나의 단순한 쇠고기 스튜 조미료 최고의 허브와 향신료를 모두 사용하여 이 세상에서 가장 맛있는 쇠고기 스튜를 만들 수 있습니다! 이 다목적 스튜 조미료 다양한 붉은 고기를 강화하는 데 적합하므로 필요할 때마다 준비하십시오!
몇 분 만에 패키지보다 더 맛있고 저렴한 쇠고기 스튜 조미료를 만드십시오!
푸짐한 쇠고기 스튜만큼 영혼을 따뜻하게 하는 것은 없습니다. 부드러운 야채 모듬과 함께 맛있는 육수에 입에서 녹는 쇠고기 덩어리, 그것은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 위안 식품.
쇠고기 스튜를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있으며 야채는 항상 유연하지만 한 가지는 절대 변하지 않는다- 완벽한 쇠고기 스튜 조미료의 필요성! 재료가 어떻든 간에 양념이 배어 있으면 찌개도 마찬가지입니다.
내 쇠고기 스튜 조미료는 소란스럽지 않고 간단하며 가게에서 사는 것보다 더 잘 할 것입니다. 내 말을 그대로 받아들이지 말고 직접 시도해 보세요!
🥘 재료
이 스튜 조미료는 엄마가 해주시던 정통 소고기 스튜. 그것은 구성 간단한 재료, 적당량만 섞어주면 끝!
- 코셔 소금 1 ½큰술 - 코셔 소금이 없으면 테이블 ¾ 테이블 스푼을 사용하십시오. 소금.
- ½테이블스푼 그라운드 블랙 페퍼 - 더 많거나 적은 맛.
- 마늘 가루 ½큰술 - 마늘을 좋아하시는 분들은 취향에 따라 조금 더 추가하거나 신선한 다진 마늘과 함께 드셔도 좋습니다!
- ½ 큰 술 파프리카 - 훈제 파프리카를 훈제 스튜로 만들어 보세요.
- 양파 가루 ½큰술 - 또는 말린 다진 양파 1 ½ 큰 술을 사용할 수 있지만 분말이 더 맛있습니다.
- 바질 2작은술 - 이것은 당신이 손에 가지고있는 것이라면 신선한 바질 2 큰술과 같습니다.
- 셀러리 소금 2작은술 - 셀러리 소금이 없으면 다음 중 하나를 시도하십시오. 이러한 대안.
- 오레가노 1작은술 - 내 목록을 확인하십시오. 오레가노 치환 당신이 없는 자신을 발견한다면.
- ¼작은술 로즈마리 - 로즈마리 한 덩이는 먼 길을 간다. 손에 아무것도 없다면, 다른 옵션.
- 카이엔 페퍼 ¼작은술 - 맛을 내기에는 충분하지만 맵게 만들기에는 충분하지 않습니다.
선택적 성분(하나 또는 다른 것을 사용)
- ¼ 찻 숟가락 지상 현자 - 두 가지 옵션 중에서 이것이 내가 가장 좋아하는 옵션입니다.
- 마조람 ¼작은술 - 마조람은 백리향과 맛이 비슷하지만 향이 더 강하고 조금 더 달콤합니다.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 단계별 지침
이 레시피는 찾는 것만큼 간단합니다. 올바른 성분 그리고 그것들을 함께 섞는다. 측정은 여기에서 핵심이므로 아무 것도 쳐다보지 마십시오!
- 법안. 먼저, 측정 각 성분 그리고 작은 믹싱볼에 넣어주세요. (소금 1½큰술, 후추 ½큰술, 마늘 가루 ½큰술, 양파 가루 ½큰술, 파프리카 ½큰술, 바질 2작은술, 셀러리 소금 2작은술, 오레가노 1작은술, 로즈마리 ¼작은술, 카이엔 후추 ¼작은술) 허브, ¼ 티스푼 지상 세이지 또는 마요라나).
- 혼합. 모든 허브와 향신료가 섞일 때까지 잘 섞는다 고르게 분포 블렌드 전체에. 아주 미세한 농도를 원한다면 향신료나 커피 그라인더를 사용하여 허브를 분해할 수 있지만 필수는 아닙니다.
- 쇠고기 스튜를 만드십시오. 믹스드 비프 스튜 양념의 절반을 사용하여 대략적으로 비프 스튜 레시피를 간을 맞추십시오. 국물 4 컵 (그리고 쇠고기 1-2파운드). 나는 제안한다 월계수잎 2장 추가 스튜가 요리되는 동안 스튜에 넣되 서빙하기 전에 제거하십시오.
이 조리법은 5를 산출합니다. ¼ 조미료의 큰 스푼 (선택 재료 중 하나와 함께, 그렇지 않으면 수확량은 5 큰 스푼). 이것으로 충분하다 2 쇠고기 스튜 요리법.
🥡 보관
조미료를 보관하십시오. 밀폐 용기, 그런 다음 캐비닛이나 식료품 저장실과 같이 서늘하고 어두운 곳에 두십시오. 이것은 수분을 유지하고 뭉치는 것을 방지합니다.
조미료는 내에서 사용해야합니다 3 개월. 보관 후 사용하기 전에 반드시 허브와 향신료를 흔들어 섞어 사용하십시오.
🧂 더 훌륭한 조미료 믹스!
📋 레시피
쇠고기 스튜 시즈닝
성분
선택적 성분(하나 또는 다른 하나)
- ¼ 찻 숟가락 지상 세이지 (내가 좋아하는 것)
- ¼ 찻 숟가락 마조람
명령
- 작은 그릇에 허브와 향신료를 계량하십시오. (소금, 후추, 마늘, 양파 가루, 파프리카, 바질, 셀러리 소금, 오레가노, 로즈마리, 카이엔 페퍼와 선택적인 허브 중 하나, 지상 세이지 또는 마조람).코셔 소금 1½큰술, 갈은 후추 ½ 큰술, 마늘 가루 ½큰술, 파프리카 ½큰술, 양파가루 ½큰술, 바질 2작은술, 샐러리 소금 2작은술, 오레가노 1작은술, ¼작은술 로즈마리, 카이엔 고추 ¼작은술, ¼ 티스푼 지상 세이지, 마조람 ¼작은술
- 허브와 향신료가 블렌드 전체에 고르게 분포되도록 잘 섞습니다. 원하는 경우 향신료나 커피 그라인더를 사용하여 허브를 아주 미세한 농도로 분쇄할 수 있습니다.
- 육수 약 4컵으로 육수 레시피를 간을 하기 위해 믹스드 비프 스튜 양념의 절반을 사용합니다. (그리고 쇠고기 1-2파운드).
필요한 장비
노트
- 조미료 5.25큰술 (선택 재료 중 하나와 함께, 그렇지 않으면 수확량은 5 큰 스푼).
- 쇠고기 스튜 레시피 XNUMX가지를 양념하기에 충분합니다.
- 사용하지 않은 조미료는 밀폐 용기에 보관하고 가급적 서늘하고 어두운 보관 장소에 보관하십시오.
- 보관 후 양념이 골고루 배이도록 흔들어주세요 (남은 부분 사용 전).
- 스튜를 만들 때 쇠고기 스튜 시즈닝 블렌드에 월계수 잎 2장을 추가하는 것이 좋습니다.
- 이 향신료 블렌드에는 증점제가 없습니다. 레시피에 밀가루가 언급되지 않은 경우 다목적 밀가루 2테이블스푼과 찬물 3테이블스푼을 섞은 슬러리로 시작합니다. 부드러워질 때까지 저어준 다음 스튜에 넣고 휘젓습니다. 스튜가 걸쭉해지도록 끓입니다. 스튜가 빨리 걸쭉해지기 때문에 필요에 따라 조절하고 그 후에 소량을 추가하십시오.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
다이앤 라고
훌륭한 레시피. 두 번째 스튜 냄비에. 카이엔은 나에게 약간 매콤하게 만들었다. 그래서 다음에는 조금 적게 사용하려고 합니다. 하지만 너무 좋아.
로나 안틸라 라고
이 블렌드를 사랑해! 내 스튜에 더 이상 옥소 큐브가 필요하지 않습니다! 나는 옥소와 함께 이러한 향신료의 대부분을 넣고 소금을 넣지 않았지만이 혼합이 훨씬 좋습니다! 공유해 주셔서 감사합니다
캐리 라고
이 조미료 믹스는 맛이 좋지만 실제로는 짠 편입니다. 다음에는 두 가지 소금을 반으로 줄여야겠습니다. 공유해 주셔서 감사합니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
입력해 주셔서 감사합니다. "소금의 양"은 사람마다 다릅니다 🙂 그래도 맛있게 드셨다니 다행입니다!