽한 계란 요리입니다! 부드럽고 맛있는 스크램블 에그를 순식간에 휘핑하여 그대로 즐기거나 놀라운 아침 식사 또는 브런치의 일부로 즐길 수 있습니다!
Gordon Ramsay의 스크램블 에그 레시피
고든 램지 팬 이 유쾌하게 크림 같고 푹신한 스크램블 에그를 좋아할 것입니다. 좋아하는 아침 식사와 함께 제공되거나 제공되는 그대로! 버터는 이 부드러운 계란을 믿을 수 없을 정도로 맛있게 만드는 것입니다!
놀라운 스크램블 에그를 만들 때마다 이 방법을 마스터하십시오. 그들은 만들기 쉽고 당신의 새로운 목적지가 될 것입니다. 언제든지 계란을 즐기고 싶다면!
풍부하고 버터 같은 부드러운 스크램블 에그는 완벽한 주말 아침 식사의 일부입니다!
🥘 재료
이 계란 단시간에 완벽하게 채찍질하다 계란, 버터, 조미료만 있으면 됩니다!
- 달걀
- 버터
- 소금 후추
- 사워 크림
- 향신료 (선택 사항)
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🔪 지침
좋아하는 달라붙지 않는 스튜 냄비를 잡고 최상의 결과를 얻으려면 계란을 실온에 두십시오! 이것들 완벽한 계란은 여분의 팔꿈치 기름의 가치가 있습니다.!
- 총채. 작은 믹싱 볼에 5개의 큰 계란을 약간 거품이 날 때까지 휘젓습니다.
- 버터를 녹인다. 프라이팬이나 냄비에 버터 1큰술을 중불에서 녹입니다.
- 계란을 추가합니다. 풀어놓은 계란을 넣어줍니다.
- 계속 움직이세요. 주걱을 사용하여 계란 혼합물을 움직이게 하여 타거나 달라붙지 않고 고르게 익습니다.
- 더 많은 버터와 더 많은 버터. 계란이 반쯤 익었을 때, 추가 후 혼합 버터의 두 번째 큰 스푼. 그런 다음 계란을 계속 움직이십시오. 추가하고 섞는다 계란이 뭉쳐서 스크램블 에그처럼 보일 때 버터의 마지막 큰 스푼.
- 사워 크림을 추가하십시오. 불에서 내려 사워 크림을 넣고 섞는다. (선택 사항) 향신료.
- 시즌. 소금과 후추로 간을 한다 (맛을보기 위해).
- 서브. 잘 결합될 때까지 약동하고 즉시 제공하십시오.
이 계란은 무엇과 함께 제공하든 놀랍습니다. 간단한 토스트 한 조각, 하트 컨트리 프라이드 스테이크, 해시 브라운, 또는 나의 놀라운 랍스터 아침 샌드위치!
또는 내가 좋아하는 것을 확인하십시오 스크램블 에그와 함께 먹을 음식 여기! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 팁 #1: 계란, 버터, 버터, 그리고 더 많은 버터! XNUMXD덴탈의 버터는 이러한 풍부함과 크림 같은 느낌을 더해줍니다. 이 조리법에. 유럽산 버터 브랜드와 같은 고지방 버터 사용 (케리골드, 플러그라, 덴마크 크리머리) 가장 풍요로움을 위해 당신의 스크램블 에그에.
- 팁 #2: 계란을 계속 움직이십시오. 계란을 너무 오래 놔두지 마세요. 거의 모든 요리 시간 동안 계란을 작동시킵니다. 그 완벽한 크림 같은 스크램블 에그를 위해. 고무 주걱을 사용하여 계란이 눌어붙지 않고 고르게 익도록 저어주면서 계란을 계속 움직이게 하십시오. 계란은 결코 끝나지 않을 것처럼 보였던 것에서 매우 빨리 거의 완성된 것처럼 보일 것입니다!
- 팁 #3: 열을 켜고 끕니다. 당신은해야 할 수도 있습니다 불에서 프라이팬을 꺼내 계란이 너무 익지 않도록 몇 번 쉬십시오.
- 팁 #4: 마지막 버터 팟을 잊지 마세요. 계란이 거의 다 익으면 마지막 버터 한스푼을 넣어주세요~ 셰프 Gordon Ramsay가 말하는 '광채'를 주기 위해.
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📖 레시피 카드
고든 램지 스크램블 에그
성분
명령
- 스튜 냄비를 중간 열로 가열하고, 스튜 냄비에 있는 계란과 버터의 처음 1 큰 스푼 부분을 추가하십시오. 소금으로 간을 하지만 계란이 익을 때까지 후추를 더하는 것을 보류하십시오.
- 주걱을 사용하여 계란 혼합물을 움직이면서 타거나 달라붙지 않고 고르게 익습니다. 계란이 반쯤 익으면 버터 두 번째 스푼을 넣고 계란이 뭉쳐지면서 스크램블 에그처럼 보일 때 마지막 버터 한 스푼을 넣어주세요.
- 불을 끄고 사워 크림을 넣고 (선택 사항) 향신료. 잘 결합될 때까지 약동하고 즉시 제공하십시오.
Video
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
나는 이 풍부하고 크림 같은 스크램블 에그를 좋아합니다. 버터를 적게 사용하고(0테이블스푼이면 충분함) 사워 크림 대신 지방이 XNUMX%인 일반 그리스 요거트를 사용하세요. 나는 마지막에 소금과 후추를 조금 더 선호합니다.
시몬 라고
슈퍼 스크램블 에그 마치 Gordon Ramsay가 이것을 만드는 것처럼 느꼈습니다!
익명 라고
이 스크램블 에그를 좋아하십시오.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
감사합니다! 이것이 우리 가족이 스크램블 에그를 먹을 수있는 유일한 방법입니다!