이 페스토 치킨 마리네이드 신선한 바질, 잣, 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘을 사용하여 놀라운 풍미를 선사합니다! 절대 없어서는 안될 집에서 쉽게 만들 수 있는 매리 네이드입니다! 당신의 페스토 치킨은 매우 촉촉하고 맛있고 놀랍도록 부드럽습니다!
페스토 치킨 마리 네이드 레시피
나는 페스토를 좋아한다! 내 말은, 나도 알프레도를 사랑해 안된다 내가 원하는 만큼 자주 먹는다.
어떤 페스토라도 봄이 오면 특히 멋지고 신선하고 어린 바질 잎을 사용할 수 있습니다 이처럼 놀라운 마리 네이드를 만들기 위해! 페스토도 좋아하신다면이 육즙이 많은 페스토 치킨과 제 놀라운 페스토 그리고 파스타!
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내 맛있는 것 좀 봐 치킨 매리 네이드 요리법 원할 때마다 놀랍도록 맛있는 치킨 식사를 준비할 수 있습니다! 마리네이드는 그릴, 프라이팬 또는 오븐에 구운 닭 가슴살, 허벅지, 날개, 꼬치 등에 절대적으로 적합합니다!
🥘 페스토 치킨 마리네이드 재료
이 풍부하고 향긋한 페스토 매리 네이드는 크고 대담한 풍미를위한 7 가지 재료 그것은 가족이 가장 좋아하는 것이 될 것입니다! 집에 이미 대부분이 있을 수 있습니다!
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술. 이것은 사용하기에 완벽한 기유 이 고전적인 이탈리아 풍미를 위해! 멋진 EVOO 맛은 모든 재료와 결합하여 정말 풍부하고 톡 쏘는 매리 네이드를 만듭니다! 엑스트라 버진 올리브 오일이 없다면 맛이없는 다른 식용유를 선택하십시오. 식용유에는 선택한 요리 방법에 적합한 연기 지점도 필요합니다.
- 레몬 주스 - 레몬즙 1큰술은 바질과 잘 어울리는 밝고 강한 풍미를 더해줍니다! 에 대한 레몬 맛의 더욱 놀라운 펀치, 레몬을 주스로 만들기 전에 맛을 내십시오! 레몬 주스를 병에 담아 두었다면, 같은 슈퍼 신선한 맛을주지는 않지만 마리 네이드에 적합합니다!
- 바질 - 바질 2큰술. 놀랍도록 풍미가 좋은 바질은 신선한 다진 허브로 추가. 지역 식료품 점의 농산물 통로에서 구할 수있는 바질 튜브 또는 페이스트를 구입할 수도 있습니다. 페이스트 바질은 신선한 것보다 맛이 조금 덜하기 때문에 튜브 바질의 넉넉한 스푼을 사용할 수 있습니다. 바질은 일반적으로 작은 플라스틱 팩에 담긴 냉동 과일 근처의 냉동실 섹션에서 찾을 수 있습니다. 신선한 바질과 같은 양으로 사용하십시오. 또는 말린 바질을 사용하되이 페스토 매리 네이드에는 2 큰술이 아닌 2 작은 술로 줄이십시오.
- 마늘 - 다진 마늘 1큰술은 나에게 어떤 형태로든 주요 양념 재료입니다. 그것은 추가 아주 흙 같고 따뜻하고 약간 매운 맛 그것이 마늘을 매우 독특하고 일반적으로 사용하는 이유의 일부입니다! 신선한 다진 마늘을 사용하거나 병에 넣어 바로 사용할 수 있는 다진 마늘도 좋습니다. 신선한 마늘을 마늘 가루로 바꾸려면 양을 마늘 가루 1티스푼으로 줄입니다.
- 소나무 견과류 - 잣 2큰술은 전통 페스토 재료인데 가끔 구하기 힘든 경우가 있어요! 잣은 푸드 프로세서, Nutri bullet 또는 일반적으로 사용하는 모든 것을 사용하여 곱게 갈아야 합니다.
- 소금 후추 - 맛있는 재료를 모두 돋보이게 하는 기본 양념인 소금과 후추 ¼티스푼!
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🔪 페스토 치킨 마리네이드 만드는 법
위에 나열된 모든 재료 외에도 지퍼락 또는 지퍼 탑 스타일의 플라스틱 식품 보관 백을 사용하는 것이 좋습니다. 백은 마리네이드가 닭고기 표면에 '달라붙는' 데 도움이 됩니다. 최대 양념 결과와 최고의 치킨! 매리 네이드가 일주일 동안 식사 준비의 일부로 냉동실로 바로 가기 때문에 여기에서 쿼트 크기의 냉동 백을 사용하고 있습니다!
이 레시피는 약 1파운드의 닭고기에 완벽한 양의 마리네이드를 만들 수 있지만 레시피를 두 배 또는 세 배로 늘리는 것은 매우 쉽습니다!
- 펄스. 푸드 프로세서의 그릇에 올리브 오일, 바질, 잣 각각 2테이블스푼, 레몬즙과 마늘 1테이블스푼, 소금과 후추 ¼티스푼을 섞습니다. 맥박 잣이 고운 농도가 될 때까지그런 다음 다진 바질을 추가하고 몇 번 더 맥동하여 매리 네이드에 골고루 섞습니다.
- 봉. 닭고기와 마리네이드를 지퍼락 플라스틱 보관 백에 넣은 다음 남아있는 공기를 밀어 내면서 단단히 밀봉 가방에서.
- 뭉개버려. 가방 전체에 매리 네이드를 짜서 닭고기에 매리 네이드를 마사지하십시오. 치킨인지 확인 철저하게 코팅.
- 마리네. 냉장하고 최소 4 시간 동안 담그다. 최대 3 개월 동안 동결합니다.
어서 가서 내 것을 봐 빠른 닭고기 요리법 과 닭 가슴살 요리법 맛있는 아이디어를 위해! 이 페스토 치킨 매리 네이드로 정말 잘못 갈 수 없습니다! 즐기다!
🐔 닭고기를 마리네이드하는 방법
닭고기는 요리하기 전에 최소 15~20분 동안 재워야 합니다. 닭고기를 재울 수 있는 시간이 길수록 맛있는 페스토 맛 될 것입니다!
일반적으로 4 시간 이상을 권장합니다. 밤새 (8 – 24시간) 최적의 양념을 위해. 이 감귤류 매리 네이드의 맛은 최대 2 일의 양념과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.
냉동 닭고기는 보통 최대 6 개월 이상 냉동실에 보관할 수 있지만 최대 XNUMX 개월 만 권장합니다. 냉동 절인 닭고기를 냉장 상태에서 해동 하룻밤.
페스토 치킨 마리 네이드는 해동되는 동안 천천히 스며 들어 쉽게 맛있게 만들기!
💭 팁 및 참고 사항
- 이 레시피는 ½ 컵을 생성합니다. 또는 페스토 치킨 마리네이드 8큰술. 닭고기 1파운드당 마리네이드 ½컵을 사용합니다.
- 닭가슴살 통째로 굽는다면, 빠르고 고른 요리를 위해 닭 가슴살을 각각 납작하게 펴는 것이 가장 좋습니다. 플라스틱 랩 두 장 사이에 닭고기 조각을 놓고 고기 망치나 연육제로 두드립니다. (평평한 면 사용).
- 닭 가슴살 중앙에서 시작 가장자리를 향해 작업하십시오. 닭의 두께가 균일해질 때까지 계속합니다.
- 또는 닭가슴살을 잘라서 닭가슴살 커틀릿처럼 두께가 반으로 줄어듭니다. 이것은 여전히 닭고기의 고르지 않은 부분을 남길 수 있으므로 평평한 방법을 선호합니다.
- 이 치킨 매리 네이드가 작동합니다 당신이 좋아하는 어떤 종류의 치킨! 닭가슴살, 다리살, 허벅지살, 뼈없는살, 뼈있는살, 껍질있는살 등 원하는대로 해보세요!
- 당신은 당신의 닭고기를 마리 네이드하고 싶을 것입니다 최소 30분 동안. 그러나 하룻밤 재워두면 더 큰 풍미를 얻을 수 있습니다!
🥡 보관
이 양념장을 미리 만들고 아직 닭고기를 넣지 않았다면 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 또는 마리네이드를 얼려서 최대 1 년!
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❓ 자주 묻는 질문
예, 가장 확실합니다! 다양한 견과 품종 다양한 미묘한 맛을 제공 멋진 페스토 마리 네이드와 소스에!
내가 가장 좋아하는 페스토 대신 소나무 견과류 호두를 사용하고 있습니다. 아몬드, 마카다미아 너트, 캐슈, 피칸, 피스타치오, 헤이즐넛 및 땅콩은 선택할 수있는 더 많은 견과류입니다. 호박씨와 해바라기 씨 같은 씨앗은 추가적인 대안이 될 것입니다.
추가 풍미를 위해 매리 네이드에 사용하기 전에 씨앗이나 견과류를 구워보십시오! 들러 붙지 않는 프라이팬을 중불로 가열 한 다음 견과류 나 씨앗을 향긋하고 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 구운 견과류 또는 씨앗을 자세히 살펴보고 즉시 열에서 제거 빠르게 갈변하면!
네! 당신은 확실히 파마산 치즈를 추가 할 수 있습니다, 나는 단지 선호하지 않습니다.
페스토 치킨을 준비하는 방법에 따라 치즈를 추가하거나 추가하지 않을 수 있습니다. 파마산 치즈를 포함하는 가장 좋은 시간은 페스토를 구울 때-양념 치킨!
많은 요리법에서 어디에서나 닭고기를 재울 것을 권장한다는 것을 알 수 있습니다. 6-24 시간. 물론 그보다 더 오래 마리네이드에 닭고기를 넣어두는 것은 완전히 안전합니다. 그러나 닭고기를 너무 오래 재우면(약 2 일), 고기의 섬유질이 분해되기 시작하여 부드러운 닭고기가 됩니다.
🍗 맛있는 치킨 레시피
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📖 레시피 카드
페스토 치킨 마리 네이드
성분
명령
- 푸드 프로세서 그릇에 올리브 오일, 레몬 주스, 잣, 마늘, 소금 및 후추를 넣고 섞습니다. 잣이 고운 농도가 될 때까지 맥박을칩니다. 신선한 바질을 추가하고 매리 네이드 전체에 배포하기 위해 짧게 펄싱합니다.
- 닭고기와 매리 네이드를 지퍼락 플라스틱 보관 백에 넣은 다음 과도한 공기를 밀어 내면서 단단히 밀봉합니다.
- 손을 사용하여 매리 네이드를 가방을 통해 닭고기에 마사지하십시오. 닭고기가 완전히 코팅 될 때까지 가방 전체에 매리 네이드를 으깬다.
- 최상의 결과를 위해 최소 4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 최대 3 개월 동안 동결합니다.
노트
- 이 레시피는 ½ 컵을 생성합니다. 또는 페스토 치킨 마리네이드 8큰술. 닭고기 1파운드당 마리네이드 ½컵을 사용합니다.
- 닭가슴살 통째로 굽는다면, 빠르고 고른 요리를 위해 닭 가슴살을 각각 납작하게 펴는 것이 가장 좋습니다. 플라스틱 랩 두 장 사이에 닭고기 조각을 놓고 고기 망치나 연육제로 두드립니다. (평평한 면 사용).
- 닭 가슴살 중앙에서 시작 가장자리를 향해 작업하십시오. 닭의 두께가 균일해질 때까지 계속합니다.
- 또는 닭가슴살을 잘라서 닭가슴살 커틀릿처럼 두께가 반으로 줄어듭니다. 이것은 여전히 닭고기의 고르지 않은 부분을 남길 수 있으므로 평평한 방법을 선호합니다.
- 이 치킨 매리 네이드가 작동합니다 당신이 좋아하는 어떤 종류의 치킨! 닭가슴살, 다리살, 허벅지살, 뼈없는살, 뼈있는살, 껍질있는살 등 원하는대로 해보세요!
- 당신은 당신의 닭고기를 마리 네이드하고 싶을 것입니다 최소 30분 동안. 그러나 하룻밤 재워두면 더 큰 풍미를 얻을 수 있습니다!
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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