이 매화 파이 만들기 쉬운 반죽 위에 얇게 썬 신선한 자두를 얹어 초보자도 쉽게 즐길 수 있는 디저트입니다! 달콤하고 육즙이 풍부하며 거부할 수 없는 맛입니다! 게다가, 가지고 있는 자두를 모두 활용하는 완벽한 방법이기도 합니다!
쉬운 자두 코블러 레시피
코블러, 크리스프, 크럼블은 제가 정말 좋아하는 것들이에요. 만들기 쉬운 디저트 저 밖에 (확인 그들 사이의 차이점 여기에서 지금 확인해 보세요.). 모든 재료를 함께 섞은 다음 오븐에 넣기만 하면 됩니다!
좀 갖고 계시다면 여분의 자두 편리, 그렇다면 이것은 당신을 위한 완벽한 선물입니다! 자두가 없다면 꼭 사서 볼 가치가 있습니다!
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자두를 좋아하시는 분이라면 저도 맛있네요 자두 케이크 레시피! 더 많은 코블러를 원하시면 제 천도 복숭아 파이 뿐만 아니라 이것은 매우 쉽습니다 비스퀵 사과 파이 과 비스퀵 복숭아 코블러!
🥘 자두 코블러 재료, 참고 사항 및 대체품
당신의 전형적인 것 외에도 가구 굽기 성분, 신선한 자두를 드세요! 당신은 그것들이 완벽하게 익고 육즙이 많기를 원할 것입니다.
- 버터 - 녹인 버터 ¼컵. 이렇게 하면 구두 수선공이 베이킹 접시에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
- 자두 - 씻어서 얇게 썬 자두 2컵. 이 양에는 중간 크기 자두 6-8개 정도가 필요합니다.
- 레몬 (선택) - 큰 레몬 1개의 제스트와 즙으로 풍미를 더해보세요.
- 설탕 - 반죽을 만들기 위한 설탕 ½컵과 얇게 썬 자두에 2테이블스푼을 추가로 섞습니다.
- 가루 - 다용도 밀가루 1컵을 숟가락으로 떠 수평을 맞춥니다.
- 베이킹 파우더 - 베이킹 파우더 2티스푼.
- 소금 - 소금 한 스푼.
- 우유 - 우유 ½ 컵. 원하는 종류를 사용하시면 됩니다.
- 바닐라 - 바닐라 추출물, 바닐라 페이스트 또는 바닐라빈 캐비어 2티스푼.
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🔪 자두 코블러 만드는 방법
이전에 구두 수선공을 만들어 본 적이 없다면 실제로는 의외로 간단하다! 필요한 것은 선호하는 베이킹 접시, 믹싱볼 두 개, 측정 도구뿐입니다!
이 코블러는 8인분 분량이므로 온 가족이 즐길 수 있습니다!
Prepare
1단계: 준비합니다. 오븐을 325 ° F로 예열 (162°C/가스 마크 3) 그런 다음 ¼컵(57 그램) 파이 팬에 버터(아니면 베이킹 접시), 확인 면을 모두 코팅해주세요.
2단계: 과일을 섞는다. 작은 그릇에 2컵(330 그램) 자두 2큰술(25 그램) 설탕, 그리고 선택 사항 풍미와 주스 1 개의 큰 레몬에서.
3단계: 반죽을 섞는다. 별도의 그릇에 1컵(125 그램) 다용도 밀가루 2티스푼(8 그램) 베이킹파우더, 설탕 ½컵(150 그램), 소금 1꼬집. 그런 다음 ½컵(177 밀리리터) 우유와 2티스푼(10 밀리리터) 바닐라 추출물 및 부드러워질 때까지 섞는다.
레이어 및 베이킹
4단계: 레이어. 버터를 바른 접시에 반죽을 붓고 그 위에 과일을 올려주세요 (단, 젓지는 마세요).
5단계: 굽습니다. 팬을 오븐으로 옮기고 XNUMX시간 동안 굽습니다. 325°F(162°C/가스 마크 3) 또는까지 골든 브라운 컬러.
6 단계 : 봉사합니다. 오븐에서 구운 코블러를 꺼내고 살짝 식혀주세요 슬라이스하고 서빙하기 전에.
🍴 자두 코블러와 함께 제공되는 것
누구나 그것을 알고 구두수선공의 가장 친한 친구 바닐라 아이스크림 한 스쿱이에요! 계속해서 한 덩어리를 추가하십시오 수제 휘핑 크림 or 샹 티이 크림도!
물론, 그 자체로도 맛이 훌륭합니다! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 이 레시피를 만들 수 있습니다. 깊은 파이 팬, 9x9 베이킹 접시 또는 10인치 스프링폼 팬을 사용합니다.
- 2잔을 받을 수 있다 약 6~8개의 중간 크기 자두를 잘라서 만든 자두입니다.
- 자두 코블러에 거품이 생길 거예요 굽는 동안. 베이킹 접시에서 흘러나올까 봐 걱정된다면, 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 접시를 올려 놓으세요.
🥄 미리 옵션을 만드세요
자두 코블러를 완전히 준비한 다음 나중에 원할 경우 냉동해 둘 수 있습니다. 미리 만들어! 코블러를 완전히 식힌 다음 플라스틱 랩으로 단단히 감싸고 알루미늄 호일을 한 겹 덮으세요.
이럴 때 가장 좋다 3~4개월 안에 즐겼다. 먹거나 다시 데우기 전에 밤새 냉장고에서 해동하세요.
🥡 보관 및 재가열
남은 것이 있으면 매실 코블러를 단단히 덮으십시오(뚜껑이나 플라스틱 랩으로) 냉장고에 2~3일 보관해 주세요.
매실 코블러 재가열
전자레인지에 살짝 데워서 구두 수선공의 개별 부분을 다시 데울 수 있습니다.
더 큰 부분의 경우(또는 냉동된 경우 전체 배치), 베이킹 접시 전체를 325°F의 오븐에 다시 넣습니다. (162°C/가스 마크 3) 까지 내내 따뜻했다. 너무 갈변이 걱정된다면 알루미늄 호일로 덮어주세요.
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❓ 자주 묻는 질문
최상의 결과를 얻으려면 신선한 자두를 사용하는 것이 좋습니다. 하지만 곤란한 상황이라면 냉동 자두를 사용해도 됩니다! 그러나, 당신은 할 필요가 완전히 녹게 놔두세요 코블러가 너무 묽어지지 않도록 여분의 액체를 적절하게 배출하십시오.
확신하는! 자두만으로 이 코블러를 즐길 수도 있고, 과일을 섞어서 즐길 수도 있습니다! 복숭아 및/또는 베리는 자두의 맛을 훌륭하게 보완해 줄 것입니다!
자두 껍질은 이미 매우 얇아서 코블러에 풍미와 아름다운 색상을 더해줍니다! 껍질을 그대로 놔두면 추가적인 노력을 덜 수 있습니다.
📖 레시피 카드
자두 파이
성분
명령
- 오븐을 325 ° F로 예열 (162°C/가스 마크 3) 다음 추가 버터 ¼ 컵 파이 팬에 (아니면 베이킹 접시), 모든 면을 코팅했는지 확인하세요.
- 작은 그릇에 합친다 자두 2컵, 설탕 2테이블스푼, 선택적으로 제스트와 주스 큰 레몬 1 개.
- 별도의 그릇에 섞어주세요 1 다용도 밀가루 컵, 2 찻 숱가락 베이킹 파우더, 설탕 ¾ 컵및 1의 핀치 소금. 그런 다음 부어주세요. ¾ 컵 우유 과 2의 티스푼의 바닐라 추출물 그리고 부드러워질 때까지 섞는다.
- 버터를 바른 접시에 반죽을 붓고 그 위에 과일을 올려주세요 (단, 젓지는 마세요).
- 팬을 오븐으로 옮기고 XNUMX시간 동안 굽습니다. 325°F(162°C/가스 마크 3) 또는 황금빛 갈색이 될 때까지.
- 구운 코블러를 오븐에서 꺼내어 약간 식힌 후 잘라서 서빙하세요.
노트
- 깊은 파이 팬, 9x9 베이킹 접시 또는 10인치 스프링폼 팬을 사용하여 이 레시피를 만들 수 있습니다.
- 얇게 썬 자두 2컵을 얻을 수 있습니다. 중간 크기 자두 6~8개 정도.
- 자두 코블러는 굽는 동안 거품이 생길 것입니다. 베이킹 접시에서 흘러나올까 봐 걱정된다면, 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 접시를 올려 놓으세요.
- 자두 수저를 단단히 덮으세요(뚜껑이나 플라스틱 랩으로) 냉장고에 2~3일 보관해 주세요.
- 원할 경우 전자레인지에 살짝 데우거나 접시 전체를 오븐에 다시 넣어서 코블러를 다시 데울 수 있습니다. 325 ° F (162°C/가스 마크 3) 따뜻해질 때까지.
- 얼리려면 코블러를 완전히 식힌 다음 플라스틱 랩으로 단단히 감싸고 알루미늄 호일을 깔아주세요. 3~4개월 이내에 드시는 것이 가장 좋습니다. 먹거나 다시 데우기 전에 밤새 냉장고에서 해동하세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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