히바치 야채 준비하기 쉽고 완벽하게 구워지며 히바치 스타일의 가족 저녁 식사를 위해 가장 맛있는 면을 만들어보세요! 제가 여기서 하는 것처럼 좋아하는 야채, 브로콜리, 당근, 셀러리, 청경채, 양파를 사용하세요! 어떤 야채를 선택하든 모두가 좋아할 놀라운 반찬이 만들어질 거예요!
히바치와 함께 제공 스테이크와 새우, 연어, 가리비및 닭!
이 쉬운 일본식 스테이크 하우스 스타일 Hibachi 야채는 맛좋은 어떤 식사에도 추가하세요!
히바치 소스를 다 추가하느라 바빴어요 (생강 디핑 소스, 머스타드 크림 소스) 그리고 내 다른 멋진 히바치 측면도 (히 바치 국수 과 히 바치 볶음밥) 여기 블로그에 있습니다.
집에서 빠르고 쉽게 히바치 스타일의 저녁 식사를 만드는 것을 좋아한다면 최고의 히바치 저녁 식사 및 소스 레시피로 가득한 제 기사를 확인하세요. 여기에서 지금 확인해 보세요.!
🥘 재료
여기 레시피에 언급된 야채 외에도 애호박, 완두콩, 콩나물, 버섯, 파, 밤, 노란 호박을 추가하는 것을 좋아합니다.
귀하의 사용 즐겨 찾기 이 야채 반찬을 더 좋게 만들기 위해 야채!
히 바치 식용유
히 바치 야채
- 마늘 - 마늘 1큰술(다진 것).
- 생강 - 생강 ½큰술(신선하고 껍질을 벗기고 잘게 다진).
- 브로콜리 - 브로콜리 2컵(씻고 잘게 썬다).
- 당근 - 중간 당근 3개(씻어서 슬라이스).
- 셀러리 - 셀러리 갈비 4개(씻어서 슬라이스).
- 복 쵸이 - 청경채 3잎(씻고 잘게 썬다).
- 양파 - 중간 크기의 흰 양파 1개(XNUMX등분 및 슬라이스).
- 검은 후추 - 후추 1티스푼.
- 레몬 - 레몬 ½개의 주스.
- 간장 - 간장 1큰술.
- 버터 - 버터 1큰술(상온에서 부드럽게).
- 참깨 - 원하는 경우 옵션 장식으로.
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🔪 히바치 야채 만드는 법
이 히바치 야채는 매우 쉽게 만들기 15분 이내에 준비가 완료됩니다! 당신은 블랙스톤 그릴 (an 전기 프라이팬 아니면 아주 큰 프라이팬만 있으면 됩니다.), 측정 도구 몇 개, 시작을 위한 칼 세트입니다.
이 레시피는 약 4를 제공. 필요한 경우 재료 목록을 쉽게 확장하여 더 만들 수 있습니다!
식용유 만들기
일본 요리사가 사용하는 베이스 식용유입니다. 결합 4 가지 기본 재료의. 히 바치 식용유는 참기름, 올리브유, 쌀 요리 술, 간장으로 만듭니다.
- 결합합니다. 참기름 1큰술, 올리브유 2 ½큰술, 막걸리 ¼컵, 간장 2큰술을 뚜껑으로 밀봉하여 내용물을 흔들어 보관할 수 있는 병 또는 압착 병에 넣고 사용하지 않은 것은 보관할 수 있습니다. 부분 (원할 경우).
- 떨림. 히바치 야채, 국수, 밥, 닭고기, 스테이크, 해산물 등 히바치 스타일의 음식을 조리할 때 사용하기 전에 용기를 흔드세요.
야채 요리하기
- 예습. 야채를 씻고 자른 후 (브로콜리 2컵, 중간 당근 3개, 셀러리 갈비 4개, 청경채 잎 3개, 중간 크기의 흰 양파 1개) 철판 표면, 웍 또는 큰 프라이팬에 히바치 식용유 2큰술을 중간 정도의 열.
- 소테. 기름이 끓으면 마늘 1큰술, 생강 ½큰술을 넣고 2~3분간 볶습니다. 추가 나머지 야채 (콩나물이나 버섯을 사용하지 않는 경우 빨리 익기 때문에 조리 마지막 2분 전까지는 보관해 두세요), 다진 브로콜리, 썬 양파, 썬 셀러리, 썬 당근, 다진 청경채를 포함합니다.
- 재료를 추가하십시오. 갓 갈은 검은 후추 1티스푼과 갓 간 약간을 추가합니다. 짜낸 레몬 ½개에서 레몬즙. 중불에서 야채를 계속 볶다가 더 추가 필요에 따라 hibachi 식용유.
- 재료를 추가하십시오. 1큰술을 합친다 of 버터와 1스푼 of 간장 그런 다음 요리의 마지막 2 분에 야채에 추가하십시오. 야채가 원하는 수준에 도달할 때까지 요리하십시오. 유연함, 약 5 분. *기호에 따라 무염버터나 저염간장을 사용하세요.
- 서브. 불에서 제거하고 선택 참깨.
꼭 시도해 보세요. 냠 냠 소스 담그기 위해. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 미리 썰어 놓은 야채 사용하기: 편의를 위해 미리 썰어둔 야채를 자유롭게 사용해주세요. 이렇게 하면 시간을 절약하고 준비 과정을 더 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.
- 브로콜리 질감 조정: 브로콜리를 더 바삭하게 먹고 싶다면 요리 마지막에 추가하세요. 마찬가지로 콩나물이나 시금치 등 빨리 익는 야채는 마지막에 넣고 1분만 익혀주세요.
- 열 추가: 요리에 약간의 매콤함을 더하려면 고춧가루나 레드 칠리 소스를 사용해 보세요. 난방 선호도에 따라 양을 조절하세요.
- 부드러움을 위한 버터: 요리 마지막에 버터를 조금 첨가하면 야채가 더욱 부드러워집니다. 이는 야채 반찬의 맛과 질감을 향상시키는 간단하면서도 효과적인 방법입니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 야채는 밀폐 용기에 담아 최대 3~4일 동안 냉장 보관하세요. 그런데 야채는 가장 많이 사용 냉장 된 후 XNUMX ~ XNUMX 일 이내에
재가열
빠른 스토브탑 난방은 가장 좋은 방법은 남은 음식을 다시 데우기 위해(거의 모든 테이크아웃, 수제 중국식 또는 일본식 음식도 마찬가지입니다.).
큰 프라이팬이나 웍을 센 불로 달군 후 내 히바치 식용유를 살짝 두르고 야채가 익을 때까지 약 2분간 돌린다. 가열 완전히.
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❓ 자주 묻는 질문
나는 사용하는 것이 좋습니다 블랙스톤 그릴 또는 전기 프라이팬 당신이 하나 있다면. 그렇지 않은 경우에는 냄비, 주철 프라이팬 또는 큰 프라이팬을 사용하면 됩니다. 야채가 한 번에 모두 맞지 않으면 모든 것이 고르고 적절하게 익도록 일괄적으로 작업하는 것이 중요합니다.
물론! 최대 2개월 동안 이 히바치 야채를 냉동고 안전 용기나 견고한 보관 가방에 넣어 얼릴 수 있습니다! 식사 준비를 좋아한다면 미리 준비하기에 좋은 요리입니다. 밤새 해동하고 위의 재가열 지침을 따르십시오.
히바치 스타일은 고기, 야채, 밥, 국수 등을 센 불에 빠르게 익히는 스타일입니다. 일반적으로 요리에는 철판을 사용하지만 전통적인 방법은 원통형 팬을 뜨거운 석탄 위에 굽는 것입니다. 히바치를 제공하는 일식 레스토랑에 가본 적이 있다면 요리가 얼마나 재미있는지 알 수 있을 것입니다.
🍱 더 많은 히바치 요리법
- 히 바치 볶음밥 - 내 히바치 쌀은 좋아하는 모든 히바치 스타일 단백질의 훌륭한 기반이 됩니다!
- 히 바치 연어 - 이 뜨겁고 신선한 연어는 완벽하게 구워지고 20분 안에 제공됩니다!
- 히 바치 가리비 - 맛있고 만들기 쉬운 히바치 가리비는 버터와 레몬 주스로 완벽하게 그슬립니다!
- 히 바치 치킨 - 히바치 치킨은 맛있는 풍미가 가득한 간편한 치킨 디너입니다!
- 히 바치 생강 소스 - 좋아하는 히바치 스테이크, 해산물, 닭고기 또는 야채와 함께 이 맛있는 생강 소스를 제공하세요!
- 히 바치 국수 - 이 히바치 국수는 풍부하고 버터가 풍부하고 부드러우며 많은 요리의 베이스로 완벽합니다!
📖 레시피 카드
히 바치 야채
성분
명령
히 바치 식용유
- 내용물을 흔들고 사용하지 않은 부분을 보관하기 위해 뚜껑으로 밀봉 할 수있는 병이나 짜내 진 병에 재료를 결합합니다 (원하는 경우).
- 이러한 hibachi 야채, 국수, 쌀, 닭고기, 스테이크 또는 해산물과 같은 hibachi 스타일 음식을 요리하기 위해 사용하기 전에 용기를 흔들어주십시오.
히 바치 야채
- 야채를 준비한 후 철판, 냄비 또는 큰 프라이팬을 중불로 가져옵니다.
- 기름이 반짝이면 마늘과 생강을 넣고 2-3 분 동안 볶습니다. 남은 야채를 추가 (콩나물이나 버섯을 사용하지 않는 한, 빨리 익히기 때문에 마지막 XNUMX 분까지 보관하세요) 다진 브로콜리, 썬 양파, 썬 셀러리, 썬 당근, 다진 청경채를 포함합니다.
- 갓 갈은 후추와 갓 짜낸 레몬 주스를 추가합니다. 야채를 중불로 계속 익히고 필요에 따라 히 바치 식용유를 더 추가합니다. * 원하는 경우 무염 버터 또는 저염 간장을 사용하십시오.
- 불을 끄고 선택 사항 인 참깨를 곁들여 제공합니다.
노트
히 바치 야채 저장 방법
사용하지 않은 히 바치 야채는 밀폐 용기에 담아 최대 3 ~ 4 일 동안 냉장 보관합니다. 그러나 야채는 가장 많이 사용 냉장 된 후 XNUMX ~ XNUMX 일 이내에남은 히 바치 야채 재가열
빠른 스토브 가열은 히 바치 야채를 재가열하는 가장 좋은 방법입니다. (대부분의 테이크 아웃, 수제 중국식 또는 일본식 음식도 마찬가지입니다.). 큰 프라이팬을 데우거나 센불에 웍을 얹고, 히 바치 식용유를 약간 사용하여 야채를 약 2 분 동안 또는 가열 완전히.영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
칼 라고
매우 따라하기 쉬운 레시피. 훌륭한 반찬과 히바치 오일은 환상적이었습니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
대박! 야채를 맛있게 드셨다니 다행입니다!
김 라고
이것은 내가 시도한 맛있고 최고의 수제 히 바치 소스였습니다! 나는 브뤼셀 콩나물과 함께 시도하고 오븐에서 구워 스토브로 가져 왔습니다.