사워 크림 스크램블 에그 (완전 크림 같고 맛있는 스크램블 에그!)

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이 유쾌하게 가볍고 크리미하게 만들면 사워 크림 스크램블 에그, 당신은 다른 방법으로 그들을 원하지 않을 것입니다! 이 아주 쉬운 레시피는 당신이 원하는 바쁜 아침에 완벽합니다. 풍성한 아침 식사 시간이나 맛을 희생하지 않고!

측면에 토스트와 함께 장미 색 접시에 스크램블 에그의 정사각형 이미지. — 약간의 사워 크림은 스크램블 에그를 매우 풍부하고 크림같이 만듭니다!

비법 사워 크림으로 만드는 가볍고 폭신폭신한 스크램블 에그!

스크램블 에그는 생각보다 아침 식사 필수품, 그들은 전 세계의 가족들이 아침에 선택하는 음식입니다. 그들은 빨리 요리하고 단백질로 가득 차서 포만감을 유지하며 다재다능합니다!

스크램블 에그 게임이 무너지는 것처럼 느껴진다면 간단한 해결책이 있습니다. 비밀 재료 당신이 원한다면- 사워 크림! 크림 같은 성질과 부드러운 맛은 계란이 필요로 하는 활력을 줄 것입니다.

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❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
🥘 재료
📖 변형
🔪 단계별 지침
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
🥡 보관 및 재가열
🍳 더 멋진 아침 식사 레시피!
❓ 자주 묻는 질문
📋 레시피
💬 댓글

이 트릭은 새로운 것이 아니며 수년 동안 Anthony Bourdain과 같은 셰프들로부터 찬사를 받았습니다. 그러나 이러한 요리를 만들기 위해 요리사가 필요하지는 않습니다. 쉬운 계란, 누구나 할 수 있습니다!

낮은 수준의 계란 제공을 중단하고 시도하십시오. 사워 크림 스크램블 에그 대신!

❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!

그들은 빨리! 이 조리법은 일반 스크램블 에그를 만드는 것보다 더 오래 걸리지 않습니다! 에 있는 테이블에서 아침을 먹다 10 분!

그들은 크림입니다! 크림뿐만 아니라 푹신하고 가볍고 촉촉한 또한! 사워 크림은 계란에 꿈결 같은 맛과 질감을줍니다!

그들은 사용자 정의 할 수 있습니다! 좋아하는 스크램블 에그를 모두 추가할 수 있습니다. 믹스인과 토핑!

🥘 재료

이것들은 모두 내가 항상 재고를 유지 내 부엌에서. 기본적으로 옵션인 쪽파나 치즈를 사용하지 않는다면 아주 간단한 4가지 재료만 있으면 됩니다!

큰 계란 6개 – 가능하면 계란을 카운터에 미리 놓아서 계란이 올 수 있도록 하십시오. 실온.
버터 3큰술 - 로 나누어 1 큰술 부분, 요리 과정의 여러 단계에서 버터를 추가합니다.
소금 ½ 작은 술 – 후추는 필요하지 않지만 후추를 추가하기로 결정했다면 계란이 익을 때까지 기다리세요.
사워 크림 3큰술 – 나는 추천한다 전 지방 사워 크림 가장 풍부하고 크림 같은 결과를 얻을 수 있습니다.
쪽파 ½큰술 – 선택 사항이지만 추가할 때 적극 권장합니다. 좋은 맛 및 질감 요소입니다.
체다 치즈 ¼컵 - 슈레드 치즈는 선택사항이지만 계란 위에 녹였습니다.

*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*

📖 변형

이 계란은 간단하고 간단하지만 맛있습니다. 옷을 입히다 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

숄로 – 이 조리법의 골파를 얇게 썬 샬롯으로 대체하여 양파 맛을 더욱 두드러지게 만드십시오!
버섯과 고추 – 약간의 버섯과 피망을 볶다가 계란이 거의 익었을 때 계란에 섞습니다. 더 풍성한 아침 식사!
치즈 – 체다보다 계란 토핑 페타 치즈, 모짜렐라 치즈 또는 개인적으로 가장 좋아하는 염소 치즈와 함께!
아보카도 – 계란 위에 아보카도 몇 조각을 다음과 같이 놓으십시오. 영양가 있고 맛있는 토핑!
베이컨 - 계란 위에 대충 올려주세요. 다진 베이컨 바삭한 보너스로!
매운 소스 – 완성된 계란 위에 좋아하는 핫 소스를 올려주세요. 킥!

🔪 단계별 지침

팔로우 아주 간단한 5단계 당신이 가진 최고의 스크램블 에그를 위해! 눌어붙지 않는 고급 프라이팬을 사용하세요!

총채. 믹싱볼에, 계란을 휘젓다 가볍고 푹신하고 거품이 생길 때까지. 그런 다음 소금 ½티스푼, 사워 크림 3테이블스푼, 골파 ½테이블스푼을 넣고 휘젓습니다. 이때 후추를 넣지 마세요 (*참고 참조).
붓다. 프라이팬을 중불로 가열합니다. 그런 다음 계란 혼합물을 붓습니다. 중간에 직접 프라이팬을 두르고 버터 1큰술을 넣습니다.
쿡. 주걱을 사용하여 프라이팬 바닥에 계란을 부드럽게 밉니다. 익힌 계란 부분을 한쪽으로 접고 익히지 않은 부분이 잘 익도록 이동합니다. 비워진 공간을 채우다 당신의 프라이팬에.
스크램블. 소개 반 정도 완료 계란이 아직 반고체 상태일 때 조리하는 동안 버터 1큰술을 더 넣으세요. 계란이 단단해지면 계속 움직이십시오. 계란이 거의 다 익고 스크램블 에그처럼 보이기 시작하면 마지막 버터 1큰술을 넣어주세요.
서브. 열에서 계란을 제거하고 옵션으로 제공되는 ¼ 컵의 계란을 얹으십시오. 체다 치즈 원하는 경우, 그리고 즉시 봉사하십시오.

이것들을 제공하십시오 유쾌한 계란 일반적인 아침 식사와 함께. 나는 맛있는 메이플과 바닐라와 함께 그들에게 봉사하는 것을 좋아합니다. 사워도우 프렌치 토스트!

💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트

후추를 넣을 때까지 기다리십시오. 익히지 않은 계란에 후추를 넣으면 뒤집어진다 매력없는 회색. 가능하다면 맨 마지막에 추가하는 것이 좋습니다.
거품기를 사용하세요! 많은 사람들이 포크로 계란을 "휘저어" 주지만, 계란 노른자와 흰자를 거품기로 완전히 섞지는 않습니다. 휘핑하면 계란에 더 많은 공기가 들어가게 됩니다. 더 가볍고 푹신푹신!
유럽식 버터를 맛보십시오! 대부분의 유럽 버터와 마찬가지로 지방이 많은 버터는 계란을 만들 것입니다. 풍부한 그리고 더 맛있다! 일부 유럽 버터의 인기 브랜드 Kerrygold, Plugra 및 덴마크 크리머리가 포함됩니다.
팬이 너무 뜨거워지지 않도록 하세요! 쿡탑이 뜨거워지면 프라이팬을 가열하십시오. 중간-낮은 열. 낮은 열을 사용하면 계란이 푹신하고 촉촉하게 유지되지만 높은 온도에서는 빨리 익을 수 있습니다.

🥡 보관 및 재가열

남은 사워 크림 스크램블 에그는 냉장고에 보관할 수 있습니다. 4 일까지 버려야 하기 전에 (48시간 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다). 밀폐된 용기에 보관하십시오.

사워 크림 스크램블 에그 다시 데우기

스크램블 에그를 재가열하는 가장 쉽고 빠른 방법은 터뜨리는 것입니다. 전자 레인지에서. 만족할 때까지 20-30초 간격으로 계란을 가열하십시오.

명심하십시오 계란은 매우 빨리 뜨거워집니다 전자레인지에 돌렸을 때.

🍳 더 멋진 아침 식사 레시피!

❓ 자주 묻는 질문

스크램블 에그가 계속 갈색으로 변하는 이유는 무엇입니까?

계란에 갈색 조각이 있으면 너무 많은 열을 사용하고 있는 것입니다. 열을 약간 낮추고 다시 시도하십시오. 다른 곳보다 더 많이 요리되는 곳이 없도록 계란을 팬 주위로 자주 옮겨야 합니다.

계란은 중간만 있는데 괜찮나요?

이 레시피는 6인분을 만들기 위해 큰 달걀 6개가 필요합니다. 손에 큰 계란이 없다면 사용하는 것이 좋습니다. 7 중간 계란 차이를 보완하기 위해. 특대 계란이 있는 경우 레시피에 필요한 대로 6개를 사용할 수 있으며 잘 작동합니다.

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📋 레시피

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