이 스커트 스테이크 마리네이드 육즙이 풍부한 스테이크 저녁 식사를 보완하는 몇 가지 간단한 재료로 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다! 간장과 쌀 식초의 산은 믿을 수 없을 정도로 부드러운 스테이크를 만듭니다. 타이 스위트 칠리 소스, 호이신 소스, 다진 마늘과 함께 먹으면 매 입마다 맛있는 풍미를 선사하는 마리네이드가 완성됩니다!
최고의 스커트 스테이크 마리네이드 레시피
나는 항상 내 것을 만드는 것을 좋아합니다. 매리 네이드 그들은 그대로 매우 빠른 준비 몇 가지 간단한 재료만 있으면 됩니다. 이 스커트 스테이크 매리 네이드는 예외가 아니며 스테이크 저녁 식사를 다음 단계로 끌어 올릴 것입니다!
이 레시피는 30분 안에 약간의 빠른 맛을 낼 수 있지만 저는 최소 12시간의 더 긴 담금 시간을 선호합니다. 날 믿어, 시간이 더 있다면 기다릴만한 가치가 있는!
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🥘 치마살 스테이크 양념장
간단히 식료품점에서 스테이크를 몇 가지 재료와 함께 가져오세요. 맛을 부드럽게하고 향상시킵니다.! 이 레시피는 녹인 우지를 사용하기 때문에 다른 재료를 함께 섞을 때 약간 데워야 합니다.
- 쇠고기 우지 - 녹인 우지 ¼컵 또는 선호하는 발연점이 높은 중성 맛 식용유.
- 간장 - 저염 간장 ⅓컵.
- 쌀 식초 - 쌀식초 2큰술.
- 타이 스위트 칠리 소스 - 타이 스위트 칠리 소스 1½큰술.
- 호이신 소스 (선택 사항) - 호이신 소스 1큰술.
- 생강 - 곱게 다진 생강 2작은술 또는 생강 페이스트를 사용합니다.
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🔪 치마살 스테이크 양념장 만드는 법
치마살 스테이크 마리네이드를 직접 만들 때 가장 좋은 점은 엄청나게 쉬운 순식간에 휘젓다! 믹싱볼, 계량스푼, 계량컵, 실리콘 거품기만 있으면 바로 시작할 수 있어요!
이 마리네이드 레시피는 2⅓ 컵 또는 약 6를 제공! 스커트 스테이크의 크기에 따라 4파운드가 넘는 경우 더블 배치를 만들어야 할 수도 있습니다.
- 재료를 추가하십시오. 믹싱볼에 (또는 지퍼가 달린 비닐봉지), 더하다 ¼ 컵 (56그램) 우지 XNUMX/XNUMX컵 (79밀리리터) 저염 간장 2큰술 (30밀리리터) 쌀식초 1½큰술 (26그램) 타이 스위트 칠리 소스 1큰술 (16그램) 호이신 소스를 사용하는 경우 2티스푼 (4그램) 생강.
- 결합합니다. 거품기를 사용하여 재료가 섞일 때까지 섞는다. 잘 결합.
- 스테이크를 추가합니다. 치마 스테이크를 얕은 접시나 지퍼가 달린 플라스틱 보관 백에 넣습니다. 마리네이드를 추가하고 스테이크를 담그거나 마사지 고기에 매리 네이드.
- 마리네이드. 스테이크를 최소 30분 또는 최대 밤새 (12시간이 이상적, 최대 24시간) 요리하기 전에.
🍴 마리네이드 스커트 스테이크와 함께 제공되는 것
이 매리네이드는 소스와 함께 매우 부드러운 치마살 스테이크를 찾고 있을 때 사용하기에 좋습니다. 아시아 풍미! 내 것과 페어링 해보세요 카레 밥, 구운 청경채및 아시아 오이 샐러드 정말 특별한 식사를 위해! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 이 레시피는 2 ⅓ 컵을 생성합니다. 스테이크 마리네이드.
- 최대 4파운드를 재울 수 있습니다. 이 양념장을 곁들인 스테이크; 더 높은 금액의 경우 두 번째 배치를 만들고 싶을 수 있습니다.
- 치마 스테이크를 추천합니다 최소 12시간 동안 마리네이드에 담그십시오. 양념에 재우는 시간이 짧으면 풍미가 더해지지만 고기의 질감에는 크게 영향을 미치지 않습니다. 24시간 이상 스테이크를 담그지 마십시오. 표면의 질감이 식초로 인해 너무 묽어지고 부드러워지지 않습니다.
- 이 치마살 스테이크를 만들 때 추천합니다. 다른 재료도 결합하기 전에 약간 데워야 합니다.
- 신선한 생강이 없다면 또는 생강 페이스트를 사용하면 냉동 생강 큐브를 대체할 수 있습니다. 먼저 해동하고 싶을 것입니다. 1 큐브는 1 티스푼이므로 2 큐브를 사용하십시오.
- 매리 네이드를 사용하지 마십시오 날고기를 만지고 스테이크를 재운 후에는 남은 매리 네이드를 폐기하십시오.
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🥡 보관
치마살 스테이크 마리네이드를 재밀봉 가능한 백이나 밀폐 용기에 최대 7 일 동안 그것을 사용하기 전에.
매리 네이드에 냉동 스커트 스테이크
절인 스테이크를 냉동 보관 백에 밀봉한 후 최대 XNUMX년 동안 냉동할 수 있습니다. 3 개월. 고기가 냉장고에서 밤새 해동되면서 마리네이드 과정을 거치게 됩니다.
📖 레시피 카드
스커트 스테이크 마리네이드
성분
명령
- 믹싱볼에 (또는 지퍼가 달린 비닐봉지)추가 우지 ¼컵, 저나트륨 간장 ⅓컵, 쌀 식초 2 큰술, 타이 스위트 칠리 소스 1½큰술, 해상 소스 1 큰술 사용하는 경우 생강 2 작은 술.
- 거품기를 사용하여 재료가 잘 섞일 때까지 섞습니다.
- 치마 스테이크를 얕은 접시나 지퍼가 달린 플라스틱 보관 백에 넣습니다. 마리네이드를 추가하고 스테이크를 담그거나 마리네이드를 고기에 마사지합니다.
- 스테이크를 최소 30분 또는 최대 하룻밤 동안 재워두세요. (12시간이 이상적, 최대 24시간) 요리하기 전에.
노트
- 이 조리법은 2를 산출합니다. 1/3 스커트 스테이크 매리 네이드 컵.
- 이 마리네이드로 최대 4파운드의 스테이크를 마리네이드할 수 있습니다. 더 높은 금액의 경우 두 번째 배치를 만들고 싶을 수 있습니다.
- 스테이크를 최소 12시간 동안 마리네이드에 담그는 것이 좋습니다. 양념에 재우는 시간이 짧으면 풍미가 더해지지만 고기의 질감에는 크게 영향을 미치지 않습니다. 24시간 이상 스테이크를 담그지 마십시오. 표면의 질감이 식초로 인해 너무 묽어지고 부드러워지지 않습니다.
- 이 치마살 스테이크를 만들 때, 수지와 다른 재료를 넣은 마리네이드도 결합하기 전에 약간 데워야 합니다.
- 신선한 생강이나 생강 페이스트가 없으면 냉동 생강 큐브로 대체할 수 있습니다. 먼저 해동하고 싶을 것입니다. 1 큐브는 1 티스푼이므로 2 큐브를 사용하십시오.
- 생고기에 닿은 양념은 사용하지 마시고, 치마살을 양념에 재운 후에는 남은 양념을 버리세요.
- 보관 방법: 치마살 스테이크 마리네이드를 사용하기 전에 최대 7일 동안 재밀봉 가능한 백이나 밀폐 용기에 보관하십시오.
- 냉동 방법: 마리네이팅 스커트 스테이크를 냉동 보관 백에 밀봉한 후 최대 3개월 동안 냉동할 수 있습니다. 고기가 냉장고에서 밤새 해동되면서 마리네이드 과정을 거치게 됩니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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