A 천도 복숭아 바삭 바삭 신선한 천도 복숭아로 굽는 것이 제가 가장 좋아하는 방법입니다. 너무 쉽고 항상 맛있거든요! 그 위에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 얹으면 정말 천국의 맛이 납니다! 게다가 거부하기 힘든 심플한 흑설탕 오트밀 슈트로이젤 토핑도 있어요!
최고의 넥타린 브라운 슈가 크리스프
나는 함께 굽는 것을 좋아한다 신선한 천도 복숭아 자연적으로 달콤하고 육즙이 많기 때문입니다. 사실, 껍질을 벗길 필요도 없기 때문에 디저트가 XNUMX배 더 쉬워집니다!
이 천도 복숭아 크리스피는 제가 천도 복숭아를 구할 때 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다. 너무 쉽게. 과일 필링을 준비하고, 아주 간단한 오트밀 슈트로이젤 토핑을 휘젓고, 위에 뿌리고 굽기만 하면 됩니다!
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🥘 넥타린 크리스프 재료, 참고 사항 및 대체품
흑설탕과 계피 같은 따뜻한 향신료가 달콤하고 육즙이 풍부한 맛을 완벽하게 보완합니다. 복숭아 같은 맛 천도 복숭아. 견과류는 완전히 선택 사항이지만 바삭바삭한 빵에 가장 맛있는 크런치를 선사합니다!
과일 충전
- 천도 복숭아 - 코어를 제거하고 얇게 썰거나 잘게 썬 세척한 천도 복숭아 5컵. (원하지 않는 한 껍질을 벗길 필요는 없습니다).
- 설탕 - 흰 설탕 ⅓컵
- 모든 목적 다용도 밀가루 ¼컵 또는 만능 밀가루 대체품 과일 충전물을 두껍게 만듭니다.
- 바닐라 추출물 - 바닐라 추출물 1티스푼.
- 레몬 (선택 사항) - 약간의 신선한 레몬 주스와 풍미가 맛을 더욱 밝게 해줍니다.
귀리 토핑
- 옛날식 롤드 오트 - 옛날식 압착 귀리 ⅔컵.
- 다목적 밀가루 - 다용도 밀가루 ½컵 또는 만능 밀가루 대체품.
- 밝은 갈색 설탕 - 포장된 밝은 갈색 설탕 ½컵 또는 흑설탕 대용품.
- 시나몬 - 계피 가루 1티스푼.
- 소금 - 단맛을 상쇄하기 위해 소금 1꼬집.
- 다진 견과류 (선택 사항) - 다진 견과류 ½컵(호두, 아몬드 또는 피칸 선호).
- 버터 - 녹인 버터 ½컵 또는 버터 대체품.
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🔪 복숭아를 바삭하게 만드는 방법
다음의 두 가지 구성 요소 천도 복숭아 바삭 바삭한 충전재와 귀리 토핑. 운 좋게도 둘 다 매우 간단합니다! 날카로운 칼과 도마, 믹싱볼 두 개, 계량 도구, 실리콘 주걱, 9x9 베이킹 접시가 필요합니다.
9x9 천도복숭아 크리스프 10개는 약 12-XNUMX인분입니다. 약간의 아이스크림과 함께라면 더욱 좋습니다!
1단계: 예열. 오븐을 350 ° F로 예열 (175°C/가스 마크 4). 1.5쿼트 또는 9x9 베이킹 접시에 가볍게 버터를 바릅니다.
2단계: 천도복숭아를 준비합니다. 5컵을 준비해주세요 (715 그램) 천도복숭아를 넣고 조각이나 덩어리를 중간 크기의 믹싱볼에 넣습니다.
3단계: 과일 충전물을 만드십시오. ⅓컵 추가 (66.67 그램) 설탕, ¼컵 (31.25 그램) 다용도 밀가루 1티스푼 (4.93밀리리터) 바닐라, 레몬즙(선택사항), 제스트를 넣고 잘 저어주세요. 고르게 코팅하십시오. 준비된 베이킹 접시에 과일 충전물을 옮깁니다.
4단계: 귀리 토핑을 만듭니다. 두 번째 중간 크기 믹싱볼에 ⅔컵을 넣고 섞습니다. (54.05 그램) 구식 귀리 ½컵 (62.5 그램) 다용도 밀가루 ½컵 (110 그램) 황설탕 1티스푼 (2 그램) 계피 가루, 소금 1꼬집, 선택 사항 ½컵 (72 그램) 다진 견과류, 녹인 ½컵 (113.5 그램) 버터 부서질 때까지 혼합하여 결합합니다.
5단계: 토핑 위에 뿌리세요. 베이킹 접시에 있는 천도 복숭아 위에 귀리 혼합물을 뿌립니다. 확산 짝수 레이어 과일 충전물 위에.
6단계: 굽습니다. 350°F에서 굽기 (175°C/가스 마크 4) 토핑이 토스트될 때까지 45~50분 동안 황금빛 갈색 천도 복숭아 충전재가 가장자리 주변에서 거품이 일고 있습니다.
7단계: 식힌 후 서빙하세요. 오븐에서 크리스피를 꺼내어 약간 식힌 후 서빙하세요.
🍦 넥타린 크리스프와 함께 제공할 음식
천도 복숭아를 바삭하게 제공하는 가장 좋은 방법은 따뜻한 것입니다. 바닐라 아이스크림 한 스쿱 그리고 조금 거품을 일게 한 생 크림 위에. 덩어리 샹 티이 크림 그것도 엄청 맛있을 텐데! 즐기다!
이 아삭아삭한 천도복숭아를 좋아하신다면 제 과일향과 맛있는 맛을 모두 확인해 보세요. 천도 복숭아 요리법 바로 여기에. 나의 슈퍼 심플 천도 복숭아 파이 죽을 것입니다!
💭 팁 및 참고 사항
- 다섯 잔 대략 2-2.5파운드의 천도복숭아입니다.
- 과일심는 도구가 없다면, 자연스러운 솔기를 따라 천도 복숭아를 자릅니다. 그런 다음 반쪽을 비틀어서 분리하고 손가락이나 칼을 사용하여 씨를 제거하십시오.
- 최고의 맛과 질감을 위해, 단단하고 잘 익은 천도 복숭아를 찾으십시오. 피부에 닿았을 때 약간만 닿아야 하며 녹색이 없어야 합니다.
- 껍질을 벗길 수도 있고 껍질을 벗기지 않을 수도 있습니다. 그것은 빵 굽는 사람에게 달려 있습니다. 나는 이 디저트의 '쉬움'을 유지하기 때문에 껍질을 벗기는 것을 좋아합니다. 껍질의 질감이 마음에 들지 않으면 껍질을 벗겨도 됩니다.
- 유난히 달콤한 천도 복숭아가 있다면, 맛을 내기 위해 설탕을 덜 사용할 수 있습니다.
- 슈트로이젤이 너무 어두워지면, 남은 베이킹 시간 동안 천도 복숭아를 호일로 바삭하게 덮으십시오. 오븐마다 다르므로 25분 정도에 확인하는 것이 좋습니다.
🥄 미리 옵션을 만드세요
이미 구워졌거나 바로 구워진 천도복숭아 크리스피를 냉동시켜 나중에 쉽게 디저트로 드실 수 있습니다. 그냥 바삭하게 싸서 베이킹 팬에 호일로 단단히 밀봉하고 최대 3개월 동안 냉동 보관하세요.
바삭바삭한 빵을 먼저 구울 경우 재가열 시간은 약 15~20분 정도이면 됩니다. 안 굽지 않은 냉동 바삭 바삭한 베이킹 시간은 1시간 가까이 필요합니다.
🥡 보관 및 재가열
식힌 후 크리스피를 비닐 랩으로 덮고 최대 3일 동안 냉장 보관하세요.
냉동 천도 복숭아 크리스프
크리스피를 호일로 단단히 싸서 냉동고에 안전한 밀폐 용기에 넣으세요. 최대 3개월 동안 동결할 수 있습니다. 더 빠르게 재가열하려면 밤새 냉장고에 넣어 해동하세요. 그렇지 않으면 냉동 상태에서 다시 가열할 수 있습니다.
천도 복숭아 크리스프 재가열
다시 데우려면 350°F로 예열된 오븐에 천도복숭아를 바삭바삭하게 넣으세요. (175°C/가스 마크 4) 15분 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지. 귀리 토핑이 너무 어두워지는 것을 방지하기 위해 필요한 경우 호일로 덮으십시오.
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❓ 자주 묻는 질문
예! 천도복숭아는 베리, 사과, 복숭아, 자두, 살구와 함께 먹으면 맛이 훌륭합니다. 총 5컵의 과일에 해당하는 한 천도복숭아와 함께 이들 중 무엇이든 포함할 수 있습니다.
신선한 천도 복숭아는 질감과 맛이 가장 좋지만, 경우에 따라 통조림 천도 복숭아를 사용할 수도 있습니다. 통조림 천도복숭아에는 일반적으로 설탕이 첨가되어 있으므로 모든 액체를 배출하고 필요에 따라 설탕의 양을 줄이십시오.
이 세 가지 디저트는 여러 면에서 유사하지만 서로 구별되는 몇 가지 뚜렷한 특성을 가지고 있습니다. 크리스프에는 설탕, 버터, 밀가루, 귀리로 만든 토핑이 있습니다. 반면에 크럼블에는 일반적으로 귀리가 부족합니다. 한편, 구두 수선공에는 비스킷이나 파이 반죽 토핑이 있습니다. 보세요 여기 내 게시물 모든 유사점과 차이점을 알아보세요!
📖 레시피 카드
넥타린 크리스프
성분
과일 충전
명령
과일 충전 준비 및 결합
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175°C/가스 마크 4). 1.5쿼트 또는 9x9 베이킹 접시에 가볍게 버터를 바릅니다.
- 예습 천도 복숭아 5컵 조각이나 덩어리를 중간 크기의 믹싱볼에 넣습니다.
- 추가 ⅓ 컵 설탕, ¼ 컵 다용도 밀가루, 1의 티스푼의 바닐라 추출물, 및 선택 사항 레몬 주스와 제스트를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 준비된 베이킹 접시에 과일 충전물을 옮깁니다.
슈트로이젤 토핑 만들기
- 두 번째 중간 크기 믹싱볼에 ⅔ 컵 구식 귀리, 다용도 밀가루 ½ 컵, 연갈색 설탕 ½ 컵, 1 teaspoon ground cinnamon, 1의 핀치 소금선택적 다진 견과류 ½ 컵, 그리고 녹았다 버터 ½ 컵. 부서질 때까지 혼합하여 결합합니다.
- 베이킹 접시에 있는 천도 복숭아 위에 귀리 혼합물을 뿌립니다. 과일 필링 위에 고르게 펴 바릅니다.
굽고 넥타린 크리스프를 서빙하세요
- 350°F에서 굽기 (175°C/가스 마크 4) 토핑이 황금빛 갈색으로 구워지고 천도복숭아 충전재가 가장자리에서 보글보글 끓을 때까지 45-50분 동안 끓입니다.
- 오븐에서 크리스피를 꺼내어 약간 식힌 후 서빙하세요.
노트
- 2컵은 약 2.5~XNUMX파운드의 천도복숭아입니다.
- 자연 솔기를 따라 천도복숭아를 자르고 반쪽을 비틀어 분리한 다음 손가락이나 칼을 사용하여 씨를 제거하십시오.
- 최고의 맛과 식감을 얻으려면 단단하게 느껴지는 잘 익은 천도복숭아를 찾으세요.
- 껍질을 벗길 수도 있고 껍질을 벗기지 않을 수도 있습니다. 그것은 빵 굽는 사람에게 달려 있습니다. 나는 이 디저트의 '쉬움'을 유지하기 때문에 껍질을 벗기는 것을 좋아합니다.
- 유난히 달콤한 천도복숭아가 있다면 맛을 내기 위해 설탕을 덜 사용할 수 있습니다.
- 슈트로이젤이 너무 어두워지면 남은 베이킹 시간 동안 천도복숭아를 호일로 바삭바삭하게 덮어주세요.
- 크리스피를 비닐랩으로 덮고 최대 3일 동안 냉장 보관하세요.
- 크리스피를 플라스틱 랩으로 단단히 싸서 냉동고에 안전한 밀폐 용기에 넣고 최대 3개월 동안 냉동할 수도 있습니다.
- 재가열하려면 천도복숭아를 예열된 오븐에 바삭바삭하게 넣어주세요. 350 ° F (175°C/가스 마크 4) 15분 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
레시피가 마음에 들었습니다. 저는 계피를 좋아해서 과일에도 한 티스푼을 넣었어요. 내 천도 복숭아가 없어지면 사과로 시도해 볼 것입니다. 사과에 계피와 육두구를 추가할 수도 있습니다. 감사합니다!