이 히 바치 치킨 단 15분만에 간단하고 맛있는 치킨 디너를 만들 수 있습니다! 그것은 전형적인 Benihana 레시피이므로 좋아하는 일본 스테이크 하우스의 히바치 그릴에서 바로 나온 것처럼 진정한 맛이 납니다! 이 맛있는 치킨 앙트레는 부드러운 닭 가슴살 조각, 얇게 썬 버섯, 약간의 버터, 레몬 주스로 만들어집니다!
쉬운 Benihana 치킨 & 버섯
같은 부드러운 한 입 크기의 조각을 특징으로하는 그 멋진 치킨 앙트레 닭고기와 버섯 좋아하는 hibachi 레스토랑에서 좋아하는 것은 집에서 만들기가 매우 쉽습니다! 매우 빠르고 쉬우므로 직접 시도하지 않을 이유가 없습니다!
히 바치 치킨은 엄청 맛있고 중독성이 높을뿐만 아니라 테이블 위에 놓을 수있는 치킨 디너입니다. 10 분! 이 저녁 식사를 위해 밥만 기다리게되므로 닭고기와 원하는 채소면을 준비하는 동안 미리 시작하십시오. 히 바치 국수 동시에!
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🥘 히바치 치킨 재료
몇 가지 재료만 있으면 놀랍도록 맛있는 히바치 치킨 디너! 사실, 당신은 이미 당신의 부엌에 많은 것을 가지고 있을지도 모릅니다!
- 식용유 - 우리는 꽤 센 불에 요리하고 싶기 때문에 식용유 1티스푼을 사용합니다. 그 더위를 견디다 중요하다. 발연점이 높은 오일을 선택하거나 베니하나가 추천하는 잇꽃 오일을 선택하세요!
- 치킨 - 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 7온스 한 입 크기로 만듭니다.
- 버섯 - 흰색 양송이버섯 2개 이상을 각각 8조각으로 썬다. 또는 이것에 cremini 버섯).
- 버터 - 마지막에 추가할 풍부하고 크리미한 버터 1테이블스푼으로 히바치 치킨 앙트레를 완벽하게 마무리하세요!
- 레몬 주스 - 서빙 직전에 닭고기 요리를 마칠 때 사용하는 레몬즙 ½큰술. 부끄러워하지마 치킨 디너와 함께 제공되는 추가 레몬 웨지 이상적입니다!
- 참깨 - 마지막으로 통깨 반스푼을 넣으면 완성입니다. 조금만해도 먼 길을 간다, 그러나 유쾌한 질감과 풍미를 더합니다!
- 소금 후추 (선택 사항) - 원하는 경우 맛을 내십시오.
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🔪 정통 베니하나 히바치 치킨 만드는 법
이것은 매우 간단합니다 1팬 레시피 누구나 만들 수 있는 것! 날카로운 칼, 프라이팬이 필요합니다. (또는 프라이팬, 또는 평평한 철판), 저어줄 나무주걱이나 주걱.
이 히바치 치킨 레시피는 베니하나가 2000년대 초 웹사이트에 공유한 실제 정통 레시피입니다! 로 공유되었습니다. 개인 서빙, 레시피 카드 슬라이더를 사용하여 필요에 따라 서빙을 조정하십시오.
히바치 치킨 & 머쉬룸
- 예습. 들러붙지 않는 프라이팬, 프라이팬 또는 평평한 철판을 예열하는 것부터 시작하여 중불 (또는 전기 프라이팬을 사용하는 경우 400ºF / 204ºC). 식용유 1티스푼, 자른 닭고기 7온스, 얇게 썬 버섯 몇 개를 넣습니다.
- 닭고기와 버섯을 요리하십시오. 닭고기와 버섯을 6-8분 동안 또는 닭고기 조각이 더 이상 보이지 않을 때까지 익힙니다. 원시 또는 약간 분홍색 착색. 조리 시간 동안 닭고기와 버섯을 가끔 저어주어 닭고기가 골고루 익도록 합니다. * 버섯은 나중에 추가 할 수 있습니다. 버섯을 덜 익히고 싶다면 요리 시간의 마지막 몇 분 안에 추가하십시오.
- 버터와 레몬을 넣으십시오. 닭고기가 충분히 익으면 버터 1큰술, 레몬즙 ½큰술, 참깨. 모든 재료를 섞어 버터를 녹입니다. * 원하는 경우 닭고기와 버섯을 시작하기 전에 참깨를 구울 수 있습니다. 서빙 할 때 장식용으로 예약 할 수도 있습니다.
- 양념하고 봉사하십시오. 무엇으로 맛을 내다 소금과 후추 원하는 경우 맛보기. 열에서 제거하고 즉시 봉사하십시오.
내 히바치 애호박 및 인스턴트 팟 재스민 쌀 여기에 표시된 것과 같이 또는 내 다른 훌륭한 히바치 반찬! 무엇을 선택하든 맛있을 것임이 틀림없다! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- Benihana는 잇꽃 오일을 사용합니다. 히바치 조리법을 준비하는 데 사용되지만 발연점이 높은 식용유라면 어떤 것이든 사용할 수 있습니다. 카놀라유, 아보카도유, 해바라기유 또는 땅콩유는 모두 훌륭한 선택입니다.
- 이 레시피는 얇게 썬 버섯 2개만 필요합니다. XNUMX회 제공량이지만 원하는 경우 확실히 더 추가할 수 있습니다!
- 이것은 환상적인 식사 준비 레시피입니다! 아래 레시피 카드의 저울 기능을 사용하여 세 배로 늘리고 다음 날 점심 또는 저녁 식사를 위해 용기에 나누어 담으세요!
🥡 보관 및 재가열
남은 히 바치 치킨은 밀폐 용기 냉장고에서. 냉장 조리된 닭고기는 3~4일 동안 보관할 수 있지만 1~2일 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
히바치 치킨 데우기
조리 된 음식은 냉장고에서 냉각이 끝나는 경향이 있기 때문에 용기에 수분이 축적됩니다. 이 불필요한 수분을 제거하고 내 히 바치 치킨을 '방금 요리'맛과 맛, 나는 붙지 않는 프라이팬, 프라이팬 또는 평평한 철판으로 히 바치 치킨을 다시 데 웁니다.
요리 지침과 마찬가지로 약간의 기름을 사용하여 붙지 않는 프라이팬을 중불로 가져 오세요. 익힌 히 바치 치킨을 넣고 따뜻하게, 일반적으로 약 2-3 분. 히 바치 치킨을 고르게 데우기 위해 가끔 저어주세요.
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❓ 자주 묻는 질문
히바치와 데리야끼 치킨을 조리하는 방법은 같지만 각 요리를 준비하는 데 사용되는 소스는 다릅니다. 데리야끼 소스는 일반적으로 히바치 소스보다 더 달고 끈적합니다. (히바치 소스에는 몇 가지 종류가 있지만 일반적으로 설탕을 포함하는 것은 없습니다.).
예, 식힌 후 히바치 치킨과 버섯을 견고한 냉동 백에 넣고 공기를 짜낼 수 있습니다. 최대 3개월 동안 잘 얼린 상태로 유지됩니다!
일본 스테이크 하우스와 같은 거대한 납작한 철판이 없기 때문에 히바치 치킨을 만들 수 없다고 생각할 수도 있지만, 그렇지 않습니다! 바닥이 두꺼운 프라이팬, 프라이팬 또는 Blackstone 그릴로 동일한 놀라운 맛을 얻을 수 있습니다.
🍗 더 맛있는 치킨 디너
- 리츠치킨 - 바삭하고 완벽하게 양념된 리츠 크래커 빵가루에 육즙이 풍부한 닭가슴살을 입혔습니다.
- 에어 프라이어 통닭 - 이제 에어프라이어로 바삭바삭한 껍질로 맛있고 육즙이 가득한 통닭을 만들 수 있습니다!
- 비스킷 치킨 팟 파이 - 이 쉬운 치킨 팟 파이 캐서롤은 클래식 치킨 팟 파이와 동일한 맛으로 채워져 있지만 크러스트 대신 비스킷이 들어 있습니다!
- 치킨 마살라 - 특히 파스타와 함께 고소한 버섯 소스를 곁들인 육즙이 풍부한 닭가슴살을 온 가족이 즐길 수 있습니다!
- 닭 튀김 - 이 바삭바삭한 프라이드 치킨은 여러분이 좋아하는 모든 남부 반찬과 잘 어울리는 클래식한 안락 음식입니다!
- 백만 달러 구운 닭 가슴살 - 3가지 녹은 치즈와 바삭바삭한 베이컨을 입힌 완벽하게 익힌 닭가슴살!
히 바치 치킨
성분
명령
- 붙지 않는 프라이팬이나 중불로 예열 된 프라이팬에 식용유를 넣으십시오. * 400도 F (섭씨 204도) 전기 프라이팬을 사용하는 경우.
- 가열 된 프라이팬에 닭고기와 얇게 썬 버섯을 넣고 6-8 분 동안 또는 닭고기가 다 익고 조각에 분홍색이 보이지 않을 때까지 요리합니다. 닭고기와 버섯을 요리하는 동안 가끔 저어주세요. * 버섯을 덜 익히고 싶다면 마지막 몇 분 안에 버섯을 추가 할 수 있습니다.
- 닭고기가 완전히 익 으면 버터, 레몬 주스, 참깨를 넣으십시오. 재료를 섞기 위해 저어주세요. 원하는 경우 소금과 후추로 간을합니다. 불을 끄고 즉시 제공하십시오.
노트
- Benihana는 잇꽃 오일을 사용합니다. 히바치 조리법을 준비하는 데 사용되지만 발연점이 높은 식용유라면 어떤 것이든 사용할 수 있습니다. 카놀라유, 아보카도유, 해바라기유 또는 땅콩유는 모두 훌륭한 선택입니다.
- 이 레시피는 얇게 썬 버섯 2개만 필요합니다. XNUMX회 제공량이지만 원하는 경우 확실히 더 추가할 수 있습니다!
- 이것은 환상적인 식사 준비 레시피입니다! 아래 레시피 카드의 저울 기능을 사용하여 세 배로 늘리고 다음 날 점심 또는 저녁 식사를 위해 용기에 나누어 담으세요!
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
켈 라고
게시해 주셔서 감사합니다. Benihana (그리고 내가 가본 모든 철판 구이 레스토랑)에서 모두 간장과 때로는 청주 또는 매실주를 뿌려서 그 조리법을 게시했다는 것이 흥미 롭습니다.
이것을 만드는 또 다른 유용한 방법은 요리하기 전에 ~2분 동안 버섯을 전자레인지에 돌리는 것입니다. 이것은 닭 갈변을 방해할 수 있는 물의 일부를 제거합니다. 추가 풍미를 얻기 위해 마지막에 버터와 함께 액체를 던질 수도 있습니다.