사워 크림 치킨 엔칠라다 그린 엔칠라다 소스를 곁들인 크림치즈와 멕시칸 풍미가 가득한 온 가족이 함께 즐길 수 있는 엔칠라다 소스! 이 엔칠라다 레시피는 농축 수프를 사용하지 않았지만 맛이 부족하지 않으니 걱정하지 마세요! 타코 시즈닝과 사워 크림과 녹은 치즈와 그린 소스의 조합은 이 사워 크림 치킨 엔칠라다에 필요한 모든 맛을 제공합니다!
쉬운 사워 크림 치킨 엔칠라다 레시피
이 사워 크림 치킨 엔칠라다와 함께 주중 어느 날 저녁 식사를 파티처럼 느끼십시오. 그린 엔칠 라다 소스! 삶은 닭고기, 로티세리, 통조림 치킨 등 자신에게 맞는 것을 사용할 수 있습니다!
농축 수프는 필요하지 않습니다.. 약간의 사워 크림과 타코 시즈닝에 체다 치즈와 라임 주스가 어우러져 치즈 맛이 납니다! 온 가족이 함께 먹을 수 있는 메뉴임에는 틀림이 없습니다!
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🥘 사워 크림 치킨 엔칠라다 재료, 참고 사항 및 대체품
이 모든 성분은 쉽게 구할 수 있습니다. 타코 조미료를 구입하거나 자신을. 그리고 약간의 색상과 향신료를 추가하기 위해 선택적인 볶음을 잊지 마세요!
- 라임 쥬스 -라임즙 2큰술.
- 타코 시즈닝 - 타코 시즈닝 1½테이블스푼 (또는 치킨 타코 시즈닝). 사용하는 것이 좋습니다. 내 레시피, 하지만 매장 구매도 사용할 수 있습니다.
- 사워 크림 - 사워 크림 1½컵(또는 사워 크림 대용품) ½컵과 1컵 분량으로 나누어집니다.
- 그린 엔칠라다 소스 - 20온스의 그린 엔칠라다 소스를 ½컵과 2개로 1컵 분량으로 나눕니다.
- 닭고기 가슴살 - 닭 가슴살 2파운드 (파쇄, 다진 또는 뽑은 닭고기 약 4컵 이상 - *참고 참조)
- 슈레드 체다 치즈 - 잘게 썬 체다 치즈 2컵을 각각 2컵씩 1등분 (또는 멕시코 블렌드 또는 Monterey Jack 및 Colby Jack 콤보 사용).
- 밀가루 토틸라 - 8인치 밀가루 토르티야 8개. 내 집에서 직접 만들어 보세요 또띠아 레시피 또는 상점 구매를 사용하십시오.
- 얇게 썬 파 (선택 사항) - 장식용으로 얇게 썬 파 또는 다진 파슬리 또는 신선한 고수.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 사워 크림 치킨 엔칠라다 만드는 법
이 엔칠라다는 그만한 가치가 있습니다. 준비 시간 15분! 시작하려면 믹싱볼, 실리콘 주걱 세트, 9x13인치 팬을 준비하세요.
만들기 위해 작성 8를 제공, 이것은 파티를 위한 훌륭한 레시피입니다! 남은 음식을 좋아한다면 모두 혼자 보관할 수도 있습니다.
엔칠라다 필링 섞기
1 단계 : 예습. 9x13 베이킹 팬 바닥에 1컵(275 그램) 그린 엔칠라다 소스를 넣고 오븐을 350°F로 예열하세요 (175°C/가스 마크 4).
2 단계 : 필링을 만듭니다. 큰 믹싱볼에 2테이블스푼(30 밀리리터) 라임즙, 1½테이블스푼(3.75 그램) 타코 시즈닝 중 처음 ½컵(122.5 그램) 사워 크림 부분, 처음 ½컵(137.5 그램) 녹색 엔칠라다 소스 부분, 그리고 원하는 옵션 믹스 인 (다진 고수, 잘게 썬 할라피뇨, 핫 소스 또는 녹색 고추를 곁들인 로텔 잘게 썬 토마토 등). 2파운드 추가(907 그램) 잘게 썰거나 다진 닭고기와 처음 1컵(120 그램) 잘게 썬 체다치즈 일부를 넣고 잘 섞으세요.
조립 및 베이킹
3단계: 조립합니다. 밀가루 토르티야 8개를 깔고 XNUMX/XNUMX컵 분량의 필링을 채워 넣습니다. 롤업 솔기가 아래를 향하도록 베이킹 접시에 넣으십시오.
4 단계 : 소스를 얹습니다. 그릇에 남은 1컵(240 그램) 사워 크림 1컵(275 그램) 녹색 엔칠라다 소스와 그 위에 부어 엔칠라다. 남은 1컵(120 그램) 잘게 썬 체다 치즈.
5 단계 : 빵 굽기. 350°F에서 굽기 (175°C/가스 마크 4) 소스가 엔칠라다의 가장자리 주위에서 거품이 날 때까지 약 25-30분.
6 단계 : 봉사합니다. 오븐에서 꺼내 슬라이스 파로 장식 (또는 파슬리나 고수), 즉시 제공합니다.
🍽️ 사워 크림 치킨 엔칠라다와 함께 제공할 음식
사워 크림 치킨 엔칠라다를 얇게 썬 파 또는 파슬리 또는 고수와 같은 녹색 허브로 장식하십시오. 대중적인 추가 색상. 함께 제공 멕시코 쌀 과 아보카도 소스 넣을 까 그것을 축제로 만들기 위해 옆에!
에 내 게시물을 확인 엔칠라다와 함께 무엇을 제공할 것인가 더 많은 아이디어를 위해!
💭 팁 및 참고 사항
- 전환 알림: 8온스마다 = 엔칠라다 소스 1컵.
- 어떤 치킨도 가능합니다. 풀드 로티세리 치킨, 통조림 치킨, 팬에 구운 닭 가슴살 또는 구운 치킨 (아니면 남은 음식)제 인스턴트 냄비 파쇄 된 닭고기또는 닭고기 조각을 15°F에 도달할 때까지 약 20-165분 동안 끓입니다. 식힌 다음 포크 XNUMX개를 사용하여 파쇄하십시오.
- 좋아하는 것을 선택하십시오. 흰색 또는 어두운 닭고기는 둘 다 훌륭하거나 둘을 조합하여 사용합니다.
🥄 미리 옵션을 만드세요
이 사워 크림 치킨 엔칠라다는 엔칠라다를 조립한 다음 냉장 보관하여 미리 만들 수 있습니다. 24 시간 (많으면) 굽기 전에.
냉장 조립된 엔칠라다는 반드시 실온으로 따뜻하게 요리하기 전에.
냉동 엔칠라다
굽지 않은 엔칠라다를 얼려도 됩니다. 이렇게 하려면 튼튼한 알루미늄 호일로 단단히 덮고 최대 3개월 동안 냉동하세요.
밤새 해동 지시대로 굽기 전에 실온으로 가져옵니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 엔칠라다를 보관하세요. 최대 3-4일 얕고 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
구운 엔칠라다는 냉동 보관할 수도 있습니다. 실온으로 식힌 다음 알루미늄 호일로 단단히 감싸세요. 최대 3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다.
재가열하기 전에 밤새 해동하십시오.
엔칠라다 데우기
엔칠라다를 다시 데우려면 위에 신선한 치즈를 뿌리세요(원할 경우), 접시를 알루미늄 호일로 덮으세요. 오븐에서 350°F로 따뜻하게 데워주세요 (175°C/가스 마크 4) 뜨거워질 때까지 약 20분.
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- 비리아 타코 - 맛있는 염소 스튜는 그대로 드실 수도 있고 맛있는 타코로 드실 수도 있습니다.
📖 레시피 카드
사워 크림 치킨 엔칠라다
성분
선택적 교반
- 녹색 고추를 곁들인 RoTel 다진 토마토
- 다진 고수
- 잘게 썬 할라피뇨
- 핫 소스
명령
- 9x13 베이킹 팬의 바닥을 녹색 엔칠라다 소스 1컵으로 덮고 오븐을 350°F로 예열합니다. (175 ° C).
- 큰 믹싱 볼에 라임 주스, 타코 시즈닝, 사워 크림의 처음 ½ 컵 부분, 그린 엔칠라다 소스의 처음 ½ 컵 부분, 원하는 선택적인 믹스 인을 결합하십시오. 닭고기와 체다치즈 1컵 분량을 넣고 골고루 섞일 때까지 섞는다.
- 각 밀가루 토르티야에 필링의 넉넉한 ½ 컵 분량을 나누어 엔칠라다를 조립합니다. 굴려서 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 다음으로 남은 사워 크림 1컵과 그린 엔칠라다 소스 1컵을 섞어 엔칠라다 접시에 붓습니다. 남은 체다치즈 1컵을 뿌린다.
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 25-30분 동안 또는 소스가 엔칠라다의 가장자리 주위에서 부글부글 끓을 때까지.
- 오븐에서 꺼내 슬라이스 파로 장식 (또는 파슬리 또는 고수), 즉시 제공합니다.
노트
- 8온스마다 = 엔칠라다 소스 1컵.
- 닭고기 육수는 충전물과 혼합하여 교체할 수 있습니다. (vs 녹색 엔칠라다 소스 사용).
- 풀드 로티세리 치킨, 통조림 치킨, 팬에 구운 닭 가슴살 또는 구운 치킨 (또는 남은 음식), 나의 인스턴트 냄비 파쇄 된 닭고기또는 닭고기 조각을 15°F에 도달할 때까지 약 20-165분 동안 끓입니다. 식힌 다음 포크 XNUMX개를 사용하여 파쇄하십시오.
- 흰색 또는 검은색 닭고기는 둘 다 훌륭하거나 둘을 조합하여 사용합니다.
- 이들은 엔칠라다를 조립하고 최대 24시간 동안 냉장한 후 굽는 것으로 미리 만들 수 있습니다. 냉장 조립된 엔칠라다는 요리하기 전에 실온으로 데워야 합니다.
- 밀폐용기에 담아 냉장고에 3~4일 보관하세요. 얼리려면 튼튼한 알루미늄 호일로 단단히 덮고 최대 3개월 동안 얼립니다. 지시에 따라 굽기 전에 밤새 해동하고 실온으로 가져옵니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
여자 이름 라고
Rotell을 사용하는 경우 먼저 배수하거나 모든 것을 추가하고 전체 캔을 사용할 수 있습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
이미 건방진 것이기 때문에 먼저 물기를 빼겠습니다. 🙂
요한 복음 라고
훌륭한 맛이지만 밀가루 토르티야는 부드럽습니다. 내가 뭘 잘못했어?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕 존! 자세한 내용 없이 무엇이 잘못되었는지 잘 모르겠습니다. 엔칠라다는 바로 구워졌나요? 아니면 미리 만들어서 나중에 굽나요?
Tammi 라고
이것들 맛있다!! 훌륭한 레시피!!
고맙습니다!!
황후 라고
Se ve tan rico y lo voy hacer, yo soy peruana pero las enchiladas en salsa verde me gustan mucho.
"너무 맛있어 보여요. 저도 할 거예요. 페루 사람인데 그린 소스에 엔칠라다를 정말 좋아해요."
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
¡마라빌로소! ¡Espero que disfrutes las enchiladas!
"멋져! 엔칠라다를 즐기시기 바랍니다!"