이 인스턴트팟 적양배추찜 브라트부어스트나 좋아하는 독일 메인 요리와 잘 어울리는 독일 사이드 디쉬입니다! 적양배추, 양파, 사과를 인스턴트 팟에 놀라운 소스와 함께 조리합니다. 만들기가 매우 쉽고 믿을 수 없을 정도로 맛있으며 25분도 채 걸리지 않아 테이블에서 준비할 수 있습니다!
쉬운 찐 붉은 양배추 레시피
붉은 양배추 조림 (또는 로트콜) 소세지, 슈니첼 및 기타 많은 맛있는 메인과 짝을 이루는 전통적인 독일식입니다! 얇게 썬 적양배추에 향긋한 양파, 달콤한 사과, 놀라운 소스 버터, 흑설탕, 사과식초, 따뜻한 향신료가 들어간!
이 고전적인 조리법에 대한 나의 견해는 인스턴트 포트 압력솥, 그래서 그것은 전혀 시간에 완료됩니다! 몇 시간 동안 뜨거운 스토브 위에 서 있을 필요가 없습니다. 이 쉽고 건강한 레시피를 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다!
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❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
왕성한 사이드! 찐 양배추는 속을 채우고 영양가 있는 반찬 그것은 많은 식사와 완벽하게 짝을 이룹니다!
풍미 가득! 양파, 사과, 향신료 및 사과 사이다 식초가 모두 이 반찬을 만듭니다. 놀라운 풍미 가득!
인스턴트팟 사용! 압력솥이 워낙 유명해서 산들 바람에 완성되는 긴 요리!
🥘 인스턴트팟 양배추 조림 재료
이 간단한 찐 붉은 양배추 조리법은 다음을 사용합니다. 사과 식초 소스에 맛있는 톡 쏘는 맛을 더하고 양배추를 부드럽게 만듭니다. 그 외에는 간단한 조미료와 부엌에 이미 있는 몇 가지 재료만 있으면 됩니다!
- 버터 - 버터 2큰술 또는 버터 대체품. 원하는 대로 이 레시피에 가염 또는 무염 버터를 사용할 수 있습니다!
- 사과 식초 - 사과 사이다 식초 3큰술 또는 사과 사이다 식초 대용품.
- 밝은 갈색 설탕 – 옅은 갈색 설탕 3큰술. 가장 정확한 측정을 위해 흑설탕이 포장되어 있는지 확인하십시오!
- 소금 - 소금 ¼ 티스푼.
- 육두구 - 육두구 ⅛티스푼.
- 그라운드 올 스피스 - 올스파이스 가루 ⅛티스푼.
- 노란 양파 - 다지거나 잘게 썬 노란색 또는 흰색 양파 ¼컵.
- Apple - 사과 ½컵. 양배추 조림을 위해 사과를 껍질을 벗기고 얇게 썰거나 자릅니다. *참고 사항 참조.
- 붉은 양배추 – 씻어서 얇게 썬 적양배추 2파운드 (적양배추 중간크기 1개).
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 인스턴트팟 적채찜 만드는 법
이 엄청나게 쉬운 레시피 인스턴트팟 사용, 하지만 어떤 브랜드의 압력솥이든 사용할 수 있습니다! 시작하려면 계량 스푼, 계량 컵, 나무 숟가락도 필요합니다.
이 조리법은 약 4를 제공, 그러나 필요한 경우 언제든지 재료를 두 배로 늘릴 수 있습니다. 인스턴트 포트를 너무 많이 채우지 않도록 하십시오.
- 소스를 만드십시오. 인스턴트 포트 또는 압력솥을 '소테' 기능 그리고 2스푼을 녹여주세요 (28그램) 버터. 3스푼 추가 (44밀리리터) 사과 사이다 식초 3큰술 (36 그램) 옅은 갈색 설탕과 조미료 - ¼ 작은 술 (1.5그램) 소금 ⅛작은술 (0.25그램) 육두구 가루, ⅛ 티스푼 (0.25그램) 지상 딸기의. 섞어서 섞는다.
- 재료를 추가하십시오. 소스가 섞이면 다진 양파 ¼컵을 넣습니다. (40 그램) 그리고 ½ 컵 (63 그램) 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과. 그 다음에, 파문 혼합물을 코팅하고 얇게 썬 적양배추 2파운드를 추가합니다. (907 그램). 양배추를 넣고 나면 모든 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 봉인. 인스턴트 포트의 뚜껑을 덮고 단단히 밀봉하여 환기 손잡이가 밀봉 위치에 있는지 확인하십시오. 압력솥을 밀봉한 후 사용하세요. '수동' 양배추를 센 불에서 3분 동안 익히도록 설정합니다.
- 압력을 해제합니다. 인스턴트 포트에 압력이 가해지고 조리 사이클이 실행되면 조심스럽게 공개 벤팅 노브가 있는 퀵 릴리스를 사용하여 압력을 조절하십시오. 잠금을 해제하고 덮개를 제거하기 전에 압력을 완전히 해제하십시오.
- 서브. 서브 바로 완료되면.
🍴 무엇을 곁들일 것인가
My 빠르고 쉬운 인스턴트 팟 찐 양배추 함께 완벽하게 제공됩니다 훈제 브라트부어스트 or 구운 소세지, 예거슈니첼, 또는 좋아하는 것 메인 코스! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 이 조리법에 좋아하는 사과를 사용하십시오! 나는 갈라나 허니크리스프 같은 달달한 사과를 사용하는 것을 좋아하지만, 덜 달게 드시려면 Granny Smith와 같은 시큼한 사과를 사용해도 됩니다!
- 가능하면 갓 간 육두구를 사용하십시오. 신선한 육두구는 미리 갈은 육두구에 비해 훨씬 더 많은 풍미를 가지고 있습니다!
- 인스턴트팟이 없으신가요? 이 레시피는 큰 냄비에 만들 수 있습니다. 양배추가 제공될 때 완전히 부드러워지도록 조리 시간을 조정하세요!
🥡 보관 및 재가열
찐 붉은 양배추는 약 5 7 일에 밀폐 용기에 보관 시 냉장고에 보관하십시오.
냉동 인스턴트팟 적양배추 조림
이 찐 양배추의 유통 기한을 연장하려면 밀폐 용기 또는 냉동 보관 백에 옮겨 담으십시오. 최대 6 개월.
즉석 냄비에 찐 붉은 양배추 다시 데우기
남은 음식을 먹을 준비가 되면 찐 양배추를 프라이팬에 넣고 완전히 따뜻해질 때까지 중간 불로 가열하기만 하면 됩니다. 전자레인지로 서빙할 수도 있습니다. 높음에서 30초 간격, 양배추가 따뜻해질 때까지 중간에 저어줍니다.
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❓ 자주 묻는 질문
이 독일식 레시피는 훌륭한 반찬 등의 다양한 단백질에 대한 닭, 돼지 고기및 쇠고기. 에 통합할 수도 있습니다. 볶음, 샐러드, 샌드위치, 또는 좋아하는 독일 메인 요리!
확실히, 삶은 양배추를 얼려서 최대 XNUMX년까지 보관 기간을 연장할 수 있습니다. 6 개월! 냉동고용 용기에 옮기기 전에 완전히 식히십시오. 다시 즐길 준비가 되면 해동하고 다시 데우십시오.
양배추를 헹구고 모든 것을 버리는 것으로 시작하십시오. 건조하거나 시든 바깥 잎. 날카로운 칼을 사용하여 뿌리 끝을 조심스럽게 다듬습니다. 다음으로 줄기를 통해 양배추를 반으로 자르고 뿌리를 제거하면서 대각선으로 XNUMX등분합니다. 마지막으로 양배추를 얇게 자릅니다!
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📖 레시피 카드
즉석 냄비 찐 붉은 양배추
성분
명령
- 인스턴트팟이나 압력솥을 '소테' 기능으로 설정하고 버터를 녹입니다. 사과식초, 황설탕, 양념을 넣고 (소금, 육두구 간, 올스파이스) 그런 다음 섞이도록 저어줍니다.
- 소스가 섞이면 다진 양파 또는 다진 양파와 얇게 썬 사과를 넣습니다. 코팅이 될 때까지 저어준 다음 얇게 썬 붉은 양배추를 넣고 모든 재료를 섞습니다.
- 인스턴트 팟 뚜껑을 덮고 단단히 밀봉한 다음 환기 손잡이가 밀봉 위치에 있는지 확인하십시오. '수동' 설정을 사용하여 양배추를 센 불에서 3분 동안 요리하세요.
- 인스턴트 팟에 압력이 가해지고 조리 과정이 실행된 후에는 배출 손잡이가 있는 퀵 릴리스를 사용하여 압력을 조심스럽게 해제하십시오. 뚜껑의 잠금을 해제하고 제거하기 전에 압력이 완전히 해제되도록 하십시오.
- 완료되면 즉시 제공하십시오.
노트
- 이 조리법에 좋아하는 사과를 사용하십시오! 저는 Gala나 Honeycrisp처럼 더 달달한 사과를 사용하는 것을 좋아하지만, 덜 단 맛을 위해 Granny Smith와 같은 시큼한 사과를 사용할 수도 있습니다!
- 가능하면 갓 간 육두구를 사용하십시오. 신선한 육두구는 미리 갈은 육두구에 비해 훨씬 더 많은 풍미를 가지고 있습니다!
- 인스턴트팟이 없으신가요? 이 레시피는 큰 냄비에 만들 수 있습니다. 배추가 완전히 부드러워지도록 조리 시간을 조절하세요!
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
로비 라고
레시피에 담긴 액체의 양은 인스턴트팟에 압력을 가하기에 충분한가요? 물은 항상 2컵씩 추가하라고 해서 잘 모르겠네요. 감사해요!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
양배추, 사과, 버터, 사과 사이다가 충분한 액체를 추가한다고 생각합니다. 나는 이것을 여러 번 만들었고 완벽하다고 생각하지만 원하면 언제든지 액체를 더 추가할 수 있습니다. 결과가 어떻게 되는지 알려주세요 🙂
로비 라고
이렇게 빨리 응답해 주신 Angela에게 감사드립니다! 😊 그러면 액체 비율을 낮추어 맛이 더 농축되게 유지되도록 노력하겠습니다 👍