인스턴트팟 잠발라야 케이준을 수정하는 가장 쉬운 방법이며 몇 분 만에 식탁에 놓을 수 있습니다! 이 풍미 가득한 한 냄비 식사는 부드러운 닭고기, 훈제 안두이 소시지, 육즙이 많은 새우와 채소, 흰 쌀이 어우러진 전형적인 루이지애나 요리법입니다. 인스턴트 팟 잠발라야는 풍미 가득하고 완전히 맛있습니다!
케이준 인스턴트 팟 잠발라야 레시피
온 가족이 좋아할 간편 한 냄비 요리를 찾고 있다면 인스턴트팟 잠발라야를 찾으십시오. 이것 루이지애나 클래식 거의 모든 시간에 준비할 수 있으므로 바쁜 주중 저녁 식사에 적합합니다.
닭다리살, 안두이 소시지, 새우 흰쌀밥과 야채가 어우러져 마음을 따뜻하게 해주는 잠발라야를 만든다. 된 것 같은 맛이다 하루 종일 조림 비록 그것이 정말로 실질적으로 힘들이지 않더라도!
🥘 재료
이것들은 고전적인 잠발라야 재료. 냉동 요리를 했다면 새우가 아닌 가재, 서로 쉽게 바꿀 수 있으며 레시피 단계는 동일합니다!
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼 (에부).
- 뼈없는 닭다리살 - 작은 조각으로 잘게 썬 6온스, 닭 가슴살을 사용할 수도 있지만 저는 허벅지의 지방 함량이 더 높은 것을 선호합니다.
- 안두이 소시지 - 8/XNUMX인치 두께의 원형으로 얇게 썬 XNUMX온스.
- 마늘 - 다진 1테이블스푼, 참조 다진 마늘 대 다진 마늘 비율.
- 하얀 양파 - 흰색 또는 노란색의 큰 양파 1개는 다진 것입니다.
- 셀러리 - 중간 크기의 줄기 약 3개를 깍둑썰기합니다.
- 녹색 피망 - 큰 것 1개, 씨를 제거하고 코어를 제거하고 깍둑썰기합니다.
- 케이준 조미료 - 3 큰술, 나누어집니다. 2 큰 술과 1 큰 술 분량을 사용하십시오.
- 절단 된 토마토 - 통조림 14.5온스, 배수하지 말고 불에 구운 토마토는 훌륭한 선택입니다.
- 장립백미 - 백미, 바스마티 또는 재스민 쌀 1컵. 즉석밥을 사용하지 마십시오.
- 닭고기 국물 - 1 ½ 컵이 필요합니다.
- 베이 리프 - 1 또는 2개의 전체 월계수 잎.
- 소금 후추 - 맛을보기 위해.
- 냉동 요리 새우 - ½파운드, 완전히 해동합니다.
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🔪 지침
이 조리법에는 몇 가지 단계가 있지만 다음과 같습니다. 보기보다 쉽습니다. 인스턴트 팟 또는 압력솥, 믹싱 볼, 실리콘 주걱이 필요합니다.
- 예습. 인스턴트 팟에서 SAUTE 기능을 시작하고 올리브 오일 2테이블스푼을 추가합니다. 을 위해 가열하자 몇 분.
- 브라운 소시지 & 치킨. 기름이 뜨거워지면 갈색이 될 때까지 얇게 썬 Andouille Sausage 8온스를 넣고 꺼내 따로 둡니다. 그런 다음 잘게 썬 닭 허벅지 6온스를 넣고 약간 갈색이 될 때까지 요리합니다.
- 소테. 다음으로 다진 양파 1개, 다진 셀러리 줄기 3개, 다진 피망 1개를 넣습니다. 2분간 볶다 마늘을 넣기 전에, 1분 더 볶습니다.
- 쌀을 넣고 저어줍니다. 이제 깍둑썰기한 토마토와 주스 1온스 캔 14.5개를 붓습니다. 백미 1컵, 닭육수 1½컵, 케이준양념장 2큰술, 월계수잎 1장, 소금과 후추를 기호에 맞게 넣어주세요. 잘 섞어주세요.
- 쿡. 모든 것이 결합된 후 CANCEL 버튼을 누릅니다. 인스턴트팟의 뚜껑을 덮고 잠그세요. 릴리스에서 SEALED로 설정되어 있는지 확인하십시오. 그런 다음 수동 설정을 누르고 10 분.
시즌 새우 & 서브
- 새우젓. 그동안 해동한 냉동 새우 ½파운드를 믹싱 볼에 넣고 케이준 시즈닝 1테이블스푼을 그 위에 뿌린다. 코팅하기 위해 던지기 옆에 두십시오.
- 새우와 소세지를 넣습니다. 10분이 지나면 조심스럽게 수동 해제를 수행합니다. 뚜껑을 제거하고 해동한 것을 넣어주세요 익힌 새우. 섞이도록 저어주고 소시지도 다시 넣은 다음 뚜껑을 닫습니다. 새우와 소시지를 잠발라야에서 몇 분 동안 예열합니다.
- 서브. 새우와 소세지가 데워지면 뚜껑을 열고, 봉사하고 즐기십시오.
이 잠발라야는 그 자체로 푸짐한 식사, 하지만 측면 할라피뇨 옥수수 빵 or 암 나무 열매에 옥수수 항상 환영합니다! 모두에게 큰 도움을 주고, 식탁에 둘러앉아, 함께 즐겨요!
💭 팁 및 참고 사항
- 요리 시간과 설정은 다를 수 있습니다 인스턴트 냄비 또는 압력솥 브랜드 또는 모델에 따라
- 신선한 새우를 사용할 수 있습니다. 이 조리법에 있지만 별도로 볶는 것이 좋습니다. (아마도 내 케이준 새우) Jambalaya가 완료되면 추가합니다. 인스턴트 냄비에 요리하면 딱딱하고 매력적이지 않습니다.
- 내 대시를 추가 허브 드 프로방스 조금 동안 크리올 영감.
- 보관 : 잠발라야는 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 최대 3~4일 보관 가능합니다. 밀폐용기에 담아 냉동보관하면 최대 6 개월 (공기를 모두 짜내십시오). 냉장고에서 밤새 해동합니다.
- 재가열: 큰 팬의 바닥면만 육수나 물을 붓고 남은 재료를 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 5~10분간 익힙니다.
😋 더 멋진 레시피를 만들어 보세요!
📖 레시피 카드
인스턴트팟 잠발라야
성분
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 6 oz 뼈없는 껍질없는 닭 허벅지 (다진 것)
- 8 oz 안두이 소시지 (¼인치 두께의 원형으로 슬라이스)
- 1 식탁 용 스푼 마늘 (다진 것)
- 1 넓은 하얀 양파 (또는 노란색, 다진 것)
- 3 매질 셀러리 갈비 (절단 됨)
- 1 넓은 피망 (씨를 뿌리고, 코어를 제거하고, 깍둑썰기한 것)
- 3 식탁 용 스푼 케이준 조미료 (2숟가락과 1숟가락으로 나누어 시중에서 사거나 내것 사용)
- 14.5 oz 깍둑썰기한 토마토 (물을 빼지 마십시오. 불에 구운 토마토가 좋은 선택입니다)
- 1 컵 긴 곡물 흰 쌀 (또는 basmati 또는 jasmine, 즉석 쌀을 사용하지 마십시오)
- 1 ½ 컵 닭고기 국물
- 1 만 잎
- 소금 후추 (맛을보기 위해)
- ½ lb 냉동 새우 (해동 허용, ½ lb는 20-25개의 새우 수를 산출함)
명령
- 인스턴트 포트에서 SAUTE 기능을 선택하십시오. 올리브 오일을 넣고 몇 분 동안 가열되도록 두십시오.
- 올리브 오일이 뜨거워지고 반짝거릴 때 갈색이 될 때까지 얇게 썬 Andouille Sausage 8온스를 넣고 꺼내어 따로 둡니다. 그런 다음 깍둑썰기한 닭고기를 넣고 황금빛이 나고 약간 갈색이 될 때까지 요리합니다.
- 양파, 샐러리, 피망을 넣고 약 2분간 볶습니다. 그런 다음 마늘을 넣고 XNUMX분 더 볶습니다.
- 다음으로 깍둑썰기한 토마토 통조림과 주스를 붓고 밥, 닭고기 육수, 케이준 시즈닝 2큰술, 월계수 잎, 소금, 후추를 넣고 버무립니다. 결합되도록 저어줍니다.
- 취소 버튼을 누릅니다. 뚜껑을 덮고 잠그고 릴리스에서 인스턴트 팟이 SEALED로 설정되어 있는지 확인하십시오. MANUAL 설정을 누르고 10분 동안 센 불에서 요리하십시오.
- 그 동안 중간 크기의 볼에 해동된 새우를 넣고 케이준양념장 1큰술을 넣어 버무린다. 따로.
- 요리 사이클이 완료되면 조심스럽게 수동 압력 해제를 수행하고 뚜껑을 제거하고 해동된 냉동 새우를 넣고 저은 다음 소시지를 다시 넣고 뚜껑을 덮습니다. 새우와 소시지는 인스턴트팟에 2-3분간 데워주세요. (또는 만족할 정도로 따뜻해질 때까지).
- 새우가 따뜻해지면 뚜껑을 제거하고 서빙하고 드십시오.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
JC 라고
Andouille을 언제, 어떤 단계에서 언급하지 않았습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
죄송합니다. 게시물에서 수정하겠습니다. 닭고기를 굽기 직전에 소시지를 굽습니다.
조 파딜라 라고
내 Instapot에는 수동 설정이 없습니다. 그릇 바닥까지 타지 않는 설정을 찾을 수 없었습니다. 밥을 추가할 때 취사 설정을 변경하세요. 고맙습니다. 조금 짜긴 해도 괜찮았어요. 다음에는 그녀가 기사에 포함시킨 케이준 향신료 레시피로 만들어 보려고 합니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
최신 인스턴트팟인가요? 수동 취사 버튼은 새 모델의 "압력 취사"입니다. 확실히 케이준 향신료를 만드십시오. 맛있고 소금 함량을 조절할 수 있습니다 🙂 즐기십시오!
백작 라고
별 5개+