히 바치 스테이크와 새우

이 멋진 히바치 스테이크와 새우 디너 히바치 구이의 모든 멋진 맛을 결합하십시오! 부드러운 새우, 미디움 레어 NY 스트립 먹기 좋은 크기로 썰어서 중독성 강한 히바치 야채 히바치 디핑 소스 집에서 완전한 히바치 밤을 만드십시오!

Hibachi Steak and Shrimp는 일본 스테이크 전문점이든 내 집이든 상관없이 내가 가장 좋아하는 히 바치 저녁 식사 중 하나입니다!

나는 대부분의 히바치 요리를 베니 하나 식당 몇 년 전에 웹사이트에 게시된 많은 요리법을 참조했습니다. 내가 이 식사를 할 때, 히바치 셰프들이 요리하는 멋진 철판구이 그릴이 없기 때문에 꽤 눈에 띕니다.

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• ❔ 히바치 식용유 만드는 법
• 🤔 히바치 스테이크는 어떤 스테이크를 사용하나요?
• 🥘 재료
• 🔪 단계별 지침
• 🥗 측면
• 📋 레시피
• 💬 댓글

❔ 히바치 식용유 만드는 법

히 바치 셰프가 사용하는이 기본 식용유는 사 기본 성분. 히 바치 식용유는 참기름, 올리브유, 막걸리, 간장으로 만듭니다.

두 가지 기름, 청주, 간장을 병이나 짜는 병과 같이 밀폐 가능한 용기에 담아 보관과 사용이 간편합니다. 흔들어 결합 사용하기 전에.

🤔 히바치 스테이크는 어떤 스테이크를 사용하나요?

일반적으로 등심 스테이크 또는 스트립 스테이크 (NY 스트립) 좋아하는 일본 스테이크 전문점에서 히 바치 스테이크 요리를 만드는 데 사용됩니다.

더 있기 때문에 마블링 (고기 전체의 백색 지방) 스트립 스테이크에서 집에서 히바치 스테이크를 만들 때 추천하는 컷입니다. 그렇게 하면 고기를 친숙한 한입 크기로 자를 때 고기가 더 부드러워집니다.

🥘 재료

히 바치 식용유

• 1 스푼 참기름
• 2 ½ 큰 술 올리브유 (엑스트라 버진)
• ¼ 컵 밥 짓는 술
• 2 스푼 간장

히 바치 스테이크

• 1 티스푼 히 바치 식용유 (위 참조)
• 16 온스 NY 스트립 또는 등심 스테이크 (1 인치 크기의 큐브로 자릅니다)
• 1 스푼 레몬 주스
• 1 꼬집음 소금 후추 (맛에 따라 다소간)

히 바치 새우

• 1 티스푼 히 바치 식용유 (위 참조)
• 24 온스 작은 새우 (대형, 껍질을 벗기고 다듬어 짐)
• 신선한 1큰술 파슬리 (다진 것)
• 1 스푼 레몬 주스
• 꼬집음 소금 (맛에 따라 다소간)

*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*

🔪 단계별 지침

히 바치 스테이크 만드는 법

1. 큰 프라이팬이나 철판을 중간 불로 가져 오거나 전기 철판 360ºF까지 (182ºC).
2. 가열 프라이팬에 히 바치 식용유를 추가합니다. 기름은 완전히 가열.
3. 스테이크를 먹기 좋은 크기로 잘라 달궈진 프라이팬에 올려주세요. 레몬 주스. *스테이크를 한입 크기로 자르실 경우 개인의 취향에 따릅니다. 요리 전이나 후에 덩어리. 스트립 스테이크나 등심 전체를 요리하려면 첫 번째 면을 약 4분 동안 익히고 뒤집어 미디엄 레어로 두 번째 면을 4분 더 굽습니다. 열에서 제거하고 큐브로 자르기 전에 4분 동안 그대로 두십시오.
4. 스테이크를 그을린 모든 면에서 그리고 약 4분 동안 맛을 내기 위해 완료되었습니다. 원하는 경우 소금과 후추로 간을 합니다.

서브 따뜻한 + 히 바치 겨자 소스.

히 바치 새우 만드는 법

1. 큰 프라이팬이나 철판을 가져와 중간 정도의 가열하거나 전기 철판을 360ºF로 가져옵니다. (182ºC).
2. 가열 프라이팬에 히 바치 식용유를 추가합니다. 기름은 반짝임 완전히 가열되면.
3. 새우를 넣고 소금을 뿌린 다음 각면을 2-3 분 동안 익 힙니다. 새우는 불투명체 완료되면 외관.
4. 새우를 제거하고 한 입 크기 조각. 파슬리와 레몬 주스를 뿌린다.

서브 따뜻한 + 히 바치 생강 소스.

🥗 측면

My 히 바치 스테이크와 새우 저녁 식사 여기에서 제공됩니다 히 바치 야채 (야채는 브로콜리, 애호박, 양배추, 버섯으로 교체했지만 조리법은 제 레시피와 동일합니다) 그리고 내 인스턴트 냄비 재스민 쌀.

시작하여 히 바치 밤 내 샐러드 토핑과 함께 생강 샐러드 드레싱, 그리고 당신의 식사에 어울리는 나의 맛있는 히 바치 사이드 중 하나를 만드십시오. 내 시도 히 바치 국수 or 히 바치 볶음밥 식사를 더욱 맛있게!

내 맛있는 히 바치 요리법을 모두 확인하세요. hibachi 조리법 페이지!

📋 레시피