이 쉬운 멕시코 콘브레드 캐서롤 주중 매일 밤 저녁 식사로 만들고 싶을 정도로 포만감과 풍미가 가득합니다! 토마토와 고추를 곁들인 완벽하게 양념된 갈은 쇠고기 위에 끈적끈적하게 녹인 체다 치즈를 얹고 사이에 끼웁니다. 푹신한 옥수수 빵 두 층, 그리고 그것은 완전히 맛있어요!
지피 멕시칸 콘브레드 캐서롤
이것을 그림: 치즈, 푹신한 옥수수 빵 타코 시즈닝으로 양념한 쇠고기로 덮여 있습니다. 토마토와 녹색 고추 두 번째 콘브레드 담요를 얹은 두 층을 한 입 베어물면 입안에 얼얼한 느낌이 남습니다.
약간에 던져 과카몰리와 파, 당신은 파티가 있습니다. 음식 파티입니다. 이미 침을 흘리고 있지 않다면, 이 천상의 요리가 요리되는 냄새를 맡고 있을 것입니다!
이 멕시칸 콘브레드 캐서롤은 한 접시에 가득 담긴 식사입니다!
이동 :
멕시코 콘브레드 캐서롤의 가장 좋은 점은 최소한의 정리! 저처럼 설겆이를 좋아하지 않는다면 이 레시피를 좋아할 것입니다. 맛을 해치지 않으면서 시간을 절약할 수 있습니다.
따라서 친구와 함께 다음 데킬라 밤을 계획하든 평일 저녁 식사를 계획하든, 이것은 일상적인 음식 틀에서 벗어날 수 있을 것입니다. 이것으로 Taco 화요일에 분기하십시오. 유쾌한 캐서롤!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
- 맛이 가득! 멕시코 향신료와 약간의 청고추는 어떤 요리에든 풍미를 더해줍니다.
- 독특하다! 이것은 당신이 매일 보는 식사가 아닙니다- 그러나 당신은 해야 합니다!
- 정식입니다! 이 메인으로 반찬을 만들 필요는 없습니다. 식사 그 자체입니다!
🥘 재료
Jiffy 옥수수 머핀 믹스는 이것을 만듭니다. 쉬운 레시피 더 쉽게. 잊지마 타코 시즈닝!
- 16 온스 지피 콘 머핀 믹스 - 이것은 2개의 8온스 상자로 변환됩니다.
- ⅔컵 우유 - 모든 종류의 유제품 또는 비유제품 우유가 가능합니다.
- 큰 계란 2개 - 이것들을 가져오다 실내 온도 추가하기 전에.
- 크림 옥수수 15온스 - 가장 쉬운 결과를 위해 이 통조림을 구입하세요.
- 15온스 스위트 옥수수 - 물기를 제거한 통조림 옥수수를 사용하거나 사용할 수 있습니다. 1 cup 해동된 냉동 품종.
- 1파운드 간 쇠고기 - 모든 지방 비율이 이 레시피에서 작동합니다.
- 타코시즈닝 1봉지 - 만약 너라면 자신을, 2 큰 술을 사용하여 1 패킷과 동일하게 만드십시오.
- 녹색 칠레를 곁들인 15온스 RoTel 깍둑썰기한 토마토 - 먼저 액체를 배출하십시오!
- 체다 치즈 1½컵 - 선택 강하고 전통적인 체다 또는 쉽게 강판에 갈 수 있는 흰색 체다 치즈.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
📖 변형
이 캐서롤은 그대로 훌륭하지만 찾고 있다면 다양한 방법으로 전환하세요! 일부 내가 가장 좋아하는 변형은 다음과 같습니다:
- 베이컨 - 그것을 더 좋게 만들지 않는 베이컨은 많지 않습니다. 옥수수 믹스에서 몇 조각을 자르거나 그것들을 위에 뿌린다 베이킹 후.
- 할라피뇨 - 좀 잘라 신선하거나 병에 든 할라피뇨 약간의 추가 열을 위해 옥수수 또는 고기 믹스에.
- 카이엔 페퍼 또는 레드 페퍼 플레이크 - 이 두 가지 모두 훌륭한 옵션 향신료를 걷어차다 맛을 바꾸지 않고.
- 크리올 시즈닝 양념 - 변경 뉴올리언스 스타일 약간의 케이준 향신료와 함께! 타코 시즈닝 대신 사용해 보세요.
- 파삭 파삭 한 치킨 - 이 레시피도 승자입니다. 갈가리 찢긴 닭 소고기 대신!
- 빨간 피망 - 피망을 깍둑썰기하고 고기와 함께 색다르고 맛있는 덧셈!
🔪 지침
다음의 세 층 이 캐서롤: 옥수수 빵, 고기 혼합물 및 더 많은 옥수수 빵. 믿을 수 없을만큼 맛있고 간단한 인상적인 식사입니다.
- 예열. 시작하려면 오븐을 350℉로 설정하세요. (175 ℃) 다음 단계를 진행하는 동안 가열되도록 하십시오.
- 반죽을 섞는다. 지피 옥수수 머핀 믹스 16온스, 우유 ⅔컵, 큰 계란 2개를 큰 믹싱 볼에 넣습니다. 그런 다음 크림 옥수수 15온스와 스위트 옥수수 15온스를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 붓다 반 기름칠한 9x13인치 베이킹 접시에 옥수수 반죽.
- 갈색. 다음으로, 1파운드 간 쇠고기를 갈색 냄비에 붙지 않는 대형 프라이팬 중불 이상. 그리고 타코시즈닝 1봉지를 뿌려주세요. 조미료 패킷에 물을 추가하라는 메시지가 표시되면 지금 추가하십시오. 쇠고기가 완전히 익을 때까지 섞고 요리하십시오.
레이어링 및 굽기 완료
- 엑스트라를 추가하십시오. 그런 다음 15온스의 RoTel 깍둑썰기한 토마토와 녹색 칠리를 쇠고기 혼합물에 붓고 베이킹 접시에 모두 옮깁니다. 그 위에 체다 치즈 ¾컵을 뿌린다. 그런 다음 레이어에 나머지 절반 옥수수 혼합물의.
- 빵 굽기. 나머지 체다 치즈(약 XNUMX/XNUMX컵)로 접시를 덮으십시오. 굽다 35에서 40 분.
- 식히고 봉사하십시오. 다 익으면 오븐에서 캐서롤을 꺼내어 잠시 둡니다 5 분 그것을 자르기 전에. 이렇게 하면 냉각되고 설정되어 서빙하기가 더 쉬워집니다. 좋아하는 타코 토핑으로 토핑(*메모 참조) 맛과 색상.
🥗 측면
이것은 점심이나 저녁 식사에 훌륭한 요리입니다. 그 자체로 완벽한 식사지만, 사이드를 추가하고 싶다면 볶은 버섯과 양파 or 볶은 검은 콩!
💭 팁 및 참고 사항
- 토핑으로 창의력을 발휘하십시오! 갈가리 찢긴 상추, 사워 크림, 아보카도, 피코 데 가요, 다진 토마토, 파, 얇게 썬 블랙 올리브 또는 타코 소스 한 방울. 하나를 추가하거나 모두 추가하십시오! 토핑을 쌓아서 더 많은 사람들을 먹일 수 있도록 이 요리를 늘릴 수 있습니다.
- 캐서롤 접시가 없어도 문제 없습니다. 이렇게 크게 구워도 됩니다 주철 프라이팬. 이것은 정말 놀랍도록 유용한 주방 장비입니다!
- 진정해. 실온에 올리기 위해 계란을 놓는 것을 잊은 경우에도 걱정하지 마십시오! 미지근한 물이 가득 찬 그릇에 넣어두면 처리 속도를 높일 수 있습니다. 5 분 그 쯤.
- 너무 익히지 마세요. 모든 옥수수 빵이 요리가 완료되었을 때 위에 갈색이 되는 것은 아닙니다. 너무 오래 방치하면 건조하고 부서지기 쉬운 엉망이 될 수 있습니다. 다만 확실히 확인해 봐 거의 마무리 단계에 접어든 것 같을 때.
🥡 보관 및 재가열
식힌 후 랩을 씌워 냉장고에 잠시 보관 5 일까지.
더 오래 보관하고 싶다면 알루미늄 호일로 밀봉하거나 잘라서 밀폐용기에 담아 얼린다. 캐서롤 부분은 최대 3 개월.
멕시코 콘브레드 캐서롤 다시 데우기
냉장고에 얼린 남은 음식을 밤새 해동하십시오. 그런 다음 앉히십시오. 약 한 시간.
실온이 되면 뚜껑을 덮고 굽는다 15 - 20 분 – 또는 만족할 정도로 가열될 때까지.
❓ 자주 묻는 질문
스위트콘의 계절이 최고! 좋은 신선한 옥수수를 구할 수 있다면 이 레시피에서 확실히 사용할 수 있습니다. 냉동옥수수와 동일한 양, 1컵을 사용하세요. 캐서롤이 오븐에 들어가면 요리됩니다.
그것은 전적으로 당신에게 달려 있습니다! 콘 브레드보다 고기를 더 선호한다면 고기를 두 배로 늘리거나 콘 브레드 재료를 반으로 줄이십시오. 두 개의 옥수수 빵 층을 더 얇게 만들어 유지하거나 고기 층을 추가한 다음 단일 옥수수 빵 층을 추가할 수 있습니다. 어느 쪽이든 비율이 낮아집니다.
😋 더 놀라운 캐서롤!
📖 레시피 카드
멕시코 콘브레드 캐서롤
성분
명령
- 큰 믹싱 볼에 Jiffy 옥수수 머핀 믹스를 계란 및 우유와 함께 섞습니다. 그런 다음 크림 옥수수와 스위트 옥수수를 섞습니다. 옥수수 혼합물의 절반을 기름칠한 9x13 베이킹 접시에 옮깁니다.
- 큰 논스틱 프라이팬을 중불로 가열하고 다진 쇠고기를 볶습니다. 타코시즈닝 1봉지를 넣어주세요 (포장에 표시된 물과 함께), 그리고 고기가 완전히 익을 때까지 끓인다.
- RoTel 토마토를 섞고 갈은 쇠고기 혼합물을 베이킹 접시에 옮깁니다. 갈은 소고기 위에 체다 치즈 반을 얹는다 (¾ 컵). 그런 다음 나머지 옥수수 혼합물을 추가합니다.
- 남은 체다 치즈로 캐서롤을 덮고 오븐에 넣어 350°F에서 굽습니다. (175 ° C) 35-40 분 동안.
- 오븐에서 캐서롤을 꺼냅니다. 정사각형으로 썰어 서빙하기 전에 굳을 수 있도록 5분 동안 식힙니다. 원하는 경우 좋아하는 타코 토핑으로 토핑하십시오.
노트
- 토핑 아이디어: 갈가리 찢긴 상추, 사워 크림, 아보카도 소스, 피코 데 갈로, 토마토, 파, 얇게 썬 블랙 올리브, 타코 소스 이슬비.
- 캐서롤 접시가 없으면 큰 무쇠 프라이팬에 구울 수 있습니다.
- 달걀을 실온에 두기 위해 냉장고에서 꺼내는 것을 잊었다면 미지근한 물이 담긴 그릇에 5분 정도 담가둡니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
로렐라이 H 라고
사랑스러운 레시피. 맛있고 모두가 좋아했습니다. 캔 사이즈가 바뀌었는데 작아도 잘 나오더라구요 ㅋㅋㅋ
메리 라고
만들기 쉽고 맛있어요! 레시피 요청을 받으면 항상 승리라고 생각합니다. 나는 여러 개를 얻었다.
수잔 스타인호퍼 라고
나는 이것을 만들 때 항상 내 파트너로부터 큰 엄지손가락을 받습니다(그는 인후암에 걸렸기 때문에 지금은 말을 할 수 없습니다). 이는 최고의 칭찬입니다! 다 써버려야 할 풀드 포크로 오늘 밤에 다시 만들 예정입니다.
익명 라고
좋은 레시피, 따라하기 쉽고 만들기도 쉽습니다. 조금 더 오래 삶아서 좀 퍽퍽했어요.
로사 씨 라고
간단하게 맛있습니다. 나는 온 가족이 즐길 수 있는 새로운 요리법을 찾는 것을 좋아합니다. 나는 레시피를 정확히 따랐고 아내와 8살 딸이 정말 좋아했습니다. 훌륭한 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다.
로리 카우프만 라고
어젯밤에 남은 잘게 썬 닭고기/토마토/옥수수 저녁 식사를 사용할 일종의 옥수수빵을 얹은 캐서롤을 찾고 있던 중 당신의 요리법을 찾았습니다. 옥수수빵을 윗부분은 물론 바닥에도 놓는다는 생각은 한 번도 해본 적이 없었습니다. 그래서 모든 것을 섞어서 9x13 크기로 겹쳐서 오븐에 넣었습니다! 엄청난! 이것은 내가 가지고 있는 모든 것에 맞게 조정할 수 있는 레시피입니다. 훌륭한 요리법에 감사드립니다. ~~로리
마리앤 킬본 라고
전체적으로 훌륭한 레시피. 나는 햄버거를 2파운드로 바꾸고 콩 한 캔을 추가했습니다. 고기 양을 두 배로 늘렸기 때문에 로텔에 살사 한 컵과 타코 시즈닝을 추가로 추가했어요. 또한 옥수수 빵에 크림 옥수수를 추가했지만 고기 혼합물에는 단 옥수수를 추가했습니다. 여전히 9x13 팬에 맞습니다. 정말 좋아요 !!! 남편은 그것을 좋아했습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!
샌디 라고
다들 잘하셨어요!...저는 컵케이크 통에 담아서...남은 음식을 냉동실에 넣기가 정말 쉬워요!...공유해주셔서 감사합니다!...
수잔 스타인호퍼 라고
저는 레시피에 대해 댓글을 남기지 않는 편인데 이건 특별했어요! 야채를 안먹는 편식쟁이 59세님이 엄지손가락을 치켜세우고 냉장고에 4번이나 들어가셨어요. 레시피를 조금 수정해야 했어요. 크림콘이나 로텔은 없었어요. 옥수수 두 캔을 사용했지만 한 캔에는 잘게 썬 고추가 있고 할라피뇨와 양파를 잘게 자르고 다진 쇠고기와 훨씬 더 많은 치즈로 요리했습니다. 이 조리법은 확실히 골키퍼입니다. 정말 고마워!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
좋습니다. 귀하의 성공을 공유하기 위해 다시 들러주셔서 정말 감사드립니다! 입맛이 까다로운 5세 또는 9세 어린이인지 알고 싶습니다!
제시카 베르스 라고
정말 훌륭하고 완벽한 레시피였습니다!!! T에 대한 귀하의 레시피를 따랐는데 너무 맛있고 풍미가 가득했습니다!!!! 감사합니다!!!
킴벌리 피츠제럴드 라고
달콤함과 매콤함의 아름다운 조화! 콘브레드 혼합물에 잘게 다진 할라피뇨 1tbls를 추가하여 약간 비틀었습니다(작성된 대로 시도하지 않음). 또한 햄버거 고기와 함께 조리된 잘게 썬 양파 3/XNUMX컵을 추가했습니다. 나는 사실 달콤한 콘브레드를 좋아하지 않기 때문에 jiffy 콘브레드 믹스의 단맛에 대해 의문을 가졌다. 그러나 일반적인 콘 브레드 믹스로 변경하지 않은 것이 너무 기쁩니다. 균형이 완벽했습니다!
조가비가 많은 라고
무언가를 놓침. 확실하지는 않지만 우리가 생각하는 콘브레드가 너무 많은 것 같은 맛이 납니다. 정확하게 만들었지만 콘브레드가 너무 두꺼워서 햄버거 믹스의 맛을 많이 느낄 수 없습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
모든 사람은 다른 취향을 가지고 있습니다. 🙂 동일하게 느낄 수 있는 다른 사람들을 위해 개선 옵션으로 무엇을 제안하시겠습니까?
앨리스 라고
세상에 너무 맛있어! 만들어서 다들 좋아했어요!!!
케이시 S 라고
맛있는! 저는 2인용으로 요리하기 때문에 몇 가지 조정을 했습니다. 물기를 뺀 숯불 캔을 고기(5lb) 혼합물에 추가하고 크림 옥수수를 곁들인 콘브레드 1상자만 사용한 다음 9x9에 넣었습니다. 요리 시간이 연장되었습니다. 그러나 남편은 승리인 초를 요구했습니다
제시카 라고
맛있는! 확실히 다시 만들 것입니다.
히스 라고
오늘 밤에 만들었습니다. 나는 전체 40 분 동안 요리했지만 여전히 중앙에 LIQUID였습니다. 요리하는 데 거의 40 분이 더 걸렸습니다. 나는 내 성분을 두 번 확인했고 아무것도 엉망이 아닙니다. 내 오븐 온도계는 352... 내가 뭘 잘못한 거지?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
죄송합니다. 이 레시피에 문제가 발생했습니다. 어떤 크기의 접시를 사용하고 있었습니까? 이것이 범인으로 보인다. 쇠고기, 통조림 옥수수 등에서 과도한 액체가 배출되지 않을 수도 있습니다.
JR 라고
훌륭한! 맛이 너무 좋아서 8살 딸아이도 좋아했어요.
익명 라고
크림콘이 없는데 생략해도 되나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 더 많은 통조림 또는 냉동 옥수수로 전환하십시오. 나는 사워 크림 1/4-1/2 컵과 같이 수분을 더할 무언가를 추가하는 것이 좋습니다. 요청해 주셔서 감사합니다.
앤소니 라고
이 맛있고 잘 쓰여진 레시피에 감사드립니다. 우리 가족은 캐서롤을 좋아했고 이미 다시 만들어달라고 요청했습니다. 감사합니다!!
익명 라고
항상 새로운 레시피를 찾습니다. 남편은 그것을 좋아했습니다.
익명 라고
글루텐 프리 콘브레드 믹스를 사용하는 경우 레시피를 어떻게 조정하시겠습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
이러한 상용 믹스의 대부분은 최소한의 조정으로 바로 사용할 수 있습니다. 글루텐 프리 타코 시즈닝도 사용하십시오. 도움이 되길 바랍니다!
젠 라고
Rotel을 토마토가 없는 것으로 대체할 수 있는 방법이 있습니까? 입맛이 까다로워요 🙁
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
필요한 경우 토마토를 완전히 생략하십시오. 먹는 사람이 얼마나 까다로운지 알아요! 🙂
베티 말론 라고
너무 좋은 것 같아요! 두 가지 질문:
검은콩을 소고기로 대체해서 채식주의자로 만들 수 있을까요?
그리고 미리 만들어서 냉장보관하고 다음날 아침에 구워도 되나요?
감사합니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 갈은 쇠고기를 검은 콩으로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 미리 만들려면 할 수 있고 문제가 없어야합니다 (과도한 수분으로 인한 문제를 피하기 위해 가능한 한 RoTel 토마토를 배수하십시오). 도움이 되길 바랍니다! 즐기다! 🙂
익명 라고
완벽합니다 - 감사합니다♥️♥️
축가 라고
아주 좋아, 나는 jiffy 1 상자와 쇠고기 작은 팩만 가지고 있었기 때문에 반으로 만들었습니다. 훌륭해졌습니다. 석식 및 중식 x2인.
비키 오버 라고
이 레시피를 만드는 것은 이번이 두 번째입니다. 우리는 그것을 좋아합니다! Hubby는 옥수수 빵을 좋아하므로 그가 이것을 좋아할 것이라는 것은 생각할 필요가 없습니다. 오늘 저녁은 갈은 소고기 대신 잘게 썬 닭가슴살을 먹어봤는데, 손이 엇갈리네요, 이제 오븐에서 굽고 있어요 😉 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다!
젠 라고
아침에 만들고 밤에 다시 데울 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 이 캐서롤과 잘 어울립니다. 나는 당신이 만족할 때까지 접시 위에 알루미늄 호일 시트를 놓고 350F에서 재가열할 것입니다. 즐기다!
덕 라고
완전 맛있는 레시피! 너무 쉽고 달콤합니다!
차바 라고
10온스(또는 28온스)의 청고추를 곁들인 RoTel 깍둑썰기한 토마토만 찾을 수 있습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
끔찍하다! 🙂 10온스 캔은 잘 작동합니다. 즐기다!!
아이린 라고
멕시칸 테마의 팟럭을 위해 만들었는데 대박나서 칭찬도 많이 받았어요. 나는 확실히 그것을 다시 만들 것입니다, 감사합니다! 맛있고 만족스럽습니다. 검은콩을 넣었는데도 아주 잘 나왔어요.
칼라 라고
옥수수 통조림 없이 만드셨나요? 검은콩이 아닐까?
팀 라고
내가 만든 최고의 멕시코 옥수수 빵, 감사합니다. 몇 가지 변형을 시도했으며 작동합니다. 쉽게 적용할 수 있는 레시피.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
멋진 팀! 이 캐서롤을 즐기셨다니 너무 기쁩니다!
존 라고
나는 오늘 저녁 식사를 위해 그것을 만들었습니다. 변경된 모든 것은 릴 쇠고기 지방과 함께 갈은 사슴 고기를 추가했고 훌륭했습니다.
셀비 라고
사랑해!! 나는 내 기쁨에 맞게 재료를 더하거나 빼요. 한 끼에 아주 푸짐합니다.
백합 라고
내 아들과 나는 이것을 여러 번 만들고 정말 즐깁니다. 물기를 뺀 검은콩 통조림을 추가하시겠습니까?
혼합물에 일관성이 손상됩니까?
포화 지방을 줄이는 방법에 대한 제안이 있습니까? 아니면 대부분이 갈은 쇠고기에서 나오나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
네, 다른 변경 없이 통조림에 물기를 제거한 검은콩을 추가할 수 있습니다. 여전히 훌륭하게 나타날 것입니다. 포화 지방은 간 쇠고기(80/20)를 기준으로 합니다. 더 마른 갈은 쇠고기를 사용하거나 지방 비율을 상쇄하기 위해 쇠고기 양을 약간 줄이십시오. 질문 주셔서 감사합니다!
스테이시 라고
슈퍼 멕시칸 디너!
신디 마더 라고
공유해 주셔서 감사합니다! 나는 70년대에 이 동일한 레시피를 만들었고 그것을 좋아했습니다. 불행히도, 나는 그것을 찾을 수 없었고 중요한 재료를 빠뜨리고 그것을 요리하는 데 얼마나 오래 걸렸는지 기억할 수 없었습니다. 그런 다음 짜잔, 온라인에서 레시피를 찾았고 이제 오늘 저녁 식사를 위해 만들고 있습니다. 맛있을 거라는 걸 이미 알고 있어요!
일레인 라고
가족들에게 정말 큰 인기를 끌었습니다. 그들은 그것을 좋아했습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
아주 멋진! 어떻게 진행되었는지 공유하기 위해 다시 들러주셔서 감사합니다!
팸 라고
나는 이것을 시도하기를 기다릴 수 없습니다. 바로 우리 가족의 골목입니다! 그리고 XNUMX회 제공량은 얼마인지 알 수 있을까요? 대단히 감사하겠습니다! 감사합니다, 팸
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 보통 캐서롤을 8개의 직사각형으로 자르고 이것들은 채우는 부분입니다. 배고픈 군중을 먹이기 위해 6인분이면 충분합니다!