이 쉬운 스테이크 매리 네이드 스테이크를 부드럽게 하는 동시에 간장, 우스터셔, 레몬의 풍미를 더해줍니다. 모든 쇠고기 부위에 사용할 수 있는 최고의 만능 스테이크 매리네이드 레시피입니다! 굽거나 쿡탑에서 요리할 때 이 스테이크 매리네이드는 육즙이 풍부한 스테이크와 풍미를 더할 것입니다!
최고의 스테이크 마리네이드
여름이라 스테이크는 항상 메뉴! 그릴에 불을 붙이기 전에 이것으로 고기를 재워보세요. 빠르고 쉬운 스테이크 마리네이드.
스테이크를 한 시간 이상 마리네이드하면 더 좋은 스테이크가 되지만 밤새 마리네이드 버터처럼 자르는 완벽하게 육즙이 많고 풍미가 좋은 스테이크가 나옵니다! 다음에 놀라운 스테이크 저녁 식사를 요리하고 싶을 때 이 마리네이드를 사용해 보세요!
🥘 재료
얼마나 많은 맛이 나오는지 믿기 어렵습니다. 몇 가지 간단한 재료. 스테이크 1½파운드는 스테이크 6개 정도가 되어야 하지만, 스테이크가 더 크면 스테이크당 버터 1테이블스푼만 있으면 됩니다.
- 간장 - ⅓ 컵.
- 레몬 주스 - ⅓컵.
- 올리브유 - ⅓컵.
- 우스터 셔 소스 - 2 큰 술.
- 마늘 - 1 큰 술, 다진.
- 소금 후추 - 각각 ½ 티스푼.
- 스테이크 - 스테이크 1½파운드 (립아이, 뉴욕 스트립 또는 등심).
- 버터 - 6 큰 술.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 스테이크 마리네이드 만드는 법
매리 네이드 자체를 만드는 데 소요됩니다. 거의 없다 시간! 그릇과 집착 필름 또는 지퍼백이 필요합니다.
- 매리 네이드를 만드십시오. 믹싱 볼이나 큰 지퍼백에 간장 ⅓컵, 레몬즙 ⅓컵, 올리브 오일 ⅓컵, 우스터 소스 2큰술, 마늘 1큰술, 소금과 후추 각각 ½작은술을 넣고 섞습니다. 스테이크 1½파운드 추가 플라스틱 랩으로 그릇을 밀봉하거나 덮으십시오.
- 마리네이드. 스테이크를 냉장고에서 최소 1시간, 가급적이면 하룻밤 동안 재워두지만, 24시간 이내.
- 스테이크를 요리하십시오. 원하는 정도가 될 때까지 스테이크를 굽거나 팬에 굽습니다.
- 휴식과 봉사. 접시나 도마로 옮기고 각 스테이크에 버터 1테이블스푼을 얹습니다. 상단에 텐트 포일을 느슨하게 덮고 10-15분 동안 그대로 두십시오.
귀하의 사용 스테이크 매리 네이드 풍미를 제공하기 위해 팬 시드 NY 스트립 or 구운 카우보이 립아이 스테이크. 더 많은 아이디어를 원하시면 스테이크와 함께 무엇을 제공, 우리 페이지를 확인하십시오 최고의 스테이크 반찬! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 스테이크 마리네이드를 미리 만들어두면 밀봉하여 냉장 보관하고 3일 이내에 사용하십시오.
- 매리 네이드는 나중에 사용하기 위해 얼 수 있습니다. 최대 3개월 동안 견고한 냉동 백에 보관됩니다.
- 매리 네이드에서 익히지 않은 스테이크를 얼릴 수 있습니다.. 스테이크는 요리하기 전에 밤새 냉장고에서 해동하면서 마리네이드합니다.
스테이크 마리네이드를 재사용할 수 있습니까?
후 생고기 매리 네이드에 담근 경우 유해한 박테리아가 포함될 수 있습니다. 적절한 식품 안전 지침을 따르면 다음이 포함됩니다. 사용한 스테이크 마리네이드 버리기 교차 오염을 방지하기 위해.
스테이크를 너무 오래 마리네이드하면 어떻게 되나요?
특정 시점이 지나면 스테이크는 흐릿하고 맛을 잃다 마리 네이드에 너무 오래 앉아 있으면 (산성 매리 네이드 인 경우 더욱 그렇습니다). 더 중요한 것은 연방 식품 안전 지침에 따르면 냉장고에 장기간 보관된 날고기는 먹기에 안전하지 않습니다.
스테이크는 절인 것이 더 낫습니까?
선택한 쇠고기 부위에 따라 다릅니다.. 더 질기거나 저렴한 스테이크는 마리네이드를 길게 하는 것이 큰 도움이 되는 반면 필레 미뇽과 같은 부드러운 부위는 그다지 도움이 되지 않습니다.
😋 더 많은 마리네이드 및 조미료
📖 레시피 카드
스테이크 마리네이드
명령
- 모든 마리네이드 재료를 믹싱 볼이나 갤런 크기의 지퍼백에 넣고 섞습니다. 스테이크를 추가한 다음 그릇을 밀봉하거나 플라스틱 랩으로 덮습니다.
- 냉장고에서 최소 1시간, 바람직하게는 하룻밤 동안 재워두되 24시간을 넘지 않도록 합니다.
- 원하는 정도가 될 때까지 스테이크를 굽거나 팬에 굽습니다.
- 접시나 도마로 옮기고 각 스테이크에 버터 1테이블스푼을 얹습니다. 상단에 텐트 포일을 느슨하게 덮고 10-15분 동안 그대로 두십시오.
노트
- 매리 네이드에서 익히지 않은 스테이크를 얼릴 수 있습니다. 스테이크는 요리하기 전에 밤새 냉장고에서 해동하면서 마리네이드합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
미셸 라고
즙이 많은! 레 스테이크 에떼앙 파르페.
"즙이 많다! 스테이크는 완벽했다."
돈 라고
따라하기 쉽고, 좋은 보관법과 매우 맛있는 마리네이드!
그것은 사랑에 내장되어 있습니다!
아테나 밴디 라고
오늘 저녁에 만들어서 먹어봐야겠어요
대릴 토마스 라고
정말 좋아, 나는 밤새 NY 스트립 스테이크를 마리네이드했습니다. 매우 부드럽고 맛있습니다.
케빈 지 라고
웹상에서 최고의 스테이크 마리네이드 중 하나! 시중에서 팔던 질긴 동그란 스테이크를 담그기에 딱이었어요. 매리 네이드는 그것을 매우 맛있고 부드럽게 만들었습니다. 고맙습니다.
크리 라고
맛있다!!! 내 아이들과 남편은 스테이크를 먹었고 모두는 매리 네이드가 얼마나 놀라운지에 대해 논평했습니다 🙂